世帯では、国内の豚の生産性の方向で3つのタイプに分けられます：肉（ベーコン）、脂っこい、肉と肉。ブリーダーは約100品種のブタを飼育しました。あなたがどんな種類の最高のものでも探しているならば、我々はこの記事で彼らをあなたに紹介します。
肉の品種
種の名前からすでに明らかなように、それに割り当てられた品種は肉を生産するために離婚しています。 それは彼らの代表であり、最大のボリュームで表現されている最も栄養価が高くおいしい肉を持っています。外観は、細長い体と浅い胸骨が他の人とは異なります。彼らは大規模なハムを持っており、前面は背面よりもはるかに小さいです。異なる品種では、一人の人間が58から80％の肉と21から32％の脂肪を生産することができます。
私たちはあなたのために11の最も人気のある肉の品種の説明を選択しました。
豚の品種の外観の特徴もチェックしてください。
ランドレース
豚ランドレースはデンマークからのブリーダーの努力によって前世紀の初めに受けました、 誰がデンマークのブタをイギリスの白人と交配させたか。その結果、体を伸ばしがちな強い体、まっすぐ背中、狭い胸骨、太い首にかかっている小さな頭、および中程度の長さの手足のある人工身体像が現れた。品種Landraceの代表者の際立った特徴 - 目の上にぶら下がる大きな長い耳。彼らの肌はピンク色の輝きで薄く、白い細い剛毛がその上に成長します。
男性の体長は約2 m、体重は280〜300 kg、女性の長さは約1.6 mと200〜220 kgです。しかし、印象的な大きさと重さにもかかわらず、これらの血統の豚は非常に活発であり、元気の良い性格を持っています。
Landraceブタの繁殖についての詳細を学びなさい。
動物の繁殖は専門家によって行われることが最も多いのですが、必要な条件が整っていれば、家で交配や出産を行うこともできます。イノシシのための許容されるイノシシ数は15までの少年のために、年間30です。成功した交配の場合、子孫は114日目に生まれます。子宮Landrasは非常に豊富です - 一度に10以上の子豚をもたらすことができます。
重要です！ 雄豚の交配が多すぎると、彼が精子の質を著しく悪化させた結果、5 - 6年後には繁殖に不適切になるという結果になります。したがって、このプロセスをやり過ぎないようにすることが重要です。
豚の主な利点ランドレース - これは彼らが他の品種より2〜5％多く肉を含んでいることです。 彼らはわずかな割合の脂肪を蓄積します。さらに、若い動物は急速な成長を特徴とします - 2ヶ月の時点で赤ちゃんの体重は約20 kgで、最も活発な成長期には1日当たり700 g増加します。 100 kgのイノシシは、生後わずか6ヶ月の体重です。
欠点の中でも - 純血種の豚では弱い後肢、そのため、歩くときや走るとき、彼らは強く裏側を振る。したがって、より強い個人を獲得するために、世界のすべての国でこの品種を他の地元のサラブレッド種イノシシと交配することが通常好まれます。
知ってる？ ブタは人間によって飼いならされた最初の動物のうちの1人になりました。中東で発見された考古学的証拠は、それが12.7-13000年前に人間によって栽培されたことを示しています。国内の偶蹄目動物の遺体もキプロスで発見されました。考古学者の計算によると、彼らは11000歳以上です。
デュロック
デュロックのイノシシは19世紀末に登場しました。それらを得るために、赤いモルモットとバークシャーのブタは交配されました。品種はアメリカで登録されています。 その代表者はサイズが大きいです。 男性と女性の両方の体長は約1.8メートル、体重は300キロです。彼らは強いボディービル、ミディアムヘッド、額の上に垂れ下がる長い耳を持ち、背後には円弧の形をしており、高くて強い四肢です。デュロック豚の明るい独特の特徴は色です：それは彼らの中で赤です。
繁殖の目的のためには、子宮が多すぎないので、これらの家系の栽培は実用的ではない。業界では、1匹の雌をカバーするために2匹のイノシシが使われています。他の品種と交配すると、優れたハイブリッドが優れた生産性と耐久性を発揮します。
デュロック種豚の特徴も読む
デュロック豚の利点は次のとおりです。
- 高品質の肉の58から70％の一人あたりの含有量。
- 早熟 - 1日当たりのブタの体重は700〜900 gになり、2か月後には体重190kgになります。
- 持久力;
- 牧草地を歩くことへの適応性。
