つぶれ：体への恩恵と害、調理および家庭用美容における使用

ズッキーニ 私たちの国の多くの庭園で栽培されている毎年恒例の草本植物です。しかしこれらの野菜が消化器系、皮膚、消化管、心臓血管系にどのような利点を持っているかを知っているのはごくわずかです。また、ズッキーニの果肉と種子は化粧品に広く使用されています。この記事では、この人気のある野菜の利点と害について詳しく説明します。

カロリーと栄養価

植物の栄養価は、製品100 gあたり24 kcalです。したがって、Zucchini wateryは微量のタンパク質と脂肪（それぞれ0.6 gと0.3 g）を含んでいます。製品100 gは食物繊維と共に水の塊94 gを含んでいます、残りのほとんどの塊は単純で複雑な炭水化物です（4.6 g）。

ビタミン、マクロ、微量栄養素

ズッキーニは、有機酸、灰分、単糖類/二糖類、飽和脂肪酸、ビタミン類、マクロ/マイクロエレメントの存在により、多くの有益な特性を持っています。この野菜の成分に含まれるビタミンは、グループBのビタミン、ベータカロチン、ビタミンE、アスコルビン酸、ビタミンPPです。

夏のコテージで栽培するための最良の種類のズッキーニに慣れ親しんだり、オープンスペースでカボチャを植えるためのすべての規則を知っていることが重要ですが、我々はあなたが苗木と種子法による庭のプロットでのズッキーニの農業栽培について学ぶことを勧めます。

ズッキーニの成分に含まれる微量元素の中には鉄だけが含まれていますが、多量栄養素はより広い範囲で提示されています。

マグネシウム。
りん;
カリウム。
ナトリウム
カルシウム。

便利なズッキーニは何ですか

この野菜は、脂肪分が最小限の水っぽい組成のため、私たちの体に非常に簡単に吸収されます。それは腸内細菌叢に有益な効果をもたらし、胃粘膜の傷を癒し、膵臓の機能を改善し、そしてタンパク質消化のプロセスを活性化します。

さらに、スカッシュパルプはわずかな利尿作用があり、毒素や重金属の塩を吸収し、それらを体から除去することができます。野菜は腫れ、高血圧、肥満、皮膚の放射線障害に非常に役立ちます。

知ってる？ ヨーロッパでは、ズッキーニは16世紀にやって来ましたが、長い間花が鮮やかで装飾的な目的で育ちました。

その低カロリー含有量のために、製品は多くの食事療法プログラムの主な成分です。高濃度のリンとカルシウムは、骨組織が衰弱している人々（特に小児期および老年期に重要）に有益です。

植物パルプ中のマグネシウム、カリウム、ビタミンCの存在は血管系と心臓を強化するのを助けます。マグネシウムとカリウムは心臓の働きを正常化し、血圧レベルを下げ、心臓発作や脳卒中の発症を防ぎます。新鮮な野菜は、ビタミンC、B1、B3が豊富に含まれているため、免疫システムを強化します。ビタミンやミネラルの天然源として、ウイルスや細菌の感染症とともに使用するのが便利です。

ズッキーニの抗酸化特性は、細胞や組織の酸化過程の天然の阻害剤であるビタミンEが原因で現れています。さらに、この果実の成分は肝臓や腎臓の機能に良い影響を与えます。

女性向け

多くの女性にとって、スリムさと美しさを維持することは非常に重要です。この場合、ズッキーニはあなたを助けます、それは肌の状態を改善するのを助けます、それはまた顔の肌の色と弾力性を正常化します。それは体重を減らして有用なビタミンとミネラルで体を豊かにするために生の形で朝食と夕食の代わりに食べることができます。

この野菜は妊娠中にも大きな効果をもたらします。栄養素は母親の健康を維持するだけでなく、胎児の重要な器官を形成するのにも役立ちます。

男性用

ズッキーニの成分は、男性の泌尿生殖器系のがんを発症するリスクを最小限に抑えるのに役立ちます。鉄 - スカッシュパルプの一部である唯一の微量元素。しかしそれは各男性に大きな利益をもたらすでしょう。事実は、それがテストステロン - 主な男性ホルモン - のレベルに積極的に影響を及ぼし得るということです。しかし、細胞液は迷惑なビール腹を取り除くのに役立ちます。

