私たちの国、特にウラル山脈を越えて中央の車線とトランスコーカサス地方に住むシベリアに住む人々は、この野生の食用ベリーに精通しています。しかし、特に心地よいもの、ビルベリーは、優れた味に加えて、数多くの薬効成分を持っているので、このベリーを味わうことによって、私達は両方とも私達自身の健康に大きな利益をもたらします。ブルーベリーとは何か、そしてそれが何に役立つかについて、もっと詳しく見てみましょう。
カロリーとブルーベリーの組成
ベリーにふさわしいブルーベリーは、高カロリー製品ではありません。さまざまな情報源によると、100 gのベリーには44〜57 kcalが含まれているので、腰を心配せずに食べることができます。
ブルーベリーの約85％は水で構成されていますが、残りの15％はビタミンと人体に必要な他の有用な要素の驚くべきバランスを表しています。
ブルーベリーの栄養価（炭水化物、タンパク質、脂肪のパーセント）：7.6。 １．１； 0.6％ブルーベリーの約2.5〜3％は食物繊維で、約0.2％は灰です。 
ブルーベリーを構成する主要栄養素の中では、まず第一に、カリウムを選択し、次に降順、次にリン、カルシウム、マグネシウム、そしてナトリウムを選択する必要があります。 ベリーはマンガン、銅、鉄、亜鉛およびセレンからの微量元素を含んでいます。
ブルーベリーにはビタミンがたくさん含まれているので、含まれていないものに名前を付ける方がおそらく簡単です。アスコルビン酸とベータカロチン（ブルーベリーが特に豊富である）に加えて、ビタミンE、よりまれではあるが健康的なビタミンK、そしてほぼBグループ全体があります：1、2、3、4、5、6および9。 。
ブルーベリーの葉と少なくない果実は有用です。タンニン、樹脂酸（トリテルペン族）、カロテノイドがたくさんありますが、これらはビタミン、植物ホルモン、エッセンシャルオイル、その他の身体に役立つ物質の源です。
知ってる？ 私たちの祖先から手に入れたブルーベリーが、「若返りベリー」の素晴らしい栄光であることは驚くべきことではありません。
ブルーベリーは人間の健康にどのように役立ちますか？
ブルーベリーと言えば、そもそも、通常、このベリーを持っている目のための利点を念頭に置いています。 
確かに、植物の果実や葉に含まれているアントシアニンは、私たちの視力に有益な効果をもたらし、目の負荷を高め、網膜を再生させ、視覚器官の血液の動きを改善し、鮮明度を高めます。
知ってる？ ブルーベリーがすぐに視力を回復させ、すべての眼疾患を癒す能力は、いまだに神話です。ベリーは予防目的のために使用するのが良いです、それはその「目」効果がすぐに現われないということを心に留められるべきです。ブルーベリーは、通常の使用でのみビジョンの薬として作用します、あなたは果実のバケツを一度だけ食べることからあなたが良く見ることはないでしょう！他の多くの果実と同様に、ブルーベリーは優れた抗酸化物質です。それは炎症を止め、有害なミクロフローラを殺すことができます。 それは風邪のためだけでなく、胃腸管に関連した問題、特に大腸炎のためにも使用されます。
さらに、果実は肝臓、胆嚢および心血管系に有益な効果をもたらします。ブルーベリーを定期的に摂取すると、有害な物質や放射性核種を体内から排除するのに役立ちます。
ブルーベリーに含まれるビタミンB 5は体内の代謝プロセスに良い効果をもたらし、グリコシドミルチリンは真性糖尿病に適応します。 
ブルーベリーがリウマチの症状を緩和し、血行を良くし、コレステロール値を下げる能力もあります。
最後に、ブルーベリーは体に強化効果をもたらし、免疫力を向上させ、さらにすべての臓器やシステムの機能を高めます。
重要です！ 上記のブルーベリーのすべての有益な特性は、大都市から離れた、生態学的にきれいな地域で収集された果実および葉にのみ適用されます。道路の近くや工業地帯に生えている低木は、治療するだけでなく、果実で味わうために有害な物質を大量に蓄積しているため、健康に危険です。
ブルーベリーの利点
ブルーベリーは血栓を溶解し、目の外膜の炎症を緩和するのに有用な性質を持っています。
植物の果実は、新鮮な形でも、コンポート、ジャム、ジャムの形でも、通常の使用により勃起が改善され、早漏の危険性が軽減されるため、より強い性の泌尿生殖器系に有益な効果をもたらします。つまり、ブルーベリーは性生活の中で困難を経験している男性にとっては一種のライフラインであると言えます。 
