エルサレムアーティチョーク - 多年生の植物、非常によく知られているジャガイモに似ています。 それは私たちの気候条件下でも十分に生き残り、手入れにはうるさいことではなく、素晴らしい収穫をもたらします。エルサレムアーティチョークは、その有益な、癒しの特性で、料理と薬で広く知られています。この記事では、植物の利点、エルサレムのアーティチョークの再現方法、エルサレムのアーティチョークの植え付けと取り扱いの基本的な規則について説明します。
エルサレムアーティチョーク：説明
植物のエルサレムのアーティチョーク塊茎はジャガイモと茎のように見えます - ヒマワリの上。エルサレムアーティチョークの人々はまた、その甘い味とジューシーなフルーツのために陶器ナシと呼ばれています。北アメリカは文化の発祥の地と考えられています。
高さの植物は4メートルに達することができます。 topinamburが咲くのを見るのはとても楽しいです。その花はひまわりの頭に非常に似ていますが、彼らはサイズがはるかに小さいです。花は心地良い香りがします。根系は強力であり、食用塊茎によって表される。果物は楕円形で、茶色、黄色、白、紫の色をしています。塊茎1本あたりの重さは20〜300 gです。
植物は気取らない、それは土壌に要求されていません（それは不妊土壌にも根がかかります）、それは良い収穫を与えます。文化のもう一つの素晴らしい特徴は、それが病気や害虫に対して非常に抵抗力があるということです。したがって、エルサレムのアーティチョークの繁殖は多くのお金と時間を必要としません。一方、植物の葉や果物は多くの有用な特性を持っているので、それらは医学で広く使われています。
植物の果実は脂肪や脂肪酸を含んでいないので、食事と見なされます。 製品の100グラムのカロリー値はわずか73キロカロリーです。それはコレステロールのグラムを含みません。製品の栄養価は、カリウム、炭水化物、ナトリウム、食物繊維、砂糖です（果物100 gあたりわずか10 g）。トピナンバーにはイヌリンも含まれています。この構成のために、文化のフルーツは糖尿病患者、食事療法を必要とする人々によって使用のために推薦される。
さらに、植物は広いビタミン複合体を持っています。
- ビタミンA
- ビタミンD
- ビタミンC
- ビタミンB 6とB 12。
- カルシウム
- 鉄
- マグネシウム。
この組成のために、エルサレムアーティチョークは糖尿病の血糖値を下げる、高血圧患者の血圧を正常化する、肝臓を浄化する、そして代謝プロセスを正常化するために伝統的な医学で使用されています。エルサレムアーティチョークの葉は体から塩分を除去するのに非常に効果的です、それらの抽出物はアンチエイジング療法の製造にも使用されます。
知ってる？ エルサレムのアーティチョークは、ジャガイモの出現よりずっと前に知られるようになりました。彼は成長し始め、より多くのインドの部族を食べ始めました。文化の名前は、部族の名前 "tupinambos"から来ています。ジャガイモの出現により、植物への関心は著しく低下しました。今日では観賞用植物として公園でよく見られます。
トピナンバーの植え方：土壌と場所の選択
エルサレムのアーティチョークは国内で成長するのに最適です。植物はローム質、砂質、粘土質の土壌で成長することができます。特別な注意を必要としません、干ばつの間だけでなく、いかなる監督の不在下でも生き残ることができます。ただし、豊かな収穫を得たい場合は、作付けと作物の世話の基本的な規則に従う必要があります。以下では、植物が大きくておいしい塊茎であなたを楽しませるように、国でエルサレムアーティチョークを育てる方法を考えます。
エルサレムアーティチョークの豊かな収穫を得る方法：植える場所の選択
植物の塊茎に整形式で、エルサレムのアーティチョークを植えるための場所は、点灯を選択する必要があります。陰影を付けてプロットを選択することもできます。 植物を低成長作物の近くに置かないでください。 エルサレムのアーティチョークの茎が成長すると（そしてそれらは4メートルに達することができます）、低い植物は日陰になるでしょう。