- 落ち着いた、気持ちの良い人格。
欠点の中には、次のような特徴があります。
- 雌豚の繁殖力が低い - 一腹に平均8頭の子豚。
- 萎縮性鼻炎疾患の傾向。
- 食事療法の了解度 - たんぱく質を含む食品を摂取する必要があるため、これらのイノシシを給餌するのはかなり費用がかかります。
エストニアベーコン
これらの豚はフィンランド人、大型の白人およびランドレースの品種に基づいて形成された。 ブリーダーの努力は、体を引き伸ばした体型、強い体型、中程度の頭、そして強い短い足を持つ動物の出現をもたらしました。耳は大きく、目の上に垂れ下がっています。色は白、ピンクがかった色合いです。
成熟したイノシシの体長は1.85 m、体重は300 kgです。成熟した女性の身長は1.65 m、体重 - 260 kgです。死体では肉の最大65％を保持することができます。
繁殖豚の特徴についてもっと学ぶことをお勧めします。
エストニアのベーコンは肉用に育てられ、繁殖用の家畜を販売し、他の血統の豚と交配する後者は子宮が肥沃であり、そして良い母親であるという事実のために可能であり、そしてこれは子孫の生存に重大な影響を及ぼす。子豚は700〜750 gで1日当たりの体重が増えます。
彼らはこれらのサラブレッド種を繁殖させることを好むが、それはそれらがおいしい、柔らかくそして美味しい肉を持ち、牧草地を歩くのに適しており、高い出生率、優れた保存性と若い動物の早熟性、本来の飼料の簡単さを持っている。
これらの豚は、いくつかのマイナスがあります。 これらは体格の欠陥を含みます - ゆったりとぶら下がっている仙骨の存在、および主軸台の弱さ。
バークシャー
バークシャー種はイギリス人を得た。彼らは大きな英語と中国語の豚を渡った。彼らの先祖から、これらの血統の代表者は良いプロポーションを持つ頑丈なボディービル、広くて深い胸、まっすぐな背中、中程度の頭、わずかに前傾した小さな直立した耳を受け継ぎました。彼らの色は足、鼻や尾に白い斑点がある黒です。バークシャーイノシシを他の品種と比較すると、それらの体質は非常に調和がとれていて堂々としています。
成人男性の体重は220〜250 kg、女性 - 180〜220 kgです。彼らの肉は優れた品質のものです。死体では88％の肉まで行きます。
豚の餌やりのルールをよく理解しておくことをお勧めします。
記載された品種の代表者は、多産と呼ぶことはできません - 平均して、彼らは8〜9人の赤ちゃんを産みます。しかしながら、子豚はかなり速く動いています - 6ヶ月齢までにそれらは約100 kgの体重を持ち、そして毎日の増加は670-750 gに達します。
バークシャーイノシシの確かな利点は次のとおりです。
- 肉と脂肪の優れた比例性
- 特に若年者の肉製品の優れた品質
- 高いと殺率
- 牧草地における放牧の可能性
- 内容と食べ物にうるさい。
雌の不妊はバークシャーの不利益と見なすことができ、それは子豚を売る目的には不利になります。四肢と同様に、文字 "X"のそばに立っています。
リトアニアホワイト
20世紀初頭にリトアニアで実施されたリトアニアの白ブタの登録。これらの大きくて強い偶蹄目は、長さ175 cm（雌ブタで155 cm）の伸縮体と、首の平均的な長さと太さに位置する中型の頭を特徴としています。耳は小さく、ほとんどのベーコンロックとは異なり、目の上にぶら下がってはいけません。背中はまっすぐで、幅が広く、わずかにアーチ型です。四肢は正しく設定され、平均的な長さを持ちます。剛毛の色は白。
成人男性の体重は330 kg、女性は260 kgです。生後6ヶ月のブタの体重は約100 kgです。彼らの毎日の増加は750グラムに達する。
一度に12人以上の子供が育てることができるので、雌豚は複数であると考えられています。
アフリカのペスト、パスツレラ症、不全角化症、丹毒などの豚の病気についても学ぶ必要があります。
肉製品の品質を向上させるために、リトアニアの白豚はランドレース種と組み合わされることがよくあります。同時に、雑種の1日の平均体重増加は8〜10％増加し、飼料代は0.35〜1.45飼料単位減少します。
この品種に属する動物の肉収率は55％、脂肪 - 3.6％です。
リトアニアの白ブタの利点は、特に雑種において、生殖特性がよく、高品質の肉です。外部データの欠陥の欠点の中には、垂れ下がる仙骨、弱い主軸台、肩甲骨の領域での遮断の存在があります。
ピエトレイン
