サラトフ地方の食用キノコ：名前と写真、キノコの場所

あなたは驚くかもしれませんが、きのこを集めることの芸術は本当の科学です。いつどこでそれらを収集することが可能であるかを知ることだけでなく、後者は非常によく自分自身を覆い隠すことができるので、食用キノコを非食用キノコと区別することができることも重要です。きのこの習熟の基本の無知は悲劇に変わることができます。サラトフ地方で育つキノコの主な種類と、それらの探索およびキノコの場所の規則を探ってみましょう。

食用キノコ

食用キノコは食用です。知られているそれらの何千もあります、サラトフ地域では以下を成長させます：

白人;
サフランミルク。
本物のミルクケーキ
黒いブラウザ。
ポルチーニ;
シャンピニオンと傘。
アスペン鳥。
ロード中。
シャンテレル
ルスラ;
ハニーアガリック。
行

白いキノコ

白いきのこ（白、ポルチーニ、ラテン語 Bolétusedúlis）トウヒ、マツ、オーク、コケの上のシラカバ、または地衣類のカバー、砂、砂、ローム質土壌の近くで成長することを好む。それはオーストラリアを除くすべての大陸で成長します。彼の帽子は胴回りで50センチ、そして足に達することができます - 幅10センチ、高さ25センチ。

帽子最も暗いものから最も明るいものまで - 茶色のさまざまな変種があります。それはドーム型の形をしていますが、年齢と共に菌はより平らなものに形を変えます。 はがす ボンネット上では、高湿度の状態では触っても粘り気がありますが、パルプより遅れるべきではありません。

冬用にポルチーニ茸を収穫する様々な方法について学びましょう。

パルプ 濃い、濃い、乳白色の色は、年齢とともに壊れやすく黄色くなりますが、色が変わりません。生のままでは微妙な匂いがしますが、調理中は香りが家中に運ばれます。

果肉の下には、厚さ4 cmまでの管状層があります。真菌の年齢に応じて、色は白から淡黄色またはわずかにオリーブに変化します。

足は太く、樽の形に似ており、古いきのこでは円柱です。色はキャップよりわずかに明るく、網目模様があります。

ポルチーニの最も実りある時期は8月末ですが、夏の真ん中から9月末まで、そして暖かい秋 - 10月にそれを収集することができます。

知ってる？ 直径140 kg、直径2 mの最大の白い真菌が1985年にウィスコンシン（アメリカ）で引き裂かれました。

イタリアでは、ポルチーニは生で食べられます、それが非常に食欲をそそる風味を広げて、調理されても暗くならないので、それはあらゆる形態の調理の後に評価されます。

調理ポルチーニの種類：

乾燥 - 風味が最も明らかにされている間。
焙煎
沸騰する。
消火する。
凍結します。
マリネ

それはパイ、パンケーキ、餃子の詰め物を作るためにメインディッシュとサイドディッシュ、ソース、スープに加えることができます。その使用の利点は、消化の促進と優れたタンパク質消化率に現れています。

ミルク

このグループは、似たような特徴を持つ複数の種類のキノコを組み合わせていますが、食用と見なされるのは1つ（本物）のみで、残りは条件付きで食用可能です。

本物のブルート（ウェット、ホワイト、プラフスキー、生、 Lactáriusrésimus）大きな房の中の白樺、松、石灰の近くで成長する。夏の真ん中から秋の初めまでの期間に成長します。

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帽子周囲20センチまで、平らな若いキノコは、じょうごの形をとり、端は内側に包まれ、滑りやすい白い肌で覆われており、淡黄色の色合いと赤みがかった斑点がある可能性があります。