重要です！ 直射日光の当たる場所に植えることはお勧めできません。それは果物が小さくて甘くないことを脅かします。
輪作の条件によると、イチゴが最近栽培されている場所にエルサレムのアーティチョークを植えることはお勧めできません。とりわけ植物は、トウモロコシ、ジャガイモ、ラズベリー、スグリなどの隣人と仲良くなります。植物の最もよい前任者はジャガイモ、きゅうり、キャベツです。エルサレムアーティチョークが有用な物質で土壌を完全に飽和させ、そこから塩分を除去するという要因を考慮に入れる必要があります。そのため、土壌の肥沃な特性を回復するために、エルサレムのアーティチョークは、ひまわりやその他の地球にとって重い作物が栽培されている場所に植えられることがよくあります。ただし、このような状況では、豊かな収穫を期待しないでください。
topinamburは土壌に要求がありますか？
エルサレムのアーティチョークは土を要求しません。それはどんな種類の土でも、不妊でさえも成長することができます。あなたが豊かな収穫を得たいと思うなら、あなたはこの作物の好みに集中するべきです。 塊茎の植え付けに適しています。 大規模な栽培のためには肥沃な土壌を選ぶべきです。重い土壌や塩性湿地に植えることを計画しないでください。
植える前に土は準備されなければならない。植栽が春に計画されている場合は、秋に地球がシャベルの銃剣の深さまで掘り下げられ、それに少し堆肥を追加します。地球の胸の掘り起こしの間に壊れないでください、それは春にそれをするのが最善です。秋の植え付けの間、土は植え付けプロセスの3週間前に掘り下げられます。
知ってる？ 最大の収量を達成したい場合は、植える前に、土壌をリン酸カリウム肥料（乾いた糞、骨粉）と混ぜます。塊茎を掘るときに忘れられていた誰もが来年発芽するでしょう。植物の栽培の成長領域を制限するために容器に植えられています。
エルサレムアーティチョークの繁殖：梨の塊茎の植え方
あなたはおそらく、エルサレムアーティチョークの品種に興味があります。この質問に対する答えはとても簡単です。 エルサレムのアーティチョークは、通常のジャガイモのように、栄養繁殖塊茎によって育ちます。 植栽のために、中程度の大きさ（最大40 g）の健康な塊茎が選択されます（腐敗や外部からの損傷の兆候はありません）。植え付けは通常4月末の春に行われます。しかし、植物は霜に強いので、植栽は秋（10月の終わりから11月の初めまで）に行うことができます。来年収穫します。
塊茎が良好に形成されるためには、ベッド間６０〜８０ｃｍ、ピット間ベッド３０〜４０ｃｍの距離に付着する必要があり、ピットの深さは約１０ｃｍでなければならない。得られた塊茎の混合物を注ぐ。
重要です！ エルサレムアーティチョークの大規模な植栽を計画している場合は、ピットではなく、最大12 cmの深さまで掘って掘るのが最善です。溝の形成には、raloを使うことができます。
塊茎の植え付けから発芽まで1ヶ月が経ち、収穫は5〜6ヶ月で行われます。
エルサレムアーティチョークの世話をする方法
問題が豊かな収穫と高品質の塊茎を得ることであるならば、植物が特別な注意を必要とせず、そして「スパルタン」条件で生き残ることができるという事実だけに頼らないでください。文化の適切なケアのための要件は多くはありません。しかし、彼らの遵守は並外れた繁殖力と優れた果実味であなたを喜ばせるでしょう。加えて、適切な注意がエルサレムのアーティチョークを病気や害虫から守るでしょう。
土の洋ナシの水まき
エルサレムのアーティチョークは湿気を要求せず、干ばつにも強いです。荒地に植えられた梨に水をまくのは、長期間雨が降らない場合だけにしてください。塊茎がコンテナに植えられている場合は、中程度の散水が週に1回半行われます。絶対に私達が土をあふれさせるべきではありません。 朝や夕方には水を飲むのが一番です。最も好ましい水温は15℃である。
重要です！ 一日の平均気温が15℃を下回っている場合は、トピナブルバーの散水をしないでください。
girasolのトップドレッシング
肥料土壌は3段階で実施されます。
- 土壌掘削中の堆肥。