ベルギーのPietrainブタは、地元のブタ、ラージホワイト、バークシャーおよびヨークシャーの品種を交配することによって得られた。それらは、大きな筋肉体で、よく造られています。頭は大きくありません。耳は小さくて突き出ています。彼らの体色は斑点があります。
イノシシは最大250 kg、女性 - 最大230 kgまで体重が増加します。
Pietrainは利点よりも不利な点があります。したがって、それらは肉の品質を改善するために雑種を生産するために最もよく使われます。
豚ペトレンの品種は何ですかもお読みください
品種の利点：
- 良い肉の収穫 - 最大70％。
- 肥満にならないでください。
デメリット：
- 雌豚の低出生率 - 平均して8個体。
- 子豚による一日あたりのわずかな体重増加 - 500〜550 g。
- 健康状態が悪く、ストレスがかかりやすい。
- 要求の高いフィード
- 低品質の肉
- 低温と高温に対する耐性が低い。
ラコンブ
Lacombe豚はカナダに現れました、そこで彼らはまだ農民の間で人気があります。 家畜飼育者は、非常に豊富であるだけでなく、優れた外観と肉質の動物を達成するという目標を設定し、それらを完全に実行しました。
平均的なLacombeのうなり声は272 kg、女性 - 222 kgです。動物は中程度の大きさで、細長い体、小さな頭、目にぶら下がっている大きな耳、そして短い脚を持っています。気まぐれな気分では、気をつけないで。
農家はこのような前向きな資質のためにこの品種を気に入っています：
- 雌豚の多様性
- 若い株の良好な成長
- 落ち着いた気分。
- ストレスに対する抵抗
- カーカスの均一性
- 鼻炎に対する抵抗性。
ハンプシャー
Artiodactylsは彼らが飼育されたイギリスの州 - Hampshireから名前を得ました。しかし、彼らは米国で公式の承認を受けました。
男性の体重はそれぞれ300〜320 kg、女性の体重は230〜250 kgです。彼らは細長い体、まっすぐな広い背中、小さな頭と耳、短い手足を持っています。色で簡単に識別できます - ケースの上部に白い帯が付いた黒いです。
この品種の欠点は利点とほとんど同じです。ハンプシャーは脂肪層が薄く、また早熟になるため、肉の品質を向上させるために、他の種族のイノシシと交配するために栽培することを好みます。
ええとこれらのブタは持久力によって特徴付けられます、 強い免疫システムとパフォーマンス、良い体重増加とよく発達した母性本能。同時に、彼らは非常に恥ずかしがり屋で、ストレスを受けやすく、不妊症でもあります（一腹に6〜8匹の豚）。
重要です！ ハンプシャー豚はとても恥ずかしがり屋で不安定なので、ストレスを感じるほどには不快な状況や劣悪な状況はすぐに体重増加に反映されます。子豚では完全な成長停止さえ可能です。したがって、豚が必要なものすべてを確実に摂取し、適切な世話をするようにすることが重要です。
Urzhumskaya
Urzhum豚はロシアで前世紀の半ばに繁殖し、認められました。これらは、大きくて丈夫な、巨大骨構造を持つ偶蹄目です。それらは明るく見える前部および長い中間部分を有する。イノシシの体の長さはコンパクト、長さは180センチ、子宮は170センチ、頭は小さく、耳は重い、目の上にぶら下がっています。背中は平らで、腹は大きく、ぶら下がっています。手足は強く、強力。肌は白い毛で覆われています。
成人男性の体重は350 kg、女性は100 kg減ります。
他の豚の品種について読むことをお勧めします：ハンガリー産マンガリカ、ベトナム産vislobryukhaya、カルマラ、赤帯、生毛マンガ
Urzhum豚の生殖機能と母性の本能はよく発達しています。子宮は何倍もあります - 平均して、11〜13頭の子豚が一匹の子孫に連れて来られます。 1日当たりの若年株の体重増加は約720 gで、これらの動物の生産性レベルは肉の53〜55％、脂肪の35〜36％です。脂肪の層 - 約2.5センチメートル肉はベーコンの製造に適した、優れた特性を持っています。
ブリーダーはこの種を繁殖させることを好みます：
- 高品質の肉
- 牧草地で放牧する機会。
- 注意力の欠如
- 霜温度への抵抗、そしてそれに応じて北部地域で成長する可能性。
- 落ち着いた気分。
- 女性の発達した母性本能。
上記の利点のすべては、品種のいくつかの欠点と重複しています：アーチ型の背中、垂れ下がった仙骨、および皮膚の下の脂肪の薄い厚さ。
タムワース
