私たちの多くは料理や薬用の目的でさえニンニクを使用しますが、植物の種類がどのような文化であるかを知っている人はほとんどいません。それはタマネギ家族の草本植物に属します、ニンニク成長の初期段階の多くの庭師は容易にそれを雑草と混同してベッドからそれらを取り除くことができ、それによってビタミンの供給の可能性から彼ら自身を奪います。刺激のある匂いと独特の味に加えて、この植物はまた、いくつかの病気に対処するのに役立つ防腐剤の特性をいくつか持っています。とにかく、野外でニンニクを栽培することに関する情報は、おそらく多くの人にとって有用です。
ニンニク：説明
植栽と植物の世話の特性の説明に進む前に、私たちはそれについてもっと詳しく知りましょう。培養物の根系は繊維状であり、丸い球根を有し、端部はわずかに平らになっている。これは非常に複雑な形成であり、その副鼻腔内には2〜50人の子供から形成され、「小葉」または「クローブ」と呼ばれます。
白、黄、ダークパープル、ピンクパープルの皮革のような鱗片で覆われているのはニンニクの中で最も食用に適している部分ですが、冬の間に植物を収穫することについて話さなければ、植樹直後に緑の植物の羽を使って調理する機会がありますどちらもやや魅力的な味と香りを持っています。葉（それらは羽でもあります）は、幅が1センチ、長さが30-100センチまで、やや幅が狭く、溝があり、槍形で、全体です。
彼らはお互いから芽を出しているように見えます、それでいわゆる「偽の」茎を形成します（それはタマネギの茎のように見えます、それだけがより大きな強さを持っています）。高さの植物の茎は150センチメートルに達し、そして最後にそれは花が開く瞬間までフィルムシェルによって隠された臍の花序を、持っています。ニンニクの果実は箱で表され、植物種の中では春と冬の種が区別されます。 
春ニンニク
このタイプの主な特徴の中には、植物が単に解放しない矢印の欠如があります。 頭の歯の形成はいくつかの列で発生します、そしてそれ以上の植え付けのためにそれらがより大きいので、極端なものだけを取ることが推奨されます。
春ニンニクを育てて、あなたはそれらを植えることと世話をすることが冬種の繁殖の間の同様のプロセスとは若干異なるという事実のために準備されなければなりません。もう少しして、水やり、施肥、または土壌のマルチ化の違いについて説明します。春ニンニクの小さな頭は冬よりはるかに長く保管され、新しい作物に耐えることができることに注意してください。
この植物の最も人気のある品種の中には、次のとおりです。「Elenovsky」 - 大収量であなたを喜ばせるであろうシーズン半ばの縞模様の品種、「Gulliver」 - 密集した白色の頭部を持ち、保存品質が向上します（最大8ヶ月）。他のものよりも優れている、さまざまな病気に耐えることができます。
知ってる？ ニンニクは6000年以上前に食べられ始めました、そして今日では植物は南アジアで最も需要があります。
冬ニンニク
すでに述べた春種と比較して、彼の冬の兄弟 頭が大きく、早熟では異なる。ほとんどの場合、庭師は冬のニンニクを植えることに興味を持っています、そしてそれは長期間の貯蔵には適していないので、その栽培の規則とさらなる消費の世話をします。
矢のある種類の植物（生殖に使用される気球を持つ矢の存在によって特徴付けられる）は非射手より早く成長します、しかし、それらの矢を取り除くことに追加の力が費やされなければならないでしょう。
一番人気の 冬のニンニクの種類は次のとおりです。 「ズブレノク」（矢を撃つ、やや豊富で大規模な作物を誇る）、「アルコル」は中型の球根とピンク紫色の歯の鱗によって区別される、庭師の間で最も一般的な品種です。多肉トップ、ならびに大きくて平らな電球。
ニンニクを栽培するとき、多くの人々はそれを保存する方法を疑問に思います：あなたは球根やグリーンニンニクの収穫をすることができます。
