家庭でたばこを準備するとき、その発酵の過程に特別な注意が払われ、その結果としてたばこ原料は多くの望ましくない物質から処分される。この記事では、高品質で心地良いタバコの味を得るためのこの生化学的プロセスのさまざまな方法と重要な点について説明します。
たばこ加工
真のタバコ愛好家は自分で作るのを好みます。熟した後、植物は収穫、衰弱、乾燥および発酵からなる加工過程を経ます。
知ってる？ ヨーロッパでのタバコの大量蔓延は、1492年のサンサルバドルへの遠征の後、スペイン人旅行者Christopher Columbusによって促進されました。
タバコの葉は成長が止まり、より濃くなり、色が薄くなった後に収穫されます。
たるみ、または予備乾燥の間、タバコの葉は空気の循環が少ない冷たい部屋に置かれ、以前は湿った布で覆われていました。この手順の期間は植物の種類に応じて3日から数週間かかります。
葉は葉緑素を失い黄色になるはずですが、乾いてはいけません。汚れの過程では、タバコの葉を1日に数回ずらす必要があります。
乾燥過程で植物は水分をすべて失います。 自宅でタバコの葉を乾かすには、いくつかの一般的な方法があります。
- 太陽の下で乾燥 コードに張られた葉は特別なフレームに固定され、直射日光にさらされます。
- 乾燥した暖かい部屋で乾燥する。 葉は、互いに4ミリメートルの距離で細いワイヤーに張られています。日中の気温は+ 18 ... + 25度以内であるべきです。夕方には少し保湿が必要です。
知ってる？ イタリアのXYI世紀には、タバコは観賞用植物と見なされていました。 2番目のスペインのフィリップの王の宮廷で、彼はエキゾチックな花として成長しました。
どのようにタバコを乾燥させるかという問題において、これに費やされる時間は、温度、風、空気湿度などに左右されますが、非常に重要です。平均して、期間は20-45日です。その結果、中心静脈は完全に乾いているはずです。
適切な乾燥のための重要な要素の１つは強風がないことであり、それはシートプレートを損傷しそしてさらなる処理を不可能にすることがある。発酵 - たばこの風味が改善される最終段階、有害なタールとニコチンの強度と量が減少します。
タバコダストなどのタバコ生産からの廃棄物は、植物の害虫を駆除するために使用されます。
この生化学的プロセスを正しく行うためには、５０℃の一定温度と５０％のレベルのシートプレートの湿度が必要である。これに費やされる時間は7-14日です。多くの人がこの段階を困難で特別な設備を必要としていると考えています。しかし、私たちは、家庭でたばこを適切に発酵させる方法について説明します。
オーブンでたばこの発酵
オーブンでたばこを発酵させるのは簡単で、家で調理したい人には最適です。目録から、オーブンのほかに、あなたは密封されたふたが付いている3リットルの瓶を必要とするでしょう。 
重要です！ あまりにも乾燥したまたは濡れた葉は発酵に適していません。理想的な選択肢は、伸縮性があり破損しないドライシートプレートです。
手順は以下のとおりです。
- スプレーの葉の両側はスプレーで乾燥しすぎます。山に入れ、ホイルで覆い、一日おきます。
- 私たちはそれぞれの葉を中肋骨から取り除き、2ミリメートルを超えない幅の細片に切ります。
- 私たちは彼らに銀行の3分の2を埋めます。これは加工中の混合を容易にするために必要です。銀行のふたをしっかり締めます。
- タバコを正しく発酵させるには、温度を50度にする必要があります。 5〜7日間、ジャーをオーブンに入れ、必要な温度に置きます。
- 私たちは缶からタバコのストリップを取り出し、喫煙に慣れている湿度に達する前に少し乾かします。
- 保管のために気密容器に入れます。
電子レンジでのタバコの発酵
近年の電子レンジでのタバコの発酵は、それが原因で大きな人気を集めています ごく単純で、自宅で簡単に実装できます。
- 葉を1〜2ミリメートルの小片に切る。
- 私達はそれらをガラス瓶に入れ、ガラス蓋で覆いそして電子レンジに入れる。
- たばこの発酵のこの方法の初めに、我々は電子レンジに最小電力を入れて、そして30分の間保ちます。
- 私たちは堤防を取り、室温まで冷やす。
- この手順を3〜4回繰り返します。その後、タバコの葉は喫煙できる状態になります。
スロークッカーでのたばこの発酵
家庭では、この方法は簡単に実装できます。主なことは、スロークッカーを用意することです。 この方法は、たばこ農園の俵でたばこを自然に発酵させるプロセスに近いものです。
- 葉をしっかりと折りたたんで布袋に入れます。
- マルチコーカーに温度設定機能がある場合は、50度のマークに付けます（または温度維持モードにします）。
- 袋をスロークッカーに入れる。この生化学的プロセスの結果として、下層がより乾燥し、上層がより湿ったものになるので、1日に数回、上層と下層を交互に入れ替えます。
- 2〜3時間後、心地よい蜂蜜の香りがします。3〜4日後には、これらのタバコの葉は喫煙に使用できます。
重要です！ マルチコーカーでのタバコの葉の発酵中は、水分の蒸発を防ぐために蒸気放出弁をホイルで閉じる必要があります。
太陽の下で発酵
太陽熱を利用した発酵方法もあります。
- 葉を準備する必要があります（それらは乾燥している必要がありますが、壊れてはいけません）。
- 次に、それらを瓶に入れて鉄製の蓋で覆う必要があります。
- 銀行は金属製の表面に置くことによって日光を浴びせますが、その過程で銀行はさらに温度を上げます。
- 10日後、内容物を缶から取り出してよく乾かします。
- その後、タバコの葉は食べる準備が整いました。
考慮すべき重要事項
家庭でのたばこの発酵に関するもう少し重要な事実。これは決して無視してはいけないことです。
- 発酵後、葉は黄金色になります。緑色は結婚として認識されています。
- 数日後、タバコの葉からはっきりとした蜂蜜の匂いがし始めます。これは、発酵プロセスが正しく行われていることを意味します。
- 缶に結露が生じないようにしてください。これが起こったら、葉はすぐに引き出され、乾燥されるべきです。
- 発酵後のたばこはそのまま使用できます。しかし、それがより強くより香りがよいようにそれを一日立たせることをお勧めします。
自宅でタバコを栽培して発酵させることは非常にエキサイティングな経験です。簡単な規則と方法を使用して、喫煙のプロセスが楽しみをもたらすようにその高品質の味と香りを達成することは可能です。
