カツムスキー肉品種の羊

羊の養殖の開発に興味がある人は、有望な若い羊の品種Katumに精通することに興味があるでしょう。この品種の肉は柔らかい子牛肉や牛肉のようなもので、子羊特有の味や匂いはありません。家でKatumヒツジを飼育する方法、それらを養う方法、およびそれらを維持する方法を見てみましょう。

推論履歴

ロシアで行われた若い羊の品種、Katum羊は比較的最近になって現れました。 レニングラード地域にあるKatumaの町。この素晴らしい品種は、交差する羊から来ました ロマノフ種 アメリカ産の肉入り カタディン。それが、カトゥム羊がカダディン羊と呼ばれる方法を聞くことが時々可能である理由です。 この犬種は 。目的は、世話をする必要がない(洗う、切る)羊毛のために、羊を飼うことでした。これは現代の世界で多くの人工材料が熱を悪化させずそして時には羊毛より優れているように見えたという事実によって十分に正当化される。それは、天然のウールを手に入れるよりも安いときがある合成材料の製造です。羊毛の飼育羊はだんだん採算が取れなくなりました。かつて流行していたシープスキンのコートは需要を失い、高価なウールのスカーフ、セーター、ラグはラマの羊毛と山のアルパックからアンゴラの山羊やウサギのフリースで作られました。

羊の乳製品、肉や羊毛の性能の品種をチェックしてください。

説明と機能

肉動物のこの種はそれが急速に体重を増しているという点で他の品種とは異なります。このため、カトゥムはブロイラー羊とも呼ばれます。それらに由来する主な製品は肉です。 品種の特徴:

  • めったに病気にならない;動物は顕著な免疫力を持つ。
  • アンダーコートなしで9ヶ月間ショートコート(冬の前に表示されます)。
  • 女性の高い繁殖性
  • すぐに調節された体重を増やします。
  • フィードにうるさいわけではありません。
  • 落ち着いた気分があります。

冬の下着が春に流されるので、羊は切る必要はありません。散髪を避けて、動物はフェルトウールを分離する過程でストレスを経験しません。山羊のように滑らかなウールは、Katum羊が湿気の多い気候で普通に生活するのを助けます。

知ってる? 羊は最初の飼い慣らされた家畜の中にいました。草食動物と人間の間のタンデムは8、000年以上前に形成されました。その人は冬に有蹄鉄の保護と食べ物を与えました、そして、羊は人々に肉、皮と牛乳を供給しました。

非常に高いレベルでの動物の病気への抵抗:

  • 蹄病は非常にまれです。
  • 毛皮には寄生虫はほとんどありません(ダニ、ノミ)。
  • 内部寄生虫(ワームなど)はほとんどありません。

外部データ

  • 雄羊の枯れ木で成長する - 70〜75 cm、女性はやや低い。
  • 男性の体重 - 100 - 110 kg、雌羊の体重 - 80 kg。
  • ボディ構成 - 肉
  • - 胸元が広く、樽型。
  • - 角(コモラヤ)なし。
  • ウール - 淡い赤、またはその上に点在するマークがある、やや明るいまたは薄い色。
  • - 足の中央までの長さ。
  • - 強く、まっすぐで、広いセット。
  • バックボーン - 強力、強力です。

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体重、早さ、肉質

Katum品種のラムは110kgまで体重が増えますが、ラムの体重が120kgに近づく場合があります。 Yarochkaこの品種は80キロまで体重を増やしています。子羊の花弁は急速に成長し、1年半で体重が100kgに近づきます。

肉katumovは無駄のない食料品のすべての兆候を持っています。その味はユニークです、肉は仔牛や若い牛肉のようなものです。 Katumsky羊の体の構造によって促進される羊肉の特別な味はありません。もう一つの珍しい特性は、成獣の肉では若い羊の肉よりも悪くないということです。 肉のやさしい風味は、次のことに貢献します。

  1. 他の品種がウールコートを維持するために使用する有用な物質や元素の濃度(これは物質の最大30%かかります)。
  2. 羊は暑くはありません、彼らは汗をかきません - だから肉には特別なラムの風味はありません。
  3. さまざまな牧草地 - 羊への餌やりは肉の品質に影響を与えます(牛からの乳汁も同様)。

重要です! ロシア市場では羊皮と太った尾は需要がないため、Katum羊の収益性は肉に限られています。しかし、あなたは農場が羊乳から追加の収入を得て、そこから素晴らしいチーズが得られることを考慮に入れる必要があります。

この種の羊はとても美しいです、彼らのウールは染められています 淡い色合いの様々なトーン。あちこちに赤とクリーム色の斑点が散在しています。強いボディカトゥムは短い髪を強調します。動物が膨大なウールコートを持っていないという事実、それは1年に2回のヘアカットを必要とします、それは彼らの維持費をかなり削減します。