パルプ 弾力性があり、キノコの匂いを放ち、ミルクに似た汁で期限切れになりますが、鋭い味がして着け、汚れた黄色になります。

足 7センチメートルまでの高さと5センチメートルまでの胴回り、滑らかな、真ん中に空、色はキャップの色と同じです。

ヨーロッパの国々では、ミルクマッシュルームは食べられないキノコと見なされています。いくつかの種は乾燥させ、挽き、そして辛い調味料として使用される。

カラフルな傘

傘は斑入りです（macrolepiota、きのこ傘、 大赤斑症の治療類似点がある傘にちなんで名付けられました。このキノコはシャンピニオンの親戚で、その帽子は最初にドームのように見え、それから開いてベルの形をとり、成熟したキノコの傘のように見えます、そして真ん中に小さなマウンドがあります。

色は灰褐色で、濃い色調の隆起した鱗片で覆われている（このため、きのこが乱れているように見える）、塚は暗い。キャップの直径は30 cmに達することがあります。

パルプ 白、色は細い繊維でできており、強いキノコの香りがするので、ヨーロッパ、アジア、アフリカの国々では高値で売られています。成熟したものでは硬くなるので、若いキノコの果肉だけがそこで食べられます。肉の底は柔らかい白いプレートで覆われています。

足薄い、最大50 cmの高さ、鱗で覆われた「スカート」がボンネットの下に広がっています。

パラソルは、めったに植えられていない森林で夏の半ばから秋の半ばまで集められます。彼らはほとんど揚げて食べます。

シャンテレル

シャンテレル（カンタレロス） - これらは、主に地上で、時には苔で、針葉樹や落葉樹の近くで成長しているキノコです。

以下の種類が含まれます。

ビロードのようなシャンテレル（希少種）。
ファセット
臭い
一般的な（本物のシャンテレル、おんどり）。
黄ばみ。
偽（食べられない）
グレー
管状;
ファンネルホーン型（黒）。

偽のシャンテレルと本物のシャンテレルを区別する方法、どのようにしてシャンテレルを漬けるか、どのようにしてシャンテレルを凍らせるか、どのようにしてそれを扱うかを学ぶことはあなたにとって役に立つでしょう。

シャンテレルは脚の上で成長し、それは目立った移行なしに徐々にキャップに変わります。肉は濃い、白または黄色、脚と帽子は太い、きのこ自体は低く、枝分かれしていることが多い。キャップの底は折り畳まれています。

ほとんどの場合、キノコは明るい黄色、明るい色合いのひだ、いくつかの種類の灰色または黒に着色されています。

シャンテレルは夏の半ばに成長し、秋の半ばまで成長を続けることができます。彼らはほとんどワームではありません。

彼らは通常揚げ、ゆで、乾燥、缶詰にされています。

マスラタ

Maslyata（Suillus）初夏から中秋に針葉樹の木の近くに成長し、約50種が含まれています。帽子それらはドーム型または平らであり、皮膚は滑らかで、粘着性があり、暗色であり、黄色の色の肉から容易に除去される。

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切られると、肉は赤みがかったり青みがかったりすることがあります、それは下に管状です。脚が滑らかであるかわずかに荒れている、低い、キャップの下にリングがあるかもしれません。

バターは揚げ物、煮物、塩漬け、漬物、スープ、ソース、おかずに加えられ、乾燥されることは少なくなります。

秋のきのこ

秋のキノコ（本物の、 Armillaria mellea）8月下旬から12月上旬にかけてそれらを見つけるための最良の場所は、湿った落葉樹林、渓谷、切り株です。

彼らの帽子は胴回りで最大10 cmまで、それほど頻繁には成長しません - 最大17 cmまで、それはドーム型で、徐々に開きます。きのこが古ければ、そのキャップは平らになります。

キャップの皮膚の色は、黄褐色または淡褐色で、緑がわずかに混じっています。中央は濃い色です。縁に沿ってクリーム色の鱗片を成長させます。これは古いきのこではないかもしれません。

