チャービルの有用な性質：伝統医学における植物の利用方法

チャービルは古代から私たちの緯度で知られていて、彼らはそれをスナック、カルベル、クピールと呼びました。それは食物としてそして治療として使われました。今日では、植物は伝統的な医学や料理に使用され続けていますが、その有益な特性は人間の生活の他の分野で用途がありました。

チャービル（kupyr）：植物の化学組成と栄養価

チャービルは他の植物の間で常に目立ちます。それは70センチの高さに達し、強い香りの高い、直立しそして分岐した茎を持っています。葉は滑らかで、解剖され、時には巻き毛状で、鮮やかな緑色を帯びている。

植物の花は白または淡いピンクです。花序はディルパラソルのような形をしています。植物のもう一つの独特の特徴 - それは中秋まで消えません。

ハーブチャービルは、ミネラル塩、配糖体、ビタミンAとC、ルチン、タンパク質、さまざまなミクロとマクロの要素を含んでいます。民間療法では、植物はその強力な抗酸化物質であるカロチノイドと同様にビタミンAの高い含有量で評価されています。

植物の100グラムが含まれています：

４７４０ｍｇのカリウム。
マグネシウム130mg。
カルシウム１３４６ｍｇ。
ナトリウム８３ｍｇ。
31.95 mgの鉄。
４５０ｍｇのリン。
マンガン２．１ｍｇ。
29.3 mcgのセレン。
0.44 µgの銅。
亜鉛８．８ｍｇ。
5850 mgのビタミンA。
ビタミンB 1.99 mg。
ビタミンC 50mg。
食物繊維11.3 g。
灰7.2グラム。

チャービルは、製品１００ｇ当たり２３７ｋｃａｌの発熱量を有する。

伝統医学で使用されるチャービルの有用な性質

定期的に食べ物にクピルを食べて、代謝を調整し、余分な脂肪を取り除き、記憶力を高め、うつ病を和らげることができます。以前は、伝統的な治療者はそれを去痰薬、利尿薬として使用していましたが、これにはさらに収斂効果、強壮効果、刺激効果があります。

チャービル透かし彫り 他の有益な特性を持っています。それは血圧を正常にするのを助けます、体の心血管系に対する良い効果。腎臓、呼吸器の働きに良い効果があります。

知ってる？ ヨーロッパのチャービルは栽培植物と見なされ、フランスでは特に喜んで食べられています。私たちの緯度では、めったに彼に会うことができません。私達がChervilと呼んでいるその野生の森林植物は実際にはそれの遠い親戚です。野生の成長するチャービルは、ロシア南部のクリミア半島、コーカサス、中央アジア、トルコ、イラン、そしてイラクで発見されています。

新鮮なチャービルジュースを塗る

泡はさまざまな形で使用され、そのジュースは優れた去痰剤として使用されている有用な特性を持っています。 純粋なジュースではなく、その解決策を使用してください。：コップ一杯の水に30-50滴。 1日3〜4回、食事前に飲んでください。このような解決策は、咳と戦うだけでなく、免疫システムを強化し、血液を浄化することができるだけです。

フレッシュジュース チャービルは、そのようなscrofula、地衣類などの皮膚病と戦うことができます。それは長い間遅らせることができない傷を直すのを助けます。リンパ節の炎症にも使用されています。

チャービルの煎じ薬の作り方

煮汁用 植物の葉の大さじ２杯をキュポラから採取し、０．５リットルの水中で１５分間煮沸する。 時にはそれは煎じ薬に蜂蜜を加えることを勧めます。あなたがこのようにChervilを準備した場合、問題が起こります：それをどうやって取るか。推奨される用量は、1日3回、コップ半のガラスです。

知ってる？ 私たちの祖先は長い間クピリヤの治癒特性について知っていて、それを様々な病気に積極的に使用し、予防策としてそれを食物に加えました。しかしそれはまた優秀な、そしてもちろん健康的なワインを作りました。

この形態の泡は、痛風、肝疾患、閉経中を含む女性の疾患に有益です。外面的には浮腫、関節炎、煮沸、煮沸の治療に用いられます。砕いた葉は傷を癒すのに役立ちます。

茶Chervilから何が役に立つか

植物の葉は薬用茶を作るのに使用されます。そして、それは体を調子を合わせることと共に中枢神経系を落ち着かせます。したがって、それは、硬化症、および様々な神経障害の予防のために、うつ状態でそれを飲むことをお勧めします。同時に、それは胃腸管にプラスの効果をもたらします。