- 植栽中のリン酸カリウム肥料。
- 芽の解放の期間のミネラル肥料。
エルサレムアーティチョークのための土壌のための最高のリン - カリ肥料は乾燥肥料と骨粉を含みます。植物は有機肥料や無機肥料によく反応します。りん、カリ、有機肥料は耕作中に、窒素肥料は春に施用されます。有機肥料は2年に1回施用することができ、ミネラル肥料は毎年施肥することをお勧めします。
土壌処理と除草
雑草から植物を除草することは、土製ナシの世話において最も重要な規則の1つです。最初の除草は、雑草と混同しないようにもやしがはっきり見えるときに行われます。梨はゆるい土が大好きなので、定期的な除草は雑草の掃除だけでなく、地面でのより良い空気循環にも役立ちます。 エルサレムのアーティチョークの根を傷つけないように、土壌は慎重に除草してください。
知ってる？ より頻繁に除草するほど、エルサレムのアーティチョーク塊茎は大きくなります。発芽した後、植物は芽を出すことをお勧めし、栄養生長期の途中で剪定された茎は1.5メートルになります。これは豊かな収穫をもたらします。
エルサレムアーティチョークの病害虫
あらゆる種類の病気および害虫に対して抵抗力がある地球ナシ。しかし、他の植物と同じように、それは彼らの影響を受けます。ほとんどの場合、トラブルは、取り扱いの原則に対する重大な違反、または汚染された土壌または感染した植物の近くへの植え付けによって発生します。
白腐れは最も一般的なトピナンバー病です。 それは主に過度の土壌水分で植物に影響を与えます。茎に白い花が咲く。進行した症例では、黒成長が茎の内側に現れ始めます。そのような徴候が検出された場合、影響を受けた植物は遅滞なく取り除かれ、燃やされなければなりません。 うどんこ病は生育期の後半に植物に現れることがあります。 それは葉の上に白い花で現れています。やがて、空襲は茶色になります。この病気は干ばつや突然の気温変化の結果です。この病気と闘うために、エルサレムアーティチョークは殺菌剤で処理されています（例えば、 "Skor"、 "Topaz"）。
エルサレムのアーティチョークの害虫の中にはナメクジとmedvedkaを置くことができます。これらの害虫は塊茎を食べ尽くします。植物の周りのナメクジと戦うために、特別な顆粒が配置されています。塊茎がカブトムシやメイバグの幼虫によって損傷を受けるのを防ぐために、植える前にフォキシンまたはジアジノンを土壌に敷く。
重要です！ うどんこ病は、しばしば土壌中の過剰な窒素肥料につながります。したがって、それらは控えめに使用する必要があります。
トピナンバークリーニング
植物の特殊性は収穫が秋と春に行われることができるという事実にあります。秋には、10月中旬に、そして春に - 雪が溶けた後に - それをするのが良いです。春に選ばれる塊茎は、新しい植栽に適しています。それらは秋に集められたものより多くの砂糖を含んでいます。
冬のために残された塊茎は完全に土壌に保存されています。彼らは霜の40度以内で霜に耐えることができます。冬には、植物の茎は地面から15 cmの高さで切断され、塊茎は藁、乾燥葉および茎で覆われています。植物を切るために急いではいけない、これのための最もよい時期は11月の月である。この時点まで、エルサレムのアーティチョークは地面から有用な要素を吸収します。
地上に残された塊茎は、来年自分自身を芽生えることができます。 しかしながら、より良い収量のためには、それらは掘り出され、そして最良の標本を植えるために選択されるべきです。
重要です！ 茎が冬のために早すぎる切断されるならば、これはあなたが春に掘る塊茎の収量とサイズを減らします。
エルサレムのアーティチョークを保存することは涼しい場所で最もよく行われます。 この目的のために、冷蔵庫の地下室またはフレッシュゾーンは完璧です。高温では、塊茎は急速につぶれて劣化します。 土製ナシが何であるか、その有用な特性が何であるか、土製ナシ植物が再生する方法、基本的な管理の仕方、収穫および冬にエルサレムアーティチョークを保存する方法を知って、あなたは簡単にあなた自身のプロットでそれを育てることができます。
