スーパーマーケットは私達にハーブおよびスパイスの多様な選択を提供します、しかし多くの主婦は彼ら自身を育てることを好みます。あなたがプロットを持っているなら、なぜ試してみませんか？最低限の費用で、あなたは新鮮な緑の収穫だけでなく、成長している植物を世話してそして結果を待つという大きな喜びも受け取るでしょう。この記事では、ルッコラとそれを国内または家の近くで育てる方法についてお話します。
ルッコラ：説明と生物学的特徴
緑や種を買うとき、ルッコラのような植物は外観や味が違うかもしれないことに時々気づくことができます。同じ名前の種子から生長する植物も、パッケージのイメージとは異なる可能性があります。この事実を説明するのは簡単です： 貿易の分野で "ルッコラ"の名の下に2つの植物、キャベツ家族の "親戚"を意味します。
最初の植物 - Indow播種キャンペーン（名前、生物学文献で採用されている）、eruka播種キャンペーン（ラテン語での名前）、または実際はルッコラ。この一年生植物の高さは20-60 cmで、ルッコラの茎は枝分かれしていて、時々思春期になり、葉は濃い緑色で、幅が広くて歯があります。黄色がかった花は紫色の静脈でほぼ白くなります。 
2番目の植物は、2列2列の葉で、「野生のイタリアルッコラ」とも呼ばれます。その葉は細くて強く切られていて、花は黄色いです。両面の葉の味は、Indauのそれよりも鋭いです。 Dvoryadnikはそれが切断後に成長し、再収穫することができるという点で異なります。冬を生き残ったので、彼は再び春先に緑を出します。これらの2つの植物は似たような性質を持っており、それらの栽培の農業技術は同じです。 
知ってる？ ラテン語で "eruka"という名前は "毛虫"を意味します。 「2列」という名前 - ラテン語名Diplotaxisを文字通りに翻訳したもので、植物に発見者Augustin Piram Dekandolを与えました。それは植物の特徴的な特徴、つまり2列の種子の配置を表しています。
オープンフィールドで成長しているルッコラ
露地にルッコラを植えることは、苗または種なしで行われます。
播種日と土壌の必要量
露地でのルッコラ栽培は、4月下旬から8月中旬までの植栽日程が特徴です。ルッコラは暖かさが大好きですが、寒さには耐えられます：それは短期の霜に耐えることができます-7°C一年中新鮮な野菜を収穫するために、種子は季節ごとに数回播種され、2週間の休憩をとります。ルッコラの最も美味しくて健康的な葉は25〜50日です。 実生苗のために、種子は3月下旬 - 4月上旬に播種されています。 穏やかな照明と中性、わずかに酸性またはアルカリ性の土壌がある場所はルッコラに適しています。太陽の下では、その葉は固くて苦くなり、色を失い、日陰で匂いがします。
重要です！ 植物の種は、種子の外観によって決定できます。 dvoryadnika それらは非常に小さく、ケシ（1.1-1.3 mm）に似ています。種 インド播種 - より大きく、長さ2〜3 mmまで。
前任者の良し悪し
トマト、ジャガイモ、ニンジン、マメ科植物、そしてカボチャの文化はルッコラの良い先駆けと考えられています。
キャベツ、大根、ルタバガ、大根、カブ、セイヨウワサビのような他のキャベツ代表者が育った場所で3年間緑を植えることは望ましくありません。
着陸前の準備作業
ルッコラを平地に植える時期が来たら、土を緩めて平らにします。土壌が酸性すぎる場合、それは冷やされている：粉砕チョーク、石灰岩またはドロマイト粉が土壌に加えられる。それらの濃度は土壌の酸性度に依存し、百から25から60キロです。
知ってる？ 1gのインダウ種子には約350ピップスがあります。
種子プラン
