ホット赤カイエンペッパーは人気があり、ホットスパイスです。南アメリカでは、おそらくそれが使用されていない料理はありません。カイエンペッパー、その有益な特性、料理や栄養補給における用途 - これは引き続き議論されます。
説明
カイエンペッパーは低木Capsicum frutescensまたはC. annuumの果実です。それは熱帯地方で育ちます。ヨーロッパ人の出現のずっと前に原住民に知られています。時間の経過とともに、インド、スペイン、メキシコで栽培され始めました。適切な条件（温室、温室）を作成するときは、どの気候帯でも育ちます。
家で育つための唐辛子の品種をチェックしてください。
植物は1.5メートルの高さに達する。葉は細長く、楕円形で、薄緑色で、花は白く、花が咲き、一年中果物が実りよく整備されています。
果物はさまざまな形で異なります - トランク、円錐形、ボールの形をしています。熟した果実は赤から白へ色を得ます。熟していないさやは緑色または紫色です。
知ってる？ コショウの熟した果実はと呼ばれています "チリ"そして未熟で緑 - "ペパロニ".
便利な物件
チリはその辛い味で知られていますが、それは持っています 多くの便利な性質。チリには、リボフラビン、カリウム、鉄、ナイアシン、マグネシウムがたくさん含まれています。これに加えて、それはビタミンE、A、C、B6、Kとマンガンの良い情報源です。そしてほとんどナトリウムとコレステロールを含んでいません。
アルカロイドカプサイシンはそれに燃えるような味を与えます。それはまたピペリジン、カロテノイドのセット、ハビシン、精油および脂肪油を含んでいます。植物は温暖化効果があり、血を加速し、そして血管を拡張する。 
カイエンペッパーと治療の利点
そのような性質および有用な物質の含有量は、医薬品および医学におけるチリの使用を決定する。果物の温暖化効果は、マスタードプラスターや地元の使用のための軟膏の形で使用されています。チリチンキ剤は頭痛を助け、組織の炎症を軽減します。
中古植物や血液循環を刺激するために。それと共に、栄養素は体を通って大きなスピードで広がりました。そして一般的に、唐辛子は血に有益な効果をもたらします。
針、スギナ、モミ、リンドウ、唐辛子、山、黒大根など、多くの植物は血液の循環を良くする性質があります。
奇妙なことに、チリは消化を改善し潰瘍との闘いには良いです。胃粘膜を癒して回復させ、有害な微生物を殺します。
カイエンペッパーで痩身
代謝と食欲の特別な緊急性をスピードアップするその能力で、果物はダイエットの編集者の注目を集めました。減量のためにカイエンペッパーを使用するいくつかの方法があります。 
これとそれに基づいた飲み物、そして単に食べ物に粉砕された製品のいくつかのスプーンを加えることによって、粉砕された果物とこれと特別なカプセル。推奨される用量 - 10〜30日間、1日1ティースプーンから1杯まで。
減量のためにコショウを塗ることにした場合、 この飲み物を準備します。
グラス1杯のろ過した水には、大さじ3杯のレモン汁、大さじ2杯のメープルシロップ、そして小さじ1杯の小さじ1杯の挽いたカイエンペッパーを取る。
他のスパイス、例えばバジル、クローブ、クミン、ローズマリー、生姜、オレガノ、タイムは減量によく使われます。
朝はコップ一杯の塩水を飲んで体をきれいにしてください。日中は処方薬を飲んでください。就寝1時間前に、緑茶を飲みます。食事をやめるには：次の36時間の新鮮な柑橘類のジュースを飲み始めるために9-10または20-21日の間必要です。次に、野菜スープとゆで野菜に移動します - 最大5日。
重要です！ 欠点は、このような食事で筋肉量が減少することです。したがって、必ず医師に相談してください。
調理アプリケーション
しかし、最も広く使われているチリは料理にあります。このコショウはメキシコ料理、アフリカ料理、アジア料理に欠かせないものです。顕著な味がなければ、唐辛子は皿に灼熱感を与え、食べ物の味と香りを完全に変えます。
それは彼が特別な好感を与えて、肉、魚、卵、チーズの味を明らかにすることです。様々なソース、コショウで調味料、または植物油と混合するだけで、料理のオリジナリティが増します。
害と禁忌
レッドチリは、良い品質を持つことに加えて、安全規則の乱用および安全な線量の違反の場合には有害となる可能性があります。これらすべてが、潰瘍、消化不良、腎臓の出現の引き金になります。
重要です！ 興奮性が高まっている人、てんかんに唐辛子を拒否することも価値があります。彼らによる唐辛子の不注意な使用は発作や発作を引き起こす可能性があります。
知ってる？ コショウの鋭さの程度を決定するために、Wilbur Scovilleによって提案された尺度が使用される。評価はカプサイシンに基づいています - 同じ鋭い味を与える物質。この規模では、カイエンペッパーの評価は50,000単位です。そして一番ホットなコショウ "キャロライン刈り取り機" 5 300 000単位が含まれています。この製品は催涙ガスを準備するために使用されます。
そこで、私たちはカイエンペッパーの説明を見て、それが何であるか、そしてそれを料理でそして減量のためにどのように使うかを学びました。
