エルサレムアーティチョークの有用な性質と禁忌

この植物の名前はいくつありますか。太陽の根、エルサレムのアーティチョーク、土の洋ナシ、エルサレムのアーティチョーク - 世界中の多くの国で人気のある、説明のない外観の文化。そしてそれらのそれぞれにおいて、彼らはエルサレムのアーティチョークの栄養的で薬用的な特性について知っています。葉や塊茎は、化粧品としてだけでなく、さまざまな病気の治療のために食品に使用されています。そして植物の驚くべき化学組成のおかげです。

エルサレムアーティチョーク：化学組成

生物学者は、エルサレムのアーティチョークの葉と塊茎の中に膨大な数の有用な化合物を発見しました。例えば、エルサレムのアーティチョークに含まれる鉄の量に関しては、それはジャガイモ、ビート、ニンジンからはほど遠いです。さらに、塊茎は含まれています：

繊維;
イヌリン。
炭水化物
植物性脂肪
アミノ酸（主に植物の地上部）
有機酸
ビタミンA、C、B1、B2、B6、B9。

重要です！ エルサレムアーティチョークの葉は、その有用な特性がイヌリン - インスリンの天然の類似体 - によって提供されており、特に価値があります。したがって、エルサレムアーティチョークは糖尿病患者にお勧めです。

エルサレムのアーティチョークにはテンサイよりも炭水化物が多く含まれています。100kgの野菜から10kgのフルクトースが得られます。つまり、100 gには約16 gの炭水化物が含まれています。それに加えて、2 gのタンパク質、0.01 gの脂肪も含まれています。カロリールート - 55-73 kcal。 1本の根が約80gカールします。

エルサレムアーティチョークの有用な特性

基本的に土製のナシ、エルサレムアーティチョークは植物の根の有益な特性を誇っています。酸化防止剤、繊維およびビタミンの内容に従って、それは塊茎野菜に属します。成分の組成は、それはビートやニンジンのようなものです。しかしながら、植物の葉は治療に使用されることが多いが、そのような広範な用途は見出されていない。

エルサレムアーティチョーク塊茎の有益な性質

エルサレムの塊茎ではアーティチョークは植物の主な栄養素をすべて集めました。まず第一に、彼らはグループBのビタミンが豊富です。 特にそれらの多くはビタミンB1です。 それは消化器系や神経系の正常な機能を保証し、体内でのエネルギーと炭水化物代謝の反応に関与し、心臓の働きをサポートします。

ビタミンB1は、ラクナ、ハニーアガリック、アスパラガス、チェリートマト、セイヨウワサビ、海クロウメモドキ、ナシ、アクチニジア、カブ、ワイルドローズにも含まれています。

エルサレムアーティチョークは有用な植物であり、その薬効成分は細菌、感染症から体を保護し、そして免疫システムを維持することにある。ビタミンCの含有量が多いため、これらすべてが可能です。 根は繊維が豊富です。 この繊維は消化管を刺激し、消化を正常化し、血中へのコレステロールの吸収を減らします。さらに、熱処理の過程で、繊維の量は実質的に減少しない。

重要です！ この野菜を定期的に食べると、感染症やバクテリア、特に消化器系の病気の原因となるバクテリアに対する体の抵抗力を高めることができます。

塊茎でフリーラジカルから体を保護する抗酸化物質の膨大な量を発見しました。したがって、X線装置の近くで作業している人や日光の当たる人には特にお勧めです。

トピナンバー葉の利点は何ですか？

エルサレムのアーティチョークの葉が癒しの性質を保ったままにするためには、植物の開花前にそれらを集めなければなりません。 それらはイヌリンだけでなく、人間の組織の治癒と回復を助ける物質も含みます。これを行うには、植物の葉や若い茎からスープ、ジュースや搾りかすを調理します。彼らはまた湿疹、潰瘍を治療し、そして傷を治療します。民間療法では、エルサレムのアーティチョークの葉の煎じ汁は、若返り剤として、また体から塩を除去するための手段として使用されます。細胞の再生を促進し、肌の弾力性を高める物質のおかげで効果が達成されます。