整えられた土で、あなたはそれらの間に30 cmの距離を置いて、それらを湿らせてそして種をまく1〜1.5 cmの深さで溝を作る必要があります。種子を互いに５ｃｍの距離に置く。次に、薄層の土をベッドにふりかけます。 初期の作物はホイルで覆われています。霜の恐れがある場合は日中清掃します。 播種後1週間で芽が出ます。ルッコラを植える数時間前に、発芽を改善するための種子を過マンガン酸カリウムの弱い溶液に浸すことができます。
重要です！ 種を買うときは、パッケージのテキストに注意してください。ポピュラー、コルシカ、ロココ、シチリアなどのルッコラインダウの人気のある品種が含まれています。ソリティア、ロケット、タガンスカヤセムコ、ユーフォリアは2列またはいわゆる「ワイルドロケット」です。パッケージの絵は、指定された種類と常に一致するわけではありませんが、広い葉が見える場合は - あなたはあなたの前に床があり、狭いものは - 2列の根です。
成長技術：ルッコラの植物の手入れ
ルッコラは適切に植えられた後、気を取らない植物です、さらなる注意は緩め、除草と散水になります。種子の発芽に適した土壌温度は、植物の成長と発育には5〜12℃、18〜24℃です。
散水の仕方
散水 - 植物の手入れにおける必須の措置。 土が乾くと、ルッコラの葉は粗くなり、苦い味がします。サラダのためにそれらはほとんど役に立ちません。 散水は朝または夕方にスプリンクラーまたは地面に置かれたホースで水を散布することによって行われます。
除草と土を緩める
芽が厚くなっている場合は、2つの葉が表示されたら、それらを薄くする必要があります。湿気と空気が地面によりよく浸透するために、それは定期的に緩められなければなりません、散水の後にこれをすることは便利です。除草には十分な配慮が必要です。苗の出現後、干し草や芝生でその地域を覆い尽くすことが可能です、ゆるみや灌漑の量が減少します。
知ってる？ sqで播種キャンペーンのインダウの緑の生産性。メートル - 0.85-1.15キロ、薄肉二列 - 0.35 - 0.69キロ。
ドレッシングのやり方
給餌に関しては、コンセンサスはありません。ルッコラは硝酸塩や有害物質を蓄積するため、ルッコラは肥料を必要としないと誰かが主張しています。いずれにせよ、秋や季節に少し古い泥炭や腐植土が地面に注がれている場合は、害はありません。一般的なドレッシングなしでルッコラはまた収穫を喜ばせます。
ルッコラの病害虫
葉の上の茶色の斑点の出現はperonosporosisによる損傷を示すかもしれません、そして、葉の黄変はフザリウムによる病気を示すかもしれません。疾病予防 - 輪作と雑草防除の尊重
ルッコラの可能性のある害虫は、葉に穴の形の痕跡を残す、アブラナ科のノミやキャベツ蛾です。 害虫による被害を防ぐために、敷地の準備のために地面を掘り下げ、苗木を不織布で覆い、灰、たばこの粉、または砕いた赤唐辛子を植えて、よもぎ、ポテト、またはトマトの上で処理することをお勧めします。
収穫：カッティンググリーン
ルッコラの葉の長さが10 cmに達すると、菜の花を切ることができます。発芽から切断までの日数は約25日です。開花するために必要な緑をカットし、その後、その味は悪化します。個々の葉または植物全体を切り取る。いくつかの植物が種子に残っています。それがすぐに衰退するので、食べる緑はすぐにあるべきです。数日間冷蔵庫にルッコラを保管する。
知ってる？ ルッコラの種子はホットマスタード、種子油の調製に使用することができます - 缶詰野菜に。庭でルッコラを育てる方法を知っていて、実際にこの知識を適用することで、あなたは一年中新鮮な野菜を提供されます。信じられないほどおいしいサラダ、ピザ、ルッコラのパスタ - 私たちのためのこれらすべてのおいしいそしてまだ珍しい料理は簡単にあなたのテーブルの上にすることができます。
