ちょうど30年前、トロピカルフルーツは乏しい製品と考えられていました。市場やスーパーマーケットの現在の多様性は、要求の厳しい消費者でさえも喜ばせるでしょう。これらの製品から最大の利益を得るためには、あなたはそれらを選び、それぞれの果物の特定の性質を知ることができる必要があります。この記事では、フェイジョアのトロピカルフルーツ - その栄養価、化粧品、食事の特性、そしてレシピ - について見ていきます。
製品の説明
実際、フェイジョアの実は卵の大きさで、長楕円形をしていて、直径5センチメートルにもなります。その皮はわずかにでこぼこした、明るい緑色です、パルプは乳白色です、それが成熟するにつれて透明になります。中には小さな食用の黒い種があります。この素晴らしいベリーの味はパイナップルとイチゴの両方を思い出させます、そしてそれは熟したイチゴのように匂います。
重要です！ 粉砕後、フェイジョアは酸化し始め、その有益な性質を失います。これを防ぐために、切断または噛み合わせの直後にベリーを使用し、全体としてのみそれを保管してください。高温処理もビタミンのいくつかを破壊するので、コンポートやゼリーの調理の最後にのみこのベリーを加えてください。
フェイジョアを美容と料理に使う方法を学びましょう。
Feijoaの栄養成分表
これは、100グラムの体重あたり47キロカロリーしか含まれていない非栄養製品です。これは、大量の炭水化物（11グラム）が原因です。脂肪はたった0.5グラム、たんぱく質は1.5グラムしか含まれていません各100グラムは86グラムの水を含んでいます、残りは乾燥した残渣からです。
フェイジョアには多くの有機酸、特にリンゴ酸と葉酸があります。この果実は神経系の健康的な機能に必要なアミノ酸を含みます。それは腸を刺激する精油、タンニンそしてタンニンを持っています。
この果実のミネラル成分は豊富です。その大部分はカリウムと鉄を含んでいて、心臓と血管に役立ちます - それぞれ155と120 mgほど。次のものは銅、カルシウムおよびリンである - それぞれ果物の55、17および20 mg。フェイジョアヨウ素に多く含まれています。ナトリウムとマグネシウムは少量存在します。 この果物の有益な特性のほとんどは、その中のビタミンCの含有量が高いためです - 100 gあたり20.5 mg。 それはまたグループB、PPおよび少量のビタミンEのビタミンを含んでいます。
ブロッコリー、アロエ、ゴジベリー、柿、クルミの殻もヨウ素が豊富です。
知ってる？ この植物は、ポルトガルの植物学者Juan Feijoによってブラジルの19世紀に初めて発見されました。それからこれらの果実のサイズは3〜4センチメートルを超えませんでした、そして 彼らの 野生の梨の肉のように、肉は大きな小石を含んでいました。ヨーロッパのブリーダーの努力により、固形物を含まずに種を甘酸っぱいパルプにすることができました。
用途は何ですか
第一に、それは高いヨウ素含有量に注意すべきである。 この果実の中のヨウ素はタラの肝臓、ケール、クランベリーよりも少なくありません。この製品を定期的に摂取すると、ヨウ素欠乏の危険性がなくなり、甲状腺の問題が解決します。それが原因で発生した結節が消失し、炎症が進行しなくなり、腺のサイズが縮小します。
第二に、大量のビタミンCが免疫系を強化します。 感染症の発生時に感染の危険性を減らします。この果実の免疫調節特性は、手術や長期的な病気から回復している人々にとって有用です。アスコルビン酸は心血管系も刺激します：血管の緊張が高まり、心筋が強化されます。フェイジョアのこの特性は、脳卒中、心臓発作、または慢性疾患を患っている人々にとって重要です。
免疫システムを強化するのを助けることはビタミンCを含む製品を助けるでしょう：オレンジ、白スグリ、大根、緑ピーマン、ヨスタ、赤い山の灰。
消化に対するプラスの効果は穏やかな下剤効果で現れます：便秘は消え、腸は毒素を取り除かれます。