病気の治療におけるトピナンバー根の使用

エルサレムアーティチョークの最も広く使われている根は様々な病気の治療に見いだされます。その塊茎は血糖値を下げ、ブドウ糖を分解することができるので、冠状動脈性心臓病や真性糖尿病、あるいはこれらの病気にかかりやすい人におすすめです。

知ってる？ 熟した後でも、エルサレムのアーティチョークはその治癒力を保持していましたが、皮が非常に薄いため、ジャガイモとして保存することはできません。掘った後は冷蔵庫でしか保存できず、1か月以内に保存できます。スライスした形では、ほんの数日で保存することが許されています。したがって、それは地面に冬に任されています。彼はモロゾフを恐れていません、しかし春には彼はただおいしくなります。

砂糖のレベルを下げるイヌリンは別の性質を持っています - それは血圧を下げます。これは植物の根に含まれる他の物質によって助けられます。しかし、それらの効果は非常に強いので、原則として低血圧に苦しむ人々の圧力を減らすことができます。 民俗医療におけるエルサレムアーティチョークのもう一つの用途は、肝臓の洗浄です。 生の根はサラダや他の皿に使われていて、体内から毒素を取り除き、肝臓を回復させます。今日、植物のこれらの特性は伝統的な医学によって認識されており、そして医師は肝臓をきれいにするように設計されているエルサレムアーティチョークに基づく特別な食事療法を開発しました。

エルサレムアーティチョークの種子の有用な性質

植物の種子は、伝統医学や伝統医学では使われていません。

公的医療におけるエルサレムアーティチョークの使用方法

伝統的な薬もエルサレムアーティチョークとその薬効成分を高く評価しました、それ故に、ある病気の治療において、処方はこの植物に基づく調剤を含みます。例えば、アテローム性動脈硬化症および真性糖尿病においてはトピノアンバー錠を処方した。それらは予防薬としても使用される。それらは腸内の正常なミクロフローラを維持し、免疫システムを強化し、性能を改善し、腫瘍の発生を予防するのを助けます。食事の前に4錠を処方してください。コースは20日間です。このようなコースを少なくとも2回、2週間の休憩を取って実施する必要があります。

肝臓や胆嚢の病気では、アーティチョークのエキスが処方されています。 その効果は以下のとおりです。

体から余分な塩分や水分を取り除く。
毒素からそれを保護する。
スラグと重金属の除去
胆汁消化補助剤。
腸の活性化。
脂肪やタンパク質の吸収を助けます。

薬用として、植物の乾燥根からの粉末も使用されます。それは体がカルシウム、製品からのセレンを吸収するのを助けて、腸の病原体を抑制して、そして有益なものの成長を促進します。

重要です！ 粉のもう一つの特性は血の薄化です。したがって、月経中や手術前の使用はお勧めできません。

一般的に、エルサレムアーティチョークからの調合薬は、以下の目的のために伝統医学で使用されます。

中毒の症状を緩和する。
感染に対する体の抵抗力を高めます。
腸のパフォーマンスを向上させる。
塩堆積プロセスの抑制
浮腫の除去
胃酸の正常化
ヘモグロビンの増加
新形成の予防
放射性核種、毒素、重金属の除去
心理的、精神的、肉体的ストレスの撤退

エルサレムのアーティチョーク、伝統医学のレシピを扱うもの

トピナムバーという事実とその有益な特性は長い間知られていますが、これは私たちに降りてきた植物の準備の一般的なレシピによって証明されています。だから、圧力を下げ、血糖濃度を上げ、ヘモグロビンを増やすには、ナシの乾燥根の煎じ薬を使う。 3杯の原料を1.5リットルの冷水に注ぎ、1時間弱火で保存する。スープは砂糖なしで半リットルの間週に3回飲まれるべきです。それはまた膵臓に良い効果をもたらすでしょう。胃や風邪の病気のために、エルサレムアーティチョークハーブのエキスが用意されています。砕いた原料の大さじ1杯に750mlの熱湯を注ぎ、12時間暗所で取り出します。 1日3回、コップ半分の食事の前に輸液フィルターと飲み物を飲んでください。

