秋から冬にかけて、人体はしばしばビタミンの欠乏に苦しみ、その免疫力は低下し、そして人は様々な感染症や炎症性疾患にかかりやすくなります。
春と夏にビタミンの新鮮な供給源の助けを借りて体を強化する機会があるならば、晩秋と冬にあなたはこの目的のためにこの目的のために使用することができます - アルコールまたはその類似物。異常に有用なクランベリーチンキを準備する方法を検討してください。
便利なクランベリーチンキとは
クランベリー自体は最も価値のある天然の酸化防止剤です。つまり、人体の細胞内のフリーラジカルを中和する物質が含まれています。これにより、若さを維持し、変性の過程を遅らせることが可能になります。
民間療法では、クランベリーチンキ剤は、アルコール、ウォッカ、密造酒など、さまざまな基準で使用されています。それらのそれぞれは果実のすべての癒しの特性を保持しており、様々な痛みを伴う状態に体を維持するために使用されます。完成した飲み物はビタミンB、ビタミンCとK1、マグネシウム、ヨウ素、鉄、トリテルペンとクエン酸の大部分を含んでいます。
クランベリーの育て方、冬の準備、凍らせる方法を学びましょう。
クランベリーアルコール飲料の使用における長い経験から、それらが最も有用である疾患のリストを開発しました。クランベリーチンキの主な有益な特性を考えます： - 膀胱炎、尿道炎の治療に使用される泌尿器系の感染症や炎症を予防します。
- 心血管系を改善します（アテローム性動脈硬化症プラークの形成を減らし、心筋梗塞を予防し、脳卒中後の回復を促進します）。
- それは利尿作用があり、腫れを抑えます。
- 神経系を落ち着かせ、脳の活動を活性化させ、記憶力を高めます。
- それはウイルスおよび咽頭炎および気管炎を伴う上気道感染症に対して憂鬱効果を有する。
- 免疫システムを強化します。
- それはリウマチと痛風の悪化の間の状態を軽減します（この目的のために、密造色のチンキは新鮮なクランベリーでされるべきです）。
- 血圧を下げます。
- 消化管を刺激し、膵臓を強化し、糖尿病に役立ちます。
喉の痛みがアロエ、ガマズミ属、ダギレボゴ蜂蜜、ツルニチニチソウ、クローブ、カランコエ、セージ、ベイリーフ、カレンデュラ、キスリツ、ニンニク、月見草の癒しの特性に注意を払う必要があるとき。
クランベリーチンキ剤の害と禁忌
不適切に使用された場合や、投与計画が適切に適用されていない場合、アルコールを含む飲み物はすべて有害です。同じことがクランベリーにも当てはまります。
この飲み物が禁忌であるかもしれないケースは、様々なボディシステムの仕事における重大な違反です：
- 胃腸（胃潰瘍、肝疾患、酸味の高い胃炎）。
- 心血管系（あなたが低血圧（低血圧）を持っているならば、クランベリーチンキは圧力を下げるその能力のために禁忌であるかもしれません）。
- 尿路系（クランベリーチンキを使用する前の腎臓病と尿路結石症）は医師に相談してください。
誰ができるのか、誰がイチゴ、フェイジョア、松の実、ブラックアッシュ、ブラックカラント、りんご、プラムのチンキ剤の使用を控えるべきかを調べてください。さらに、この飲料の使用は、製品の個々の不耐性およびその成分に対するアレルギー反応の場合には禁忌です。
重要です！ それがウォッカまたはアルコールに基づいて準備されるならば、妊婦はクランベリーチンキを使うことができます（そして、月光ではありません）。この場合の一日の投与量は、3杯以下になります。いずれにせよ、疑いのある場合は、あなたの体のためにこの飲み物の利点や害について決定するために追加の研究を行うかもしれない医師と相談する価値があります。
ベリー準備
アルコール飲料の調製には、9月下旬から10月に集まるのが好ましい、新鮮なクランベリーが最も適しています。果実は慎重に選択され、甘やかされて育った腐敗したものは捨てられます。霜に苦しんだり冬になったりしたクランベリーも主張するのに使うことができます。
新鮮な果実を使用できない場合は、店内で冷凍クランベリーを飲んでください。最も重要なのは、果実は熟していてジューシーな色をしていることです。
準備の第一段階は果実の準備です。それらはよく洗浄する必要があります：最初に水を入れた容器の中（全てのゴミを取り除きます）、そして - 流水の下でチンキ剤を飽和させ、できるだけ多くの有用な物質を吸収させるためには、各ベリーを消毒した突き錐または大きな針で穴を開けなければなりません。