しかし、長期保存に最も適した選択肢は「ハーマン」で、これはすべての冬の品種の中で最も長いものですが、平均的な頭数では人気のある選択肢のランキングでやや押し下げられています。中には熟している「ドクター」と呼ばれるノンショットガンの品種についても知っている庭師はいるかもしれません。
野外で植える方法：タイミングと植栽計画
一見すると、ニンニクの栽培方法を推測するのは簡単ですが、本当に上質で高品質の作物が必要な場合は、この問題をより詳細に整理する必要があります。さらに、植え付けと春と冬の種の更なる手入れの間には一定の違いがあることはすでに前述しました。 
開放地にニンニクを植える場合
ニンニクを植える前にあなたが心配すべき最初の質問はいつどこでそれを植えるべきかということです。
あります 2つの選択肢 春と秋の植栽。 1つ目は春種の繁殖に適しており、2つ目は冬用に設計されています。
春先にニンニクを植えることは4月の前半より遅く実行されるべきではありませんが、現時点で土が非常に凍ることができるので、秋に春のニンニクのための場所を準備することが必要です。この種の植生期間は冬のそれより短いので、かなり短い夏にそれは強い青ネギを形成することができるように、植え付けはできるだけ早く行われます（植物は春の霜によく耐えます）。
重要です！ 春ニンニクを植えるときの土壌温度は+ 5-6°C以内であるべきです、これはほとんど理想的な温度条件です。地球がもっと暖かくなると、根の形成と葉の成長は非常に困難になるでしょう（高すぎる温度で植物はその成長と発達を停止します）。
冬用にニンニクを植えることに関しては、それが寒い前に植物が強い根系を形成することができるように9月の後半から10月中旬まで行われます（それは土の中に10 cm深く入るべきです）。そのような植栽のための最も最適なオプションは、予想される霜が冬のニンニクを植えるための理想的な時期になる前に夏の住民が35-45日間の時間を考慮することです。冬の品種は静かに冬の寒さに耐えます。植物は成長に行かなかったという主なこと。
植栽地の作り方
ニンニクでは、中性で肥沃な土壌が必要ですが、作物はローム質の土壌で成長するのが最も良いでしょう。雨や溶けた水がたまる低地に植物を植えることは避けなければなりませんが、地球が乾燥してはいけません。
ニンニクを春に植える場所は、秋から深く掘り下げる必要があり、30 gの過リン酸塩、20 gのカリウム塩、腐った腐植の入ったバケツを1 m 2に追加します。春にニンニクを植える前にこれらのステップを完了した後、あなたがしなければならないのはすくいと選択された場所を平らにすることです。春のニンニクのための春の植栽が計画されている場合、ベッドはスペードバヨネットで地面を掘って腐植（1バケツ）、カリ塩（20 g / m 2）、過リン酸塩（30 g / m 2）を導入し、最低2週間準備されます。
土壌の酸性度が上がると、チョーク、石灰、ドロマイトの粉を土壌に加えて脱酸することが不可欠です。ニンニクのための肥料は秋と春の両方で作ることが重要です、そして、脱酸素剤と一緒に有用な物質が庭のベッドから定期的に洗い流されるならば、あなたは灰溶液で地域に水をまきそして周期的に植物に給餌しなければなりません。
列と列の間、そして個々の植物の間 - 10-12 cmの間隔をあけなければならない。根の成長を遅らせないようにするために、溝に歯を押し込まないようにしてください。強く圧縮された地球は、クローブを押し出す可能性があり、そしてそれは凍結するでしょう。
望まない ニンニク前駆体は、タマネギ、ニンジン、きゅうり、トマトです。同時に、それはキャベツ、豆、ジャガイモまたは緑肥の後にそれを植えるのは良いです。ニンニクはラズベリー、イチゴ、イチゴ、グーズベリー、バラ、スグリのための優れた隣人です。それはそれらから様々な害虫を追い払うことができるからです：ほくろ、毛虫、ナメクジとドリラー、そして植物自体は十分に発達し続けています。
重要です！ 同じベッドで2年間続けてニンニクを育ててはいけません。その後、4年間休憩する必要があります。
植栽の準備