知ってる？ ドイツでは工場からアルコール飲料が製造され、アメリカ、オランダ、日本ではコーヒーが製造されています。

肝保護剤として、毒素および毒素、胆嚢炎の予防薬を除去するための手段として、我々はナシナシチンキを使用する。その準備のために、1ポンドの乾燥葉に1リットルのウォッカまたはアルコールを注ぎ、そして暗くて涼しい場所で少なくとも2週間除去する。この期間の後、チンキ剤は1日3回塗布することができます。このために、大さじ１杯の製品を１５０ｍｌの水で希釈する。

エルサレムのアーティチョークと美容：アーティチョークの肌と髪への応用

美容に積極的に使用されるトピナムバー。基本的にそれは細かいしわと戦うことができる光老化防止剤として使用されます。これを行うには、20分間顔と首に適用されている細かいおろし金の植物の根にすりおろしたマスクを使用します。週に2〜3回、10回の施術後にマスクを塗ると、肌の色、滑らかさ、弾力性も均一に戻すことができます。粥の乾燥肌は亜麻仁油やオリーブオイルの数滴を追加することをお勧めします。 優秀な植物は脂漏との闘いにおいてそれ自身を示しました。 これを行うには、シャンプーをするたびに、エルサレムアーティチョークジュースを加えて頭皮にマスクをかけることをお勧めします。また、植物の新鮮な葉の煎じ薬を準備します。原料を集めて鍋に入れ、少量の水を入れて弱火にする。燃えないように絶えず攪拌しながら少なくとも3時間煮沸する必要があります。

冷却され濾過された煎じ薬は週に３回頭部にこすりつけられる。長い間資金の準備をいじるのが好きでない人は塊茎を切って、カットでそれを洗った後に頭皮をこすることができます。処置は週に数回行われるべきです。

美容学では、彼らは積極的にリンデン、ナスタチウム、アマランス、モナード、レイプ、シャクヤク、ツルニチニチソウ、鳥チェリー、野イチゴ、ブロッコリー、アプリコット、イラクサを使用しています。

植物の葉の煎じ薬からの浴室は活力と新鮮さを与えます。 バス製品の準備のために乾燥させて細かく刻んだ茎と葉を約1ポンド取り、5リットルの水を注ぐ。混合物が沸騰した後、それは熱から取り除かれ、そして２時間を主張する。緊張させたスープを浴室に加えます、少なくとも15分は取らなければなりません。

調理におけるエルサレムアーティチョークの応用

エルサレムのアーティチョークの根はとても心地よいので、土の洋ナシは煮て煮込んで揚げます。それを乾燥させてから様々な皿に加える。このために、マッシュポテトまたは粉末がそれから調製される。粉は銀行で貯えられ、飲み物に特定の好みを与える茶かコーヒーに加えられる。トピナンバーティーも植物の葉に基づいて製造され、これもまた有用な特性を誇っています。 あなたはエルサレムのアーティチョークからおいしいパンを調理することができます、それは4日間古くなりません。 このために、約20％のピューレまたは5％のトピナボウルパウダーを小麦粉に加えます。

しかし、梨梨をそのままの形で、特にさまざまなサラダで使用するのが最も便利です。一部の料理人は、水または牛乳で塊茎を煮ることを勧め、それから他の料理に加える。

エルサレムアーティチョークの禁忌

エルサレムアーティチョークの治療特性に加えて、それは言及して禁忌です。彼らは少ないです。低血圧の場合と同様に、個人の不耐性の場合にそれを使用することはお勧めできません。原理的には減少していても、プラントは圧力を大幅に減少させます。したがって、以前に「太陽の根」を試したことがない場合は、少量の植物から始めてください。あなたが体の不快な反応に気づかないならば、あなたは安全に食物または治療のためにそれを使うことができます。

重要です！ 生塊茎は鼓腸を引き起こす可能性があります。熱処理を受けた塊茎に使用すれば、この問題は簡単に解消されます。

しかし、一般的に、エルサレムのアーティチョークを賢く使用しても、体に良い効果をもたらすだけです。見苦しい外観の野菜はたくさんの有用な物質を貯蔵します。いくつかの国では、それはビタミンで体を飽和させ、環境の悪影響からそれを保護しながら、キャベツと一緒に使われています。それは、キャベツのように生のまま、調理され、焼かれ、煮込まれ、食べられます。植物の癒しの特性は民俗だけでなく伝統的な医学によっても認識されています。