寒い冬の夜に熱いお茶を一杯にして、過去の夏のりんごジャムの温かい思い出をください。この琥珀色、濃厚で香り高いデザートのレシピは豊富で、それらはすべて準備がとても簡単ですが、遅い調理器具で調理すると、余分な手間がかからず、非常に美味しくて健康的になります。
ジャムのメリット
糖度が高いにもかかわらず、アップルジャムは人体にとって有用な製品です。それはりんご、砂糖と水から成ります、そしてそれはりんごが体にとって非常に貴重であることに注目する価値があります。 熱処理の間にそれらに含まれるビタミンとミネラルはそれらの特性を失いません。
知ってる？ スカンジナビアの神話では、りんごは彼らに永遠の若さを与える神々の食物と考えられ、永遠の若さの女神 - Idunによって厳重に守られていました。
ジャムの組成物中のペクチンは天然の吸収剤であり、消化器系の改善に貢献し、代謝過程を促進します。ペクチンの吸収特性はコレステロールの結合と体からのその除去に寄与し、したがってそのレベルを低下させます。
カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、マンガンなどのデザートに含まれているミネラルは、血液の質を向上させ、心筋を強化するのに役立ち、心血管系全体をサポートします。ビタミンA、C、E、K、PP、およびグループBは、体を飽和させ、ビタミン欠乏症の発生を防ぎ、空気中の飛沫によって伝染する感染性および細菌性の病気のレベルを下げます。組成物中の酸化防止剤とフラボノイドは、体の老化を遅らせ、ガンのリスクを減らします。
りんごがどれほど役に立つか調べましょう：乾燥、焼き、新鮮。
アップルジャムは減量を促進するが、少量で使用されることを条件に調理中に加えられた砂糖はデザートに高カロリーの内容を与えます。そのエネルギー値は265 kcalです。
重要です！ デザートに注意を払って糖尿病やアレルギー反応を起こしやすい人を治療することです。また、リンゴの成分に含まれる酸は、歯のエナメル質に悪影響を及ぼし、それを破壊する可能性があります。上記を要約すると、あなたは古代ギリシャの医師Hippocratesを引用することができます - 「すべてはそれほどよくありません」。
調理レシピ
リンゴのデザートの作り方は簡単です。その準備に必要なのは、必要な製品、台所用品、正しい一連の行動の利用可能性だけです。
キッチン家電製品
アップルジャムを準備するには、あなたはそのような台所用品を持っている必要があります。
- マルチコーカー。
- ブレンダー
- 瓶詰めおよび保管用の滅菌ジャー。
- ベースを準備するためのまな板。
- とりべ、ナイフ、鍋入れ。
遅い調理器具でりんごジャムのレシピをチェックしてください。
必要な材料
デザートの味を多様にするために、標準的なレシピはどんな果物でも補足されることができます。調理のために必要となります：
- りんご500グラム。
- 500グラムのオレンジ。
- 1キログラムの砂糖。
そのような量の製品から、１リットルのリンゴ - オレンジジャムが得られる。
リンゴから飲み物を作ることをお勧めします：チンキ、ジュース（ジューサーを使っても使わなくても）、密造酒、ワイン、サイダー。
ステップバイステップレシピ
だから、繊細さのレシピに直接行きます：
- 流水でリンゴとオレンジをよくすすいでください。
- 果実から芯と骨を取り除きます。
- 任意の形の小片に切る。
- 準備した果物をマルチコーカーのボウルに入れます。
- 果物の上に、かき混ぜずに、砂糖を注ぐ。
- ふたを閉めて、プログラムジャム "Jam"を選びます。そのようなプログラムがない場合は、MultipovarまたはQuenchingプログラムで置き換えることができます。
- 調理タイマーを止めたら、得られたベースを混合し、均質な塊が形成されるまでブレンダーで細かく切る。
- 準備した滅菌済みの瓶にジャムを入れて蓋を閉めます。
- 室温で冷却してから保管してください。
重要です！ プログラム "Multipovar"または "Quenching"で過度の沸騰がある場合は、最初の段階で蓋を完全に開いた状態でジャムを準備する必要があります。
完全に冷却されると、アップルオレンジジャムの一見最初の液体の粘稠度は、増粘し、所望のゲル様の粘稠度を獲得するであろう。
保管
調製されたデザートの貯蔵寿命は、その調製中に加えられた砂糖の量に正比例します。実際、砂糖は天然の保存料であり、その使用は保存期間を延ばします。
アップルオレンジデザートを作るための砂糖の割合は、保存日から12ヶ月間、良好な保存と風味を提供します。 デザートに含まれるビタミンやミネラルの量は時間とともに減少することを心に留めておくべきです、そしてそれ故に体の利益もまた少なくなるでしょう。
知ってる？ スラブ神話では、リンゴは結婚と健康な子孫の誕生の象徴として尊敬されています
デザートは追加の殺菌段階（追加の熱処理）を経ていないため、気温10〜20℃の暗くて涼しい場所に保管することをお勧めします。しかし保管に最適な場所は冷蔵庫の一番下の棚です。 
りんごジャムは簡単な調理でおいしいデザートです。他の果物や果実とリンゴの完璧な組み合わせは、その種の様々な提供しています。 sudobstvo - デザートの濃厚でゼリーのような一貫性はそれが使用されたときにそれが広がることを可能にしない、それがそれに主な品質を与える - sudobstvo。さらに、アップルジャムには多くの栄養素が含まれており、人体の大きな利点をもたらします。
ネチズンからのレシピ
Ira（Shusha）とTanya（Kaveva）のこのレシピに感謝します。
りんごの皮をむき、骨をきれいにし、任意の大きさの小葉に切る。砂糖とクエン酸を混ぜる。 BAKEモードで沸騰させてから1時間クエンチモードにします。
それ以前は、パンメーカーでのみ、ハンドルでジャムを調理したことはありませんでした。そして彼女は）））すなわち混練するジャムはすぐに一様です。それから彼女は開き、気絶しました：別々にシロップ、一番上にリンゴ全体を別々に。私はヘラを取って、そしてMulteでちょうどわずかにちょうど逃した。それはただの非常に均質なジャムと判明しました！
お腹いっぱい！著者：Natasha Oleinik（Saechka）」
ここにそのようなレシピがあります。
