ミニコーンは長方形の小さな穂軸の形で提示され、伝統的なコーンとの主な違いは穀物がないことです。
これらの特徴を考慮すると、ミニコーンの製造方法も通常の形態の調理ヘッドとは異なる。
特徴
ミニトウモロコシの頭の長さは8〜12センチメートルであり、そして直径は2〜4ミリメートルに達する。それはジューシーパルプと淡黄色の非常に小さな穀物を持っています。 それはミニチュア穀物品種がその名前を得たからです.
わが国の領土では、そのような植物はめったに見られません。しかし、近所の人と一緒に庭の高さ1メートルほどのとうもろこしが茂っているのを見たら、これはミニコーンだと確信できます。植物の1つの茂みに10頭まで同時に現れることができます。
メリット
ミニコーンの使用は体の状態に有益な効果をもたらします。:
- この代表的な穀物は体内からの毒素の定性的除去に貢献し、それは時期尚早の老化を防ぎます。
- また、キャベツは癌や心臓病の予防にも使われています。
- 消化管に対する有益な効果
ミニコーンは多くの有用な性質を持っています。.
- それはグループBの多くのビタミン、すなわちB1、B2およびB5を含んでいます。
- また穀物はグループC、A、D、E、KおよびPPのビタミンが含まれています。
- また、植物はミネラルや微量元素が豊富です。
- 塩;
- 鉄
- りん;
- カリウム。
- マグネシウム。
- 銅
- ニッケル
この種のトウモロコシの利点は、組成物中のデンプンの存在が最小限であることです。
重要です! しかし、この種のトウモロコシは誰にも使用できないことを覚えておく価値があります。
血液凝固に寄与するビタミンKの過剰な含有量のために、 血栓の形成に問題がある人には使用できません。.
選び方は?
- ミニコーンを購入する前に、慎重に頭を調べてください。、彼らは黄ばんだ葉を持ってはいけません。また、この形で短期間保管してもジューシーさが失われ、有害な微生物が浸透するため、きれいにしたヘッドには注意を払わないでください。
- 触れるトウモロコシの粒を試してみてください、彼らは弾力性と濡れている必要があります。若くてジューシーな穂軸を選ぶほうがよいトウモロコシを調理するため最後の側面は穀物を粉砕することによって決定することができます、そこからジュースが抽出された場合、それは植物が新鮮であることを意味し、それが優先を与えるべきなのは彼です。
準備
注目! 穂軸を沸騰させる前に、それらを葉で2時間冷たい水に浸すべきです。
このように、あなたはこの製品のすべての有益な特性を保存するでしょう、そしてミニコーンのさらなる調製はそれがジューシーで甘いものになるという事実に貢献するでしょう。
調理するには?
とうもろこしの作り方:
- 浸漬時間が経過した後、トウモロコシを削除し、それを鍋に入れます。
- 冷たい水で満たし、ストーブの上に置きます。
- いくら調理する?ミニコーンの状態に応じて、それは20から40分まで調理されます(適切に調理する方法の詳細については、それが柔らかくてジューシーになるように、ここで読んでください)。
レシピ
現時点ではミニコーンの製造方法はたくさんあります。
チキンスープ
あなたはそれを作るために次の材料が必要になります。:
- 5中型ポテト。
- 一人の小さなにんじん。
- 玉ねぎ1個
- トウモロコシの穂軸 - 3-5個
- チキンフィレ200グラム
- 植物油
- 塩、こしょう、
- にんにく2個
- グリーンズ:ディルかパセリ。
クッキング:
- 鍋に水を入れ、中に鶏肉を入れて、ストーブの上に容器を置きます。
- 塩を入れる必要がある水を沸騰させた後、鶏肉は半時間煮られます。
- スープの準備中に、玉ねぎの皮をむき、細切りにしてニンジンをすりつぶします。
- 準備した野菜を鍋に入れ、10〜15分間炒める。
- これと並行して、トウモロコシ穀粒を分離し、玉ねぎとニンジンと一緒に鍋に入れ、15分間ローストの下で成分を混ぜる、製品は常に混在させる必要があります。
- じゃがいもの皮をむき、立方体に切り、スープに加える。
- 10分煮てから、炒めた野菜をスープに加えます。さらに15分煮ます。
- 塩、こしょうをチェックする。
- 調理終了の5分前に、細かく刻んだハーブとニンニクを加える。
- テーブルの上に置いてください。
溶けたチーズとは
それを作るためには、以下の製品が必要になります。:
- トウモロコシの穂軸 - 2-3個。
