ヘーゼルの有益な特性：様々な用途と禁忌

ヘーゼルナッツまたはヘーゼル 数千年の間、それはその有用な特性が高く評価されているヨーロッパ、アジアそして北アメリカの人々によく知られています。 ヘーゼルナッツの心地よい風味と貴重な栄養価（およびその葉、樹皮、さらには根）に加えて、癒しの資質があります。私たちの祖先がこの植物が不死を与え、それに超自然的能力を与えていると信じていたのも不思議ではありません。

知ってる？ ヘーゼルの学名は "Córylusavellána"で、ギリシャ語の "Korus"（ "ヘルメット"）とローマの街Avellanoに関連付けられています。ギリシア人はすぐにハシバミまたは「Pontikbs Corus」（ポンティックナッツ）と知り合いになりました。 Plinyは、このナットがPontusからギリシャ人にやって来たと報告しました - Asia Minor、およびHippocratesは、肝臓、腎臓および胃を治療するためにそれを適切に使用する方法についての指示を残しました。ギリシャ人からは、ハシバミがローマ人にやって来ました（その繁殖の中心地はアヴェッラーノの町になりました。それぞれの居住者は皇帝が50の植物を植えることを命じました）。 今日、「ヘーゼルナッツ」という用語は、ヘーゼルと同義語として使用されています。しかし、実際には、ヘーゼルナッツ - （一般的なヘーゼルナッツを含む）ヘーゼルナッツのいくつかの品種から派生した文化的な雑種。また、多くの場合、「ヘーゼル」という用語の由来は、植物の葉と鯛の類似性に関連しています。

ヘーゼルの化学組成

たった100 gが657 Kcalを含んでいるので、ヘーゼルナッツはエネルギー的に価値のある製品です。 さらに、hazelは卵白と同じ独特のタンパク質組成を持っています：17.2 gは18のアミノ酸を含んでいます（そのうちの8つは必須です）、そしてそれは人体が食物だけで受け取ることができます。簡単に消化できる植物性タンパク質は、肉製品なしでできるようにします（これは菜食主義者にとって重要です）。

ヘーゼルナッツは、の重要な情報源です。

脂肪（最大70％） - モノ不飽和脂肪酸およびポリ不飽和脂肪酸（それぞれ５２．５および９．１ｇ）。
炭水化物（19.2％）。
食物繊維
ビタミン類（B1、B2、B3、B4、B5、B6、B9、E、C、Aなど）。
ミネラル（カルシウム、鉄、リン、マグネシウム、マンガン、カリウム、銅、亜鉛、セレン、ヨウ素など）。

ハシバミの葉にはたくさんのエッセンシャルオイル、グリコシドがあります。樹皮に - ベツリン、タンニン、アルコールがあります。

重要です！ ナッツは生（わずかに乾燥）で消費するのが好ましい。どんな熱処理でもビタミンの大部分を殺して、それらの治癒特性を減らすでしょう。ヘーゼルナッツを飲むのに最適な時期 - 朝それを使用する前に、皮をむいたナッツを冷たい水に浸すことをお勧めします（2〜4時間）。これは体による栄養素のより迅速でそして完全な吸収を確実にするでしょう。

人体へのヘーゼルの有益な性質

ヘーゼルナッツの化学組成を知っているだけでも、ヘーゼルナッツの利点を理解することができます。 このナットの中の1つの鉄だけが日常の人間の基準の200％を含んでいます。ヒポクラテスは、ヘーゼルナッツは誰にとっても（老いも若きも）良いとみんなに利益をもたらすと述べました。

食品中のヘーゼルナッツの定期的な摂取は、体に必須タンパク質、ビタミン、脂肪、ミネラルを供給します。

心臓、血管、ヘモグロビン合成にはビタミンC、鉄、マグネシウム、カリウムが必要です。
脂肪酸 - アテローム性動脈硬化症、脳卒中および他の疾患の予防のため。
フィトステロールとビタミンE、銅とマンガン - 老化防止特性を有する酸化防止剤。
リン、マグネシウム、カリウム - 骨、歯、関節を強化するため。
ビタミンB - 神経やストレスに対する保護。