キャラクター

カトゥムズは持っています とても落ち着いていて、バランスがとれていて、可愛がります。これらの羊は管理が簡単で、羊飼いの意志に従順です。その上、群れ全体が雄羊リーダーの後に続きます。高齢者や10代の若者でさえ、羊飼いの猫の働きに対処することができます。

拘禁の条件

この種の羊は食生活や生活状況に気付いていません。それにもかかわらず、所有者は越冬のために群れを装備し、冬には栄養価の高い栄養飼料を提供し、夏には良好な牧草地を提供する必要があります。

部屋の要件

  • 冬にカトゥム羊を飼育するために、農家は首都牧場を建設する必要はありません。通常の越冬のために、カトゥムは雪や雨が動物に降らないように風からのサイドシェルターを備えた強くて丈夫なキャノピーを持っています。
  • また、農家は電気飲酒者、常に水が凍らず、暖かいままでいる水の利用可能性に注意する必要があるでしょう。冬の温水は、草食動物が体内の熱バランスを維持するために必要です。これにより、現時点での食料費を約半分に削減できます。

越冬に必要な条件を提供すれば、この種の羊は最も過酷な霜からも損失なく生き残るでしょう。

知ってる? 何千年もの間に、人類は約600の羊の品種をもたらしました。それらの製品は、その用途と種類によって際立っていました:繊細で薄い衣類ウール、カーペットとカーペットの製造のための粗くて密なウール、お父さんのための最も繊細な走り書きとシープスキンコートのためのシャギーウール。美味しい肉だけでなく、クーミーズや羊のチーズも。草原地帯では、これらの家畜の乾いた糞でさえも燃料として使用された。

牧草地で放牧

牛乳は飼料中で非常にわかりにくいという事実は、彼らの繁殖を非常に有益な事業にします。これらの草食動物は草原や山の中でさえ - 他の動物を放牧することが不可能であるところで食物を見つけます。ハーブを探して羊の群れが非常に長い距離をカバーし、ゆっくりと場所から場所へとリーダーの後ろに移動します。

カトゥムのOtum居住者は、放牧問題に関する羊飼いの指導を必要としません。それは、正しい場合の移住の経過を観察し修正することだけに必要です。この種類の羊は、放牧する場所、いつ飲むべきか、移行の間の休憩時間を自分で選択できるようにするのが最善であるため、これも財務コストの削減に影響します。肉の味に影響を与えるのはこの動物のライフスタイルです。

飼料と水

体重の品種の特徴で述べたを達成するために、カトゥムの人々は良い栄養を必要とします。

サマーダイエット

もちろん、夏には、一般的に羊は放牧(牧草地)を食べます。しかし、彼らは体重を増やすだけでなく、将来それを維持する必要があります、そしてこれは高くてジューシーな草で覆われた太った牧草地でのみ可能です。草が小さい場合、羊は濃縮飼料の形で食事療法の補足を必要とします。この場合の飼料添加物は、全食餌の少なくとも15%の量を有するべきである。夏には(冬と同様に)動物は必然的にミネラルサプリメントを摂取します。

冬の食事

冬のKatumskyヒツジの餌やり:

  • 複合フィード
  • 様々な穀物の混合物。
  • 乾いた干し草。
  • ジューシーな食べ物(ビート、カブ、ニンジン)。
  • ミネラルサプリメント。
  • 秋から収穫されたサイレージ。

冬と夏の両方で、フルフードは、成功し収益性の高い栽培に必要です。

寒さに耐える方法

動物の短くて滑らかな髪の毛の下で寒い天候が始まると、濃い下着が成長していて、秋の雨や冬の風が体に浸透することはできません。それは常に厚いですが、暖かいKatum羊の毛皮のコートの下で暖かいです。夏の始まりと共に彼らが脱落し始め、しばらくの間アンダーコートが崩れるのはとても便利です。

重要です! katumskikhを持っています 羊の下着は、年の異なる時期に体温調節剤として機能します。

若い動物の事例と飼育

この品種の動物は急速にそして一年も経たないうちに子羊の準備が整う。部族には、品種の最も顕著な徴候(色、記事、komolostyu)を持つ動物を残してください。品種ラインからの視覚的に目に見える逸脱(角が打ち抜かれ、色に黒い斑点がある)動物は肉のためだけに飼育されます、それらからの子孫は品種の純度を持ちません。

思春期

若い羊は7〜8ヵ月経って交配する準備ができています。その後、妊娠するまで羊が近づくようになります。男性と女性の両方が長い間彼らの生殖能力を失うことはありません。

事件

動物事件は、群れの中で放牧しているとき、またはこの品種の雄羊生産者が飼育されている特別なペンの中で農場労働者の監督の下で自然条件で発生します。光の子孫の前に妊娠中のryachkiは、群れ全体で放牧します。

知ってる? 開かれた、柵で囲まれていないエリアは羊を怖がらせ、そして彼らは意図せずに群れにぶつかり始めます。牧草地が境界線の周りに囲われている場合、動物はその地域全体に穏やかに分散します。