使用の特徴

ズッキーニは体によく吸収されるという事実にもかかわらず、それは際限なく使用することはできません、あなたが子供を期待しているか、糖尿病を持っている場合は特に。

重要です！ あなたは経験豊富な医師との事前の協議なしにズッキーニに基づいた民間療法で扱われるべきではありません。

妊娠中

子供を連れている間、医師はこの野菜を食べることができます、さらに、それは興味深い期間に大きな利益をもたらすでしょう。使用規範に関するデータはなく、ただ適度に食べて心地よい香りと味を楽しんでください。

それは中等度の利尿効果があるのでズッキーニは妊娠第三期の妊娠中に、脚の腫れを和らげ、圧力のレベルを下げるのに役立ちます。カロチンとビタミンCは免疫系を強化し、心血管系を安定させ、そして子宮内の胎児の成長と発達にも貢献します。別に、カリウム、マグネシウム、鉄が胎児の生命維持に必要な臓器の構造の主要な仲間であることに注目したい。鉄は循環と造血系の構造、カリウムとマグネシウムの構造に関与している。

母乳育児

授乳中は、ズッキーニを食べることができますが、無制限に摂取することはできません。体から水分を過剰に除去すると、心筋の働きを左右するカリウムとマグネシウムの主要栄養素が失われるためです。野菜の適度な摂取は、多くの有用なビタミンやミネラルが直接牛乳に含まれているので、子供の体に含まれているので、授乳中の母親に役立ちます。

スカッシュパルプに含まれるカリウム、カルシウム、鉄、マグネシウムは、チェーンのすべての段階（ズッキーニ - ママ - 母乳 - 赤ちゃん）を通り抜け、赤ちゃんの成長と発達、すなわちその骨系、歯、心臓血管系に積極的に関わっています。脳

さらに、出産後に女性の体が多くの有用な物質の欠乏を経験し始める（妊娠中にそれらが胎児に与えられた）ことを忘れないでください、そしてズッキーニは女性の体のビタミンとミネラルの正常レベルを回復するのを助けます。

体重を減らすとき

完璧な姿を目指す人、ズッキーニは特に便利です。スカッシュパルプは腐敗分解から腸をきれいにし、その運動性を改善することができます。さらに、この野菜は水と塩のバランスを正常化し、これが体重を減らすための主な成功要因です。これらの余分なポンドを効果的に失うためには、生または煮込み1日当たり400〜500グラムのズッキーニを食べる必要があります。 1ポンドの野菜に含まれるのは115 kcal（平均的な食事療法プログラムの基準の9部分）のため、これらは非常に少ない数です。夕食と朝食のズッキーニを交換してください - そして効果は長くはかかりません。

ピーマン、大根、大根とその親戚、さらにはねぎ、ニンニク、ナス、トマト、カボチャ、セロリなど、ビタミンCを多く含む野菜も減量に役立ちます。

糖尿病とは

糖尿病で、この野菜は食べられます。ただし、糖尿病のさまざまな段階で、毎日の部分の数が異なりますので、あなたは医者の線量を確認する必要があります。それが何であれ、ズッキーニは糖尿病を患っている人々に大きな利益があります：彼らは血管の壁を強化し（この病気の間に苦しむ）、膵臓に負担をかけないで（エッセンシャルオイルの不足のため）膵臓）。

膵臓病理学では、揚げた野菜片がすでに苦しんでいる膵臓を悪化させるので、そのような製品は生のまままたは煮て消費するのが最もよい。

胃疾患の場合

胃炎のズッキーニ果肉は、煮沸した形でのみ使用することをお勧めします。生の製品はすでに胃酸の上昇を患っている胃粘膜に害を及ぼす可能性があるためです。あなたは、熱処理された野菜がその有益な特性を失うと主張する人々に耳を傾けるべきではありません。適切な準備（スパイスや調味料を使用せずに低温で）は、野菜に多くのビタミンやミネラルを残します。しかし、胃炎の間は野菜を乱用しないで1日150グラム以下にするのが良いことを覚えておいてください。

膵炎を食べるときズッキーニ果肉はまたあなたの体に害を与えないように、沸騰させたか焼きたての形で、そして1日当たり100グラム以下で必要です。

知ってる？ バッターでローストされたこの植物の花はヨーロッパでは古くから繊細であると考えられていて、印象的な金額のために高級な人々にだけ利用可能でした。

胃や十二指腸の潰瘍性病変の場合は、厳格な食生活を守り、沸騰した、または蒸した形の天然物のみを使用する必要があります。彼らは胃や膵臓のためになることができるので、つぶれはこの病気に苦しんでいる人々のメニューに含めることが許されています。