いくつかのレシピは肉挽き器または木質パルプで果実を刻むことを提案します。この場合、製造工程中の生成物は、その透明性と純度を達成するために数回濾過しなければならないであろう。これについては、それぞれ特定の状況で説明します。
知ってる？ 最初のクランベリーチンキはウォッカであり、それはモスクワ州立大学の学長、有機化学の専門家、学者によって発明されました A. N. Nesmeyanovこのウォッカは「nesmeyanovka」と呼ばれていました。それはもともと特別な装置を使用して実験室条件下で発明され製造されました。
クランベリーのチンキ：レシピ
チンキ剤は、ウォッカ、アルコールまたは密造酒に基づいて、発酵プロセスを伴って調製されます。私たちはあなたに古典的で加速されたレシピを（最小の生産時間で）提供します。 
密造酒を使った古典的なレシピ
基本としてフーゼル油や他の不純物から十分に精製された高品質の密造酒を摂取すれば、美味しくて健康的なクランベリーリキュール（「クランベリー」と呼ばれることもあります）が得られます。これをするために、それは二重蒸留されなければならず、そしてその強度は40〜45度を超えてはならない。
リンゴ醸造を排除する方法を学びます。材料のリスト：
- 精製密造酒 - 2リットル。
- クランベリーの募集・皮むき - 400 g。
- 砂糖 - 200から300グラム（あなたが甘いリキュールが好きなら、あなたはより多くの量を取ることができます）。
- 水 - 250 ml。
- 洗浄して調製した果実（皮をむいたもの、または任意の方法で粉砕したもの）を、容量3リットルの清潔なガラス瓶に広げます。そこに砂糖を加え、全てをよく混ぜ、ガーゼで覆い、そして暖かい暗い場所で２〜３日間容器を取り出す。その後、それが少し果実を覆うように密造酒を瓶に注ぎ、そして発酵の最初の兆候が現れるまで再び容器を取り除きます。ブラガが発酵し始めたら、残りの密造酒をそこに加え、瓶の中身全体を静かにかき混ぜ、ふたをしっかり閉めて2週間注入したままにします。
- この時間が経過したら、形成した液体を別のきれいな容器にマージして冷蔵庫に入れます。残りの果実に私達は密造酒を加える、もう一度私達は2週間維持する。
- 得られた液体を濾して冷蔵庫に貯蔵したものと混合する。結果が曇って不透明な液体である場合は、ガーゼまたは綿棒を使用してそれを数回こする必要があります。美しい濃い赤の色のチンキを取得する必要があります。それがあなたにとって強すぎることが判明したら（強さはアルコールメーターで測定することができます）、それからチンキ剤に少量の濾過されたか冷却されたお湯を加えます。
- 発酵後の残りの果実は捨てることができます。
- クランベリーチンキをボトル、コルクに注ぎ、冷たい場所に置きます。
知ってる？ 平均的な人にとっての致命的な線量は、1リットルのウォッカ、または4リットルのワイン、または1バケツのビールの素早い受信です。
カルガンとアルコールのクランベリーチンキ
カルガン（Potentilla erect）の根は強力な胆汁分泌促進作用があります。そのような成分を飲み物に加えるとき、これを覚えておいてください。
このレシピのために、我々は取る必要があります：
- クランベリー - 800 g。
- 砕いたカルガンの根 - 小さじ1杯。
- アルコール９６％〜２２０ｍｌ。
- 水 - 250ml。
- グラニュー糖 - 200-300 g。
グレープワイン、イザベラ、プラム、ピンク、ラズベリー、グーズベリー、マウンテンアッシュ、アップルワインの作り方を学びましょう。次のように「Kryukovku」を調理する：
- 果実はマッシュポテトの状態に粉砕されます。
- 得られたマスにカルガンの根を加えます（小さじ1杯のみじん切り、または中程度の大きさの根全体）。
- 混合物をガラス容器に入れ、そこにアルコールを加える。きつい蓋で覆い、濃くて暖かい場所に置いて注入します。
- シロップを準備する（水を沸騰させる、それにグラニュー糖を加える、糖が完全に溶解するまで数分間煮る、冷ます）。チンキ剤を入れた瓶に入れる。
- 同じ条件で約一週間を主張する。
- 得られたチンキ剤を数枚のガーゼを通して透明な状態にする。完成品をボトル、コルク栓に注ぎます。
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ウォッカのチンキ剤
材料を準備します。
- クランベリー - 1小面ガラス（250 ml）;
- 高品質のウォッカ - 0.5リットル。
- 砂糖 - 1.5大さじ。 ;
- 水 - 大さじ2。 l