フェイジョアに豊富に含まれる抗酸化物質は、体細胞の老化を防ぎます。それらはフリーラジカルを結合しそして組織に害を与えることなくそれらを除去する。生殖器系の回復は回復します、そしてそれは女性と男性の両方にとって有用です;浅いしわは滑らかにされます。抗ヒスタミン作用を持ちながら、フェイジョアはアレルギーを引き起こさない。
重要です！ フェイジョアはアレルギー製品ではありませんが、それは幼児の食事に徐々にそして1歳からのみ導入されるべきです。あなたが小さな子供に生の果実を与えると、彼の腸はそれを消化することができなくなり、深刻な動揺が起こります。
アプリケーション機能
この胎児の恩恵は明白ですが、母乳育児をしている将来の多くの母親や女性は、フェイジョアが自分の赤ちゃんにどのように影響を与えるかに興味を持っています。
妊娠中
この果実は胎児の正常な発達に必要な多くの物質を含みます。それは、妊娠中期に、赤ちゃんの神経管と甲状腺が形成されるときに特に有用です。そして、それはヨウ素の絶え間ない摂取のおかげで、強い自然免疫を赤ちゃんに提供します。 
葉酸はビタミンB9とも呼ばれ、乳児を奇形から守ります。 豊富なビタミンとミネラルは、胎児がそれから取るすべてを妊娠中の体に提供します。心臓血管系は強化されるでしょう、そしてそれはそれへの負荷を増やすことで重要です。
自宅でフェイジョアの栽培に慣れてください。
禁忌については、この製品は妊娠中の女性にとって珍しい場合は、それを乱用しないでください。反応が正常であれば、あなたは少しの果実で始めて、部分を増やす必要があります。
母乳育児
大人にとってこの胎児はアレルギーを起こさないという事実にもかかわらず、授乳中の母親は子供の反応を見ながら徐々に食事に取り入れるべきです。ペクチン含有量が高いと、授乳中の女性の腸の正常な蠕動運動が確実になります。この性質は、小児や痔のために腸が空になるのが困難な出産後の最初の月には特に重要です。
知ってる？ ヨーロッパ大陸へ フェイジョア 1890年に最初にヒット。フランスで この植物 本当のセンセーションを起こし、そこから大陸の東に急速に広がり、クリミア半島とコーカサスに落ち着きました。最初の伐採は1900年代にわずか10年後にアメリカにやってきて、そして最初は暖かいカリフォルニア州でのみ成長しました。
大量のビタミンCは、母親と赤ちゃんの免疫力を強化し、炎症がある場合はそれを抑制します。これらの果実は茂みから落ちて、熟していない形で集まり、そして輸送中に熟します、それで、あなたはそれらの中に硝酸塩の存在を恐れて熟成を加速することができません。ヨウ素、赤ちゃんのためのもう一つの有用な要素は、簡単に消化可能な形でそれらに含まれている、さらに、それは代謝の産物として母親のミルクに入るので、それは乳児にのみ利益をもたらすでしょう。考えられる害と禁忌
あなたは個々の不寛容とこのベリーを使用することはできません - それは交差アレルギーです。 過剰のヨウ素はその欠如と同様に有害であるため、大量のヨウ素はフェイジョアを甲状腺機能亢進症の禁じられた果実にします。この製品の糖分は非常に多いので、糖尿病を患っている人々は限られた量でそれを使用することができます。
腸を清潔にするペクチンは牛乳を飲むことと組み合わされず、重大な障害を引き起こします、そのためフェイジョアと牛乳は別々に消費されるべきです。また、無秩序な固い果物を食べることによって、無秩序、さらには食中毒さえも引き起こす可能性があります。 1歳未満の若い赤ちゃんはこのトロピカルフルーツを消化するのに必要な酵素を持っていないので、生のままにすることはお勧めできません。 
商品選択ルール
