ルバーブはソバ科に属する多年生のハーブで、太くて長い葉柄の上に位置し、強力な根茎と大きな葉を持っています。葉柄は長さ80センチ、厚さ4センチまで成長し、その重量は1キロまで達することができます。この記事では、ルバーブの栽培と収穫の規則について説明します。
食用茎の最高の品種
敷地内で成長している大黄は、この植物の1種類だけに限定されません。 品種を選ぶときは、熟成と着色の時期に注意を払う必要があります。 緑色の葉柄は、マッシュポテト、キャベツスープ、赤 - ゼリーやコンポートを沸騰させるとき - に使われます。
知ってる？ 2700日付の保存されたデータによると紀元前、古代中国からの治療者は植物大黄の治療を考慮した。乾燥ルバーブ根を解熱剤、緩下剤およびボディクレンジング剤として使用した。最も有名な品種は：
- "ビクトリア" - 初期の熟した実りの多い学年。葉柄の長さは60 cmをやや超えていますこの品種の不利な点は、豊富な開花です。その利点は、このルバーブ品種の優れた味の質です。
- "Zaryanka" - 早熟品種（春の再成長から30日で最初の収穫）。葉柄の長さは30〜44 cmで、この種類のルバーブは平均的な選別能力を持っています。
- "Obskaya" - 中期早期品種（発芽後60〜69日での収穫）葉柄の長さは22〜23cmで、耐寒性はありますが干ばつには耐えられません。
- 「頑固」 - 早熟品種（春の再成長から41〜44日で収穫）。葉柄の長さ49-55 cm。この品種は豊富な開花の傾向がありません。
ルバーブの気候条件
ルバーブ植物は気付かれず、さまざまな気候条件（寒さ、干ばつ）によく耐え、日陰で成長することができ、害虫や病気に対する抵抗力があります。
重要です！ ある場所でルバーブは非常に長く成長し、15年以上の収穫を与えます。
ルバーブは強力で枝分かれした根系を持っています（それは土壌の2.5 mまで深く浸透しています）。冬には、大黄は堆肥または腐った肥料で最も覆われています。ルバーブの根系は、雪が溶けた後に葉の急速な成長を確実にするために栄養素の大量の供給を持っています。ルバーブの植え方
プロットへのルバーブの植え付けは、2つの方法で行うことができます。植生（春にルバーブの茂みを移植し、分ける）と種子（苗を通して）。
知ってる？ 昔はルバーブの芽は繊細さと考えられていました、そして北アジアではまだ食べられています。古代中国は大黄園の発祥の地と考えられています;最初の入場は27世紀のものです。紀元前（薬草師の記録）
種子から成長する
多くの初心者の農学者は、「種子からルバーブを植える方法は？」と思っています。 まず膨潤する前に種子を水に浸し、次に湿ったガーゼまたは黄麻布の下でそれらを発芽させる必要があります。 種子から白い芽（長さ1〜2 mm）が成長したら、種子を流動性になるまで乾燥させてから播種する必要があります。
播種は4月下旬から5月上旬にかけて行われます。 （列間の距離は25センチ）。種子は2〜3 cmの深さに植えられ、1〜2枚の葉が芽の上で成長すると間伐されます（大黄は20 cmの間隔で一列に残されなければなりません）。将来、ルバーブの成長した苗は除草され、緩められ、肥料を与えられ、そして水を供給されます。
秋までに、苗は20〜30センチメートルに成長し、3〜4のよく発達したリーフレットを持っています。 越冬のルバーブ苗は植え付けのために早春に掘り出されるべきです。 芽が付いた根茎の根または部分（成長し始めたばかり）をシャベルでウェルに植えます（100×80 cmまたは100×100 cmの距離）。植え付けが遅いときは、植物の葉（高度に発達したもの）を取り除かなければなりません。植栽の間、大黄の根は土でしっかりと押され、腎臓は1〜2cm以内で土で覆われます（土が十分に湿っていない場合は、植えたときに水をやります）。 
栄養法
時々、農学者は別の質問、「植物をどのようにして栄養価の高い方法で育てるか」を尋ねます。この繁殖方法で、大黄の茂みは早春に掘り出されます。それらの根系はナイフによって部分に分けられている（各部分は根を持つ1〜2個の成長芽を持つべきである）。一つの根系から、5〜10本の植栽根が得られる。分割ルートシステムはすぐに植えられるべきです。
ルバーブの手入れ - ドレッシング、水やり、除草と移植
大黄の世話は、除草、水やり、列間のゆるみ、そして花の矢の除去、ならびに給餌および移植を提供する。 季節が終わると、ルバーブは（ミネラルと有機化合物で）施肥されるべきです。花茎が大黄に現れるとき、それらもまた除去される必要がある（花茎は植物から全ての有用な栄養素を引き出す）。秋には、細くて短い葉柄の弱いすべての大黄植物を取り除き、健康なものでは、ほぼ全体の栄養部分を切り取るべきです。
高度に発達した根系および大きいサイズの茂みのために大黄を移植することは非常に難しい。 地上部が成長するまで、早春にこれを行うことが好ましい。 それにもかかわらず、それは栄養価の高い方法で大黄の根系を繁殖させる方が良いです。
収穫ルール
ルバーブの収穫は2年目（植栽が栄養的に行われた場合）または3年目（植栽が種子を通して行われた場合）に開始されなければなりません。 根が25〜30センチメートルの長さに達すると、それらは切断することができます （初めて - 3-4枚）。 10-12日ごとに、あなたはより多くの葉を切ることができます（しかし切った後に植物の上に3-4の葉があるはずです）。ほとんどの場合、大黄は3-4回切られます。
重要です！ 収穫の間に、葉柄が付いている葉は切り取られなければなりません（切られる - 推薦されない）。植物が枯渇しないようにするためには、秋に除去される植物の葉の一部を残すことが必要である。店のルバーブ収穫物（パッケージの中の束の束）は、涼しい場所か冷蔵庫の中になければなりません。 それで、今、あなたは大黄を発芽させる方法とそれを世話する方法を知っています。覚えておいて、大黄の茎は有機酸（リンゴ酸、アンバー、シュウ酸、クエン酸）とミネラル塩（カルシウム、リン、鉄、カリウム）を含み、そして根と葉は有毒です。
