トマトについての事実：トマトはベリー、野菜、または果物です。

トマトはナス科の家族からのトマト植物の果実です。植物は一年生植物または多年生であることができ、北部と南部の両方の地域で育ちます。トマトは温室内、野外、バルコニー上、さらには窓辺で栽培されています。トマトは非常に一般的であり、料理、化粧品、薬品業界で使用されているように、トマトの品種はたくさんあります。

ちょっとした歴史

南アメリカと呼ばれるトマトの故郷。まだ植物の野生および半文化的な形態に会います。 16世紀に、トマトはスペイン、ポルトガル、イタリア、フランスそして他のヨーロッパ諸国に紹介されました。

知ってる？ トマトの名前はイタリア語のpomo d'oroに由来します（訳では「黄金のリンゴ」）。アステカ人では、これらの果物は「マツ」と呼ばれていましたが、フランス人はこの名前をTomate（トマト）と改名しました。

ヨーロッパでは、トマトはエキゾチックな植物として育てられています。トマトを使った最初の料理はスペインのレシピで述べられています。

他の情報筋は、トマトの本土は ペルー、 しかし、この事実は知識の喪失のためにもはや知られていません。メキシコからのトマトの由来（植物自体と単語の両方）についてのバージョンもあり、そこでは植物は野生で育ち、その果実は私たちが知っている現代のトマトより少なかった。その後、16世紀までに、メキシコのトマトが作物に導入されるようになりました。

18世紀に、トマトは（トルコとルーマニアを通して）ロシアに運ばれました。彼は初めて、農学者A.Tによって、トマトのような植物が食べられることを証明しました。 Bolotov長い間、トマトは有毒な果物を含む観賞用植物と考えられていました。クリミア半島ではすでにトマトの野菜文化を植えることが登場しました。名前の中にそのような "赤いナス"、 "愛のリンゴ"、さらには - "クコ"などでした。

1780年の夏、皇后妃キャサリン2世は初めてトマトにどんな種類の果物があるのか試しました。彼らはトマトとなり、ローマから果物としてもたらされました。同時に、帝国の遠隔地では、この果物はすでに長い間知られていました、それはアストラハン、ジョージアとタブリダのロシアの南で育てられて、そして野菜として食べられました。ロシアの北部では、「ラブアップル」は美しい鮮やかな果物の観賞用植物として機能しました。

重要です！ トマトは消化と代謝を改善します。それらに含まれるフィトンチッドはトマトの抗菌効果を示します。

トマト：それはベリー野菜ですか、それとも果物ですか？

トマトはかなり広まっている植物です、それ故に異なった国および文化では約質問がしばしばありました 野菜、果物 または ベリー その果物はトマトかどうか。

トマトはなぜベリーと考えられているのか

トマトがベリーなのか野菜なのかを調べてみましょう。

ベリーは、中にジューシーな果肉と種がある草本または低木の植物の実です。トマトはこの定義を完全に満たしており、薄い皮、ジューシーな果肉、および多数の種子を中に含む草本植物の果実です。

ヨスタ、ハナミズキ、ブルーベリー、ガマズミ属の木、トウモロコシの植物、メギ、ブルーベリー、ブラックチョークベリー、グーズベリー、ジュニパー、プリンス、クラウドベリー、ブラックベリーなどの果実について読むのも興味深いです。

果実は、次の種類に分類されます。

ベリー（トマト、ブルーベリー、ブルーベリー、スグリ、グーズベリーなど）

りんご（りんご、梨、山灰）
ポメラネット（柑橘系の果物 - オレンジ、みかん）
グラナティーナ（これはザクロの実です）
カボチャ（このタイプはスイカ、メロン、ズッキーニ、カボチャを含みます）

さらに、果実は本物と偽に分けられます。植物学の観点から見たこのベリーの際立った特徴は、果皮の内側に種が存在することです。トマトがこの機能に対応していることは注目に値します。だから、あなたはトマトがベリーであるかどうかという質問に積極的に答えることができます。

知ってる？ 私たちの理解の習慣的な果実、例えばイチゴやイチゴは、種が外側にあるので、偽の果実です。またラズベリー、ブラックベリーは植物学では全く果実に属していない、彼らの果実は多農民です。

トマト - 野菜

技術系統学は、他の野菜と同様に、栽培の方法によると、トマトは野菜であることを説明しています。これは年次作物であり、トマトの作物は短時間で土壌を処理して緩めた結果として収穫されます。

ニンジン、キュウリ、ニンニク、タマネギ、唐辛子、キャベツ、オクラ、ズッキーニ、カボチャ、ラゲナリアなどの野菜がビタミンの主な産地です。

料理の観点からは、トマトの果実はまた、加工および食べる方法によって野菜として分類されます。ほとんどの場合、それらは魚や肉と組み合わされており、デザートではなく、スナック、1番目と2番目の料理にも使用されています。

これはすべてトマトを野菜と呼ぶことを可能にします。

重要です！ トマトの果実は天然の抗鬱剤と呼ぶことができます。トマトは気分を高めるgが含まれています幸福のホルモンはセロトニンであり、チラミンはすでに体内でセロトニンに変わります。

トマトはなぜフルーツと呼ばれるのですか

トマトの形、色、ジューシーさのために、それが果物なのか野菜なのかという疑問が生じます。

「果実」の定義はそれを種子を有する果実の形の植物の硬い部分または柔らかい部分として説明している。果実は卵巣からの花の受粉の結果として形成される。野菜は植物の生い茂った草本または根系です。このことから、種子を持つ植物の果実はすべて果実と呼ぶことができ、それがトマトがしばしば果実と呼ばれる理由です。

科学的な説明もあります。それによると、果実は種子を持つ植物の食用繁殖部分であり、花の卵巣から発生します。しかし、調理では、トマトは野菜として使われています。したがって、トマトが野菜かどうかを判断することは非常に困難です。

知ってる？ トマトはリコピンを含んでいます - 体細胞の老化を遅らせ、有害な影響からそれを保護します。リコピンは熱処理によって破壊されません。

要約すると：ベリー、野菜、果物？

長い間、人々はトマトを呼ぶ方法を理解することができませんでした：それはベリー、果物または野菜ですか？これらの意見の相違の主な理由は、さまざまな種類の果物や植物の部分を定義するための科学的および料理的アプローチがあることです。植物学的には、 トマトはベリーです、 トマト果実。花の受粉の結果として形成される。調理において、そしてまさに日常生活において、トマトは野菜と呼ばれ、それと同時にそれから基本および軽食を調理することを意味する。栽培方法によれば、トマト植物は野菜作物とも呼ばれる。

英語では、「フルーツ」と「フルーツ」の概念に違いはありません。したがって、それが信じられていた トマトは実です。 しかし、1893年、米国最高裁判所は次のように裁定しました。 トマトは野菜です。 その理由は、野菜にのみ適用される関税ですが、果物は無料で輸送できます。 2001年、ヨーロッパでも同様の問題が起こりました。今ではトマトは野菜ではなく果物として認識されました。

トマトが野菜、果物、または果実に属するかどうかを判断する際の問題は、私たちの言語と関税の体系ではわかりません。したがって、トマトとその果物についての科学的および文化的概念と知識に導かれて、それを言うのは安全です。 トマトはベリーです、 これは野菜として使われています。