主なルール - ベリーは大きくなければならず、平均的な鶏の卵より小さくなく、そして全体であるべきです。病原性バクテリアは損傷した皮を通して肉に入り、果物を人間の消費に適さないものにします。高品質のフェイジョアの皮は濃い緑色で、ややぎこちない。それは黒いか灰色のしみ、ひび、腐敗またはカビであるべきではありません。ベリーは柔らかくても硬くてもかまいません。購入後の固い果実は熟すために数日間延期されなければならないでしょう。彼らは劣化しないようにソフトは同じ日に消費される必要があります、なぜなら冷蔵庫でさえ彼らは長期間保存されていないからです。
エキゾチックな果物は人体にも有益な性質を持っています。キンカン、グアバ、キバノ、パパイヤ、アナナ、リュウガン、ライチ、ランブータン、保釈の有効な成分を正しく使用する方法を学びましょう。
フェイジョアの食べ方
ほとんどの場合、この果実は生で消費されます。皮をむいてスライスしてスライスすることもできますし、半分にカットしてスプーンでパルプを取り出すこともできます。この果物の皮も食用ですが、それはたくさんのタンニンを含んでいます、それ故にそれは収斂味を持ちそして腸の病気のために噛むことができます。
フェイジョアは、コンポート、ゼリー、ジャムの中で心地良い味を持っています。 それは砂糖で擦り切れて、冬の間凍った形で収穫されます。急速熱処理後、ベリーはその特性を失うことはありません。長期の煮沸はビタミンCを破壊するので、フェイジョアは飲み物に加えられ、食事は料理の最後にすべきです。 
知ってる？ 国際的な植物分類は1941年にこの植物を認めました。最初は、フェイジョアは、その色がアッカ族のマートル花と類似していることに気付くまでは、どんな注文にも帰属することができませんでした。 Feijoaは低木の単一の種類によって表される別の種に起因する。
食事の特性
糖分が多いにもかかわらず、このベリーはカロリーが低いので、食事療法に使用することができます。それは体が枯渇して弱い免疫力をサポートすることを可能にしません。減量は代謝の正常化によるものとなります。食事の前に1フェイジョアを食べると、食べ物はより早く吸収され、満腹感は食べる時間が来る前に来ます。
これは夕方の軽食に便利な商品です。 ヨウ素含有薬を使用していない人は1日当たりこのベリーの250グラムまで安全に食べることができます。 
化粧品プロパティの使用
とりわけ、この果実は、老化の最初の兆候とともに老化した肌に作用します。 それは肌を引き締め、弾力性を改善し、そして発疹やしわを模倣するなどの軽微な欠陥を軽減します。タンニンとタンニンは毛穴を狭くして発赤を取り除き、また血管壁を強化します。これは、クモ状静脈、または酒さを発症した女性に特に有用です。
化粧品ではこの果実の果汁、およびその果肉として使用されています。このベリーの皮のブロスは、輝きを減らすためにトニックとミルククレンザーに加えられます。パルプマスクは、乾いた肌と普通の肌に潤いを与えます。
重要です！ フェイジョアの過剰摂取は甲状腺機能亢進症につながる可能性があります。 - 甲状腺の過剰な活動とそのサイズの増加。この便利な商品でも節度を守ってください。
髪の美しさに関しては、タルト肌の煎じ薬やチンキ剤は脂っこい傾向がある頭皮を扱い、さまざまな種類のフケを取り除きます。フェイジョアマスクは毛包を強化して毛髪を刺激し、毛髪の成長を刺激します。マスクの配合にこのベリーを定期的に使用すると、毛幹が強化され、毛髪が太く健康的になります。フェイジョアはまた、小さな骨やパルプ粒子の磨き効果により、髪の自然な輝きを高めます。おいしいシンプルなフェイジョアジャムの作り方
このベリーからジャムを作るには、生と調理の2つの方法があります。熱処理はパルプに含まれているビタミンや他の有益な物質を破壊するので、最良の調理の選択肢は「5分」と呼ばれる生のジャムです。
必要な材料
- フェイジョア - 1.5kg
- 砂糖 - 0.5キロ。
写真付きステップバイステップのプロセス