イギリスで得られた世界で最も古い品種の1つ。 その代表的なものは、強い体、よく発達した骨系、そして顕著な筋肉組織、長い胴体を特徴としています。彼らの頭は小さく、太くて細長い首に置かれています。耳は大きくて直立しています。手足は強力です。体はさまざまな色合いのウールで覆われています。
雌の繁殖力は低く、子豚は6〜10匹です。若いストックの成長は良く、7〜8ヶ月の年齢で100kgの重さがあります。
豚タムワースの利点の中で：
- フレンドリーでリラックスした自然。
- 持久力;
- 低温への適応性
- 餌付け
- 良質の肉
- 雌豚の母性本能を発音しました。
マンガル
Boars Brazierは彼らの先祖に似ています - 野生の豚とハンガリーのマンガリッツァあなたは長い巻き毛によってそれを認識することができます、後ろでそれは端に立っています、そしてそれはそれを野生の先祖に似ています。それは彼らが過酷な気候で生き残ることを可能にすること。これらは大きな腹、背中や短い四肢でさえもある大きな巨大な動物です。色が異なる場合があります。子豚の背中に縞模様があります。
大人の体重は250〜300 kg（雄ブタ）、160〜200 kg（雌ブタ）です。半トンの質量に達した記録された記録保持者。
イノシシブレイジャーの主な利点 - 肉の品質と味が美しい。彼らは世話と飼料についてうるさいわけではなく、彼らは早熟、持久力、そして霜の降る気温への適応によって区別されます。
欠点はほとんどありません。 その中でも - 若い世代での低い成長率（わずか6ヵ月の生後6ヶ月）、女性のわずかな生殖能力（8〜10匹の子豚）、高コスト、希少性。
子豚の去勢が必要な理由と肥料としての豚糞尿の使い方
肉の品種
肉または普遍的な種の代表は、体重および脂肪組織の迅速な収集によって特徴付けられる。この種に属する一人の個体は、５３から６５％の肉と２９から３７％の脂肪を生産することができる。
ラージホワイト
19世紀の終わりに、大きな白い豚が家畜飼育場の裁判所に現れました。 従って、名前は強力な形態によって特徴付けられる。 - 彼女は背中と胸が大きく、後部が大きく、ギャモンが大きい。頭と耳が小さいです。足が短いです。お腹がきついです。柔らかい肌は白い毛で覆われています。
大規模な白人男性の体重は340 kg、女性は230です。若年層の体重は急激に増加します - 1日当たり600〜900 g。 1年の重量は約200 kgです。
大きな白い豚の特徴を詳しく知ることをお勧めします。
この品種の肉収率は82％です。 利点も含まれます：
- 良い持久力。
- 落ち着いた気分。
- 繁殖力（一腹に10-12匹の子豚）。
- 注意力と飼料の欠如
- 早い。
残念ながら、これらのイノシシにはたくさんの欠陥があります。 その中には：
- 過度の体重増加、肥満の傾向。
- 弱い戦車
- ぶら下がっている
- 夏の直射日光下では、皮膚はやけどを負います。
ウクライナの白い草原
品種はウクライナの南の気候によく適応するために作成されました。地元の人々は大きな白いイノシシと繁殖し、Ascanius Iというウクライナの草原の白いイノシシを受け取りました。今日、この犬種に属する個体は、頭が中程度の大きさの強い骨、目に面している大きな耳、強い四肢、濃い肌、そして厚い白い毛が特徴です。
雄豚の体重は300〜340 kg、豚の体重は210〜230 kgです。豚は多面的です - 彼らはそれぞれ10-12匹の赤ちゃんを産みます。子孫は積極的に体重が増えています - 192日間100 kg。毎日の体重増加は700グラムです。
この家畜の生産性は次の図で判断することができます：と畜場の収穫量 - 80-84％、肉の収穫量 - 53-54％、脂肪生産量 - 35-36％。
また、豚を深いゴミに保つことのどんな特徴
利点：
- 暑く乾燥した気候条件への適応。
- 持久力;
- 食べ物や生活環境に頼りません。
デメリット：
- 肥満の頻繁な存在。
- ぶら下がっている
ウクライナの草原の斑点
На вид это массивное животное с широкой грудиной, спинной и поясничной зонами, некрупной головой, большими, практически закрывающими глаза ушами и хорошо развитыми окороками. Окрас - пятнистый.