ニンニクのベッド（春か秋）を扱ったので、それはまた土で植える前にある処置を要求する材料を植えることを始める時間です。まず第一に、選択された頭はソートされるべきです、最大で最も健康的な標本だけを取っておきます。
頭の中に1本の歯しか見えないとしても、残りは着地には適していないことを理解する必要があります。準備の第二段階で、すべてのテストされた歯はフィトスポリンに5分間浸されるべきです、それは将来の真菌性疾患の発生を避けるのを助けるでしょう。あるいは、あなたは過マンガン酸カリウムのピンク色の溶液で歯を治療するか、または1％ヨウ素の溶液に浸すことができます。
実際には、植える前に、それを灰混合物に浸すことによって種子をさらに施肥することが有用である（０．５リットルの灰に１リットルの水を加え、得られた組成物を３０分間煮沸するべきである）。この準備ができれば、その後のニンニクの手入れはずっと簡単になります。
重要です！ 選択された頭の歯への分離は、それらが土の中に置かれる直前に行われるべきです。さもなければ、球根の底があまりにも乾燥し過ぎて根系が発達することができないでしょうから。それにもかかわらず、感染症や病気の病原体が集まるのは上甲殻の中にあるためです。冬にニンニクを植えることができれば、すべての歯はよく乾燥されるべきです。
しかし、それは必ずしも歯の使用とニンニクの栽培が最善の選択肢となるとは限りません。時々それは最もよい植物を前もって選び、それらに花序が付いている矢を残すことがより合理的である。一番上の「フィルム」がそれらの上で破裂し、玉ねぎが特徴的な色を獲得するとすぐに、ニンニクは土から完全に取り除かれ、乾燥することができます。プロットを蒔く前に、最大で最も健康的な球根だけを選択して地面に配置することが残ります。
着陸パターン
それで、我々は種子と歯でニンニクを植える時を考え出しました、しかしそのような植栽のパターンはそれほど重要ではありません。伝統的なバージョンでは、準備された種子は8〜10 cmの植物の間の列の距離で、それらの間に15〜20 cmを残して別々の列に開いた地面に置かれます。 
ただし、これが唯一の着陸オプションではありません。歩留まりを高めたい場合は、他の方法を使用できます。たとえば、15×15 cmというかなり慣れ親しんだ配置では、多くの庭師が1つの穴に2層の着地を行います。すなわち、ニンニクの1つのクローブは土の13-14 cmに埋められ、2番目は6-7 cmだけです。
もう一つの着陸計画は植物を列に、しかし互い違いに配置することを含みます、 深さや井戸の違いによって：
- 第１の層は、種の深さが６ｃｍで、１５×１５のスキームに従って列に配置される。
- 2つ目は、以前に1つ目の層の4つの穴で形成されていた正方形の中央に穴を配置して植えられています（この場合、歯は13 cmの深さまで地面に配置する必要があります）。
そのような植栽計画の助けを借りて、あなたはより効率的に播種地域を使用することができるでしょう、それはあなたが通常の植物配置計画と比較してほぼ2倍の収量を集めることを可能にするでしょう。さらに、秋に冬のニンニクを植えるとき、霜が降り、雪が降らない冬からの作物の損失の可能性は大幅に減少します。
オープンフィールドで気になる機能
他のどんな植物と同様に、どんな種類の記述された植物でも植栽の間だけではなく、さらなる手入れの過程においてそれ自身への慎重な態度を必要とします。これは、良い結果と豊かな収穫を得るためには、説明した作物の水やり、施肥、除草のためのすべての要件について知る必要があることを意味します。
じょうろ
この場合、土壌の水分と豊富な灌漑が農作物の品質に直接影響するため、特に農作物の生育期には忘れないようにしてください。その活発な成長と発展の初めに、あなたは1平方メートルの植栽あたり約10〜12リットルの水を必要とし、そしてそれから球根が成熟するにつれて、彼らは水やりを減少させる。 
夏の終わりから、すなわち8月から、それは完全に止めることができます、収穫春または冬ニンニクを単に時間の余分な浪費にする作物腐敗のリスクが高まるので。さらに、土壌水分が多すぎるとさまざまな病気を発症する危険性が高まります。
