FAOの専門家、Andrei Pankratovによると、昨年、ウクライナの食肉生産者はより安いグリブナのために様々な種類の肉の卸売価格の上昇に関連した多くの困難に直面しました。他の種類の肉と比較して、牛肉のコストはそれほど狂っていません。生産の減少と輸出の増加は、国内市場での牛肉の量の減少をもたらし、それが物価を支えました。州統計局は、牛肉の卸売価格がUAHで22％、ドルで10％上昇したことを示すデータを発表しました。
ロシアの輸出が不足しているため、豚肉の供給は過剰であり、需要の高い時期に生産者が値上げを試みたにもかかわらず、価格は低水準にとどまった。その結果、年間（2016年12月 - 2015年12月）の豚肉の卸売価格は、グリブナでわずか6％、ドルで5％減少しました。一方、FAO指数としての豚肉の価格は、年間で18％上昇しました。 。
ウクライナ市場の鶏肉も苦労しており、その価格は豚肉価格と競合し始め、年間（2016年12月 - 2015年12月）にグリブナでわずか7％増加し、ドルベースで4％下落した。これは、FAO指数による鶏肉の世界価格が5％上昇したという事実にもかかわらずです。これにより、国内市場での売上が減少したにもかかわらず、海外への輸出は大きく成功しています。 