Самцы имеют живой вес 270-310 кг, самки намного меньше - 190-230 кг. Последние характеризуются высоким уровнем плодовитости - способны родить за раз до 14 детенышей. Привес в массе малышей равняется 600-700 г. Вес в центнер у них устанавливается спустя 6-7 месяцев после рождения.
Популярность украинской степной рябой свиньи объясняется следующими достоинствами:
- 暑く乾燥した条件下で生活し繁殖する能力。
- 持久力;
- 女性が一度に12頭以上の子豚を産む能力。
- 女王の発達した母親の気持ち。
- バランスのとれた文字。
ケメロヴォ
品種は1960年にロシアで承認されました。 その形成のために他の多くの品種を集めました。 得られた個体は、正しい割合の大きな体、中程度の頭、小さな直立した耳、広い背中、強い四肢、小さな白い斑点を持つ黒い色によって区別されます。
雄豚の体重は330〜350 kg、豚の体重は100 kgです。子宮は10〜11匹の子豚を産みます。若年者は早熟によって特徴付けられます - 6ヶ月で彼らは100キロを量ります。 1日あたりの体重増加は750グラムに達することができます
ケメロヴォ豚の肉の55〜60％
これらの血統の個人は鋭い大陸性気候で生き残ることができて、非常に丈夫で、そして高度の生存によって特徴付けられます。彼らは食物を要求しており、不完全な食生活にひどく反応しています。
北コーカサス
北コーカサス種はロシアで前世紀の半ばに設立されました。彼女の代表は強くてよく造られた動物です。彼らはミディアムヘッド、突出耳、広い胸、強い四肢、黒と雑多な色を持っています。
成体のイノシシの体重は310〜350 kg、豚 - 230〜250 kgです。 後者は12頭の子豚を産む。若者は急速に成長し、100キロは6から7ヶ月の年齢に増えています。ノックで700から750グラムを追加します。
動物は霜によく耐え、牧草地で放牧することができ、雑食性であり、通常あらゆる食物に反応し、耐久性および特徴的な病気に対する耐性を特徴とする。薄いスケルトンは、北コーカサス地方のイノシシの唯一の欠点です。
ヤギ、ガチョウ、ウシ、シチメンチョウ、ウサギの飼育方法および飼育方法を学ぶことをお勧めします。
リヴェンスカヤ
19世紀の初めから、子豚の生みの親は、巨大な骨系でそれらを大きく、強くするために働きました。彼らの体は幅約175センチメートル（女性 - 165センチメートル）、幅を伸ばしたフォーマットです。頭が短くなります。耳が大きいです、前にたむろします。弧の形で見つかった一部の個人の背中。足が正しくセットされ、強くなります。大多数の動物では、剛毛の色は白く、灰色の斑点があります。しかし、それはまた黒、バリエーションのある赤でも見られます。
適切なケアと合理的な摂食により、成人男性は310〜320 kg、女性は230〜240 kg増加します。死体の肉は50〜55％のレベルです。女性は良い子孫を産む - 通常は一度に10〜11人の若者。子供は急速に成長し、1日当たり700〜750グラム、体重6〜7ヶ月で体重が増えます。
覚えておく価値があるレバノン豚の利点の中で：
- 牧草地を放牧する能力。
- 食べ物にうるさい。
- 持久力;
- 落ち着いた性格。
ムーロム
ロシアのブリーダーによって育てられた偶蹄目は、正しいプロポーションを持つ強い体格、まっすぐな背中、小さな頭、前にぶら下がっている大きな耳、顕著なハムを特徴としています。彼らの剛毛は柔らかく、白いです。