- 3〜4の中型ポテト。
- 中ねぎ1個
- 一人の小さなにんじん。
- チキンフィレ200グラム
- 200グラムの溶かしたチーズ。
- 小さめのピーマン。
- 中くらいのトマト
- 塩、こしょう、
- 植物油
- グリーン:ディルまたはパセリ。
- にんにく3個
クッキング:
- チキンフィレを30分調理するように設定し、沸騰させた後、塩を加えます。
- 同時に、玉ねぎ、ニンジンをきれいにしなさい。玉ねぎは小さな立方体にカット、にんじん3おろし、フライに設定。定期的に成分を混合しながら、植物油を追加します。
- トウモロコシの粒を穂軸から切り離し、玉ねぎとニンジンを加えます。
- ブルガリアのコショウとトマトを小さな立方体に切り、玉ねぎとニンジンを加えます。
- 柔らかくなるまで炒めます。
- じゃがいもの皮をむき、中くらいの大きさの立方体に切って、沸騰するスープに加える。
- 15分間調理し、野菜炒めを加えて塩をかけます。
- プロセスチーズを追加し、チーズが完全に溶解するまで調理を続けます。
- 料理の終わりの5分前に、細かく刻んだ緑とニンニク、コショウを加えて味を決めます。
- テーブルの上に置いてください。
野菜のシチュー
それを作るためには、次の成分が必要です。:
- とうもろこし
- 100グラムのグリーンピース。
- ミディアムズッキーニ。
- 大タマネギ
- 中程度のニンジン
- 3中型ポテト。
- 2つの大きなピーマン。
- 2つの大きなトマト
- 植物油
- 塩、こしょう、
- グリーンズ:ディルかパセリ。
クッキング:
- すべての野菜は洗って皮をむき、中型の大きさの立方体に切る必要があります。
- 次に、大きなフライパンを使って金色の茶色のジャガイモまで炒めます。
- それから玉ねぎとニンジンを加えて、半分になるまで炒める。
- その後、ミニコーン、グリーンピース、ブルガリアペッパーを加えます。野菜はさらに10〜15分焼きます。
- それからズッキーニとトマト、塩、コショウと煮込むまで煮込む。
- 調理が終わる5分前に、みじん切りにした野菜を加える。
- テーブルの上に置いてください。
ゆで野菜のサラダ
それを作るためには、次の成分が必要です。:
- 200〜300グラムの調理済みミニコーン。
- りんご
- 中型ニンジン2個
- 中ねぎ1個
- ゆで卵3個
- キュウリのピクルス
- 塩、こしょう、
- 味にマヨネーズ。
- ディル
クッキング:
- ゆでじゃがいもと卵を入れる。
- 玉ねぎを短冊状に切って、にんじんをすりおろし、揚げ物にする。
- リンゴを細いストローに切り、サラダボウルに入れ、ゆでたじゃがいもを立方体に切り、同じ場所に入れる。
- 卵をすりおろします。キュウリはストリップにカットしました。
- すべての成分は、玉ねぎとニンジンの炒め物と混合されています。塩、こしょう。
- マヨネーズを加え、みじん切りにした野菜をふりかけます。
ピザ
試験には次の成分が必要です。:
- 小麦粉2カップ
- 一杯のお湯。
- 卵1個
- 小さじ1杯の塩。
- 砂糖大さじ1杯。
- 酵母1パック
充填には以下の製品が必要です。:
- ソーセージ200グラム。
- 中ねぎ1個
- 新鮮なトマト
- 大きなピーマン。
- ミニトウモロコシの4-5頭。
- トマトペーストまたはケチャップ。
- マヨネーズ
- おろしチーズ
- 緑の党
こんな料理:
- まず、生地を準備します。このために:
- お湯に塩、砂糖、卵を加える。
- 小麦粉は乾燥酵母と混合し、徐々に水に注ぐ必要があります。
- 生地をこねて、暖かい場所に置きます。
- 生地が収まる間に、詰め物を作ります。このために:
- ソーセージ、タマネギ、ブルガリアのコショウ、トマト:立方体にすべてを切ります。
- すべての製品を大きなプレートにミニコーンとマヨネーズの穀物で混ぜる。
- 生地が適切になったら、鍋に植物油を塗り、その上に層の形で生地を広げます。
- それをトマトペーストで滑らかにし、詰め物をレイアウトし、均等に貯水器全体に広げ、上におろしたチーズを振りかけ、そして緑をふりかけます。
- 私たちは180〜220度のオーブンに入れて30〜50分間焼きます(他にどのようにオーブンでコーンを調理することができます、あなたはここで見つけることができます)。
ミニコーンは膨大な数のレシピで使用できる製品なので、持っていれば飢える必要はありません。