フレンチ産卵鶏バーベキュー

フランスの古い種類のニワトリバルバドスは、ロシアの農民の尊敬を受けてきました。そして、それは驚くことではありません、外国の鳥が世話をするのに気付かないので、非常に急速に過酷な気候に順応して、そして本当に例外的で、おいしい肉を与える。それについてもっと学びます。

歴史的背景

バービーニワトリは数世紀前にフランスの小さな町Barbezieuxで飼育されました。当初、鳥はそれほど需要がなかったため、18世紀にはほとんど絶滅の危機に瀕していました。我々は少し後で選択を再開しました、そして、時間を失ったにもかかわらず、むしろ以前の形で品種をかなり早く再現しました。そしてフランスでの19世紀の終わりには、このタイプの最も詳細な基準を持っていたバーベキュークラブが登場しました。

フランスの層は2000年までにロシアに届けられました。鳥はすぐに人気を博し、小さな農場で活発に繁殖しました。

知ってる? 初めて、鶏は約3000年前に現代のエチオピアの領土で飼いならされました、そこで今日まで彼らのイメージは古代の文化的モニュメントで見つけることができます。

説明と機能

有名なフランスの品種のうち、バーベキューチキンは最大かつ最強と見なされています。鳥は彼らの誇りに満ちた、堂々とした姿勢と調和した形によって彼らの親類と著しく異なります。

外観と体格

パワフルな造形と背の高い(オス70センチ、メス65センチ)に加えて、品種の独特の外観の特徴は効果的に大きな緋色の紋章と白い耳たぶの背景に対して見える黒の光沢のある羽(緑色の輝きを持つオンドリ)です。

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詳細な外部機能:

  • 平均ヘッドサイズ
  • 虹彩は黄色がかった茶色で、遠くから目は黒く見えます。
  • ホタテの葉の形をした約10 cmの顕著な歯。
  • 5cmまでの成人では、耳たぶは白く、かなり大きいです。
  • 胸が強く、腹が凸。
  • 後ろに伸び、わずかに後ろに傾いた。
  • 翼は背中に平行です。
  • 手足は強く、灰色がかった色で、各足には4本の指があります。
  • 大人の鶏の体重は鶏の約3.5 kg、 - 4.5 kgです。

鶏が淘汰の対象になり得る主な欠点は以下のとおりです。

  • 成長ミスマッチ。
  • 体の黒い色または四肢の灰色の色からの色のずれ。
  • 男性はホタテ貝を持っています。
  • 不均衡な体組成
  • 五本指
  • 体重が少なすぎる。

気質

積極的に繁殖鶏barbezieに従事している農民は、それらを長きに渡るための広いスペースを確実に割り当てられるべきである、優しくて、平和で、しかし非常に好奇心が強い鳥として特徴付けます。柵で囲まれた地域では、彼らは小さな栄養価の高い生き物や穀物を探してすべての亀裂を調べながら、庭の周りの小さな群れで一日中歩いて喜んでいるでしょう。鳥の庭の鳥や若い代表者たちは無関心にそして静かに扱われるでしょう。

母性本能ナシジヴァーニャ

残念なことに、孵化本能は実質的に鶏に保存されていないので、農家は数年間別の確実な方法、すなわち孵卵器を首尾よく使用してきた。

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知ってる? 鶏と鶏は知能が比較的発達しています - 彼らの頭脳の大きさにもかかわらず、彼らは容易に彼らの所有者を決定し、百人以上の人々を認識し、時間内に自分自身を方向づけ、給餌時間を記憶し、そして彼らの故郷とその近所を認識できます。

生産性

バルバドスの生産性の種類は普遍的です - 鶏は白い大きな卵を生産することができ、鶏と一緒に高品質のおいしい肉を生産することができます。

平均年平均卵生産は何歳で始まりますか

鶏は徐々に茎がつき始め、生後約5〜6ヶ月で成熟しますが、1年後には卵の数が最も多くなります。 年間平均指標:体重90グラムまでの卵150〜200個。 バーベキュー卵は大きい