動物は非常に生産的です。 雄豚の体重は330 kg、子宮の体重は250 kgです。 1つのゴミに対して10-12の赤ちゃんが生まれる。子孫は一日当たり700-750の体重を急速に伸ばし、半セントに達する。
死体からの肉は60-65％、脂肪 - 25-30％です。肉はベーコンの生産に適しています。
品種の利点:
- 若い世代の早期成熟
- 女性の多様性
- 強い体質
- 牧草地を餌にする能力。
- 落ち着いた気分。
シベリア北部
もう一つの人気のある普遍的な品種はシベリア北です。その名前が示すように、これらの動物は過酷な気候の中での生活に適応しています。体の大きさは小さく、イノシシの体長は185センチ、女王の体長は165センチです。重量 - それぞれ360および250 kg。体はよく造られています。頭が小さいです。耳は直立しています。足は短くて丈夫で、よくハムが付いています。剛毛は長くて白いです。動物を霜から守る厚いアンダーコートがあります。
食肉収率 - 55％。女性は10-12カブを与えます、その重量は700-750 gです。
シベリア北部の豚の利点：
- 彼らは丈夫です。
- 落ち着いた性格を持つ。
- 霜の温度を完全に許容します。
- 女性はよく発達した母親の感情です。
皮脂種
皮脂種の代表者は広くて深い体を持っています、前部は後ろよりいくぶん大きいです。脂っこいタイプの一人の個体は、４０から４５％の脂肪と約５３％の肉を含むことができる。
ラージブラック
2世紀以上前に現れたイギリス人。その形成のために、3つの品種が交配されました：地元の長耳の、チャイニーズブラックとナポリ。その結果、動物は正しいプロポーション、やや強力な体、小さな頭、大きな吊り下げられた耳、深い胸骨、強い直立した脚で作り出されました。
大型の黒豚の生産性は驚くべきものです。 成人男性の体重は最大400 kg、女性は最大300人です。柔らかくて優秀な肉の味は52％、脂肪は41％です。
この品種の利点はそれだけではありません。なぜなら、子宮は非常に高い多重度によって区別されるからです。子供たちは1日当たり700グラムのすばらしい増量をしています。
しかし、事実上欠陥はありません。これらは、皮膚上の多数のひだおよびたるんだ背中を含む。
ミルゴロツカヤ
Mirgorodブタは1940年に別の品種で選抜され、それ以来一貫して最も人気のある油性種のリストに含まれています。それは強力な体、強い背中、中程度の頭、小さな直立耳、強力な脚を持っています。色 - 黒とモトリー。
あなたのサイトでMirgorodsky豚の品種を繁殖させる方法を学びます。
成熟した男性は300キロ、女性 - 100キロ以下を得ます。 雌の産卵数 - 10匹の豚、これは良い指標と考えられています。彼らは赤ちゃんと強く結びつき、責任ある母親です。子供たちは活発に成長していて、一日で約700gの体重が増えています。
それは幅が4.5センチメートルと優れた味を持っているので、Myrhorod豚の主な利点は、その脂肪です、それは基準として認識されています。肉の生産量はかなり貧弱です。
知ってる？ 中世には、豚を試した裁判所がありました。集落の通りを自由に歩いていると、これらの雑食性の動物はしばしば家に押し入り、幼児を怪我したり殺したりしました。そのような動物は試されて刑務所に送られ、しばしば処刑されることさえありました。.
だから、豚の品種を選択するときは、それを封じ込める目的のために事実を考慮する必要があります。肉、肉、グリースの品種の中には、両方とも成功するビジネスを築くのを助けることができる、そして高品質の肉とベーコンを持つ親類を喜ばせることができる多くのふさわしい標本、繁殖があります。あなたが特定の品種を購入する前に、あなたはその内容の要件に精通しているべきです。
インターネットユーザーレビュー
