品質管理委員会はロシアの家禽製品の品質をチェックしました。彼らは、2つのサンプルのうちの1つが抗生物質残基を含んでいることを発見しました。専門家は、最も売れている国内生産者から21個の冷やした家禽肉を選び、基本的な品質要件の順守を確認しました。食肉は、バクテリアの数、抗生物質の残留物、ポリリン酸塩、塩素など、44のパラメータに従ってチェックされます。この調査では、3羽の鶏のうちの1羽が製品品質と安全性に関する法的要件、ならびに委員会の基準の遵守を順守しているため、ロシア品質のラベルを取得できることが示されました。
いずれの鶏サンプルも、体重増加剤として使用されるリン酸塩、および鶏の消毒に使用される塩素物質を検出しなかった。しかし 調査対象の鶏のほとんどが抗生物質を含んでいた。例えば、２つのチキンサンプルは許容できない量のテトラサイクリンを含んでいた。他のサンプルには、ロシアでは法的に認められているが、海外では厳しく規制されており消費者の健康に悪影響を及ぼす、ニトロフラン、キノロン、コクシジウム抑制剤などの9種類の抗菌剤が含まれていた。さらに、2つのサンプルが含まれていました サルモネラ菌やリステリア菌などの致命的な細菌。
監査の結果に基づいて、委員会は責任ある政府部門に既存の規則を変更し、禁止されている抗生物質のリストを拡大することが必要であることを知らせました。 