出生はどうですか、子羊はいくつ生まれますか

Yarochka Katumの品種​​は非常に豊富です。一度に、羊は2つか3つの子羊を連れてきます。そのような繁殖力(安定した多産性)はまた、この品種の繁殖における指向的選択の目標の1つでした。したがって、48ヶ月間、健康な羊は3回出産することができます。 羊は5ヶ月の子孫を産む、通常出産は簡単で、合併症なしで。子孫は強く、急速に成長して体重が増えています。子羊は通常、1年半の年齢で成虫のカツミア羊の体重に近づきます。 Yarechekは常に非常に良い授乳とたくさんのミルクを持っているので、子羊は十分に食べます。

知ってる? 羊の聴覚は非常に薄いです、それは動物が過酷で大きな音でとてもおびえている理由かもしれません。これらの草食動物の生活の大部分は「瞑想」しており、平和をとても愛し、静かです。パニックに散らばって、羊は秋に仰向けになって羊飼いの助けを借りてのみ上がることがあります。助けを借りずに放置された動物は転がって足を踏み入れることができず、その結果として空腹で死亡する可能性があります。

若者の世話

羊の子孫はすぐに体重が増え熟します。生後数時間で、子羊は立ち上がって歩くことができます。子羊は子宮近くの群れの中にあり、母方の監督の下で放牧し、羊を脅かす危険から保護します。 2〜3時間ごとに子羊は母親の乳房から、そして草の間を噛むようにミルクを吸います。若い動物は6ヶ月または8ヶ月の年齢で屠殺することができ、その時までにそれらは35-45kgの体重を得るでしょう。

子羊、孤児仔羊の適切なケアについて読むことをお勧めします。

部族で若い動物を淘汰するためのサイン:

  • パンチングホーン。
  • 黒い羊毛や黒い斑点のある羊毛。

これらの特性は、品種の特性に含まれていない、新生児子羊の5%に発生します。

長所と短所

この品種の肯定的な資質:

  1. 羊は非常に大きく成長します:男性の体重は110キロに達し、ヤロチェクは80キロまで。
  2. 動物は短髪です。つまり、年に2回散髪をする必要はありません。
  3. 病気に罹る人はほとんどいません - この特徴はアメリカのカタタンの品種から受け継がれています。
  4. 急速な成熟(1歳半の若い子羊の体重は100 kg)。
  5. 雌ヒツジの極度の繁殖力(1妊娠の間に2つか3つの子羊)。
  6. 低温への抵抗、雪と風からの避難所の下で冬への能力。
  7. 生殖の長期(10年以上)の保存。
  8. 落ち着いた、バランスの取れたキャラクター。

悪い点

  1. 家畜の遺伝的異質性
  2. 品種の兆候を分割する可能性。
  3. 良い草がある場所で放牧する必要があります。

知ってる? 羊の瞳孔は惑星の他の住民にとっては珍しい長方形の形をしています。羊に加えて、ヤギ、マングース、タコは長方形の生徒を誇っています。

Video:カトゥム羊の品種

カトゥム羊のレビュー

そして私は行ってKatum羊の肉を味わった!そして、これは単なるおとぎ話であることを私はあなたに言うことができます!そして、ここに私はこの肉が健康で、無臭で、柔らかく、ジューシーであるという保証付きの子羊がいます。スニッフィング - 新鮮な肉の匂い、匂いは鋭くない、辛い、楽しい。私は想起し始めます。私は子羊大好きなYulia Vysotskayaのレシピを手に入れ、フランスのプロバンス料理のレシピを選びます - 子羊のブランデー、オリーブオイルとニンニクの煮込み。私は細心の注意を払ってすべての点を満たす、家は珍しい風味で満たされているので、私の親戚は台所の周りに行き、私が何を調理しているのか尋ねます。 2時間半待って、ここにいます - テーブルの上の熱い肉、にんにくを振りかけ、子羊と一緒に煮込んだ、上に振りかけた。誰もがもう夕食を待って、テーブルに座っています。うーん、最初の部分を噛み切る - なんて美味しい!私はそのようなジューシーで香り高い肉を長い間食べていません!プロバンス料理とありがとう!
アナスタシアサビトバ
//fermer.ru/katuma

カトゥム羊は、部分的に低木の植生で覆われている、準備されていない放棄された未耕作地で放牧するための気取らない動物として飼育されています。彼らは草の上で一日当たり250-300 gの体重増加を与えます。同時に肉は非常に高い嗜好で無駄のないことがわかります。
カトマ
//fermer.ru/katuma?page=3

新しいKatumヒツジの品種は、長年にわたり、非常に生産的で有望な農場への大きな利点をテストしてきました。彼女に対して懐疑的な人々がいるが、それは彼女がまだ生殖において不安定であることを示している。たぶんブリーダーはCatumでの品種のしるしを統一するために一生懸命働かなければならないでしょうが、農家は今彼らの品種改良を始めることができます。