肉は最初に肉質で、軽く、次に薄くなり、硬くなり、下からラメラ状になります。

足は細く、高さ10センチ、茶色、薄暗いボンネットのところ、地面の近く - 暗闇の中、ボンネットの近くに円形のフィルムがあります。熟し過ぎたキノコでは、茎の味はタフで、繊維に分解されます。

重要です！ 100 gの結露には、毎日の銅と亜鉛の割合が含まれています。

きのこのマリネ、塩、揚げ物、ゆで。欧米諸国では、彼らは人気があるわけではなく、時に有毒と見なされています。

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牧草地ハニーアガリック

牧草地ベニテングタケ蜂蜜（牧草地、ネグチチキ、クローブ、牧草地マラスミウス、 マラスミウスオレアデス）春の終わりから秋の終わりまで、主に芝生の中 - 牧草地の中、渓谷の中、道路の近く、庭の中に。彼らは大家族で育ちます。

帽子最初はドーム型で、その後平らになります。非常に古いキノコでは、縁が上向きに曲がっています。中央には暗いマウンドがあります。周囲の長さは5 cm、それほど頻繁にはありません - 8 cmキャップの縁は半透明で、わずかに歯が付いています。 はがす 黄褐色、粘着性があります。 パルプ 微妙な、軽いクローブまたはアーモンド風味があります。キャップの下はプレートで覆われています。

足身長は10 cm、5 mmです。苦くて、年齢とともに固くなります。足の色はキャップの色ほど濃くないかもしれません。

調理では、通常キャップだけが使用されます - それらは酢漬け、塩漬け、揚げ物、煮物です。足は食用だがタフ。

ブラウンベリー

ブラウンベリーの苗木（ レクシナム）グレーブラウンからダークブラウンまで、乾燥肌の色が異なるいくつかの種類があります。

彼らの帽子はドーム型で、肉は白く柔らかく、その直径は最大15 cmで、肉は白く、底部は糸状の繊維で覆われており、真菌の年齢とともに暗くなり、柔らかくてジューシーな味をします。壊しても色は変わりません（ピンキングポドベルゾビクを除く）。味と香りは中立です。

足は細く（黒くて荒い種では樽型です）、長さは最大12cm、色はライトグレー、鱗状、繊維状です。

彼らのコレクションのシーズンは6月に始まり、10月に終わります。ブラウンベリーは落葉樹の近く、より頻繁に - 白樺の近くで成長します。それらは乾燥、調理、揚げ物、漬物にすることができます。

知ってる？ 褐色のシラカバが矮性のシラカバの木の近くで成長するツンドラと森林 - ツンドラ地帯の居住者は、冗談でそれらを「シラカンバ」と呼びます。

アスペンキノコ

アスペンキノコはそのような種です：

赤（赤毛、krasik、krasyuk、赤キノコ、aspenik、染料、 Leccinumaurantíacum） - 赤い帽子をかぶった
黄褐色（赤褐色、小革、 Leccinumversipélle） - 黄褐色の帽子付き。
ホワイト（アスペンホワイト、 Leccinum percandidum） - 白い帽子をかぶった
塗装済み（ハリア・クロマペス） - 淡いピンク色の帽子と淡いピンク色の上、下の足 - 黄色の色。

彼らはより弾力的な肉と大きな直径の脚で茶色とは異なります。

どのような種類のオレンジキャップのポルチーニが存在するのか、赤いポルチーニ茸がどのように見えるのか、偽のポルチーニと区別する方法を調べてください。

キャップは直径15cmまで、それほど頻繁ではないが最大30cmまで成長し、若いキノコでは茎に隣接して球形で、年齢とともにドーム型になります。

若いキノコの肉は強く、熟し過ぎて柔らかく、色は白です。ひびが入ると暗くなります。

キャップの底部では、長さ3 cmまでの絨毛細管で覆われており、その間に孔が形成されている。真菌が古くなるにつれて、この層の色は濃くなります。

足の長さは15センチ、胴回りは5センチ、白色、鱗状です。それは円筒形をしており、地面に近いほど大きな直径を有することができる。ブラウンドッカーとは対照的に、樽型はありません。味は柔らかい繊維を感じた。

