それはあらゆる気候帯で育てられ、豊富な作物を生み出すことができるので、白いシャルドネブドウ品種は普遍的です。
さらに、さまざまな国の「シャルドネ」から製造されたワインは、その独特の独特の風味が印象的です。
祖国とシャルドネブドウ品種の由来
現時点では、科学者たちは多様性の歴史を決定的に決定することはできませんでした。 "シャルドネ"の起源は品種 "ピノ"の家族に関連付けられています。
1991年にカリフォルニア大学の従業員は調査を行いました、それを通して彼らはこの多様性が結果であったことを知りました 交配 "Gue Blanc"、そしておそらく "Pinot Noir"。 
しかし多くの研究にもかかわらず、何人かの科学者はこの版を受け入れません。フランスのPierre GaleのAmpelografは、 "Chardonnay"が他の主要な品種家族と絶対につながっていないと確信しています。
原産国に関する紛争もありますが、ほとんどの研究者はシャルドネはローマから来たと信じています。
知ってる？ この品種はブルゴーニュ、すなわちシャルドネの村で崇められ、そこからこの品種の名前が現れました。
ぶどうの使用「シャルドネ」
ブドウ品種「シャルドネ」は、世界で最も一般的なものの1つです。それはアジア、ヨーロッパ、オーストラリア、南アフリカ、南そして北アメリカで育ちます。どこでも彼は素晴らしい結果を与えます - 香りと特別な味で豊かな白ワイン。興味深いことに、それぞれの国では、ブドウが育つ土壌とその準備の特殊性に応じて、シャルドネワインは常にその独特の味を持っています。
パルプと皮の密な部分がブドウのわずか20％を占めているため、新鮮な、使用されていない、 "シャルドネ"、残りのすべては石や尾根です。房にはプレゼンテーションがなく、少し重さがあります。
記載されている品種は、様々なフルーツノートと軽い繊細な味を持つワインの生産に使用されています。
テーブルの目的と優秀な白ブドウ：「ケシャ」、「バレンタイン」、「アウグスティヌス」、「ローラ」、「モナーク」、「ハロルド」、「アルカディア」、「タリスマン」、「ティムール」。
ブドウの特性と生物学的特徴
ブドウ "シャルドネ"は西ヨーロッパの品種としての説明があります。白ワインとスパークリングワインの基本です。 
シャルドネはどんな土壌でも育てることができるという事実にもかかわらず、それは天候の状態、ワイン製造者の行動およびワインの味に影響を与えるかもしれない貯蔵条件に非常に敏感であり、そして結果は予測不可能になるでしょう。
暑い夏には、ブドウは頻繁に水をまく必要があります。
重要です！ この品種を植えることの原則：涼しい気候の国々では、茂みは互いに短い距離で植えられています、そしてより暑い気候では、着陸は遠く離れて起こるべきです。
ブッシュの説明
ぶどうの茂みは活発または中程度に強いです。撮影 - 結節ではなく、茶色。
葉はよく描かれた静脈と鮮やかな緑色です。シートプレートの裏側にわずかに思春期の、明るい色合い。このシートは5つのブレードで構成されています。秋になると、それらはすべて黄色いレモン色になり、端の周りは乾燥します。 
房の説明
ブドウの房 - 円錐形または円筒形、中密度。それらは卵巣が早く落ちるという事実のために緩い構造を持っています。房の平均サイズ（長さ12 cm、幅10 cmまで）は最大100グラムです。
果実の説明
この品種は、金色の側面と白い花を持つ白緑色の果実によって特徴付けられます。皮は茶色の点で覆われるかもしれません。果実の形は丸い、やや細長い。ぶどうは15グラムまでの重さがあります、皮は濃くて薄いです。果実の中には2つか3つの骨があります。パルプはフルーティーで豊かな香りとジューシーな味わいが特徴です。