ヘーゼルのより具体的な特性もあり、これは強いセックスと弱いセックスの両方に役立ちます。

女性への利点

ヘーゼルナッツナッツは多くの有益な微量元素と女性の体に大きな利益があるビタミンが含まれています。

例えば、

妊娠中にヘーゼルを食べることが胎児の正常な発達を確実にするので、ナッツの中の大量の葉酸は、赤ちゃんを期待している女性のために有用です。
ナッツはエネルギーの大きな後押しをします。高カロリー含有量にもかかわらず、酸の組み合わせはとても最適で、ナッツを定期的に摂取しても腰に過剰なセンチメートルをもたらすことはありません。反対に、「悪い」コレステロールは体から排泄されます。
神経障害を助けます。
女性の自然の美しさを保ち、肌を若返らせます。
授乳を刺激する。

男性への利点

ナッツは男性が激しい運動に対処するのを助けますが、それだけではありません。 ヘーゼルは効力を高めるための手段として伝統医学で長い間使われてきました。葉酸は精子形成の過程に寄与します（30 gのヘーゼルナッツはこの酸のための体の毎日の必要量の90％を含んでいます）。さらに、ヘーゼルナッツは前立腺疾患に効果があります（炎症プロセスの場合、毎日50gのヘーゼルナッツを摂取することをお勧めします）。

知ってる？ ヘーゼルは、宗教的信条および多くのヨーロッパ諸国の信条と関連しています。古代ギリシャ人 - エルメス、ローマ人と - ノルマン人の水星と - オーディン、ケルト人と - 牧草地で。スカンジナビアおよびケルトの人々では、ヘーゼルは悪魔の魔法に対する防御として役立った。ケルトドルイドは野生のヘーゼルから作られたスタッフと歩きました。昔は、ヘーゼルナッツが未来を予見する知恵と賜物をもたらしたと信じられていました。一般的なハシバミの二股の枝から彼らは「魔法のつる」を作りました。その助けを借りて、失われたもの、宝、水源、犯罪を犯した人を見つけることが可能でした。ヘーゼルナッツ - "ナッツのような"迷信のリーダー。クルミの木はそれ自身の中に呪文、ダメージそして病気を保つ能力があると信じられていました。スラブ人達は、この植物が雷雨やあらゆる不幸から守ると信じていました。

伝統医学におけるヘーゼルの使用

伝統的なヒーラーは積極的にヘーゼル、すなわちナッツカラー（イヤリング）、ナッツカーネル、シェル、葉、樹皮、根を使用しました。 治癒特性（治癒、解熱、消毒、血管拡張、免疫抑制、抗下痢など）が注目され効果的に適用されました。さらに、伝統医学におけるヘーゼルは今日も活発に使用されています。

免疫システムを強化するためのハシバミ葉からのお茶

ヘーゼルの葉には、多くのエッセンシャルオイル、酸（アスコルビン酸、パルミチン酸）、ミリシトロシド配糖体などが含まれています。 これらのうち、あなたは効果的に免疫システムをサポートするトニックドリンクを準備することができます。それはお茶と同じ方法で用意されています：それは葉の上に沸騰したお湯を注ぐ、10分間熱を主張し、蜂蜜やジャム（または単に砂糖を追加）でそれを飲むことが必要です。 ヘーゼルの葉は通常のお茶や薬のコレクションで醸造することができます。

貧血を伴うヘーゼルジュース（貧血）

ヘーゼルの葉は貧血の治療に使われてきました。 新鮮な若い葉はハシバミの開花中に集められ、その後それらは砕かれそしてブレンダーを用いて絞られる。得られたジュースは、食事の前に1日3回、蜂蜜（15ml）と共に月（30ml）の間に飲まれるべきです。

知ってる？ ヘーゼルナッツの生産の主な地域 - 南黒海とトランスコーカサス。世界の収穫の最大78％がここで育ちます（トルコ - ジョージア州70％ - 4％、アゼルバイジャン - 4％）イタリア産17％ヘーゼルナッツ、5％ - アメリカで。トルコのトラブゾン市にヘーゼルナッツの特別研究所が設立されました。

貧血と強度の低下を伴う蜂蜜とヘーゼルナッツの混合物

貧血では、ナッツカーネルと蜂蜜の調理済み混合物が効果的です（一杯のナッツには一杯の蜂蜜が必要です）。 すべての原料は混合機で混合されます。一日に三回、食事をする前に、一杯の薬を服用する必要があります。貧血を伴うヘーゼルもナッツ - ハニードリンクの形で使用され、そのためにはすべてのナッツ（大さじ2杯）を粉砕する必要があり、それらにハチミツ（小さじ2杯）と50mlの熱湯を加える。混合物を破り、さらに沸騰水（２００ｍｌ）を加えて３０分間注入する。３週間以内に、毎日（５×５０ｍｌ）手段を使用することが必要である。最高の効果を得るためには、ドライアプリコットを加えることをお勧めします。