肉の味

生産性の主な指標は並外れた肉です。それが品種Barbazeを人気のあるそして貴重なものにしたこと。製品の色は濃い赤で、味は上品で美味しいと言われています。また、組成はビタミンと栄養素が豊富です。この品種はグルメで特に評価されています。

Brama、Poltava、Leggorn、Rhode Island、Orpington、Redbro、Sussex、Maran、Dominant、Minorca、Foxychik、Faverol、Andalusian鶏の繁殖機能に慣れることをお勧めします。

群れ取り替え

肉と卵の繁殖の最も生産的な期間は2年まで続きます。 3年目には、鶏が自然に年齢に関連して卵の生産が減少するため、農家は若い世代による群れの交換を計画的に行うことが望ましいです。

拘禁の条件

フレンチチキンの含有量をできるだけ成功させ、否定的な点を伴わないようにするには、多くの農家が個人的な慣行で検証した推奨条件をすべて遵守する必要があります。

コープの要件

小屋はバーベキュー品種の特別な要件に応じて装備する必要があります。

  1. 適切な場所に止まります。配置は床から約40〜50 cmの高さに行う必要があります。これ以上の場合は、チキンが設定された高さから飛び降りることができなかったように。
  2. 自由と空間鶏小屋のための部屋を構築する、それは1平方メートルのためにそれを覚えておくべきです。 mは3人以下の個人を解決することができます。
  3. 1つの巣は40から45平方メートルの面積を持つべきです。それは15の層まで解決するようにcm。
  4. 換気の必須のインストール。
  5. 巣のための寝具は、わら、削りくず、木の灰、または消石灰からなる標準にすることができます。交換は部分的に行われ、最上層だけが取り除かれるべきです。
  6. 鶏小屋を加熱する必要はありません - それどころか、それはよく換気されるべきです(しかしドラフトなしで!)
  7. 照明は薄暗くしないでください。

重要です! 鶏や鶏が自分の足に痛みを伴う問題を抱えないように、ゴミの水分を避けることが必要です。

歩く

上記のように、これらの血統のニワトリの散歩は毎日行われなければならず、ほぼ終日かかります。フェンスは低く設定することができます、そして、ウォーキングの領域は若い緑の芝生をまきます。

冬は何を気をつけて

フランスの産卵鶏の中部地帯の冬の寒さはそれほどひどいものではありませんが、長期にわたる堅い霜(8℃以下)の場合、鳥は不快感を感じ、病気になることさえあります。したがって、冬の鶏小屋の設備はバーベキューの成功した維持のためのもう一つの重要な条件です。

Win-Winの選択肢は、40以上の鶏の容量を持つ大面積の部屋を作成することを可能にするだけでなく、ポリスチレンフォーム、発泡プラスチックおよびミネラルウールのような材料の必須の断熱を提供するフレーム技術の構築です。材料は、メッキ用に選択された木枠と閉じた合板の間に置かれます。

さらに、冷たい下書きからよく保存します。

  • 防風フィルム。
  • 特別な内部ヒーターの設置
  • 木製の床は特別な寝具(ストロー、乾いた泥炭、おがくず20 cm)で覆われています。

大人の鶏を養うために何を

一般的に、バーベキューダイエットは他の家禽のメニューと大差ありません。鶏肉は、キビ、大麦、オート麦、トウモロコシ、エンドウ豆、ふすま、ひまわり油のケーキ、殻や塩からなる自家製マッシュポテトを提供することができます。夏には新鮮な野菜や草で皿を薄めるのが望ましいです。冬には乾燥前のイラクサです。

基本的な美食の要求に加えて、フランスの品種の一つの際立った特徴は注意されるべきです - これは粘土の定期的な必要性です。それが強くて強い骨の形成に主なプラスの効果があること。一人一人が自分の毎日の必要性を判断できるように、粘土皿は他のボールとは別に配置する必要があります。

