あなたはプラムが好きだが、あなたはそれらからコンポートを調理したことがないなら、この記事はあなたのためです！その中で私たちはあなたと6つの簡単なを共有しますが、同時に梅のコンポートの非常においしいレシピ。さらに、私たちはあなたにこの飲み物の準備の微妙さを教えます。そしてまたその利点についてあなたに言うことを忘れないでください。
便利な梅コンポートとは
有用な特性は果物だけでなくそれらから煮込んだコンポートにも十分である。それはアテローム性動脈硬化症と高血圧症に苦しむ人々に有益な効果を及ぼすでしょう。それはまたあなたの体が過剰なコレステロールを取り除くのを助けます。 
そしてカリウムの高い含有量のためにそのようなコンポートは人体が水と塩を取り除くのを助けます。あなたが腎臓病や胆嚢を心配しているのであれば、梅の飲み物も便利になります。
知ってる？ 古代では チェコ共和国は、罪ではなく悔い改めのために教会に来た男を罪で犯しました。原則として、鉱業は道路に沿って梅の木を植えていました。今日では、それらはすべてのバルカン半島の着席道路です。
料理の詳細
約束されたように今、私たちはあなたにこの健康的な飲み物を作ることの基本的なニュアンスを教えます：
- 「ハンガリー語イタリア語」、「グリーングリーン」、「グリーンアルタナ」、「後期プルーン」などの種類を取ることをお勧めします - 主なものはそれらが分離された骨を持っているということです。
- あなたはダメージなしで熟した果物だけを必要とします。それらはサイズによって分けられ、洗われなければなりません。大 - 骨を半分にしてきれいにし、小さいものは完全に使用できます。
- 果実全体を砂糖で飽和させるために、それらは湯通しされ、ソーダ溶液中で加熱される。その後、果物の皮に小さなひびが入り、それらを通して甘さが現れます。
- 飲み物に入れる糖の量はプラムの種類によって異なります。甘い果物はそれをあまり必要としません、そして酸っぱい果物のためにあなたはリットル当たり400 gまでの砂糖を必要とします。ところで、時々砂糖は蜂蜜に置き換えられます。
コンポートレシピ
さて、レシピについては、それぞれが独自の方法でおもしろいです。それはあなたが好むものを選ぶためだけに残っています。
梅とコンポート梅
材料（6リットル）：
- プラム - 3キロ。
- 水 - 1.5リットル。
- 重曹 - 7 g。
- 砂糖 - 900グラム
クッキング：
- 果物を洗って、茎を取り除きます。
- 鍋に水を入れ、沸騰させる。火を小さくしてソーダを加える。
- 果物を鍋に送る。皮に小さなひびが入るまで加熱します（これはまさにブランチングのプロセスです）。
- ザルに果実を投げ、それを洗います。瓶に入れて、滅菌済み。
- 砂糖と水からシロップを煮る。それを果物に加えなさい。
- 瓶を覆い、それらを熱湯の入った容器に15分間入れる。酸っぱい果物は5分で十分です。
- ガラス容器を巻き上げ、底が上になるように裏返します。暖かくてクールなものに包んでください。
重要です！ 2つか3つの場所で針で果物を摘みなさい、それからそれらは圧延の過程で破裂しないでしょう。
石なしの梅からコンポート
材料（6リットル）：
- 梅 - 3キロ。
- 水 - 1.5リットル。
- 砂糖 - 750 g
クッキング：
- フルーツウォッシュ、茎を取り除きます。果物を半分に切って骨を引き抜く。
- ソーダ缶をよく洗って、お湯ですすいでください。オーブンで計算するか蒸気をかざす。蓋を洗って煮る。
- ガラス容器に果物を浸す。
- 鍋に水を入れ、砂糖を加えてシロップを煮る。梅にそれを注ぎます。瓶を覆います。
- ガラス容器をお湯の入った鍋に浸し、缶の上に2〜3 cm触れないようにします。
- 沸騰したら、ジャーを殺菌する（0.5 L - 15分、1 L - 25）。
