民間や農場のための良い選択 - 牛 "Simmental"の品種

ロシアやヨーロッパで人気のある品種の祖先がスイスアルプスの香り豊かな牧草地に放牧したという事実によって、ロシアのペストラスが民話から角のある個人へと外見上類似していることが説明されます。

品種の起源

「Simmental breed」というブランド名は、牛を飼っている牛だけに属します。 遺伝的種のベルナーオーバーラントからの角との関係.

何世紀にもわたる種間交雑と自然淘汰の結果として、品種の繁殖特性はゴシック牛の家畜から形成されました。

鋼の選択基準 価値がある 現在存在しているシメンタールと品種のサイン：

• 足が短く、太りすぎ。
• 牛乳生産（60％）
• 適応する能力
• 魅力的な気性。
• 強い健康、耐病性。

品種 84の地域で育ちました そして、登録簿に費やされた牛の家畜の4分の1を占めます。

この種の牛は、2世紀前にトゥラ、スモレンスク、ヴォロネジの各地域でこの品種を積極的に広めた「先進的な」家主農場を通じて、私たちの国にやって来ました。交配牛は、生産性の高い乳牛の繁殖に関する繁殖作業の基礎となりました。

特徴

1. 種の特徴の視覚的評価は常にスーツから始まります 鱗肌が厚いピンク色の藁の色 大きな白い斑点。それほど頻繁ではありませんが、牛の側面が赤くなります。色を定義します。
   • 耕作の気候帯。
   • 飼育条件および飼料
   • 純度の高い品種です。
2. 頭は大きく、広く、太い（中程度の長さ）首にあります。鋭い光の角を持つ（現代の単なる単音、さらには雄牛、もっと頻繁に - 角のない）。白またはピンクの鼻鏡を特徴とする。
3. 体は重いが、しっかりした骨に比例します。深くて広い乳房を持つ（雄牛はしわがある）。ウシの高さは（枯れたところで）1.35で、雄牛は10 cm高くなっています。
4. 枯れや筋肉の広い群れは、まっすぐで短い足で確実に休みます。この種の特徴は、後肢の「象」です。
5. 牛の乳房は大きく、円筒形で、前後の発達に大きな違いがあります。乳首は長くて広いです。

おもしろい：Simmental牛のミルクからスイスで製造された製品も、Emmentalチーズとしてブランドの地位を獲得しました。彼のサークルの重さは75kg、さらには130kgです。これがスイスのフォンデュの主な要素です。

写真

写真「Simmental」種牛：

生産性

これらの牛は、収益性をもって彼らの肉と乳製品の目的を正当化します - 100％：

• 成体の質量 - 400〜700 kg;屠殺用に育てられたこの種の雄牛は、体重350 kg、未経産牛 - 50 kg減り。肥育は一生を通して効果的です。牛の筋肉組織は背中に脂肪の薄い層があります、しかし、骨の量と比較して純粋な肉の収量は少ないです。
• 乳製品の専門化により、5〜6泌乳のピーク時の生産性は3〜6,000リットルに増加します（記録が記録されています： 年間10〜12,000リットル; 2〜3回のシングル搾乳での乳量の安定性は、 14歳;
• 模造乳は脂肪分が多い（3,7-4,2%）心地良い味を維持しながら。

もあります その他の乳牛の牛種Kholomogorskaya、Yaroslavl、Jersey、Ayshirskaya、Red Steppeなど。

• 計画外の専門化の変化（乳製品から肉へ）は客観的な理由として役立つことがあります：病気の最初の兆候、乳房の欠陥、怪我の現れ。
• 生殖過程は性的成熟の早さによって特徴付けられます（8ヶ月からの雛、1.5年からの雄牛）。
• 妊娠 - 出産は合併症なく通過し、新生児は母親の後をすぐに移動する準備ができています。
• 分娩後数週間で別の牛の妊娠が起こる可能性があります。
• 最初の分娩が始まる 人生の31ヶ月;