肥料
他の植物と同様に、肥料は記載された作物の成長と発達に良い効果をもたらしますが、適切な種類の摂餌量が観察された場合にのみ良好な結果を得ることが可能になります。
ニンニクは、無機および有機肥料、特にリン酸およびカリ肥料を好みます。冬の品種のトップドレッシングは早春に行われ、耕うん土（90〜100 gの過リン酸塩、50〜60 gの硫酸カリウムおよび60 gの硝酸アンモニウムが10m²を占める）上で組成物を作る。). 2回目の給餌は、1回目の肥料の25〜30日後に同量の栄養素で行われます。これらの物質を作るための3回目はあなたの穀物がクルミのサイズに達するときです。
有機肥料として、豚肉、羊、馬、ウサギ、牛などの肥料を使用できます。
あなたが春ニンニクを育てる方法にもっと興味があるならば、それからそれを世話するとき、最初の給餌は最初の葉が植物に現れた直後に実行されます。この場合、肥料用に選択された組成物は十分な量の窒素を含むべきです。
あなたはムレイン溶液（1：50の比率で）、芝生の注入、特別なミネラル肥料、あるいは鳥の糞さえも使うことができますが、後者は非常に慎重になるべきです。新鮮な厩肥の使用は厳しく禁止されています、なぜならそれは病気の発生を引き起こし、作物の有効期間を短くする可能性があるからです。 
1回目の給餌から2週間後に2回目が適しています。そのためには、液体複合ミネラル肥料が必要になります。 5〜6枚のチラシができたら、ニンニクのクローブを敷き（6月の終わり頃から7月の初め頃）、この時点で植物に必要なのはリン - カリウムサプリメントだけです。すべてのドレッシングはじょうろと組み合わせる必要があります。
除草と矢の除去
雑草やあまりにも多く発芽ニンニクはその完全な開発を妨げるので、植物の豊富な散水に加えて、植栽の雑草を締め付ける必要はありません。簡単に言うと、土壌を除草したり緩めたりするには、毎回の灌漑または雨での土壌の灌漑の後に行う必要があります。
ニンニクの大収穫のためには、やがて矢を壊すことも必要です。誤って電球全体を引き出すか、またはその根系を損傷する危険性があるので、それらは壊れているかきちんと切られている必要がありますが、引き上げられないでください。
矢印を削除するには、矢印がすでに12〜15 cmの長さに達しているときに行ってください。また、折れる場所はできるだけ用紙の排出口に近づけてください。短い方の矢印を削除すると、とにかく成長し続けます。つまり、にんにくの頭は小さくなります。
知ってる？ 文学や私たちの先祖の神話では、スラブ人参は吸血鬼や他の悪の勢力からのお守りと考えられていたので、この植物の花輪はほとんどすべての家に吊り下げられていました。
野外ニンニク：冬と春のニンニクの植栽と成長の特徴
作物の土の準備と植栽は、その栽培の主なポイントであり、最終的な結果は主に実行される行動の正確さによって決定されます（ニンニクに関しては、春と冬の種はこの問題に独自の特徴を持ちます）。各オプションについて詳しく説明します。
春の景色を植えるときは、すべての歯が4〜6 cmの深さまで容易に入るので、準備された土は十分に濡れている必要があります。 Между крупными зубцами одного ряда расстояние должно составлять не менее 6-8 см, а между средними - 4-6 см. При такой схеме на 1 м² у вас будет размещено 50-55 зубцов.
После завершения процесса посадки остается только замульчировать грунт перепревшим конским навозом, который считается самым оптимальным вариантом удобрения для данного растения.
