冬のための空白は必需品であることをやめました、しかし、どんな愛人がそれらを拒絶する準備ができているかほとんどありません。結局のところ、自家製の缶詰はしばしばテーブルを飾るか、家族の食事を多様化するのを助けます。レモンを加えてズッキーニジャムを調理する方法を学びましょう - あなたの料理の能力を持つ驚くべき愛する人たち。そのおかげであなたは珍しい味で繊細で世帯を喜ばせることができるでしょうそのおかげで秘密をよく理解してください。
味と準備の種類
ズッキーニやスナック、そして野菜のキャセロールからどんな料理を作ることができるかは誰もが知っていますが、ホステスがこの野菜のデザートの準備をしなければならなかった人はほとんどいません。結局のところ、それ自体、それは甘いまたは少なくとも酸っぱい味を持っていません。ジャムが1つのズッキーニだけで構成されている場合、ビレットの味はほとんどあなたを喜ばせないので、これは本当です。
冬のズッキーニを正しく準備する方法を学びます。
ジャムに関しては、それは保存を味の本当の祭典に変えるのを助けるそれ自身の小さなトリックを持っています。柑橘系の果物はこの仕事で素晴らしい仕事をしました;それは珍しい、エキゾチックな味の特徴でビレットを飽和させて、ズッキーニを変えた彼らの追加でした。
あなたが台所での実験を恐れていないか、単にあなたの親戚を喜ばせたいなら - あなたは間違いなくズッキーニからそのようなオリジナルの料理を作ってみるべきです。
あなたの親戚がこの野菜を好きではない場合、これはジャムを拒否する理由ではありません。瓶を見て、あなたは珍味の主成分はパイナップルではなくズッキーニだったと考えることができます。その瞬間を利用して、ズッキーニジャムの少なくとも一部を調理する - 私たちはこのレシピの助けを借りて、あなたは再びあなたの食事療法にこの素晴らしい野菜をもたらし、素晴らしい保存味であなたの親戚を感動させることができるでしょう。
ズッキーニはおいしい野菜だけでなく、伝統的な薬や美容にも使われる非常に有用な製品です。
製品選択の特徴
どんな料理の心地良い味の鍵は、料理の繊細さだけでなく、正しく選択された製品です。
熟成の異なる段階でのカボチャはそれぞれ異なる味を持ち、それはまたあなたのビレットの味にも影響を与えます。誤ってビレットの味を損なわないように、特に慎重にジャムの野菜を選択することをお勧めします。
このように、 ズッキーニは若くなければなりませんが、同時に十分な大きさです。 
重要です！ 水っぽい野菜はジャムに使用するのは望ましくありません。それらは最終製品の厚さに影響を与えるからです。彼らの味は若いズッキーニとは異なるので、過成長したものも撮影する必要はありません。
レモンの選択に関しては、その後すべてが簡単です - 柑橘系の果物は誰にも合うでしょう。他のすべての成分もかなりシンプルで手頃な価格です。
写真とビデオのステップバイステップレシピ
どのズッキーニが最も美味しいジャムを作るかはすでにわかっています。今、あなたは調理の間に役立つであろう装置、残りの材料を決めて、そしてレシピそれ自体に精通するようになる必要があります。
冬に向けて韓国のズッキーニのサラダを家庭で調理する方法を学びます。
台所に必要なもの：電気器具および道具
ズッキーニジャムを調理するには、食材の容器、キッチンボード、ナイフ、そしてへらやスプーンを用意する必要があります。また、事前にjarファイルを準備することもできます。後でjarファイルを保存します。 
必要な材料
作り方はとても簡単で、3つの材料だけが必要です。それは小さい部分のために設計されているので、野菜1kgのための製品の数が示されます。
御馳走をするためには、取りなさい：
- 若いズッキーニ-1 kg。
- レモンまたはオレンジ-1大または2中。
- 砂糖 - 800から900グラム。
知ってる？ オレンジ野菜は料理に心地よい食欲をそそる色を与えるので、保存用に購入することをお勧めします。ズッキーニの家族からの他の野菜はまた調理過程で使用することができる。
詳細な調理プロセス
繊細さを準備する方法は、次の手順で構成されています。
- 最初にやるべきことはズッキーニを切ることです。これを行うには、あなたが1.5〜2センチメートルの厚さのプレートを得るように野菜を縦にカットします。
- 次に、プレートをもう一度幅1.2〜2センチメートルの縞にカットしてから、立方体にカットします。幅は2〜3センチメートルになります。
- あなたが古いズッキーニを選ぶならば、それをはがして、すべての種を取り除くようにしてください。若い野菜には種がありません、そして、あなたが同じオレンジ野菜を選んだならば、皮の存在は調理過程の間許容されます。逆の場合は、ジャムの外観を損なわないように、皮膚をはがすのも良いでしょう。
- 主な製品を切った後、それを容器に注ぎ、そして柑橘系の果物を切ることに進んでください。切り方はズッキーニの切り方と変わりありません。この場合、いずれにせよ果物から皮を取り除く必要はありません。
- 石があるならば、それらはフィルムと一緒に間違いなく取り除かれるべきです - それらの存在は紙詰まりに苦いメモを与えることができます。
- 今、あなたは野菜に柑橘類を注ぐことができて、スプーンまたはヘラでそれらをよく混ぜることができます。