- 銀行はロールアップします。暖かい、それらを裏返します。それらをクールにしましょう。
冬のための甘いチェリーコンポートの作り方、そしてコンポートワインの作り方を学びましょう。
梅と蜂蜜のコンポート
材料（5リットル）：
- プラム - 3キロ。
- 水 - 1.5リットル。
- 蜂蜜 - 1キロ
クッキング：
- 茎を取り除き、梅を洗い、ボウルに入れる。
- 蜂蜜で水を沸かす。このシロップを果物に加えます。日を注ぎましょう。
- シロップを排出し、瓶に梅を入れます（それらを滅菌することを忘れないでください）。
- シロップを沸騰させ、果物にそれを注ぐ。
- それが沸騰した後5分間お湯で瓶を滅菌する。
- ガラス容器を巻き上げ、ひっくり返し、暖かいもので覆う。クールにしましょう。
梅の植え方、品種の選び方、作物栽培、増殖、害虫や病気の撲滅方法もお読みください。
梅とワイン
材料（5リットル）：
- プラム - 3キロ。
- 水 - 0.75リットル。
- 赤ぶどう酒 - 0.75 l。
- 砂糖 - 750 g。
- クローブ - 2個
- シナモンとバニラ - 味に。
クッキング：
- 果物を洗って、茎を取り除きます。
- それらを2等分して骨を取り除きます。滅菌瓶に入れます。
- 鍋に水を入れ、ワイン、砂糖、スパイスを注ぐ。シロップを作る。それを果物に加えなさい。
- 瓶を蓋で覆い、沸騰してから10分後に殺菌する。
- ロールアップ、裏返し。暖めて、涼しくしましょう。
知ってる？ おいしいプルーンは梅の様々なから来ていません。この梅ハンガリーのために最も適した（彼らは青 - 暗、楕円形です）。ところで、彼らは1910年にコレラの時代にソチの住民を助けました。市は検疫のために閉鎖されました、しかし人々は乾燥して食べられた醜い梅の果実によって飢餓から救われました。
殺菌なしの梅コンポート
材料（4リットル）：
- プラム - 1.5キロ。
- 砂糖【1.5〜2杯】
- 水 - 2.5リットル。
クッキング：
- 果物を洗って、茎を取り除きます。
- 無菌の瓶に果物を入れて、1/3にします。熱湯を注ぎ、15分待ちます。それらを穴で覆います。
- 水を冷やす。それを鍋に注ぎ、砂糖を加える。火に送りなさい - それを沸騰させなさい。
- シロップは瓶の上に果物を注ぐ。
- ロールアップ、フリップ、ウォームアップ。クールにしましょう。
自宅で乾いた梅。
プラム、リンゴ、スグリのコンポート
材料（6リットル）：
- 水 - 4〜4.5リットル。
- レモンバームまたはミント - 小枝2本
- 砂糖 - 1-1,5杯;
- 赤スグリ - 200 g
- りんご - 2個。
- プラム - 300グラム
クッキング：
- お湯を沸かし、そこにレモンバームとミントを加える - 彼らは珍しい味をもたらすでしょう。砂糖を加えなさい（より甘いコンポートが好きなら、その量は増やされるべきである）。
- 果物を洗い、梅から骨を取り除き、小さなスライスにリンゴを切る。
- 果物を沸騰したお湯に10分間入れます。
- 果物を均等に配るようにして、熱いコンポートを滅菌済みの缶に入れます。
- ふたで覆った後（巻き上げずに）、ガラス容器を水の入った広い鍋に入れ、缶の上部に届かないようにします - 10分間殺菌します。
- 銀行を巻き上げて、彼らを暖かくして、彼らを冷やしてください。
重要です！ 涼しいように、保全は暗い場所に保管しなければなりません。私たちのレシピを読んだ後、あなたはただこの素晴らしいコンポートを調理するという誘惑に抵抗することはできません。特にあなたがそれが助ける病気から心配しているならば。そして健康上の問題を抱えていない人たちにとって、そのような飲み物は間違いなく彼らの好みに合うでしょう - たとえ純粋な形であっても、蜂蜜でさえ。そして、特別なグルメは間違いなく赤ワインとスパイスで料理する方法を好きになるでしょう。
