スグリの葉：茶レシピ、有用な特性および禁忌

黒スグリを使って、いくつかの植物は彼らの利益に含まれる数で競争することができます。また、その果実はとてもおいしいです。しかし、この驚くべき植物の他の部分を使っている人はほとんどいません。結局のところ、スグリの葉は体を癒し、強化することができます、彼らは料理に使用され、彼らはまた美しさを維持し、ビタミンで肌を飽和させるためにそれらから化粧品を作る。

健康に良いものは何ですか？

カラントリーフには非常に多くの利点が含まれているため、特定の薬と競合することができ、体に必要な物質を確実に豊かにします。冬と春の終わりにビタミンが欠乏すると、絶え間ない疲労、倦怠感があります。それは、カラントの葉からおいしいお茶を醸造し、個人の不耐症の場合を除き、人体に害を及ぼさずに、おいしいお茶を醸造し始める時期です。それはまた病気に苦しんだ後に若返りを助け、活力とエネルギーを運んで過労に対処するでしょう。

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ビタミンCはあらゆる生物にとって不可欠であり、その欠乏は深刻な結果につながる可能性がありますが、この最強の抗酸化物質による体の飽和は免疫システムを強化し、若さを延ばし、さらには癌予防に役立ちます。
葉や煎じ薬の注入は消毒剤としてだけでなく、抗炎症薬として使用されています。スグリの葉のこれらの特性は、胃炎や他の胃の病気、そして皮膚の病気の治療にも使われています。
血液品質を改善するための良いカラント茶：貧血と戦い、アテローム性動脈硬化を助けます。リウマチや痛風のある人には飲んでもいいです。

ビタミンCだけでなく、スグリの葉の揮発性の葉のために、お茶は気道のウイルス性炎症性疾患、つまり風邪に使用されます。例えば、カードティーはスグリの葉から作ることができます。
スグリの葉のおかげで、成熟したそして年配の人々は安定したレベルで彼らの視力、心臓、血管と脳活動を維持することができます。繊細に広がる血管、カラント葉の煎じ薬は圧力を減らすのを助けます。そして、それは高齢者に特に関連があります。
あなたが抗生物質を処方されている場合は、その後カラント葉の煎じ薬のために体内でのそれらの作用が強化されます。
非常に多くの場合、この薬は多くの病気の治療を目的とした薬用植物からの複雑な特別費用に含まれています。これらの料金は薬局で購入することも、自分で作ることもできます。
この植物の葉は、リンパ系、泌尿生殖器系、心血管系の疾患、呼吸器系の疾患、および全身の倦怠感に関連する状態を治療するためにそれらを使用するチベット人などのさまざまな人々の伝統医学で広く使用されています。

スグリの葉の作用は次の病気のための、またそれらのための複雑な療法の一部として伝統的な医学によって証明され使われています予防:

糖尿病
アルツハイマー病
腫瘍性疾患

知ってる？ ビタミンCはブラックカラントブッシュのすべての部分で利用可能です。物質の100 gあたりの葉の中の含有量は腎臓で、460 mgです - 175 mg、芽 - 花の450 mg - 270 mg。

カラントの葉を集める時期と乾燥方法

カラントの葉から美味しいだけでなく最大の利益をもたらすためにも、いつ冬に収穫するためにそれらを集めるべきかを知る必要があります。季節ごとの野菜に同じ量の栄養素が含まれているわけではありません。スグリに関しては、それらの最高集中はに落ちます 開花期。この時期は地域やスグリの種類によって異なる可能性があるため、5月と6月のどちらで開花したかにかかわらず、収穫開始時にチームのために花の外観を選ぶのが良いでしょう。露がない時に、原材料を取ることは暖かい、乾燥した天候の朝にあるべきです。収穫直前に、雨が降って植物を洗ったのであれば、それは非常に良いことです。保湿された、彼らはきちんと乾いていないし、腐敗する可能性があります。

重要です！ 私たちの祖先は月の周期によって導かれて以来ずっと、そしてポーションを集めることのようなあらゆる善行は成長する月にするために選ばれました。現時点で最も有用な物質はハーブや葉に集中していることが証明されているので、これは常識を完全に欠いているわけではないので、年齢の深さから生まれた知恵を考慮に入れることは意味があります。

それで、先日雨が降っていました、しかし、乾燥した晴天がすでに確立されていて、月が成長していて、スグリの木が咲いています - それは葉を集める時間です。彼らは、汚れていないし、病気や昆虫の影響を受けていない、若くて薄くて柔らかい若葉を選びます。