何歳から子供ができる

子供のメニューの最初の野菜の1つはちょうど同じズッキーニです。そして、それは容易に消化されて、そして自然な栄養素で体を豊かにします。専門家は生後6ヶ月の子供たちのためにこれらの野菜から粥を調理することを勧めます。時々このプロダクトは4か5か月からの子供の食事療法にもたらされます、しかしこれは医者に相談した後にだけ起こります（通常長期のそして痛みを伴う便秘で）。

購入時の選び方

高品質で新鮮なズッキーニだけが人体に利益をもたらします。しかし、そのような製品が高品質であるためには、あなたはそれを正しく選ぶことができる必要があります。以下に、購入時の基本的な選択規則を説明します。

5月の初めから6月の終わりまで野菜を買う。カボチャの実の果実が豊富なビタミンとミネラルの組成を持ち、特別な味と香りが異なるのはこのときでした。野菜をやり過ぎると、たくさんの栄養素が失われます。
厚い皮は古い野菜の目撃者であるため、皮は薄くて柔らかいはずです。さらに、濃くて厚い皮は多くの有害物質を含んでいます。
果実は小さいものであるべきです（長さ10〜20 cm、重さ200〜250 g）。大きなズッキーニは、皮が厚く、種子が多く含まれていて味がよくありません。さらに、大きな果物は、しばしば熟しすぎて、最小量の有用な物質を含みます。
高品質の野菜は皮をむいて傷つけてはいけません。へこみや引っかき傷はズッキーニが長い輸送と不適切な保管に屈したという事実への証人です。
汚れのない均一な色の野菜を買うようにしてください。ダークスポットは野菜の中で進行中の腐敗過程を知らせることができます。

冷蔵庫にはどれくらい、どれくらい収納できますか

最近購入された新鮮ズッキーニは、たった2週間冷蔵庫に保存することができます（0〜+ 5℃の温度）。野菜の賞味期限を延ばすために洗ってはいけません、ただビニール袋に詰めて冷蔵庫に入れて送ってください。カボチャは缶詰にすることができ、様々なサラダを作る。缶詰の形で、製品は乾いた、暗くて涼しい場所に一年中保管されます。

料理の使い方

料理の目的のために、ズッキーニは全世界の人々の台所で使用されています。インドでは、この野菜は肉や魚と一緒に提供されています、イタリアでは彼らはそれからソースとパスタを作ります、そしてロシアでは、有名な料理は人気があります - スカッシュキャビア.

私たちはあなたに冬に最適なレシピズッキーニのブランクをお勧めします、また自宅でズッキーニを乾燥させて、凍らせる方法を学びます。

生で食べることは可能ですか

生の果物のカボチャの植物はすべてを使用することは許可されていません。上記では、膵炎、胃や胃炎の潰瘍性病変では、食べるという形で生のズッキーニは禁止されているとすでに述べました。また、野菜にアレルギー反応を起こしている人には、熱処理せずにこの製品を使用しないでください。他の場合には、生のズッキーニは食べられることができます、そのうえ、この形でそれは体に大きな利益をもたらすでしょう：ビタミン、ミネラルと他の有用な物質を加える。生野菜からサラダ、フレッシュジュース、その他のエキゾチックな料理を作ることができます。

できることとできること

つぶしたものは、揚げ物、煮物、漬物にすることができます。他の野菜と組み合わせてシチューや野菜スープを作ることもできます。彼らは私たちの壮大な野菜のジュースに浸した肉に基づいているため、一部の人々はぬいぐるみズッキーニを高く評価しています。

パンケーキ、フリッター、キャセロール、パイ、ケーキなど、これらの植物の果実は様々なデザートを作るのにも適しています。多くのグルメは、カボチャの実、柑橘系の果物、りんご、そしてさまざまなスパイスをベースにして作られている、スカッシュジャムの香りがよい、そして間違いなく壮大な味を高く評価しています。

重要です！ 重症低血圧の場合（圧力は常に90/55です）、ズッキーニは圧力レベルをさらに低下させ、状況を悪化させる可能性があるため、食べない方が良いです。

おそらく、そのような製品はなく、どんなスカッシュも組み合わせることはできません。柔らかく香りのよいパルプのため、これらの野菜は絶対にどんな料理でも楽しめます。

どのように家庭用化粧品に使用することができます

カボチャの一部として、肌に有益な効果をもたらす多くの有用な化合物があります。それがこの野菜が化粧品の目的に積極的に使われている理由です。

若返りマスク

最も効果的なアンチエイジングマスクレシピは2つあります。

細かいおろし金でこすった若いフルーツ、形成されたジュースを削除し、顔の皮膚の上に均一な層に粥を置きます。マスクを20〜25分間放置してから、洗剤を使用せずに温水ですすいでください。
細かいおろし金で若いカボチャとアボカドをすりおろします。大さじ3を混ぜる。 l野菜と大さじ2。 lエキゾチックなフルーツの場合は、大さじ1杯の蜂蜜と小さじ1杯のレモンジュースを粥に加える。均一な粘稠度が形成されるまで内容物を撹拌し、そして15分間顔に塗布する。良い効果のために、そのようなマスクを週に2-3回作る。

