メルローのブドウはワイン製造で最も人気があり人気があります。今日それは世界中に配布されています。適切な気候の国々で栽培されています。自宅で - フランスで、近隣のイタリアで、スペインで、ポルトガルで。
ロシアがメルローの品種を植えようとした気候帯から、それはクラスノダール地方で最もよく成長します。
ウクライナでは、オデッサ地域で、そしてモルドバでは毎年この種の豊かな収穫が集められています。メルローが特に人気のある他の国々からは、クロアチアとモンテネグロ、アルジェリアの地中海沿岸、そしてアメリカ（カリフォルニア）とチリを挙げる必要があります。ブドウ「メルロー」は西ヨーロッパの品種に属します。
メルローブドウ：品種の説明
“メルロー”は技術的なブドウ品種です。つまり、様々なワインを作るのに使われています。それは新鮮に食べることができますが、それは表の種類に起因することはできません：肌が濃すぎるとみなされ、特徴的な味は誰もが好きではない、そして何人かの人々では乾燥唇と口蓋を引き起こします。
Levokumsky、Biankaそして8月も注目に値する技術的な品種です。
お名前 メルロー フランス語の単語の一部として翻訳することができます "メルル" - 「クロウタドリ」。おそらく、ブドウの名前と色合いは羽の色やこの一般的な鳥の目の色と非常によく似ているので、ブドウの名前が付けられたのでしょう。もう一つのバージョンは、クロウタドリがこの品種のブドウを非常に好きで、他の誰よりもそれを好むためです。
果実は丸みを帯びた形をしており、濃い青またはほぼ黒で、非常にジューシーで、かなり大きな塊に集まっています。熟した果実は薄灰色がかった銀色のコーティングで覆われています。そして、しばしば薄紫色の色合いを持っています。ジュースは無色です。
同じ濃い果実はアトス、モルドバとデライトブラックを持っています。
1から3種子（種子）からベリーに。
クラスターの形状は円錐形または円柱円錐形で、密度は平均的です。大規模なクラスターはしばしば側枝 - 翼を持っています。クラスターの平均の長さと重さ - 15〜17センチ そして 120〜150グラム それぞれ。
葉は複雑で美しい5葉の形をしていて、半楕円形または涙形の刻み目が切り口の近くにあります。色は濃い緑色で、多くの場合対照的な薄い縞があります。シートの表面はややざらざらしていて、静脈の厚いネットワークがあります。秋には黄色い葉の上に赤い斑点が現れます。シートの外縁は、鋭いまたは丸い一連の小さな三角形の歯からなる。葉の下部はわずかに思春期です。
写真
下の写真では、メルローのブドウの外観を見ることができます。
起源
この品種の祖国は、その優れた気候条件を備えたボルドーのブドウ畑です。
ＤＮＡ研究に基づいて、メルロー種の「両親」はカベルネ・フラン・ブドウであることが確立された（ｆｒ。 カベルネ・フランマドレーヌノワールドシャラント（神父） シャンテ・マグレライン・ノワール・ド・シャラント).
最も有名な「父」、カベルネ・フラン品種とは異なり、「メルロー」品種の「母」は1992年に初めて発見されました。これは一種の感覚だった。結局のところ、まだ科学的に知られていない黒ブドウ品種を発見したブルターニュ北部は、ワイン造りの地域とは見なされていなかった。しかし、このブドウは地元の人々によく知られていました。それはメアリーマグダレンの日である7月22日までに早く熟し、この聖人を称えて名を受けました。
特徴
このバラエティ展 中霜耐性 そして水分不足に敏感です。乾いた年には追加の散水が必要です。
追加の散水は、Negrul、Romeo、Gordeyの記憶にも愛されています。
品種「メルロー」の成長期は次のとおりです。
- テーブルワイン - 152日。
- デザートワイン用 - 164日。
平均 収量 メルローのブドウは 47セント/ ha、最大 - イン 57 kg / ha。収量は高く安定していると考えられますが、正確な数は地域によって異なります。
収穫は9月か10月に行われます、それは各成長地域の気候と夏と秋の天気に非常に依存します。
熟した果実がワイン造りに最も適している瞬間を逃さないために、それは9月の最初の日からブドウを味わうのが通例です。熟しつつある段階で集められます。
病気とその対策
メルローのブドウはかなり耐性があります カビ と腐った果実。残念ながら、それは別の既知の病気によってひどく傷つけられています - オイジウム.
これを防ぐために 真菌症 ブドウを植えるときは、光と風の方向を考慮に入れてください。行はすべての茂みが同様によく換気されるように向けられています。着陸距離：3.5 x 1.5 mまたは4.0 x 2.0 m
植物全体の良好な照明と換気を提供する低木を使用することが重要です。窒素鉱物質肥料を乱用しないように、適時に土壌を緩めることが必要です。
けんか オイジウム 芽が咲く前に、春先に始まります。植物は石灰硫黄煎じ薬を散布され、解決策になることができます DNOC （両方とも1〜2％の濃度）。
春と夏の間、硫黄スプレーが適用されます。そのような処理は、必ず開花ブドウの開始前に行われる。暑い時期には、噴霧は地上の硫黄受粉（朝または夕方に実施）に置き換えることができます。
硫黄製剤の効果はせいぜい10-15日続きます、そして大雨の後でそれは治療を繰り返すことが望ましいです。
硫黄の準備は計画された収穫の55-60日前に適用を終えます。
非常に一般的なブドウの病気である炭疽病、クロロシス、バクテリア症および風疹に対して特定の予防策をとることは害はありません。
結論
ぶどうの果汁をベースにした「メルロー」のテーブルとデザートワインを多くのブランドで高品質に作ります。ブドウ「メルロー」は、他の黒ブドウ品種よりも薄い肌で知られています。 タンニン。そこからのワインは他のものよりも早く熟します。それらはそれらの豊かな色、珍しい花束、豊かな構造と心地良い味によって区別されます。
涼しい年に、メルローは「最も近い競争相手」 - カベルネソーヴィニヨン品種よりよく熟します、そしてより暖かい年にそれはより多くの砂糖を含みます。
メルローとカベルネソーヴィニヨン - 2種類のぶどう品種、世界中で最も一般的で人気があります。バラエティに富んだ「メルロー」が栽培されている至る所で、そこからユニークな味と香りを持つ素晴らしい赤ワインまたはロゼワインが得られます。
「ワイン」の種類は伝統的にRkatsiteli、White Muscat、Chardonnay、Tempranilloと考えられています。