葉を集める - これは戦いの半分に過ぎず、むしろ始まりです。それから彼らは利益を保持し、それを失うことがないように、適切に乾燥されるべきです。

庭師のための有用なヒント：白、赤、金色のスグリの成長の主な側面。春と秋に低木の世話をする。植栽、剪定、病気の治療。

乾燥

乾燥のために原材料が配置されている場所は以下のとおりです。

あたたかい。
乾燥しています。
直射日光の当たらない。
吹いた。

これは、材料がカビに当たらず、太陽がクロロフィルを破壊しないようにするために必要です。葉はきれいな布または紙の上に均一な層で配置されます。

重要です！ 植物材料を乾燥させるために新聞紙をゴミとして使用するのは望ましくありません。印刷インキに含まれる物質が材料に吸収され、有害な元素で飽和する可能性があります。

時々、葉が一様に乾くために、そして同時に型がそれらを打ったかどうかをチェックするために、葉の山を回転させる必要があります。葉がもろくなるまでこれを行います。これは、原材料の準備が整い、保管場所に送ることができることを示しています。 5月や6月の初めには、天気は暖かさと日差しに満足していない、それは雨が降ることができるし、空気が湿気で飽和していることがよく起こります。空気中のこのような条件下では、葉は乾燥することはできませんが、あなたはオーブンを使用することができます。確かに、この方法はいくつかの有用な要素の原料を奪います。葉をベーキングシート上に１層で配置し、１００℃に予熱したオーブンに入れる。 1.5時間後、温度を50℃に下げます。この温度で、塊は準備ができるまで乾燥されます。

重要です！ あなたがオーブンの助けを借りて乾燥の方法を選択した場合は、そのドアは常に空気循環と放出された水分の蒸発のためにジャーでなければならないことを覚えておく必要があります。

しかし、私たちの祖母が自宅でお茶のための香りのよいビレットを得るためにしたようにスグリの葉を乾かす必要はありません。

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発酵

あなたは、例えば発酵に頼ることができます。技術的には、このプロセスは従来の乾燥とは多少異なりますが、結果として得られる製品はより香りがあります。この方法は、タンニンで飽和した原材料を調製する場合に適しています。ちょうどスグリの葉はこれに最適です。

集められた葉は、包み始めるために必要とされます、このため、彼らは日陰に残されて、均一な層に広げられます。それが半日から丸一日かかるようになるまでには、葉の中心静脈の状態を判断する必要があります。原料が次の段階の準備ができているとき、それは壊れずに曲がって弾力的になります。
次のステップは、調製された材料から可能な限り最大量でジュースを抽出することです。将来の飲み物の味の質はそれに依存します。これは、いくつかの方法で行うことができます。葉を5〜7個の山にし、それらをロールにし、細切りにし、刻んだキャベツのようなボウルに入れて挽くか、または肉挽き器に挽く。最初のケースでは、醸造は小さな葉、2番目に - 大きな葉、3番目に - 顆粒になります。
次の段階は発酵です。これを行うために、原材料は、例えばボウルに折り畳まれ、湿った布で覆われる。ビレットは約6時間発酵します、しかし、あなたは香りに集中する必要があります：それは強くなければなりません、フルーティーな香りがしなければなりません、酸っぱい色合いまたは発酵原料のにおいが現れるまで待つことができません。発酵が行われるべき空気の温度は約26℃であり、これは将来の茶の香りを完全に開示するのに最適な条件です。
その後の乾燥は、原料が完全に乾燥するまで、ドアを開けてオーブン内で１００℃の温度で行われる。葉を曲げようとしたときに葉が折れ始めたときに、それを過剰に乾燥させずに乾燥を止めないことが重要です。お茶が乾燥しすぎると、それは味と香りで多くを失います。

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霜

冬に有用な原材料を保存するもう一つの方法は凍結です。そのような技術は植物の最大の利益を維持することを可能にするであろう、しかし芳香は乾燥原料のそれより飽和されないでしょう。切り取られた葉は袋に折り畳まれ、そこから空気を放出しながら冷凍庫に送られます。

重要です！ それは原則を遵守することをお勧めします：残留物なしで使用するために別のパッケージで冷凍します。しかし刻んだハーブや葉の場合、一回分の量に必要とされる少量の製品を考えると、この原則は少し修正することができます。切り取られた葉は袋に折り畳まれ、そして凍結に送られる前に製品を平らな形にするので、必要ならばすぐに正しい量を折って残りを戻すことができる。繰り返しの凍結はすべての利点を打ち消すからである。

自宅での保管方法

乾燥された原料は生地袋か堅く閉まった缶で詰まります 場所に保管:

乾燥しています。
十分に涼しい。
好ましくは暗い。
空気の停滞はありません。

バッグに保存されるときに観察することが特に重要である別の条件は、強い香りを有する製品、ならびに香辛料、香辛料などの近接性を排除することである。

アプリケーション

カラントリーフの有用な、薬用および味および化学的性質は、それらの用途を見出した。 様々な分野:

微妙な絶妙な香りとタンニンの品質のため、カラントリーフは調理に使用されます。
体を癒しそして支えることができる栄養素の高い含有量は、伝統医学で使われます。
抗炎症作用と消毒作用、そしてビタミン組成により、カラントリーフはさまざまな化粧品によく使われる成分になります。

スグリが良い収穫であなたを満足させたならば、冬の間ブランクの世話をする：赤いスグリの実ジャムとゼリー、黒いスグリの実ジャムとワインを用意しなさい。

料理に

まず第一に、新鮮で乾燥した両方のスグリの実の葉は、美味しくて健康的なビタミン茶のための醸造所として使われます、しかしこれは彼らの唯一の用途ではありません。

カラントリーフは冬の野菜や果物を収穫するときにピクルスやピクルスに非常に人気のある添加物です。フルーツジャム、ジャム、ジャム、フルーツの煮込みの味を改善するためにも使用されます。このような場合、シートは新鮮な状態で取られます。
自家製のワイン、酒、チンキを作る過程で、新鮮なスグリの葉がしばしば加えられます。そして、それは繊細な香りを持っていて、そして製品の味を豊かにします。
ビタミンが豊富な若い葉はサラダに使用することができます、そしてまた冬には肉や魚料理に加えるために缶詰にされることができます。
スグリの実の葉からフルーツビネガーを準備して、それを様々な料理の準備に使用します。

知ってる？ 35-40カラントの果実はビタミンCのための毎日の必要性を満たすでしょう。それは果実の中でより多く、それが持っているより彩度の高い色です。

民間薬で

カラントリーフ - 伝統的な民俗医学で古くから知られているツールであり、その上に煎じたもの 治療に使用される:

胃や胃炎の潰瘍。
関節疾患
アテローム性動脈硬化症
貧血
腎臓病

その優れた特性のために、カラントリーフ：

循環器系と心血管系を正常化します。
体内の代謝過程に良い影響を与えます。
余分な水分を取り除くのに役立ち、浮腫を減らすのに役立ちます。
煎じ薬の定期的な使用は糖尿病のリスクを軽減し、血圧を下げます。
胃腸管と肝臓の適切な手術に貢献します。
食欲が増します。

皮膚病のためのこの植物の葉のそれほど有用でない煎じ薬：

湿疹。
皮膚炎
皮膚の炎症
かゆみ
お風呂に加えると、赤ちゃんのとげのある暑さや皮膚炎を治し、炎症を和らげます。

美容では

スグリの葉 - 禁忌がなく、肌やヘアケア製品の組成の美しさと健康を維持するために使用される多数の有益な特性を持っている、女性のためのユニークな自然療法。

知ってる？ カラントは放射性同位元素を排出する能力を持っています - 放射線による人の影響。

カラントの葉の組成に含まれる既知の酸化防止剤 - ビタミンE、D、C - は、肌と髪をより美しく健康的にします。これらのビタミンは、若年者の萎縮を防ぎ、しわを防ぎます。体から余分な水分を排出する能力のために、それらはまた目の下の袋の形成を防ぎます。

カラント煎じ薬：

洗濯や入浴のために水を加える。
顔を拭くために立方体の形で凍結する。
フェイスマスクの基礎として使用されます。
髪を洗い流してください。

健康的でおいしいお茶レシピ

調理するために 古典的な黒スグリの実茶、あなたが取る必要があります：

無添加の紅茶または小さじ1杯の紅茶または緑茶。
刻んだみじん切りにした刻んだ大さじ2杯、または乾燥したスグリの実大さじ1杯。
1リットルの熱湯。

お茶を作るために、彼らはまたハイビスカス（ハイビスカス）、ペパーミント、リンデン、エキナセア、チャイニーズレモングラス、ブルーベリー、サンザシ、シーバックソーン、レッドマウンテンアッシュ、プリンセス、ローズヒップ、チョークベリー、アップル、ローズマリー、ラベンダー、ローズからの原料を使う。

お茶とスグリの原料は、清潔で焦げたティーポットに入れられ、沸騰したお湯に注がれます。そのようなお茶を主張するには、10〜20分かけて敷き詰めます。新鮮な葉は、乾燥してその性質を明らかにするまでの時間が短くなります。

この人は一人一日一リットルを飲むことをお勧めしますので、日中に淹れたてのお茶を飲むと、多くの病気が停止するか、長い間あなたから出発します。このレシピはあなた自身の好みに合うようにカスタマイズすることができます。例えば、成分の割合を増やしたり、様々な植物の葉、果物や緑を加えることで味を多様化し治療範囲を広げることができます。