重要です! この品種の代表者は肥満する傾向があります。食べ過ぎは体重増加だけでなく卵子の停止も脅かします。

単純な方法で、養鶏場の鶏は厳密に1日4回摂取する必要があります。

  • 1餌 - ドライミックスまたは穀物。
  • 2と3の供給 - ビタミン供給と液体マッシュ。
  • 4餌 - 穀物または乾燥。

繁殖鶏

若い動物の出現と授乳に備えて、孵化卵の特性、鶏の世話、およびそれらの摂食に関連する瞬間を考慮に入れる必要があります。

卵のインキュベーション

上記のように、バルバドスのニワトリは孵卵本能に関していくつかの問題を抱えているので、雛が確実に手に入るようにするために孵卵器を使用するのがより良いです。操作のために、70 g以上の重さの卵が選択されます。そこから生存しているアクティブなニワトリはすぐに一緒に孵化します。

あなたはまたあなた自身の手でするのが簡単であるovoscopeの助けを借りて充填材料の品質を制御することができます。

介護

いくつかの基本的な規則はサラブレッドのひよこのための適切な世話をするのを助けるでしょう:

  • 生後1ヶ月までの雛は外で飼われるべきではありません。彼らは遅刻し始めているためです。気温28〜30℃の暖かい場所に保管することをお勧めします。
  • 若いバーベキューは非常に急速に成長して成長し、骨に強い負荷をかけます。そのため、ダイエットの最初の日からミネラルサプリメントを作る必要があります。
  • 8週目に様々な病気を予防するために、最初の予防接種を実施するのに鶏が推奨されます。

給餌

生後1ヶ月の間、若い動物の食事は主に低脂肪カッテージチーズ、砕いた卵(ゆで卵)、コーングリット、みじん切りのイラクサで構成されています。 2週目以降、農家はバランスの取れた飼料を徐々に追加することができます。これは月末までに鶏の主食になるはずです。 2ヵ月後、若者はすでに栄養補助食品とビタミンを忘れずに、穀物と湿ったマッシュに移行することができます。

鶏肉メニューの選択における重要なポイントは、カルシウムで十分に食物を飽和させることです - 鶏と雄鶏に強い骨を形成して、それらの速い羽毛に影響を与えるのを助ける微量元素。カルシウムは、ひよこの食事を豊かにするのに役立ちます。

  • 肉骨粉および魚粉
  • 硫黄製剤
  • カッテージチーズ
  • アリの卵
食糧ボールの隣にまた貝、石灰岩またはチョークが付いている容器を置くべきです。

長所と短所

多数のレビューに基づいて、バーベキュー鶏を飼うことの利点と欠点を判断することが可能です。

利点から始めましょう:

  • 高い生存率と健康
  • あらゆる気候条件への良好な適応
  • 素早い体重増加。
  • 高品質の普遍的な家禽製品(大きな卵とデリの肉、ゲームと似た味)。
デメリット:

  • 鶏の羽毛の長いプロセス。
  • 産卵鶏における母性の本能の低さ。
  • 食べ過ぎる傾向。
  • 希少性を繁殖させる。

お分かりのように、このフランスの品種の利点は、未経験で初心者の農家でも自分の努力で簡単に修正できる小さな欠陥によって覆い隠されています。したがって、養鶏鶏肉のバーベキューは、最も小規模な農場でも意味があります。

ビデオ:バービー種の特徴

ブリードのレビュー

私は正直に言って、私はゲームから何も食べていないし、それがどんな味がするのかわからないと言っています。この質問については、これは私にとって個人的なことです。フランスでは、たくさんの種類の鶏がいますが、そこでは、ほぼすべての地域に名前のある品種があります。しかし、THEMでその名の通り有名なのは1人だけで、去勢や特別な肥育は必要ありません。彼らが言うように、たぶん私たちは(鶏の足に慣れている)それを理解しないでしょう、そして多分我々はそれを推定するでしょう、時間はその場所にすべてを置くでしょう。肉を見てBarbezyoは製品のどのクラスに属しています。そしてさらに...フランスの鶏からそれが最大と見なされます。
マルシア21
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夏には気にすることができませんが、特に大きなものを歩くことで、必要なものすべてを見つけることができますし、冬には、少なくとも週に3〜4回は食べ物を使わずに何かをすることもできません。冬には、鶏小屋の温度が0度以下になると、朝の餌と餌、そして夜の小麦で温めて2つの餌に分けます。
ナチュラリスト
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