下痢を伴うヘーゼルナッツの煎じ薬（下痢）

下痢は緑色のヘーゼルナッツ殻で治療されます。 ブロスの調製には、20 gのナッツ原料と25 mlの沸騰水が必要です。殻は沸騰したお湯で満たされ、さらに15分間ストーブの上に置かれ、数時間の間冷やされて主張され、その後それらは1日に4回60ml飲まれることができます。

心血管疾患の治療における葉の煎じ薬

ヘーゼルの葉は心臓や血管の病気の治療に非常に効果的であり、そしてこれらの分野でのそれらの有用な特性は実際にテストされています。 治療用注入剤の調製のために、大さじ１杯の乾燥ヘーゼルナッツの葉の粉末を沸騰水（２５０ｍｌ）と共に注ぎ、密封し、そして１５分間（最低の熱で）水浴中に保つ。その後、火からコンポジションを取り除き、さらに1時間煎じます。結果として、それは薬物を緊張させ、１日に５０ｍｌのうち３〜４ｍｌを飲むことだけが残っている。 治療期間は3ヶ月です。

重要です！ 一般的なヘーゼルナッツの実（ヘーゼルナッツを含む）にはグルテンは含まれていません。これはそれらをセリアック病（グルテン不耐症）に苦しんでいる人々による消費のための安全な製品にします。

熱風としてのヘーゼル樹皮の煎じ薬

ヘーゼル樹皮も薬効があり、風邪との闘いに効果的に使われています。 乾燥樹皮粉末（大さじ3杯）、沸騰水（1リットル）は、密封容器に15分間弱火で保管しなければなりません。その後、冷やし、ひずみ（煎じ薬の量が少なくなり、お湯を加えることができます）を空腹時に1日3〜4回1/3カップ飲んでください。

前立腺腺腫におけるハシバミ葉の注入

この病気の治療には、ハシバミの樹皮（樹液流の間に収穫される）と新鮮なまたは乾燥した葉が使われます：

新鮮な葉（大さじ10杯）または乾燥（大さじ5杯）をエナメル容器に入れ、1リットルの新鮮な水を入れて閉じ、冷まします。
樹皮のみじん切り（大さじ8杯）に沸騰したお湯（250ml）を注ぎ、5分間煮沸し、さらに1時間焼く。

その結果、前立腺が最も効果的に治療可能となるのは、19.00から21.00の間に行われるべきです。

肝炎はチンキ剤を残します

チンキ剤を準備するには、ヘーゼルの新鮮な葉が必要になります。 ブレンダーを使用して、それらは粉砕する必要があり、得られたスラリーはガラス容器（緑色または茶色の不透明なガラス製）に入れられ、それが１／２の体積を要するようにする。残りの半分では乾いた白ワインを補充しました。容器は暗くて涼しい場所に置かなければなりません（毎日振とうしなければなりません）。一週間後、排水し、慎重に絞る。月に0.5杯のために1日3回服用してください。

知ってる？ 一般的なハシバミの恩恵を過大評価するのは困難です。おいしく健康的なナッツに加えて、それは斜面を完全に固定し、地滑りから保護し、そしてその木は手工芸品、杖などの製造に人気があります。さらに、ワインはハシバミのおがくずで濾過され、染料とタンニンはその樹皮から得られ、ハシバミのイヤリングは栄養的な花粉を持つ初期の蜂蜜植物として働き、そして枝と葉は貴重なペットフードです。植物油は化粧品やワニス、塗料などの製造に積極的に使用されています。

静脈瘤によるヘーゼル樹皮の注入

ヘーゼルナッツはまた静脈瘤のような病気を助けることができます、その場合あなたは適切な注入を必要とするでしょう。 その準備のためにそれはヘーゼルと山アルニカ（1：1）の大さじ1.5杯を取って、それらを刻んで混ぜる、魔法瓶（1000ミリリットル）に沸騰したお湯を注ぐ必要があります。 次に、密封して一晩放置する。 食事の前に飲んでください。この手順は、湿布（樹皮と乳清のガーゼ注入を1：1の割合で浸す）と組み合わせることができます。

寄生虫感染症のための落花生油（回虫）

ヘーゼルオイルが体を優しく安全に回虫などの寄生虫を駆除するのを助けるのは、秘密ではありません。 この場合、1日4回、食事の前に15mlの薬を服用する必要があります（25分間）。治療期間 - 3週間