ブルーベリーや妊娠中に役立つことは少なくありません。この間、女性の体は、特にビタミンや微量元素を必要としています。一方、健康な女性に対する通常のウイルス感染やその他の炎症プロセスの結果妊娠中は非常に危険です。
最後に、将来の母親に多くの化学物質を使用することは禁忌ですが、天然の栄養素は、副作用や赤ちゃんへの危険を冒さずに体を元に戻します。
クラウドベリー、プリンス、ブラックベリー、ラズベリー、マウンテンアッシュ、ブルーベリー、チェリー、イチゴ、吸盤果実、ハナミズキなど、他の果実にも有益な特性があります。彼らは体の健康と若さに必要なビタミンが豊富です。
ブルーベリーの葉の利点
果実だけでなく、ブルーベリーの葉も癒しの効果があります。それらから調製された湿布剤は痔を助け、皮膚炎、発疹、湿疹のようなある種の皮膚病、さらにはペトリヤーズまたはジバース苔癬も治療することができます。弱められた免疫のため。
重要です！ Zhyberの帯状疱疹は、妊娠中に非常に危険です。流産の危険性が高く、さらに、場合によっては出生後の子供に低血圧の徴候が見られることがあります。ブルーベリーの葉はまた、歯茎の炎症性疾患、腸の疾患、下痢、中毒を助け、利尿作用もあります。
ブルーベリーの葉から作られたお茶は空腹感を和らげることができるので、余分な体重を減らしたい人への補助として使用されます。さらに、この飲み物は私たちの泌尿生殖器系に有益な効果をもたらし、腎臓機能を改善します。冬のためのブルーベリーの貯蔵と貯蔵方法
あなたがこの有用な果実の成長している地域に住んでいるならば、もちろん、ブルーベリーは最も新鮮に消費されます。しかし、すでに述べたように、果物や葉の主な薬効成分は、製品がコースによって定期的に消費されたときに現れ始めているため、原材料を準備しないとできません。
冬の家事は家族の世話をすることを求めている多くの主婦を作ります。しかし、天然の季節のビタミンを保護するために、リンゴ、チェリー、ヨシュー、カボチャ、グリーンニンニク、カボチャを適切に準備する方法を知ることは重要です。
乾燥
治療用原料の場合は、低木が開花している初夏にブルーベリーの葉の収集を行うべきです。後の葉は化学組成をいくらか変え、その結果、それらの中のある有用な性質は保存されますが、他の葉は完全にまたは部分的に失われます。一般的な規則として、果実の出現後、果物ではなく果物を集めるべきです。 
集められた葉は茎から切り離されて、時折かき混ぜながら、太陽光線から乾き去ります。そのような原料の貯蔵寿命 - 次の収穫まで。
知ってる？ 乾燥はブルーベリーを収穫するのに最適な方法です、それはそれがあなたがこの有用なベリーのすべての癒しの特性をほぼ完全に保持することを可能にするので。ブルーベリーを適切に乾燥させるためには、次の規則に従う必要があります。
- 収穫のためには、乾いた晴れた日を選んで、結露が果実で乾いたら早朝にやるべきです。
- 集められた果実はできるだけ早く摘み取られ、腐った果実、熟しすぎていない果実、つぶれた果実、損傷した果実を取り除きます。
- 各果実は、乾燥前に茎から離れているべきです。
- それから果実は流水で素早く洗浄され、水切りに投げ込まれ、ガーゼ、紙または普通のタオルの上に均等に振りかけられそして完全に乾かされる。
霜
冷凍ブルーベリーは新鮮とほぼ同じくらい健康的です。
知ってる？ 冷凍庫での長期保存の結果として、ブルーベリーに含まれるアスコルビン酸は崩壊します、しかし他のすべての有用な特性は実際には影響を受けません。果実はこの種の収穫と乾燥のために用意されています。完全に乾燥させた後、洗浄されそして列挙された果実は平面上の一層に配置されそして少なくとも１日間冷凍庫の中に配置される。それからそれらは冷凍食品を保存するための特別な容器に注がれ、永久保存のために冷凍庫に戻されることができます。
冷凍用の容器に新鮮なブルーベリーをすぐに注ぐと、果実は1つの部屋にくっついてしまい、全体を解凍するだけでよくなります。これは不便で、審美的ではなく間違っています。この時期私たちの体は特にビタミンを必要としているので、冬の冷凍ブルーベリーの利点は単に疑う余地がありません。唯一の条件：決してベリーを凍らせないでください - 最初の霜取りの後、ブルーベリーを使わなければなりません。もう一つのヒント：冷凍果実を密閉容器に保管し、冷凍庫の他の「住民」、特に肉、魚、その他の動物製品との接触を避けてください。
