カボチャは多目的な製品です、あなたはおいしい軽食、優秀なデザート、おいしいおかずなどを作ることができます。そして私達の消化力、その豊富なビタミン構成、それの繊維の存在へのこの野菜の肯定的な影響を与えられて、そのような付加はメニューを多様化させるだけでなく、免疫システムを強化する。あなたの家に合っていて、あまり時間がかからないおいしい料理のためのいくつかの簡単なレシピを見てみましょう。
オーブンで乾燥カボチャ
同様の方法で調理された通常のカボチャは、乾燥マンゴーのような味がします。
カボチャ - 私たちの健康のためのビタミンの本当の倉庫。カボチャとカボチャの種がどれほど役に立つか調べてください。
調理のために必要となります：
- かぼちゃ1.5kg
- 砂糖200グラム
シロップの場合：
- ３５０ｍｌの水。
- 150〜250 gの砂糖（かぼちゃの甘さによります）。
知ってる？ カボチャ - もともとメキシコからの野菜。そこでは3000年以上もの間成長しています。
料理を準備するのは簡単です。
- まず野菜をきれいにしてパルプを取り除きます。
- 完成した原材料は2 x 2 cmの大きさに切られています。
- カットしたカボチャをバルクコンテナに入れ、200 gの砂糖を注ぐ。
- 徹底的に混合し、混合物がジュースを実行できるようにするために12〜15時間放置します。
- 原料の準備ができたら、シロップに進みます。それをするために、小さい鍋を取り、水を注ぎ、砂糖を加え、そして沸騰させる。
- その間、ベーキングシートか高い側面が付いている形態でジュースと共に野菜を広げなさい。
- オーブンを85〜95℃に加熱する
- かぼちゃをゆでシロップに注ぎ、オーブンに10分間入れる。
- その後、すべての液体を注ぎ出し、送り返した原料を均一に分解します。ただし、すでに80℃の温度で30分間です。
- それから65度に下げて、35分間かぼちゃを汲みます。
- 最後の30分間は、オーブンのドアを開けてデザートを30°に保ちます。
- さらに２日間、原料は室温で乾燥されなければならない。
重要です！ 完成したデザートは濃い地殻で覆われていて、中は柔らかさと甘さを保っています。
残りのシロップは、蜂蜜の代わりにコンポートやパンケーキを作るのに最適です。乾燥したカボチャは、それがガラス容器にきちんと折り畳まれ（タンピングではない）、＋ ２４〜２５℃の温度で暗い場所に置かれる場合、最大１年間保存することができる。お菓子やお粥のサプリメントとして、このデザートはお茶に最適です。 Video：オーブンでおいしい乾燥カボチャ
それは冬になるので、私たちの体はビタミンやミネラルのその割合の少ない受信することができます、それはより多くの野菜やキノコを食べる必要があります。ドンサラダ、きゅうりとトマトのサラダ、グルジア産グリーントマト、キャビアのスカッシュの詰め方、詰め物のコショウ、豆、西洋わさびの凍結、きのこのピクルス、スカッシュの煮方、冬の準備をする。
砂糖漬けの果物
カボチャの砂糖漬けの果物は明るい味であなたを楽しませ、あなたのテーブルの上のキャンディーやチョコレートを完全に置き換えます。
それらを準備するには、
- 皮をむいた野菜500グラム。
- 砂糖500 g。
- オレンジ2個
- クエン酸２ｇ。
- シナモン1本
- 1個カーネーション
- 大さじ1水。
砂糖漬けの果物を作るのは簡単です：
- 洗って皮をむいた野菜を1.5〜2 cmの小片に切る。
- オレンジは慎重に洗ってプレート（0.5 cm）に切ります。
- みじん切りにした野菜のオレンジスライスを砂糖と混ぜ合わせて、12時間放置して注入します。
- 在庫がなくなったら、すべてを鍋に入れて火にかけ、シナモン、クローブ、クエン酸、水を加えます。
- 沸騰したら、火を弱めて5分間煮ます。
- 将来の砂糖漬けの果物をクールにしましょう。
- またしても発砲した。破片が透明になるまで、この手順を6〜7回繰り返します。
- 砂糖漬けの果物をふるいに敷いた後、シロップの山に数時間かけます。
- 次に、ブランクを羊皮紙またはシリコンマットの上に広げ、暗くて暖かい部屋に2〜3日間置いて乾かします。
- 砂糖漬けの果物は彼らが彼らの手に固執するのをやめるとき準備ができています。それから彼らは粉砂糖を転がして仕えることができる。
知ってる？ カボチャは、老化を遅らせるビタミンAとEがその成分に含まれていることから、若者のエリキシル剤と呼ばれています。
Video：砂糖漬けのカボチャ
パンプキンジャム
生姜と柑橘類と甘いカボチャの塊の組み合わせは素晴らしい味を与えます。このジャムは寒い冬に暖かくなり、シャキッとしたトーストと一緒に朝食に最適で、さらに肉料理も楽しめます。
準備するには、
- かぼちゃ1.5kg
- 1レモン。
- オレンジ2個
- 1リットルの水。
- 砂糖800 g。
- 生姜50 g
- 小さじ1しょうが
- 小さじ1シナモン
このジャムを作るためのレシピは簡単です：
- 始めに、野菜をきれいにし、そこから種を取り除き、そしてより小さな片（0.5 cm x 0.5 cm）に切る。
- レモンと1つのオレンジをよく洗ってから、おろし器ですりおろします。
- 生姜は肌をきれいにし、細いストローに切りました。
- オレンジとレモンを使って、皮の残りを取り除き、種子を取り除き、そして肉を切り刻みます。
- 2番目のオレンジからジュースを絞ります。