泌乳を改善するためのナッツカーネル

ヘーゼルナッツ - 母乳の栄養価とその量を増やすための信頼できる手段。 これを行うには、生ヘーゼルナッツのグラスにブレンダーで刻んで、それらの上に沸騰している牛乳（2カップ）を注ぎ、さらに10分間加熱（沸騰させずに）。砂糖や蜂蜜を入れて、冷やします。授乳の約30分前に、温かい飲み物を飲んでください。

重要です！ ナッツの正しい選択はそれ自身の規則を決定づけます。皮をむいたヘーゼルナッツは菌類の病気の影響を受ける可能性があるため、まずシェルでナッツを購入する必要があります（洗って消毒することはできません）。第二に、それは視覚的にナットの色の均一性を決定し、そのコアの音をチェックする必要があります（それを振ることによってシェルの壁をノックする必要があります）。第三に、ナッツはきれいでなければなりません（湿気のあるところではそれらは腐ってしまうことがあります）。

ヘーゼルの収集、調製および保管

ヘーゼルがその特性を保存するためには、集められた製品の集め方と保管方法を知ることが必要です。 薬用植物は生態学的に清浄な地域で収穫することが望ましい。最も早く樹皮を収穫し始めます - ナットの目覚めの始まりとともに（芽が消えるまで）。それは細線化の間に切られるであろう枝から取り除かれるべきです。乾燥は数週間かかります（押したときにもろくなるまで）。

葉のコレクションにも独自の特徴があります。

開花中（5月上旬）に手続きを実行することをお勧めします。このとき、天候が乾燥すると、若い葉や尾状花序（別々の容器に入っている）がはぎ取られます。
夏に葉を集めるとき、それらの中の葉の有用性は春より小さいでしょう、しかし木への害は最小になるでしょう。

乾燥は、換気の良い暗い場所で行ってください。葉は合板、紙、キャンバスのシート上の1つの層に配置され、そこでそれらは周期的に混合される必要があります。 木の実の収集は9月に行われます。木が茶色に変わって木から落ちるときです。 彼らは層（ケーシング）で作物を収穫し、それから選別され（害虫などによって傷つけられて傷つけられたものを取り除くことが必要です）、そして最後に日光浴やオーブンの中で乾燥されます。乾燥した原材料は、段ボール箱、木箱、引き出し、またはリネンの袋に1年以内に保管する必要があります（樹皮）。 - 2年）

美容におけるヘーゼルの使い方

一般的なヘーゼル - それは化学薬品なしで環境に優しい化粧品の愛好家にとってちょうど天の恵みです。 民俗化粧品では、葉の煎じ汁やヘーゼルの若い茎がよく使われます。まぶたの腫れや肌の赤みを効果的に取り除きます。煎じ薬（1リットルの沸騰水に浸した4杯の乾燥した葉の乾燥葉を入れて30分置く）を加えて37度の浴を取る15分は、肌を元気にし、肌の色を改善し、若返らせる。特別な場所は、ヘーゼルオイル（コールドプレス）で占められています。

オイルは以下のケアに使用されます。

毛髪用（根元を強化するために頭皮に少量をこすり入れる：脆い場合、50℃に加熱した油をきれいな毛髪に塗布し、5〜6時間包み、次いでシャンプーで洗い流す）。
顔の問題のある肌の後ろ（オイルは痕跡を残さずに吸収され、よくきれいになります）。ヘーゼルオイル（15ml）をスプルース、オレンジ、ヒノキのエッセンシャルオイル（各1滴）と混ぜると、肌が絹のようになり、しわが滑らかになります。 15mlのナッツオイル、2滴のユーカリオイル、1滴のセージオイルの混合物がニキビを防ぎます。純粋なナッツオイルはまぶたの皮にこすりつけてください。

ナットカーネルはマスクの準備に使用されます。

しわ：10個のナッツをブレンダーでつぶし、ゆで牛乳（45 ml）を注ぎ、液体の蜂蜜（15 ml）を加えて肌に塗ります。１５分後、マスクを温水で洗い流す。

乾燥肌の場合：6本のナッツをブレンダーで粉砕し、20mlのオリーブオイルと混ぜ合わせ（サワークリームのコンシステンシーまで）、30分後にその組成物を顔に塗り、10分間保持します。緑茶でこのマスク綿棒を脱いでください。その後、5分待って冷たい水で顔を洗うことが残ります。
通常の肌の場合：クルミ油（15ml）はクルミ油（15ml）、濃いお茶（15ml）、みじん切りオートミール（1.5杯）と混合する必要があります。マスクを３０分間適用し、次いで温水で洗い流す。