ブドウ栽培はユーラシアの南部と南西部の地域に大規模に分布しています。ぶどうはレーズン、ジュース、ジャム、ワイン、その他の飲み物に加工された、私たちの通常の新鮮な食事に含まれています。ブドウ「クバン」はテーブルの種類を指し、そして温暖な気候帯で気分が良い。したがって、温暖な気候に住んでいる初心者生産者は品種とその栽培の特性を知る必要があります。
繁殖の歴史と品種の分布
その作品の間のブドウ栽培とワイン造りのアナパラの実験室は多くの確立された品種を生み出しました:「衝動」、「Kadrinal」、「Kuban」、「Nadezhda Azos」、「Type Khadzhibey」、「Fantasy」。ダークブルーの「クバン」と「ナデジダアゾス」のテーブル品種は、「モルドバ」と「カーディナル」の品種に基づいて、前世紀の初めに作成されました。
知ってる? 初めて、9000年前にイランとアフガニスタンのアジアでブドウが栽培されました。エジプト人はすでにそこからレーズンとワインを得る方法を知っていました。そして古代ローマで始まった様々な品種を栽培します。
アナパ地方のクラスノダール地方の最初のブドウ園は、1870年にピレンコ将軍によって建てられました。この地域の気候はフランスのシャンパーニュ地方と非常によく似ていることがわかりました。これはブドウ栽培の条件が非常に適していることを意味します。彼はこの地域に様々な種類のフランスのブドウ(ソーヴィニヨン、アリゴテ、シャルドネ、リースリング)と、ブドウ畑に適切な注意を払い、高い収量を確保できる農学者をもたらしました。
1922年にAESがこの地域に設立され、次世代の専門家によって繁殖分野の仕事が続けられました。駅で得られた新しいブドウ品種は、霜や病気に対する優れた耐性、優れた味の質、そして壮観な群れの出現によって際立っていました。
最も一般的なブドウの種類をチェックしてください。果実が大きければ大きいほど、ブドウは市場で早く売られ、そしてその価格は大幅に上がります。果実品種「クバン」は黒と青の色、ジューシーで多肉質の果肉を持っています。彼らの味は甘くて少し酸っぱいです。それぞれの重さは10 gから18 g、束の重さは1から1.5 kgです。これらの特質は、ソビエト後のスペースの私有農場での耕作の需要を多様にしています。
ブドウ品種「クバン」
「クバン」は早熟の多種多様なテーブルです。 南では8月末に使用する準備が整いました。さまざまな「アルカディア」に外的に似ているため、「クバン」は「ブラックアルカディア」と呼ばれることもあります。文学に見られる品種の同義語の名前は "Early Moldova"です。
芽はお互いから2〜3メートルの距離に植えられているので、継子は隣の茂みに干渉しません。茂みの生産性は高いです。熟成期間は約120日です。熟した手はハチに襲われない。
この品種の主な特徴の1つは、クラスターサイズ(最大1.5 kg)です。クラスターはよく運ばれ貯蔵されています。果実を運搬しても破裂しないで崩れない場合、それらは長期間市場性のある状態を維持することができる。品種は維持するのがかなり簡単で、品質成長のための特定の条件を必要としません。
ブッシュとシュート
steponsに豊富な結実と急速な成長力の低木。ブッシュ35-45にかかる負荷が撃ちます。茂みは中程度の大きさの薄緑色の葉が付いている強いトランクそして枝によって特徴付けられる。それは貧しい人々の水やりでさえも成熟することができます。
知ってる? どの国にもブドウの起源を説明する独自の伝説があります。ペルシャの伝説によると、ブドウは蛇からの王によって救助された素晴らしい鳥から得られたということです。ピップが植えられてブドウの収穫物ができ、そこからジュースが作られました。
クラスターとベリー
果実の味は、豊かで甘くて、やや酸っぱいです。 果実の糖度 - 20%、酸性度5 g / l。果実は非常に大きく楕円形の卵形をしており、重さは10 gから18 gです。熟した果実のテイスティング評価 - 8.3点肌は薄く、食用、芳香です。品種はビタミンCの含有量が高いです。平均的な束は約1 kgの重さがあります。ブラシの最大重量は1.5 kgに達します。束の形は砕けやすく、平均密度の果実で円錐形です。