砂糖でこすった
冬の間ブルーベリーを保存するために、あなたは砂糖でそれを粉砕することもできます。この方法は、例えばジャムやコンポートよりも好ましい。なぜなら、製品が熱処理を受けていないが、薬用としてベリーの使用について話しているのであれば、もちろん乾燥や冷凍よりもまだうまくいかないからである。
特に、真性糖尿病の場合および体重を減らすために、そのような製品を正確に使用することはできないが、そうでなければこの調製物はベリーの有益な特性の大部分をかなり節約することができる。 
列挙され、準備された果実は刻まれるべきです：あなたが時間と忍耐を持っているならば、あなたがプロセスをスピードアップしたいならば、ふるいを通してこすり、液浸ブレンダーで粉砕するかミートグラインダーを通してスキップしてください。
その後、マッシュポテトを1：1.5の割合で砂糖と混合し、混合して数時間放置した。しばらくして、私たちは無菌の瓶用の既製のお菓子を敷き、上から砂糖を重ねて眠って、しっかりとコルクを詰めて、地下室または冷蔵庫に保管します。
重要です！ このレシピの中の砂糖は防腐剤の役割を果たすので、それを置くことは指定された量より少なくないはずです、そうでなければ製品は発酵するか、またはカビになります。
伝統医学におけるブルーベリーの使用：病気の治療
ブルーベリーは伝統医学で非常に広い応用を見いだしました、そして、その果物と葉はほとんど同じくらい人気があります。
貧血とは
貧血の場合、ブルーベリーから絞りたてのジュースは非常に有益です。そのような飲み物を飲むためには、ジュースに大さじ1杯の蜂蜜を加えて、コップ半分を食べる前に1日3回必要です。 
ブルーベリーティーを飲むのも良いです。ビルベリーとイチゴの乾燥葉をスゲ草とクレソン、乾燥ブラックベリーの根と白いエビの花（3：1：3：2：3：3の割合）と混ぜ、それからコレクションの大さじ4杯を水1リットルで蒸して、組成物を描いて飲む約4時間の間隔で均等な部分で日中。
胃炎や大腸炎とは
植物は酸度を正常化し、疝痛を和らげ、胃の働きに一般的な安定化効果を及ぼすことができるので、胃炎のブルーベリーは大きな助けです。 次のいずれかの方法で調製した果実の注入を使用することをお勧めします。
1.みじん切りにしたブルーベリーのピューレを大さじ2杯、沸騰したお湯をグラスに注ぎ、8〜10時間淹れます。食事の30分前には4分の1杯を飲んでください。状態が安定するまで受信を続けます。
同じバージョンですが、我々はお湯（沸騰したお湯）を使用して、ほんの数時間を主張します。
また、胃炎では、1日に数回アルコールブルーベリーチンキを10滴飲むこともできます。ウォッカのボトルのためのその準備のためにあなたは新鮮なベリーのピューレの100グラムを取って、そして3週間主張する必要があります。
高血圧とは
アメリカの科学者が実験を行った結果、1日にブルーベリーを一杯食べた人の血圧指標が著しく改善されたこと、特に「上限」率が著しく低下したことが判明しました。 
だからこそ ブルーベリーは高血圧だけでなくその予防にも非常に有用です。
新鮮な果実に加えて、高血圧で、あなたはブルーベリーの葉の煎じ薬を使うことができます。およそ大さじ1杯の原料を粉砕し、コップ1杯の熱湯を注ぎ、水浴中で30分間煮込む。 、クール、クールを削除食事の前に1日に数回飲んでください。
下痢とは
ブルーベリーは腸に固着効果があるので、下痢を伴う食中毒に使用できます。これをするために、上の方法の1つによって準備された果実の最もよい注入。
風邪とは
風邪のためのブルーベリーは、天然（新鮮な、乾燥した、凍った）の形と、ゼリー、コンポート、ジャムの形の両方で見られます。上記の方法のいずれかによって調製された、ブルーベリーの葉の注入およびアルコール性チンキ剤も使用した。
あなたはまた特に精製された薬を準備することができます：ブルーベリーは少量の水と混合されて、火につけられて、そして20分間弱火の下で衰弱します。それから乾いた赤ワインのグラスが混合物に注がれます、すべてはさらに20分のために衰えて、濾過されて、1日に3回大さじを飲みました。
果実は乾燥したものでも新鮮なものでも使用できますが、後者の場合は水の摂取量を少なくすることができます（3杯の乾燥果実には100〜150 mlの水が必要です）。 
関節の痛みに
