コケキノコキノコの説明と一般的な種の写真、偽のモホビックを区別する方法

針葉樹林と混交林では、キノコを見つけることができます。キノコは、ほとんどの場合、コケの隣に生えています。あなたは夏の初めから秋の終わりまで彼に会うことができます。そのすべての品種は食用と見なされますが、それらは偽のフライホイール - 寄生虫と混同される可能性があります。

これが私たちの記事、つまり本当のフライホイールと毒のあるフライホイールを区別する方法、そしてそれが食用になるかどうかです。

知ってる？ 真菌の体は地面にある菌糸体です。きのこ自体が繁殖プログラムの実施を目的とした果実である一方、それは広大な距離に広がる可能性があります。

ポルチーニ茸：一般的な説明

MokhovikはBoletovファミリーに属し、ポルチーニの直接の親戚です。モホヴィク種の中で最も美味しいのは、モトリー、赤、ポーランド、緑です。

苔キノコの各種は異なる説明を持っていますが、ほとんどの場合そのキャップはわずかにビロードのように乾燥しています、そして亀裂は年齢とともに皮膚に現れます。その大きさは成長するにつれて変化しますが、直径9 cmまで可能です。

きのこパルプ - 白、黄色、赤、または、多くの種のように、青。 セクションの代わりに色を学ぶことができます。フライホイールなどのすべてのきのこの帽子は、底面を持っています 膜胞子 （胞子形成細胞の層がその上に発達する表面は衛生的である）。フライワームでは、それは管状であり、そして管の孔は十分に広い。それらは異なる色にすることができます。 黄色、緑がかった黄色または赤.

フライホイールの他の種類のキノコとの特徴は、 膜胞を押すと、接触している場所には青いままです。 誤ったフライホイールは別の説明で見つけることができますが、それらは非常によく似ています。これについては後で説明します。

きのこの足 しわや滑らかな、種によって異なります。それは8 cmまで成長します胞子の粉は異なった色合いで来ます（例えば、茶色）。

知ってる？ 各キノコは約90％の水を含んでいます。

説明付きフライホイールの一般的な種

コケ真菌の約18種があります。したがって、次のセクションでは、コケのきのことは何であり、それらの品種が何であるかを学びます。

知ってる？ きのこが十分な日当たりの良い色を持っている場合はもちろん、ビタミンDを生産します。きのこの帽子の色はこれに左右される。

モホヴィクグリーン

モホヴィクグリーン その種の最も一般的で人気のある代表です。それは直径10 cmの金茶色の帽子によって確認することができます。緑色のフライホイールの脚は円筒形で、基部に向かって広がります。それは高さ9 cmに達し、厚さ3 cmは平らにされることができますそれは真っ赤な色合いがある他に、真菌の帽子よりも軽量です。緑のきのこの果肉は濃くて白ですが、切ると青くなります。

あなたはそれが5月中旬から10月上旬に成長する牧草地で、道路の近くでそして森でキノコに会うことができます。

この品種は、揚げ物、煮物、漬物、冷凍です。

重要です！ Mokhovikのグリーンは乾燥されていません、長い貯蔵の間、それは黒くなります。

黄褐色のフライホイール

科学者たちは、黄褐色のフライホイールをマスリャット属に帰しますが、外部の兆候によれば、それはバターのようなものではありません。

きのこの帽子はひっくり返った端の茶色がかった黄色の色合いをしています。キャップサイズ - 直径140 mm。表面は徐々にひび割れ、そして年齢とともにキャップは色を変える：例えば、若い菌類は灰黄色がかった色を有し、後で赤みを帯び、成熟するとそれらは淡い黄土色を帯びる。

キャップはパルプから十分に分離されておらず、そして青く押されたとき。真菌の足は円柱のような形をしていて、35 mmまでの厚さで、約90 mmの高さに達します。レモンイエローです。真菌の果肉は硬くて淡黄色です。

あなたは7月から10月まで針葉樹林または混交林できのこに会うことができます。

黄褐色Mokhovikは、揚げ物、塩味、または漬物の形で消費することができます。乾燥することもできます。

知ってる？ スイスでは、約1000年の年齢でキノコを見つけました。それはサイズが800 x 500メートルのハニカムで、その菌糸体はスイス国立公園のofenpassの面積の35ヘクタールを占めています。