仕様グレード
潅木は実りが良く、実りの多い芽を60%まで茂みにつけます。茂みの大規模なクラスタのために水をやり、給餌する必要があります。ぶどうに過負荷がかからないように、25〜35の目の茂みに春を残すことをお勧めします。気温が-20度以下の場合、霜や雪が降ることはありません。害虫抵抗性は中程度です。霜抵抗性にもかかわらず、凍結を避けるために冬の間品種は覆われなければなりません。覆われていない茂みへの特別な不便は、霜が降りかかる結果として、急激な冷却を伴う解凍または雨によってもたらされます。したがって、避難所は氷による腎臓の破壊を防ぐために正確に必要です。
ぶどう「クバン」の植栽
着陸は晴れです。ブドウは木陰ではほとんど成長しないことを忘れないでください。茂みは通風および鋭い冷たい風を許容しません。したがって、着陸のために建物の南側を選択してください。ブドウがプロットに植えられている場合は、丘の上の場所を選択する必要があります。過剰な湿気は低地に蓄積し、それが根の腐敗を招き、そのような場所での植栽を実用的ではなくします。
重要です! 冬の植栽は、約-26度の温度に耐え、未開封の品種に属する耐寒性の品種にのみ可能です。そのような茂みだけが、発達が不十分な根系で冬を乗り切ることができます。
着陸日
植樹は5月から8月にかけて行われるべきです。 春の植え付けは、芽が根付き、冬の開始前に順応するのを助けます。秋の植栽は、大人の茂みに使用されています。午前中に植栽が行われ、各苗の下に10リットルの水が注がれます。穏やかな晴天は、他のどの島よりも着陸に有利です。植え付けが非常に暑い時期に落ちる場合 - 土壌が乾かないように、植物はより頻繁に給水されなければならないでしょう。
植える苗の選び方
植物苗は5月と8月にオープングラウンドに植えられます。しかし、それらは長さ約10 cm、長さ約20 cmの芽を1〜2本持っていなければなりません。
ブドウに適切で十分な注意を払うことは非常に重要です。春から秋にかけてのグレープケアの特徴をチェックしてください。
プロットの選び方と作り方
植栽のための土を準備するとき、その品質を改善するための一連の対策が必要です。密な土壌は砂、腐植土および堆肥で希釈する必要があります。溝や穴の底に排水を置き、それから腐植土で肥沃な土を注ぎ、茂みを植えた後、土の最上層で眠りに落ちる。
知ってる? ローマの伝説によると、つるを見つけたバッカスは故郷に植えることにしました。灼熱の太陽から植物を守るために、彼はそれを鳥の骨に植えました。旅の間に、発見は成長しました、そして、Bacchusはそれをライオンの骨の中に、そしてお尻の骨の中に詰め込みました。それで、今、人が一杯のワインを飲むとき - 彼は鳥のように歌います、2杯からはライオンのように強くなり、3杯からはロバに変わります。雑草が生い茂った地域では、化学的または機械的な方法で、計画的な雑草の破壊(植え付けの1.5〜2ヶ月前)を行うことが不可欠です。冬の前には、雑草を防ぐ将来のブドウ園の敷地にマスタードを蒔くことができます。
平野では、各シュートをよく照らすために、列を北から南に並べています。丘の斜面には、雨が降っているときや雪が降っているときの土壌をよりよく保護するために、丘を横切って列が敷かれています。
苗植栽スキーム
植栽のための溝の幅は1〜2 m、植栽茂みの深さは0.5 m、実生植物間の距離は約2 mで、それぞれのシュートに必要な量の空気と光を与えます。
有機肥料は1平方メートルあたり1バケツの割合で散布されています。着陸が穴の中で行われるならば、穴の直径は0.8 mであるべきです、深さは0.8 m未満であるべきではありません植える前に、30〜40リットルの水が各ブッシュの下に注がれます。
重要です! ぶどうから最寄りの木までの距離は5 m以上でなければなりません建物の近くに植えるときは、穴は建物の南側から少なくとも2 m離れたところから作る必要があります。
アグロテクノロジーの特徴:学年の世話をする方法
「クバン」は太陽が好きな品種で、風の当たらない日当たりの良い場所でよく発達します。安定した収穫のために、ブッシュはよく水をやりそして受精させなければなりません。
必須の水かんがい灌漑は、冬のために茂みを保護する数週間前の秋に行われます。生育期には、必要に応じて散水を行います。