チャービルの注入の使い方

チャービルチンキ 減量におすすめです。できるだけ安全に余分なポンドを取り除くのに役立ちます。 それを準備するには、一杯の水と植物の粉砕乾燥葉2杯を注ぐ。それらを少なくとも1時間主張しなさい。 30分の食事の前に、1日3〜4回50mlを飲んでください。

エッセンシャルオイルの応用

植物の種子は精油が豊富です。それは穀物の水蒸気蒸留によって得られる。肉製品の製造、ならびにノンアルコール飲料およびアルコール飲料の製造における調理に使用されます。

自宅では、チャービルオイルはお勧めできません。発がん性と毒性のある化合物、メチルカビコールが含まれています。オイルを誤って使用すると、治療薬の逆の効果を得ることがあります。

栄養摂取におけるチャービルの使用

栄養学では、植物は最も頻繁にボディから毒素を取除き、新陳代謝を活動化させ、そしてボディに一般的な調子を与えるのに使用されている。最初に体を洗浄する 利尿作用による - それは余分な水分を取り除き、それと共に毒素が肝臓を浄化します。

チャービルは化学物質の豊富な組成を持っているので、それは有用な物質と生物学的に活性な元素で体を養い、その中の代謝過程を改善し、そして体の保護機能を改善します。この効果は春に最もよく感じられます。この期間中のチャービルの定期的な使用により、発生率だけでなく体重も減少する。

美容におけるchervilの使い方

植物は美容学におけるその用途を見出した。その抽出物は様々なクリーム、特に問題のある肌をケアするようにデザインされたものの成分に含まれています。そのような薬剤は表皮および皮膚のより深い層を緊張させ、それらに治療効果をもたらす。

チャービルと料理

アニス風味が甘いため、植物は香辛料として調理に長く使用されてきました。新鮮な緑の植物は、様々なソース、きのこのサラダ、春のスープ、スープ、鶏肉の料理、魚、子羊の卵を使って作られます。

それはエンドウ豆と完全に結合します。時々これらの目的のために彼らは植物の根を奪う。新鮮な野菜は皿やサンドイッチを飾るのに使われます。刻んだハーブをバターやチーズと混ぜると、おいしいサンドイッチスプレッドを作ることができます。

重要です！ 料理の中の野菜は料理の前に文字通り加えられます。それが熱処理を受けるならば、それはその味と香りの多くを失います。

また、ワインビネガーやオリーブオイルの注入にも使用されています。これを行うには、ボトルに植物の小枝をいくつか追加します。それは他のスパイスと組み合わせて使用することができます。完全な芳香族組成物はバジルとパセリで得られると信じられている。

あなたは乾燥した形でそれを見つけることができますがチャービルは、新鮮なものだけを使用することをお勧めします。料理の専門家の中には、クピルの乾式塩漬けや、葉や茎の酸洗いや発酵を行う人もいます。 しかし、そのような加工の後、そして凍結の後、それはその風味のかなりの部分を失うと考えられている。

重要です！ 泡は伝統的な薬や料理に使われるだけではありません。彼は様々な昆虫との大いなる戦いです。緑の小枝を最も頻繁に集まる場所に広げれば、植物の香りがそれらを追い払い、そこに現れなくなります。

チャービル：医療原料の製造方法と保管方法

Chervilがその恩恵を受け、害を与えないためには、それを適切に準備することが重要です。薬用には、植物の根と葉を使います。

根の収穫は秋に行われます。それは掘り出され、地面から洗われ、きれいにされ、細かく刻まれそしてオーブンで乾燥される。木の箱に保存することをおすすめします。 2年間保管した後は、有用な特性が失われることを忘れないでください。

一方、葉は植物が開花する前に、夏の初めに収穫されます。それらはまた洗浄されそして乾燥される必要がある。しかし、乾燥は太陽の直射日光を避け、日陰でのみ行われます。

このようにして収穫された葉は料理には使われません。乾燥後、それらはほとんどの風味と味を失います。植物の凍結でも同じことが起こります。料理の目的のために、それは果物室の冷蔵庫または冷たい水瓶の中にそれを保管するのが最善です。

重要です！ 最も有用な薬草Chervilは春に収穫しました。植物が目を覚ますと積極的に若い葉を投げるとき、それらは植物が茎を解放することを可能にしないように、徐々に切り取られるべきです。それからブッシュは絶えず夏を通して取除くことができる新しい葉を与えるでしょう。 1年以内に製剤を使用する必要があります。この期間の後、彼らは薬効成分を失います。