頭の歯は3〜4週間かけて成長しますが、発芽後2ヶ月間は土が濡れているはずです。
冬タイプのニンニクは、春のように、少し湿ったゆるい土壌に植えられ、5 cmの深さまで深くなっています（歯は下から下にあります）。溝の底は緩んでいなければならないので、現れる根は容易に土壌の奥深くまで浸透することができます。あなたの場所が主に淡い砂と砂の土であるならば、あなたは最大12 cmまでニンニクを深くすることができますあなたはそのような植栽に水をまく必要はありません。
重要です！ 最初の苗は冬の初めの前に現れるかもしれませんが、この現象を恐れてはいけません。植物がすでに根をつけることに成功したならば、それらは冬を恐れることはないでしょう。
植栽の材料のサイズも配置の深さに影響を与えることも注目に値します。つまり、大きな標本は深さ8〜9 cm、中〜6〜7 cmの地面に置くことができるので、植栽1 m 2あたり45〜50歯のニンニクが必要になります。
あなたがそのような植物を植える技術を完全に遵守するならば、地面に埋め込んだ後に、苗木は2〜5 cmの層で泥炭、おがくずまたは腐植土でマルチングする必要があります。
春の到来とともに、植物の温度が上がるのを防ぐためにマルチの層が取り除かれます。これを行うには、あなただけの可能性のあるシュートを傷つけないようにしようと、穏やかに熊手を引く必要があります。地球が少し乾くとすぐに、あなたはそれを少し緩めることができます。
冬のニンニクの植え付け日数とその後の世話は、深さ5 cmの土壌温度に直接左右されます、理想的には、+ 12-15℃であるべきです。
収穫
植えられた植物の収穫の期間はいくつかの要因に左右されます、そして最後の場所ではなく作物の種類です：矢じりまたは非矢じり。
植え付けをどれほど慎重に行っても、新しい羽毛が最後に形成された後に限り、ニードル以外のニンニクをベッドから取り除くことが可能になります。この瞬間がいつ来たかを理解することは難しくありません - 植物の羽が下降して、完全に形作られた頭が特徴的な白い色を獲得します。
矢状の種は、花序を割ってタマネギを落とした後に採集されます。
上記の条件で冬ニンニクを植えるとき、平均して、貯蔵のための収穫は8月中旬に始まり、9月の前半まで続きます。文化が時宜を得た方法で集められないならば、それは再びその成長を再開します、球根は地面でスライスに崩壊して、さらなる貯蔵のために不適当になるでしょう。
収穫したニンニクは、次の植え付けに最適な標本を選択して、よく乾燥させ、切り取り、分類しなければなりません。
春の種の収穫も、植物の下の葉がすでに著しく乾燥している8月の後半か9月上旬に始まります。電球は慎重に掘り、わずかにブラシをかけて乾かしたままにします。
根と茎が太陽の下で少し乾燥すると、頭は優しくきれいになり、三つ編みで茎を編みます。最大の頭だけが種子の上に残されるべきであり、それらはまた別々に貯蔵されるべきである（それらは最長1.5年持続することができる）。
記述された文化を収穫する前と収穫中に注意を払う価値があるいくつかの重要なニュアンスがあります。
- 意図した収穫が水やりをやめる前に約2週間ニンニクを世話するとき。
- 電球を地面から取り外す過程では、引き出すときに損傷の危険性があるので、シャベルを使用することをお勧めします。
- タマネギを手に入れたら、葉を切らずに地面から優しく拭き取ります。乾燥する過程で、含まれているすべての栄養ジュースが歯に行きます。
- 掘ってから数日後、ニンニクは直射日光の当たる場所で屋外で乾燥させ、夜間だけ部屋に入れます。この後、植物は房に縛られ、乾燥した部屋で保管するために吊り下げられます。
- 寒さと暖かい - 作物を保存するための2つのオプションがあります。最初のケースでは、室内の温度は+ 1〜3℃に保たれ、2番目のケースでは+ 20〜25℃に保たれます。将来の収穫はこれらの条件の順守に大きく依存するでしょう。
さて、私たちはニンニクについてできる限り多くのことを伝えようとしました。その植え付けと手入れに特に注意を払いました。実際、この植物を育てることは一見すると一見するほど難しいことではありません。単純な推奨事項に従うだけで、豊かな収穫を得ることができます。
