イルガは、中小サイズ（直径0.8〜1.8 cm）の濃い青、赤はそれほど多くないベリーです。低木は非常に気取らないと丈夫です。それは庭のプロットでも野生でも見つけることができます。
植物は早く咲き始め、作物は通常豊富です。したがって、土地の区画でのシャドベリーの栽培は、収益性が高く簡単な作業です。
irgiの利点について簡単に
イルギミネラル物質とビタミン（グループB、C、P）の豊富さはそれを健康的な食事の支持者の間で人気にします。それは多くのビタミンとミネラルを含んでいます。この果実は抗酸化物質の良い源です。 食品中での使用は、人体に抗腫瘍作用、免疫刺激作用、鎮静作用、強壮作用を及ぼすことがあります。
知ってる？ この果実は鳥がとても好きで、広い地域に広がっています。鳥は骨と一緒に果肉を食べます。そして、それは動物の腸の消化過程を損傷なしで通り抜けて、そして母木から十分に遠くに地面に落ちます。
ベリーピッキングルール
ほとんどの場合、irgiの熟成期間は6月末、5月上旬になります。春が寒い場合、収穫期は8月に変わるかもしれません。 
irgaにはどんな有用な特性があるのか調べることをお勧めします。
普通の果実と同じ方法でこれらの果物を集めてください - 引き裂いて、きつい容器かバケツに入れてください。ゲームは厚い肌を持っているので、あなたは果物が変形していることを心配するべきではありませんが、それでも、あまりにも深い容量を選択しないことをお勧めします。これは、irgaがブッシュから削除された後に成熟するという理由で行われます。
果実の熟度を決定するために、それは少し絞られます - 果汁は熟したものから流れます。 また、ほとんどの品種の熟成中の果実の色は赤から濃い青、紫または紫に変わります。
重要です！ 熟しすぎた、あまりにも緑色の、または損傷した果物を集めることはお勧めできません。鳥を養うためにそれらを残しなさい。
shadberryのレシピブランク
あなたはirgiからたくさんのものを作ることができます：ジュース、ジャム、保存、チンキ、ゼリー、コンポートそしてさらにはワインの準備のための添加物として使われる。生鮮食品や乾燥食品もあります。果実に加えて、植物の花、葉、樹皮が使われています。
ジャム
ジャムジャムはとても美味しくて香ばしいです。それはお茶と一緒に出されるか、パンの上で広げられるか、焼くのに使われることができます。
商品リスト：
- シャドベリーベリー - 1 kg
- 砂糖 - 400グラム。
- 水 - 200〜300ml。
- クエン酸 - 1グラム。
ステップバイステップの説明：- 果物を洗って、果物の足をはがします。
- 水と砂糖（ジャムが沸騰するのと同じ鍋で）からシロップを準備します。
- ゲームは沸騰したお湯を注がれ、ザルで折りたたまれなければなりません。
- 果実をシロップに加えて沸騰させる。
- 熱を取り除き、冷蔵庫に約12時間注入します（冷蔵庫が完全に冷めたら、冷蔵庫に入れます）。
- 調理するまでもう一度煮る。
- クエン酸を加える。滅菌されたガラス瓶の中で他のジャムのように巻き取ります。
重要です！ ジャムの準備はシロップの滴で確認することができます - それは平らな面に広がるべきではありません。
ジャム
ジャングルからジャムを作ることは、他の果実からジャムを作ることの技術と大差ありません。
商品リスト：
- 【イルガ】1kg
- 砂糖 - 1キロ
- お湯 - 大さじ1杯。
- クエン酸 - 小さじ1/4。
- 果物を洗って、果物の足をはがします。
- それらをブレンダーまたはミートグラインダーでマッシュポテトの状態に粉砕します。
- 砂糖と混ぜる。
- 3-4時間を主張する。
- 沸騰させて泡をかき混ぜながら取り除きながら約10分間調理する。
- 火を止めて冷まします。
- ポイント5と6を繰り返します（希望するレベルの紙詰まりを得るには3〜4回）。
- 5〜6ポイントの最後の繰り返しで、一杯の沸騰したお湯で希釈したクエン酸を加える。
- 通常のテクノロジで銀行にロールアップします。
グーズベリージャム、イチゴ、チェリー、プラムの作り方を学ぶことをお勧めします。
ビデオ：IRGIとチェリーのJEM
ジュース
収穫されたばかりの果物が十分に熟しているわけではないので、搾汁する前にそれを5〜7日間暗い涼しい場所に保管する価値があります。これはジュースの最大量を取得します。
商品リスト：
- イルガ - 1kg以上
- 砂糖 - 絞り汁1リットルあたり100〜150グラム。
- 果実を洗って、茎を取り除きます。
- 少しずつジューサーに入れて、出来上がったジュースを適量ずつ集める（中のジュースは沸騰する）。
- ジュースの入った容器をストーブの上で加熱し、砂糖を加えて完全に溶けるまでかき混ぜます。
- 滅菌前の銀行に注ぎ、巻き取る。
- 砂糖を加えずにジュースを準備することもできますし、逆にその量を増やすこともできます（シロップができます）。
コンポート
コンポートirgiの大きい鍋を調理することは10分以上かかりません。
商品リスト：
- イルガ-1ミディアムグラス。
- 水 - 1.75リットル。
- 砂糖 - 3-4杯。
イチゴ、チェリー、プラム、海クロウメモドキ、アプリコット、チェリーのコンポートを準備します。
ステップバイステップの説明：
- 果物を用意します：流水で洗い、棒や汚れた部分を取り除きます。
- 鍋に水を入れ、果実を覆い、火にかけます。
- 煮た後、果物が沸騰するまで10分間煮ます。
- 砂糖を加えてさらに1分煮ます。
冬に向けて素早く簡単にイルグを準備する方法
新鮮で熟した果実は長期間保存されません（3〜5日のみ）。より長い貯蔵の必要性があれば、そしてこれは0-2の温度の部屋でされるべきです。イルガは洗浄後もその特性を失うことはないので、保管前に徹底的に洗浄されます。長期保存には、凍結または乾燥が最適です。それは沸騰、砂糖のコスト、銀行との面倒、そして缶詰めの手順自体を必要としないので、これは非常に実用的です。
知ってる？ ゲームはとても気取らないので北極圏を越えても成長する。
霜
果実は非常に濃いので、解凍した後、それらはその形状および魅力的な外観を失うことはありません。凍結手順は他の果実と同じです。
- ゲームは洗って乾燥させます。
- フリーザートレイに1層に広げます。
- 数時間フリーズします。
- 冷凍庫内の便利な保管容器に詰め込まれています（しっかりと閉じてください）。
冬の間そのような果実を収穫するための最良の方法をよく理解してください。
乾燥果実
イルギの実が適切に乾くためには、換気のよい暖かい部屋でそれらを分解する必要があります。果実は細かいグリッド上の単層に配置されています。 60℃を超えない温度でオーブンで乾燥することもできます。乾燥中は、原材料を定期的に混合する必要があります。乾燥後、完成品を保存用の便利な容器に詰めます。
イルガは、美味しいだけでなく、非常に有用な果物も生産する、気取らず豊富に実を結ぶ植物です。幅広い種類の果実は、イルグを有用な製品で食事を多様化させる上での助けになります。これらの要因はあなたの庭にこの植物を植えるのに十分です。さらに、植物自体はとても美しく、装飾目的で育てることができます。
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