水やりと肥料
ブドウ園を植えるときの肥料の主な種類:
- オーガニック: 肥料と堆肥
- ミネラル: 過リン酸塩、カリウム塩、木灰。
- 硝酸 - 硝酸アンモニウム、尿素、鳥の糞。
土壌を豊かにし、植物に栄養を与えるためには、有機肥料を使用してください。肥料は溝の底に適用されます。十分な量の水分を用いて、開花前、開花後および成熟前に肥料を施用する。秋には必ず有機肥料を塗ってください(1ブッシュあたり10〜15kg)。
重要です! 有機肥料は3年に1回施用する必要があります。あなたがそれらを腐敗の形にするならば、それらはより効果的になるでしょう。散水は1平方メートルあたり100-150リットルの標準で春から秋に行われます。 これは通常の土壌水分を提供し、良い結実のための条件を作り出します。
点滴灌漑を使用する利点をよく理解してください。また、ダーチャで点滴灌漑システムを組織する方法を学びます。
剪定
開幕後の越冬した茂みはすぐにサポートに結びつきました。シュートは、良い照明を提供し、真菌による感染を防ぐために定期的に結ばれています。フルーツの矢印は水平方向に結ばれています。
夏には、葉の茎に形成された不毛の継子が除去されます。 適切な剪定のためには、グレープブッシュの構造を知ることが必要です。茂みの袖には、代替結び目が形成されている一年生のつるが発達しています。交換用の結び目の苗条は3〜4本の目で切り、1〜2本のぶどうは芽生えの結実のために残します。落葉後の秋には、苗条の主要部の剪定および害虫からの処理が行われる。その後、ブッシュは冬の間覆われています。
鳥やハチからの保護
すべての品種がハチによって等しく被害を受けているわけではありません。品種「クバン」はこの要因に対して抵抗力がある(ハチはそれを攻撃しない)。昆虫(ハチ、ミッジ)、各束に身を包んだナイロンまたは他のメッシュ材料のバッグから保護するために、使用に便利である。大きなブドウ畑でこの方法を使用することの欠点は明らかです。必要な数の袋を身につけるのは物理的に不可能です。したがって、そのような場合には異なるトラップが使用されます。
知ってる? スズメバチの顎は、果実を噛むほど強くはないため、スズメバチはすでに損傷している果実にのみ餌を与えます。束の上にそのような果実があるならば、それはハチを誘惑しないためにそれらを取り除くのがより簡単になるでしょう。被害の80%は鳥の活動である:スズメ、シジュウカラ、その他のフィールドの住民。 それらから保護するために、トレリスはナイロン漁網をカバーすることをお勧めします。カバーは、果実が熟成期に入ったとき(収穫の約2週間前)になければなりません。ネットは作物を100%保護します。また、空気や光の透過を妨げません。 昆虫や鳥から保護するためのバッグ
ブドウの収穫方法と時期
収穫は晴天のはずです。クラスターは乾燥している必要があります。したがって、雨が降ったら、ブドウが完全に乾くまで1〜2日待ちます。等級に関係なく、水分の存在は保存に悪影響を及ぼします。撮影されたブドウは日光の下に置いておくことはできません - ベリーは柔らかくなり、これはそれらの保存品質を低下させます。クラスターは剪定機によって切り取られます。同時に茎の束をサポートするために片手で。あなたは果実の束を保持することはできません:束が滑って損傷することができます。箱に積み重ねるには、無傷のクラスターを選択し、それらの上に甘やかされて育った果実はハサミで切り取られます。
あなたのワイン造りが期待される結果をもたらすことを望むならば、どのブドウ品種がワインに適しているか調べてください。
冬のための茂みを守る方法
茂みを整えた後、彼らは冬の避難所のために準備されています。 茂みはコンパクトさのためにより糸で結ばれて、そしてフィルム材料で包まれます。基盤は上(7-10 cmの層)の大地で覆われている。フィルム素材は害虫や湿気から枝を保護し、地面は凍結を防ぎます。
ぶどう栽培の簡単な規則を知っていれば、個人的な使用や販売のために毎年良い収穫を集めることができます。主なことは、プロセスのすべての段階に慎重にアプローチすることです。そうすれば、結果はすべての期待を超えることになります。