さわやか

顔の肌をリフレッシュさせ、若返らせるレシピマスク：

若いズッキーニのおろしの3番目の部分をみじん切りにし、粥に天然蜂蜜の大さじ1を追加します。内容物を15〜20分間顔に塗り、次に温水ですすいでください。
1大さじで。 lズッキーニパルプ小さじ1を入れる。サワークリームと小さじ1。はちみつ就寝前に毎日15分間、皮膚にマスクをかけます。そのような手順の1週間後に効果が顕著になります。

クレンジング

良いクレンジングフェイスマスクを作るためには、次の成分を買いだめる必要があります。

スカッシュパルプ - 50 g
キュウリ - 50 g
寒天 - 1 g。
ティーツリーオイル - 3滴。
精製水 - ２００ｍｌ。

はじめに、野菜をはがしてからおろし器で刻む必要があります。次に水を沸かして寒天を加える。液体が濃い粘稠度を獲得したら、それを植物パルプに加えそしてよく混合しなければならない。

それからティーツリーオイルを加えてもう一度混ぜる。 15分間寝る前にこのマスクをかけてください。 3日以内冷蔵庫に保管してください。

調色となだめるようなマスク

このマスクは表皮の上層の血液循環を改善します。さらに、それはビタミンやミネラルで肌を飽和させ、若さと弾力の肌を与えます。マスクを作るのは非常に簡単です：スカッシュ粥30 gとカッテージチーズ10 gを混ぜてから15分間顔に塗ります。処置開始後1週間で効果を評価できます。

栄養マスク

栄養マスクは、色素沈着を最小限に抑え、通常の肌の弾力性を回復させるのに役立ちます。その準備のためにあなたが持っている必要があります：

スカッシュパルプ - 20 g
ココアパウダー - 20 g。
シアバター - 10 g

知ってる？ スカッシュパルプを食物に使うことを最初に考えたのはイタリア人でした。それ以前は、人々はもっぱらカボチャの種を使用していました。

植物性パルプ、ココア、バターは均質なコンシステンシーになるまで徹底的に混ざります。 15分間顔に塗り、次に室温で水で洗い流します。

にきびに対して

このマスクは週に一度行うことをお勧めします。それはにきびと迷惑な化石の形成を取り除きます。必要な材料：

スカッシュパルプ - 20 g
ライ麦粉 - 10 g。
カモミールオイル - 6滴

パルプ、ライ麦粉、バターは均一なコンシステンシーになるまで混ぜる。必要に応じて、少量のミネラルウォーターを加えて10分間肌に塗ります。

かかとの肌荒れ

時々かかとの上の皮は荒れてひびが入ってき始めます、そのような場合ズッキーニからのマスクは救助に来ます。その準備のためにそれはそのような成分を持っている必要があります：

スカッシュ粥。
フルーツピューレ（アップル、オレンジ、アボカド）。
オリーブオイル

Перечисленные ингредиенты смешать в пропорции 2:2:1 относительно очередности в списке. Полученную маску нанести на пятки и закрепить марлевой повязкой. かかとの皮膚の完全な若返りまで毎日そのような処置をすること。

禁忌と害

生のままのズッキーニは胃腸管の病状について医師と事前の相談なしに使用することを禁じられています。

重要です！ スカッシュジュースと果肉は空腹時に使用することはお勧めできません、この野菜の下剤の特性による下痢の大きなリスクがあるためです。

それはまた体からのカリウムの排泄の違反に苦しんでいる人々にはお勧めできません。さらに、この野菜のジュースを使用するときは、次の規則に従ってください。1日に1リットルを超える量を飲むと、水と塩の代謝に違反する可能性があります。

糖尿病にはズッキーニの用心が必要です。病理が似ている人は、野菜をゆでた形で食べるのが最善です。胆嚢炎および尿路結石症のズッキーニが専門医との事前の協議の後にだけ使用することができるとき。野菜中毒の症例は記録されていません（製品が高品質で新鮮な場合、腐敗または甘やかされた野菜は食中毒を引き起こす可能性があります）。