知ってる？ 本物のフランスのシャンパンを作るのに適しているのは3種類のブドウだけで、そのうちの1つがシャルドネです。
霜抵抗
シャルドネの白ぶどう品種は冬の霜（中-20℃まで）に中程度の耐性がありますが、春の霜には非常に敏感なので、茂みを断熱するための対策を講じる必要があります。ブドウが育つ気候に関係なく、それらは保護されるべきです。
病害虫に対する抵抗性
風の強い日、春の低温、夏の初めの雨、花や植物の卵巣の脱落が起こる可能性があります。
ぶどうが濡れやすいことによって引き起こされる病気に苦しまないようにするために、それは換気の良い場所に植えることをお勧めします（ "Chardonnay"は卵子やカビの影響を受けるかもしれません）。
カビ - これは一種の寄生性胞子担持菌であり、植物の敗北の最初の日には同定できない。
真菌に感染した場合、ミネラル肥料の不足、土壌の貧困、または感染性クロロシスの出現として認識されるプロセスがあります。 
シーズン中に、最大8サイクルの病気が発症します。感染はすでに+ 8℃の温度で起こる可能性があり、春には真菌の胞子が発芽し、湿度が高まりながら爆発し、植物に伝わると、組織に侵入します。これが一次感染のプロセスです。
カビに感染した場合：
- 葉を明るくして、汚れた黄色の透明な斑点（通常は油）を形成します。
- 若い葉には1cmに丸められた小さな損傷があります、そして、より古いものはプレートの静脈に沿って広がる角のあるか細長いです。
- ブッシュ全体が影響を受けます：芽、芽、果実、葉。
- 茂みの成長が鈍くなり、影響を受けた葉は落ちます。
感染を防ぐ方法：
- 良好な排水と点滴灌漑を計画する。
- 植物に餌をやる時期に。
- 雑草を取り除き、植物の乾燥した部分を整え、通気性がよく、雨の後に植物が素早く乾くように茂みを形成する。
- カビ防止のために化学薬品を散布する。
- 散布は、季節ごとに2回、春と収穫後に行うべきです。
各スプレーは6段階に分けられるべきです：
- シートの外観
- 開花する前に
- 開花後
- 卵巣の形成前に。
- シュートが12 cmに達したとき。
- 最初の餌の後
- ラドミル
- アミスター。
- "アビキシル";
- タノス
- 「利益」
どのように刈り込みを適切に準備し、ブドウの中でこの方法で繁殖させるか、そして種子からそれを育てる方法を学びましょう。
オイジウム - うどんこ病、ブドウに感染する最も一般的な真菌です。
植物や果実の緑色の部分に損傷を与えることで、それはそれらをワイン造りには不適切なものにします。 
感染の兆候：
- 若い芽の春には葉が白い花で覆われ、ねじれて乾燥します。強い敗北で、組織は色が濃くなり、すぐに死にます。
- 夏には、咲く花が咲き、果実の卵巣が暗い花で覆われています。果実の割れ、腐敗があります。
闘争の方法：
- 予防のために1回に2回散布する：春と収穫後。
- 各治療は20日の間隔で、部分（最大6段階）に分けられなければなりません。
重要です！ 熟した果実n噴霧しない。敗北を止めるために、現時点では過マンガン酸カリウムの溶液（10リットルの水につき5グラム）を使用することをお勧めします。
治療のための準備：
- "ホルス";
- "速い";
- 「トパーズ」
長所と短所の品種
メリット 種類は次のとおりです。
- 多数の種類のクローンの存在。
- 高品質のワイン材料
- 乾燥期間に対する高い耐性。
- 霜に対する比較的高い抵抗。
デメリット 品種：
- 低い（約40％）収率。
- 真菌病に対する耐性が低い。
- 果実はひび割れや腐敗しがちです。
- 肥沃な土壌の必要性
- 春の霜による被害の可能性が高い。
"シャルドネ"は、信じられないほどの量の高品質でユニークなワインを生み出したユニークな品種です。