真菌の風味は弱く、味は黒くしている過程で、中性です。それは、揚げ物、マリネされたもの、乾燥させられたもの、ゆでられたもの、塩漬けされたものであり得る。

それは夏の初めから秋の真ん中まで、より頻繁に - アスペンやポプラの近く、若い落葉樹の近くで検索する必要があります。

ローディング

サブロードは以下のとおりです。

白人;
黒
黒くなります。

実際には、これらのキノコはミルクキノコとは関係がありませんが、外見上はそれらと似ていますが、ルッコラと似ています。それらは主にオーク、マツ、アスペン、トウヒ、シラカバ、ブナ、そしてアルダーの近くで成長します。夏の半ばから秋の半ばまで集めてください。 Podgazdkiは塩味の形でおいしいです。

白の違いpodgruzdka（ウェットドライ、 ルスラ・デリカ）負荷から）は次のとおりです。

キャップの上に乾いたフリースのない革を使用。
薄い青の色合いの薄い白いプレート。
白汁がない場合
プレートなしのパルプには鋭い味がない。

帽子形と色の下の白は杭に似ています、それはまた暗いマーキングで白い色の漏斗の形をしています。ガースキャップで18センチメートルに達することができます。 パルプ 無味のプレートなしで、プレートはシャープな味がします。

足真菌は、残念ながら、白い、円筒形で、内部は空です。

ブラックローディング（ルスラ・アドゥスタ）ホワイトジュースがないこととシャープな味が特徴ですが、反対に、肉は甘い味をしています。きのこを割ると、果肉は赤くなり、後で暗くなり、圧力によって黒い斑点が現れます。きのこはカビのような匂いがします。

帽子の形は肌の形と同じで、肌の色は灰緑色（真菌が長く成長するほど、色合いが濃くなります）で、肌触りがベタつきます。

黒化アンダーロード（Rússulanígricans）年齢とともに、彼らは帽子の色を変えます：若いキノコではそれは薄灰色、それから茶色です、熟しきったキノコではそれは黒です。

キャップの形状はスプーンに似ています

肉は白く、休憩で赤くなり、そして黒くなります。それは果物のような匂いがします、それは辛い味がします。

足も白から黒に色が変わります、その味は甘いです。

塩辛い形で特においしいPodgazdki。

りずきき

Ryzhik（エロビック、 ラクタリウスそれはビタミンA、B、C、アミノ酸および他の有益な物質が含まれているように、）最も貴重なキノコの一つです、いくつかの種類があります。その名前はオレンジ色を余儀なくされています。

そのキャップは直径18cmまで成長することができます、若いキノコでそれは中心にマウンドでドーム型です。

徐々にそれは判明し、上向きに湾曲した縁を持つ漏斗の形をとります。肌のざらつきがありません、べたつきがある場合があります。古い真菌の皮は黒くなることがあります。プレートはキャップの底部にあります。

足空の中で円筒形に成長し、色はキャップの色と同じです。身長は7センチ、胴回りは最大2センチです。

パルプ オレンジ色、カットすると色が濃くなり、果物の香りがし、おいしい、濃いオレンジ色が際立ち、すぐに濃くなります。

それは松の木の近くで成長し、夏の半ばから秋の半ばにかけては草の中や苔の上で成長します。

塩漬けまたは漬物であれば、ハスキーは美味しいです。生も食べられます。

ローイング

ボート（トリコロム、 トリコロマ）毒物を含む菌類の90以上の種が含まれています。列の帽子は丸いか、平らであるか、または漏斗に少し似ています。それらは10センチまでのサイズ、15センチまではそれほど頻繁ではありません。