• 繁殖の兆候を保存するために、彼らはオーストリアの選択の彼ら自身の群れと繁殖繁殖の雄牛生産者を使います。
• 動物は拘留の条件、飼料、新しい食生活、あらゆる緯度の気候条件に順応していない。
• しかし、この品種は生産性を維持するために集中的でバランスのとれた餌を必要とします。
• 憲法によってヘビー級であること、Simmental雄牛でさえも冷静に振る舞い、魅力的な気性を示す。

重要です：類似の飼育において、次世代が外観の欠陥なしに現れると確信することはできません。種間雑種は、血が50％未満の品種の徴候を失うことはありません。

介護と給餌モード

牛の飼育規則は次のとおりです。

1. 牛を飼うための必要条件
   • 割れや下書きのない暖かい納屋（t◦= 4◦〜20ºC）。
   • 自然排気換気
   • 防湿フロア（木、レンガ）。
   • 内部下水
   • わら、泥炭またはおがくずの寝具（1日2回の売上高）。
   • 再生可能な厚い寝具で冬を囲むフェンス。
   • 夏（ゆるい、交換可能）雨や太陽からの天蓋付き放牧。
   • 牛は室温の水でしか給水できません。
   • 牛は毎日ウールを磨き、汚染箇所を温水で洗います。
   • 等間隔を守る毎日の日課には、清掃、搾乳、給餌が含まれます（この品種では、夏季には4回、冬季には3回の搾乳が推奨されます）。

重要です：北部地域では、糞床の上に牛が広範囲に分布しているため、冬の小屋気候のt℃が向上します。

この場合、糞尿の毎日の清掃は寝具に置き換えられ、春になるとすべての堆積物が失速から取り除かれます。



2. この品種の動物の高い生産性のために最適な食事をまとめるべきです：
   • 様々です。
   • 季節に対応します。
   • 飼育方向
   • 生理学的発育期間

それは計算されます：

• 古い：1飼料単位 - 1414キロカロリー（栄養価1キロの麦）。
• 新しい方法では：1 ECE（エネルギー供給単位） - 10 MJの交換可能エネルギー（4.2 J = 1 cal）。

のために 生産性の高い動物が個別に選択した飼料。 Simmental牛の食事は以下のもので構成されています。

• 多肉飼料（牧草または播種草;サイレージ粉砕発酵混合物;野菜および根菜類）;
• 粗飼料（干し草、わら、穀物およびマメ科植物の脱穀廃棄物）。
• 穀物濃縮物（ふすま、ケーキ、食事）。
• ビタミン（E、D、A）、ミネラル - Ca、Mg、P、Zn、Na、Se、NaCl。これらの要素の欠点と過剰性の両方が重要です。

重要です：代謝が25％増加した妊娠中の牛では、たんぱく質の必要性が増します。これは、ダイエットでは、豆の干し草、サイレージ、およびヘイレージによって供給されます。過剰なタンパク質は出産を複雑にする可能性があります。

健康

牛にはそれだけに固有の一連の病気があります。

• ティンパニア（夏の緑色の食べ物で牛の体に入った腐敗性細菌によって引き起こされる病気）。
• 食道の閉塞（牛による裸根の欲張りな食事）
• 外傷性網状炎（食物中の異物によって損傷を受けたメッシュの炎症）。



• 白癬（真菌性疾患；頭肢に影響を及ぼす）。
• 壊死性壊死症（間質間隙、乳房、口腔における感染の結果としての組織壊死）。
• 乳房炎（乳房の乳腺の炎症）。

しかし、Simmental品種の場合 乳房炎だけが危険ですその理由は次のとおりです。

• 乳房の欠陥
• 低着陸体。
• 搾乳ルール違反。
• 怪我や乳房の感染
• 胎盤の拘留。
• 内分泌かく乱

薬物治療と共に重要な役割を果たす 疾病予防:

• 乳房過冷却警告。
• けが、感染症の排除
• 摂食とケアの規則の遵守。

シンメンタルウシは、民間または農場での農業に適しています。でも 交配 他の品種と一緒に、彼らは支配し、普遍的な生産性の彼らの最高の資質を子孫に渡します。