- 慎重に果実を並べ替える。黒い斑点やカビのあるものなど、腐敗した破損した試料をすべて取り除きます。中性洗剤で洗い、流水で洗い流し、熱湯でやけどする。このレシピでは、不用意に準備されたジャムが発酵する可能性があるため、元の成分の純度が重要です。
- 茎と容器の果実を切り取り、肉挽き器を通して深いセラミック製またはプラスチック製のボウルに入れます。
- 砂糖を加え、穏やかに混ぜ、5〜7分間放置して砂糖の結晶を完全に溶かします。
- ジャムが落ち着いている間、あなたは沸騰したお湯で2リットルの瓶を消毒する必要があります。それらを排水し、それらの中にジャムを配置します。ふたを緩めに閉め、温かい（60℃以下の）水でジャーを皿に降ろします。 10分間保持して蓋をしっかり閉めます。
- 室温に冷却する。 6ヶ月以内は冷蔵庫に保管してください。 1週間以内にjarストアを開きます。
冬にフェイジョアを凍結することは可能ですか
この調製方法は、ジャムの形での調製よりも有利である。第一に、ベリーの完全性は侵害されていません、そして第二に、健康的なフェイジョアは有害な砂糖と混ざりません。
知ってる？ 第二次世界大戦中、南部の州にあるアメリカの病院 使用済み けがから回復している兵士の食事栄養におけるフェイジョアその驚くべき殺菌性と免疫調節性はすでに知られていました。
フルーツの準備
全体的に見て、マッシュポテトの形でこのベリーを凍らせることは可能です。いずれにせよ、塊から甘やかされて育ったコピーを取り除くために果実を選別して、そして石鹸で流水でそれらを洗ってください。ステム、レセプタクルを切ります。
凍結の方法
あなたは足を切った後、全体の果実を凍結したい場合は、それらが乾くようにきれいなペーパータオルの上に果物を置きます。乾燥した果実はトレイ上の1つの層に広がって冷凍庫に入れます。時々それらを上げて、それらが均等にフリーズするようにそれらを交換してください。果実が固くなるとすぐに（通常は凍結するのに最大で1日かかります）、トレイに入れてしっかりとふたを閉めます。冷凍フェイジョアは1年以内に冷凍庫に保管してください。 
冷凍ピューレ果実は小型冷凍庫を持つものに適しています。茎を切った直後に、フルーツを肉挽き器に通すか、ブレンダーで刻む。マッシュポテトを滅菌トレイに入れ、蓋を閉めて冷凍庫に入れます。このようにして作られた果実を恒温で6ヶ月以内保管してください。解凍したマッシュポテトは再凍結の対象にはなりません。 
重要です！ 無菌状態で閉じていると、余分な微生物叢が発生するため、ジャムは2週間以内冷蔵庫に保存できます。缶から出る酸っぱい臭いがする場合は、この製品を消費しないでください。
Feijoaは、大人だけでなく幼児にも使用可能であり、使用されるべきでもあります：ベリーは免疫系を刺激し、甲状腺の機能を回復させ、心血管系を強化し、そして腸をデバッグします。この製品の低アレルゲン性は、妊娠中や授乳中の女性にとって有用なミネラルやビタミンの貴重な供給源になります。この果実は凍結しておいしいジャムの形で冬の間収穫することができます、それは食物栄養学、美容学で使われます。フェイジョアの定期的な使用は、人間の健康、気分、および一般的な幸福にプラスの効果をもたらします。
ネットワークユーザーからのフィードバック
私はフェイジョアが大好きです。その中のヨウ素の含有量によると、それは魚介類に相当すると私は知っています。それで、シールドに問題がある人のために：鉄は非常に有用である、それは体から毒素を取り除いて、そしてコレステロール値を減らす間、腸の働きを刺激するそれはアレルギーを引き起こさない。フルーツはブレンダーですりつぶされ、砂糖と混ぜられ、たくさんの瓶の中で冷たく保たれていますこれはビタミンチキを保存します。ヨウ素が禁忌である人以外のすべての人に助言します。ゲスト
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