- 3リットルの鍋に野菜、果物、生姜を加え、オレンジジュースと水を注ぎ、干し生姜、シナモンとクローブを加える。
- 鍋を火にかけ、沸騰させる。
- それから、ゆっくりと火をつけながらジャムを煮ます。
冬にビタミンや多くの栄養素を食べたい場合は、黒スグリの実、梨、マルメロ、野生のイチゴ、イチゴ、みかん、ローズ、ズッキーニ、オレンジ、グリーントマト、ズッキーニ、レモン、アプリコット、フェイジョア、ブドウ、ラズベリーの作り方を読んでください。 、プラム、とげ（石の有無にかかわらず）、リンゴンベリー、サンザシ、グーズベリー、ピットチェリー、種なしチェリージャム。
Video：生姜とカボチャのジャム
かぼちゃのピューレ
この素晴らしい料理は、クリームスープ、フリッター、カップケーキのための成分でありえて、肉または魚のための優れたおかずでありえます。 そのようなピューレは離乳食として非常に便利です。
重要です！ カボチャのピューレは凍結と保存を完全に許容するので、あなたは将来の使用のために準備をすることができます。
カボチャのピューレを作るためにあなたは必要となるでしょう：
- 皮をむいた野菜2kg。
- 0.7リットルの水。
- 生のカボチャを2 x 2 cmの大きさに切る。
- 鍋に入れて水でいっぱいにする。
- 塊を沸騰させ、次に弱火で25〜35分間柔らかくなるまで煮る。それは水が蒸発しないことが必要であり、野菜自体がジュースを始めたので、しっかりとしたふた付きの鍋を使用してください。
- 水を注いでではなく、ゆで野菜ピューレを振る。
お皿ができました。これで、凍結用の袋に詰めたり、瓶に詰めたり（10〜12分間殺菌）した後、マッシュポテトを室温で保存することができます。 
必要に応じて、マッシュポテトの将来は調理することはできません、そしてオーブンで焼く。それからスライスした片を油を塗った形にし、ホイルで覆いそして+ 180℃の温度で焼く必要があります。
Video：カボチャのピューレを調理する方法
春までそれを保存するために冬にカボチャのために作成するためにどんな条件を読むことはあなたにとって役に立つでしょう。
かぼちゃ野菜キャビア
パンプキンキャビアは、どんなおかずにもぴったりです。味わうために、それはより人気のあるズッキーニに非常に似ているので、秋のシーズンにそれを置き換えることができるようになります。
キャビアを調理するには、次のものが必要です。
- かぼちゃ0.4kg
- 玉ねぎ250 g
- ニンニクの2-3クローブ。
- トマトジュースまたはパスタ100〜150ml
- フライ用の食用油。
知ってる？ パンプキンジュースは自然の睡眠薬です。
キャビアの調理は簡単です：
- まず、野菜をきれいにして細かく切ります。
- 柔らかくなるまで煮る。
- 彼が沸騰している間に、私たちは玉ねぎを調理します。細かく刻んだ後、火にかけた植物油で柔らかくなるまで炒める。
- トマトジュースやパスタを加えた後、弱火で煮込む。
- 完成した塊をピューレにして皿に加える。
- 我々はウォームアップするために数分を与え、そして味をつけるために味付けされそして塩をする。
- 滑らかになり、キャビアの準備が整うまで熱い混合物を挽く。
あなたは様々な方法でそれを準備することによってカボチャを食べることができます。かぼちゃのマフィン、砂糖入りの蜂蜜、ジュース、ジャムの作り方を見る。
カボチャのレシピを使用すると、美味しくて健康的な料理でメニューを補完することができます。以前の親戚がこの野菜をあまり好まなかった場合、そのようなバリエーションではカボチャはすべて好みに合うでしょう。 また、これはお金を節約するのに最適な方法です。季節になるとこの日当たりの良い製品はかなり安価になるからです。 Video：パンプキンキャビア
冬のカボチャの収穫に関するネットワークからのレビュー
カボチャ - 500 gのトマト - 300 gのニンジン - 300 gのタマネギ - 300 gのニンニク - 2-3クローブ塩、植物油
野菜を洗い、皮をむく。カボチャ、ニンジン、玉ねぎを大きなグリル付き肉挽き器でスクロールします。トマトも肉挽き器で別にスクロールします。植物油を鍋に入れ（1〜2杯）、カボチャで植物の塊を加えます。沸騰させ、中火で15分間ふたの下で煮ます。スクロールトマト、にんにくのみじん切り、塩を味に加え、必要に応じてスパイスを加える。時折かき混ぜながら、燃焼しないように従うために、さらに20分間蓋の下に煮込む。料理の終わりに大さじ1を加える。りんご酢の酢、よく混ぜる。滅菌瓶の中のキャビアを広げて巻き上げる。銀行はひっくり返して包み、冷めておく。かぼちゃの中身は、冷暗所に保管してください。
カボチャは洗って皮をむいて皮をむきます。カボチャパルプを小さな立方体に切る。その後、みじん切りにしたカボチャを1〜2分間沸騰したお湯に植えて、水を切る必要があります。塩水を用意する：塩水と砂糖を水に加え、沸騰させて1〜2分間沸騰させる。半リットルの滅菌瓶にスパイスを入れ、大さじ2を注ぐ。アップルサイダービネガーと折り返しカボチャキューブ。瓶にカボチャを入れて沸騰しているブラインを注ぎ、ゆで蓋をします。カボチャブランクのある銀行は、半リットル - 15分、リットル - 25分のいずれかの方法で滅菌する必要があります。瓶を消毒した後は、すぐに巻き上げ、ひっくり返して完全に冷えるまで放置してください。あなたが必要とする冬のためのカボチャの収穫を暗くて涼しい場所に保管してください。