- 私の選り抜きの熟した果実、我々は錐か大きな針で各々の果実を固定して、1リットルの容量を持つガラス瓶にそれらを入れます。
- ウォッカを注ぎ、きついふたを閉めます。液体がすべての果実の間に入るように慎重に瓶を異なる方向に回します。
- 約2週間、暖かい暗い場所に保管してください。 2〜3日ごとに、中身をかき混ぜながら瓶をさまざまな方向に向けます。
- 得られたチンキ剤は、ろ紙またはガーゼを通過してボトルに注ぎ込まれます。
- シロップを作り（水を沸騰させる、砂糖を加える、それが完全に溶解するまで沸騰させる、泡を取り除く）、室温まで冷却し、そして穏やかに攪拌しながらチンキ剤に加える。代わりに甘さのために蜂蜜を液体の状態で加えることができます（それを加熱することはお勧めできません）
- 密封されたふたで瓶を閉じて、1ヶ月半冷蔵庫や地下室に置いておきます。その後は、便利な「クランベリー」を楽しめます。
クイックチンキ
前述のレシピはすべて時間がかかります。時にはそれは数日以内に健康的なアルコールベースの飲み物を得ることが必要です。これをするために、私達はクランベリー、良質の自家製のものおよびグラニュー糖を取る。これらの製品は1：1：1の比率で摂取されます。
手順は以下のとおりです。
- 私達はクランベリーを分類し、甘やかされて育った果実を捨て、徹底的に洗ってお湯でいっぱいにする。皮膚が破裂し始めると、水が排出されます。
- 私たちは果実をガラス容器に移し、それに砂糖を注ぎ、慎重に混ぜる。
- 密造酒を混合物に注ぎ、容器を蓋で覆い、暗い涼しい場所に12時間放置する。
- 中身を鍋に注ぎ、火にかけます。砂糖を溶かすために加熱する。火の上の混合物は沸騰するべきではありません、さもなければ完成品の味は損なわれます。
- 飲み物を冷やし、ろ紙またはガーゼでろ過し、ボトルに注ぎ、冷蔵庫に入れます。冷却した後、私達は役立つことができます。
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コンポーネント：
- クランベリーベリー - 200 - 250 mlのガラス。
- グラニュー糖 - 100 g。
- 水 - 100ml
- ウォッカ - 750ml。
- クランベリーを洗い、その上に熱湯を注ぎ、果実が柔らかくなった後に水を注ぐ。
- tolkushkiを使用してマッシュポテトの状態にマッシュポテト、砂糖を追加します。
- その塊をガラス容器に移し、それにウォッカを加えます。
- 密閉して約2時間耐えます。
- チンキを合わせ、ろ紙でろ過し、沸騰した水を加え、45度に冷却する。穏やかに混ぜる。
- 貯蔵タンクにこぼし、冷蔵庫で冷やす。一年中撮影できます。
製品保管ルール
飲み物は時間が経つにつれて飽和します。より多くのチンキが持続するほど、クランベリーの味はよりはっきりと現れ、より柔らかくなります。
"Klukovku"は直射日光を避け、冷やしてください。
完成品の適切な貯蔵および強度により、クランベリーアルコール飲料の約40度の貴重な特性が1〜3年間保存されると考えられている。
使用の特徴
クランベリーチンキは、癒しの剤として、そしておいしいアルコール飲料として使われています。
私たちが低糖分の製品を準備しているならば、それは役立つことができます。この場合、焼き肉や様々なサラダがスナックとして提供されます。デザート、フルーツ、ハチミツは甘いチンキ剤に適しています。
ライラック、馬栗、プロポリス、蛾、sabrelnik、ローズヒップ、バイソン、ミツバチ、トリカブトのチンキ剤の癒しの性質について学びます。クランベリーアルコール飲料の癒しの力が私達にとって重要なら、それから私達は病気に従って少量のそれをそれを取る：
- 高血圧症 - 大さじ1杯。 l食事の前に一日三回。
- 食欲の増加 - 食事の30分前に30〜50g。
- 炎症過程（腎盂腎炎、気管支炎） - 1日1杯のガラス。
- 風邪や心臓病や血管の予防 - 大さじ2 - 3。 l一日あたり。
重要です！ 薬を服用するときは、アルコール飲料との相性を必ず考慮してください。強いクランベリーチンキは水で希釈することをお勧めします。
記事では、さまざまな方法で「Kryukovku」を調理する方法を学びました。アルコール性クランベリーチンキをお楽しみください。ただし、この飲み物が使用頻度の低い薬になることを忘れないでください。
Video：クランベリーを調理する2つの方法
クランベリーチンキを調理する方法：レビュー