リウマチと関節痛 乾燥したブルーベリーの大さじ1杯の煎じ薬の状態を緩和するのを助けるために、2杯の熱湯を注ぎ、半分に蒸発させます。肉汁は食べる前に4分の1杯になるまで熱い酔ってください。レセプションの数 - 一日四回。
ブルーベリーゼリーを作ることができます。 3杯の水に、大さじ2杯の乾燥ブルーベリーを加え、沸騰させ、ひずみを加え、小さじ1杯のデンプン、少し砂糖を入れ、醸造する。
泌尿生殖器系の炎症とともに
夏には、泌尿生殖器系の疾患に苦しんでいる人々は、それは一日あたりポンドとより新鮮なブルーベリーを食べることをお勧めします。冬には、ドライフルーツや冷凍フルーツを使用することができます。製品の定期的な摂取は腎臓を安定させ、病気の痛みを伴う症状を軽減します。
急性期には、ブルーベリーの乾燥葉から作られた煎じ薬を使用することをお勧めします。
湿疹、皮膚の炎症、地衣、火傷
皮膚病の治療には、ブルーベリーを外用剤として使用することができます。
乾燥したブルーベリーに1：5の割合で水を注ぎ、半分の液体が沸騰するまで煮ます。得られた混合物をガーゼの上に広げ、患部皮膚の湿布として使用する。 
そのような包帯は、温水またはミルクホエイで乾いたガーゼを優しく浸して、1日に数回取り替えられるべきです。
湿布のための煎じ薬の代わりに、新鮮な果実から作られた絞りたてのブルーベリージュースまたはマッシュポテトを使うことができます。
のどの痛みや歯周病の洗浄に
ブルーベリーの煎じ薬で口腔をすすぎます（果物は5部の水で注がれ、液体の半分が蒸発するまで緩慢になり、次にブロスがろ過されます）。
ブルーベリーは美容にどのように使用されていますか
Как было сказано ранее, черника является природным антиоксидантом и антисептиком, благодаря чему ее используют не только в народной медицине, но и в косметологии, в частности, для ухода за кожей.
Обычный отвар из листьев черники - великолепное средство для умывания, позволяющее уменьшить проявления акне и других проблем на коже лица. あなたが同じブロスを凍らせて、そしてアイスキューブで顔を拭くならば、これは緊張効果を加えて、そして目の下でふくらみと暗い円を減らすでしょう。
重要です！ あなたの顔の世話をするときは、若返りの代わりに、ブルーベリーではなく、葉を使用する必要があります、あなたは肌のジュースから黒い斑点を得るでしょう。栄養マスクの調製のために、新鮮なビルベリーの葉をブレンダーで遮って、スプーン一杯のケフィアまたはサワークリームを加えて、清潔にされた顔の皮膚に適用します。 20分後、温水でマスクを洗い流します。
乾燥した葉から同じようなマスクを作ることができますが、最初にあなたは有益な物質を「目覚めさせる」ために沸騰したお湯でそれを蒸気にして、顔にすでに得られたスラリーを適用する必要があります。牛乳サプリメントに加えて、あなたはどんな種類の化粧品粘土でも葉を薄めることができます、そして乾燥肌のために、たたかれた卵白とブルーベリーの葉の混合物は適しています。禁忌および起こり得る危害
ビルベリーの新鮮な摂取に対する唯一の直接的な禁忌はシュウ酸尿症です。 これは、その中にシュウ酸およびカルシウムの塩が存在するために尿の急激な酸性反応を特徴とする特定の疾患である。膵炎やその他の膵臓の病気 - ブルーベリーを食べる前、または数量を制限して食べる前に医師に相談する理由。
あなたが対策なしでそれを使用しない限り、果実の残りの部分はあなたの健康に害を及ぼさないでしょう（この場合の副作用は胃腸管へのブルーベリーの拘束力のある効果で表されます）。もう1つの注意点は、ブルーベリーには稀なアレルギー反応ですが、それでも可能です。 
利益と害の比率の観点からブルーベリーを考慮すると、最初のものが上回ることは間違いありません。対策を観察し、体に注意を払い、それがあなたに送る信号を聞き、そしてあなたがすべての病気を癒さないならば、あなたは間違いなく強さと良い精神を元に戻すでしょう、素晴らしい味と果実またはハーブティーの香りを楽しんでください！