モホヴィク赤

モホヴィク赤 まさにその色のために多くの人に知られており、そしてほとんど誰もがそれがどこで成長するかを知っています。それで、それはしばしばコケまたは低い草の中の落葉樹林で見つけることができます。

菌のキャップはクッション型で直径8 cmに達します。真菌の色は濃い赤色で、膜胞は黄色ですが、押すとゆっくりと青色に変わります。植物の茎は円筒形で、高さ10cm、厚さ1cmまで成長します。外側では、キャップの下で、それは黄色いです、そしてベースに近いそれは深紅色になります。きのこの果肉は濃い黄色です。

あなたは8月から9月まできのこに会うことができます。このタイプのハエは心地よい香りがしますが、乾燥すると暗くなり、保管には適していないため、すぐに調理することをお勧めします。

ポーランドのきのこ（茶色）

ポーランドのきのこ 茶色の脚と茶色のキャップ付き。そのキャップは直径約20センチに達し、濃い茶色の枕のような形をしています。黄色の管状表面に押し付けると、青または茶褐色の斑点が現れます。茎は密集しており、円柱のような形をしており、長さは最大14 cm、厚さは最大4 cmです。青を押すと。真菌の果肉はフルーティーまたはキノコの香りで濃厚です。

このモコビックは最も人気のある食用キノコの1つで、新鮮で乾燥、塩漬け、漬物、冷凍の形で使われています。

知ってる？ 多くのキノコには、多幸感と幻覚を引き起こす物質が含まれています。これは古代のシャーマンとヴァイキングによって知られていました。

あなたはそのようなきのこに混在して針葉樹林で会うことができます、しかし、あなたがポーランドのきのこがあなたの地域でいつ成長するかを正確に知る必要があるので、仕事はより難しくなります。たとえば、西ヨーロッパでは7月から11月、ベラルーシでは8月から11月、モスクワ地域では7月の初めから10月の終わりまで、そしてウクライナでは7月から10月の間に見つかります。

亀裂の苔

それは7月から10月までの針葉樹林と落葉樹林で発生します。真菌のキャップは厚く、肉厚で、くすんでいて、ひびが入っていて、それが名前の基礎となっていました。それらの間にあなたは白と赤の肉を見ることができます。キャップは直径10 cmに達します。真菌の足は円筒形と黄色がかった色をしています。ベースに近いほど足の色が赤に変わります。脚の長さは6 cm、厚さは2 cmまでです。亀裂の入ったフライホイールの肉は白または黄色で、足の付け根で赤く、骨折で青くなり、その後赤くなります。

それは皿の中で粘液の一貫性を持っているとして真菌コケ真菌は、最も若い消費されています。それは、乾燥、冷凍、揚げ、そして塩漬けにすることができます。

苔寄生虫：食用Mohovikとその双子を区別する方法

ポルチーニが成長する地面で、あなたは条件付きで食用キノコを見つけることができます - モスホイール寄生。それは最も頻繁にいぼの股間や遺跡の上に成長します。きのこは不快な味をしていますが（有毒な物質はパルプに含まれていません）、有害なきのこには属していません。

誤って誤ったフライホイールを回収しても心配しないでください。すべての種類の偽のもろい犬は苦い味しかしません。この双子のきのこは、サイズが非常に小さくて、そのキャップが直径5センチだけで、それは特に匂いがなくて、そしてカットに青がありません。経験豊富なきのこ狩りの多くはただそれを避けようとします。

偽のモホビコフの中には、そして胆汁性の、コショウおよびクリの真菌が含まれる。

栗きのこ 赤褐色の凸形をしています。キャップの直径は8 cmに達し、肉は白く、切り口では変化しません。円柱のような形をしたしっかりした脚、そしてその色はキャップの色に似ています。足のサイズは3.5 x 3 cmです。

それは毒キノコとポーランドのキノコと最もよく混同されるのは栗のキノコです。しかし、それはしばしば十分に有毒である悪魔のようなきのこと混同することができます。

ガルマッシュルーム 6月から10月に発生します。それは巨大で頑丈な脚を持っているので、それは白のように見えます。直径7センチに達する真菌のキャップは苦い味を持つピンクがかった物質を含む海綿状の形成物です：たとえあなたがあなたの舌の先でこの物質に触れたとしても、あなたは強い灼熱感を感じるでしょう。