- 次のステップは、原料に砂糖を加えることです。グラニュー糖の層で製品を均一に覆います。
- その後、彼らはジュースを実行できるように2時間のための将来のジャムとコンテナを残します。
重要です！ この混合物には絶対に液体を加えないでください。柑橘系の果物とズッキーニの両方が自分のジュースを十分に持っているので、彼女は単にこのレシピでは必要ありません。この後、ワークピースをプレートの上に置きます。混合物を沸騰させ、数時間ストーブの上に置いておきます。この間、成分にシロップを入れなければなりません。原則として、ビレットを最初に煮沸し、次に数時間放置して再び煮沸しなければならないので、そのような保存を準備するのに約48時間かかる。
私たちはあなたに保全の準備のための2つの選択肢を提供します。
あなたがジャムで酸味のファンではない場合、最初の方法はあなたに合うでしょう。この軽い味を取り除くためには、調理にもっと時間を費やす必要があります。
重要です！ 時間のカウントに時間を浪費しないように、夕方には保存の保存サイクルを開始することをお勧めします。
だから、酸味の繊細さを取り除くためには、あなたが必要です：
- 初日の夕方にズッキーニをゆで、次に朝まで冷ましておきます。
- 2日目の朝に、もう一度煮て夕方までジャムを残します。
- 2日目の夕方には、再びおやつをストーブに入れ、3日目の朝まで煮て脇に置きます。
- 3日目にだけ、あなたは保存を瓶に注ぎ、そしてそれを閉じることができます。
ジャムをパイナップル缶詰のように見せ、少し酸味が残るようにしたい場合は、2番目の調理方法をお勧めします。このためにあなたは一日だけ必要です。朝はズッキーニを沸騰させた後、冷やして夕方にもう一度煮る。 2回目の熱処理の直後に、あなたは御馳走を閉じることができます。 
レモン以外に何を追加できますか
あなたは古典的なレシピズッキーニジャムを学びました。しかし、台所は実験するのに最適な場所の1つです。それを通してあなたは繊細さのための完璧なレシピを手に入れるでしょう - あなたとあなたの家族に訴えるもの。 2つの柑橘系の果物を使った料理だけでなく、スパイスジャムを調理することもできます。
チェリー、サンザシ、プラム、クランベリー、イチゴ、赤スグリ、ブドウ、トマトから作られたおいしいジャムであなたの愛する人を楽しませてください。
スパイスレシピ
スパイスの愛好家のために、我々は保存のために以下のレシピを提供します。そして、その味はスパイスで飽和されます。
その準備のためにあなたは必要となるでしょう：
- 皮なしの1 kgズッキーニ。
- 1kgの砂糖
- 1レモン。
- コップ一杯の水。
- スパイス - シナモンとクローブ。
準備方法：
- 野菜をゆすいで皮をむき、それから一辺約1センチの立方体に切ります。
- それからキューブを沸騰したお湯の中に2〜3分置き、それからそこから取り出してシロップに入れます。その準備のためにあなたは200-250mlの水と1kgの砂糖を必要とします。主な製品が配置されているのはこのシロップです。
- 柑橘類は砕いてから、それをシロップで野菜に注ぐ必要があります。
- そのスパイスが追加された後、私達の場合それはシナモンとクローブです。
- それが濃くなるまで混合物を沸騰させる、そしてあなたはそれを滅菌前の缶に注ぐことができます。
ズッキーニの凍結と乾燥の方法をよく理解してください。
レモンとオレンジのレシピ
このバージョンの御馳走を準備するために、あなたは多くの製品も必要としません。以下の成分が存在しなければなりません：
- ズッキーニ - 1kg
- レモン1個
- オレンジ - 2個入り。
- 砂糖 - 1キロ。
- 主成分は流水で徹底的に洗われます、その後それは皮膚を取り除きます。
- 次のステップはズッキーニを挽き、それを小さな立方体に切って、次に野菜の上に砂糖を500グラムの量で覆うことです。
- 彼らは十分なジュースを入れる時間があるように一晩砂糖とズッキーニを残します。
- 柑橘類の加工に関しては、あなたはそれらから肌を削除する必要があります、細かいおろし金でそれをこする。
- 果物自体をジュースに加工しなければなりません、そしてそれからズッキーニが注がれて、そしてさらに500グラムの砂糖が注がれるところで、新たに絞られたジュースは容器に加えられなければなりません。
- この混合物を入れた容器をストーブの上に置き、砂糖が溶けるまで煮込む。
- その後、ジャムをもう少し沸騰させて沸騰させ、約10分間ストーブの上に置きます。
- 10分後、ストーブからおやつを取り出して少し冷やします。
- 保存用ビレットが少し注入されたら、手順を再度実行してからズッキーニを冷やすように再設定します。
保管ルール
ジャムのための特別な保管要件はありません。瓶を光から保護された涼しい場所に保管してください。地下室や冷蔵庫としてこれらの目的に適しています。
ズッキーニジャムをテーブルに添えるものとは
あなたは独立した製品として繊細さを使うことができます。それはアイスクリームに加えられるか、または焼けることのためにそれができるのと同様にお茶のために完璧です。
上記のレシピの1つに従ってズッキーニジャムを準備しようとしなさい、身近な食べ物の予想外の味であなたの愛する人を驚かせなさい。ズッキーニは普遍的な製品であるため、珍味のためにスパイスや調味料を試してみてください。お腹いっぱい！