彼らがどのように見えるか、そしてポプラ線、灰色の線、紫色の列、白い列、緑色の列、素朴な列、黄 - 黄色の列があるかどうか調べてください。

色皮膚によっては、種によって赤、茶色、緑がかった、灰色などがあります。 はがす 乾燥しているか粘着性があるかもしれません。

足それは身長で最大10センチ、最大2センチであることができます;それは白または帽子と同じ色であることができます。味は繊維状です。

パルプ 無味、燃焼、やや苦い、味に悪臭がする場合があります。それは薄いか厚いか、白か黄色か、無臭であるか、またはほのかな風味がある。

Ridovkiは至る所で成長します - 落葉樹林と針葉樹林で、渓谷で、森林の端で、開拓地で。いくつかの種は選択的であり、特に落葉樹を好む - 白樺、または逆に、 - 針葉樹（マツ）。夏の初めから中秋にかけてryadovkiを集めてください。

料理では、彼らは苦いか無味を味わうように、ランクは高く評価されていませんが、揚げ、塩味と漬物の形で、彼らの味は良くなります。

ルスラ

ルッコラの275種類から（ルッスラ60は夏と秋の落葉樹林と針葉樹林でロシアの領土にあります。それらは全て肌色が異なり、それはパルプから容易に分離することができる。

パルプは薄板状で、もろく、一部の種では空気と接触すると色が変わり、味は柔らかい、苦い、または鋭いです。

帽子若いキノコはボールの形をしていて、それから徐々に真っ直ぐになり、下から皿で覆われています。直径は5センチメートル、時には - 10センチメートル、 - 30センチメートルに達することができます。

足下に向かって細くなったり広がったりする場合は、真ん中が空になっているか、白がかっているか、またはキャップと同じです。脚の高さは最大8 cmです。

苦味を取り除くには、ルスラを最初に煮るか浸す必要があります。その後、彼らは揚げ、塩漬け、漬物にされる。

有毒で条件付きのキノコ

キノコは有毒と呼ばれ、食中毒を引き起こしたり、神経系に影響を与えたり、死に至る危険な物質を含んでいます。

これらはそのようなキノコを含みます：

淡いグレーベが最も有毒です。
ベニテングタケ
govorushka;
クモの巣;
ギャラリー
行;
フィブリン
レピオタ
偽のハニカム
偽の白いキノコ。
サタンキノコ。
上質な豚など（約150種）

条件付きで食べられるのは、不快な味をしたり、不適切な形で中毒を起こしたり、調理後に食べられるようになったきのこです。

現在のほかミルクマッシュルーム;
洗う
ヴァルイ。
デュボビキ
ホワイトフィッシュ
モクルヒ。
レインコート
グレーピンクのアマニタス。

ほとんどの場合、彼らはミルクマッシュルーム、ワゴン、ウォルイを食べます。

淡いグレーベ

ペールグレーベ（アマニタファロイデス） - 地球上で最も危険なキノコ。そのキャップは、最大15cmの大きさでもよく、丸くても平らでもよく、その肌の色はオフホワイトで、緑色がかっているか灰色がかった色合いがある。キャップの下は柔らかいプレートで覆われています。肉は白く、濃厚で、ほのかに甘い香りがし、香りは弱い。

脚は縦16cm、最大2.5cmで、円柱の形をしており、白またはキャップの色で塗られています。波状の模様があります。下足は上よりも厚く、白の「ハンドバッグ」に包まれています。

Растёт на плодородном грунте в светлых лесах с конца июля до конца осени, предпочитает места возле лиственных деревьев, распространена хорошо.

中毒の兆候は、人々がキノコ中毒に関連付けられなくなったときに現れます。6日後、48時間後に起こります。一日後、徴候は消えますが、中毒は続きます。一日の静寂は4日間続くことができ、それからすべては新しい力で戻ります。

人が医療的援助を求める時までに、肝臓および腎臓への損傷は不可逆的であり得る。あなたはこのきのこの小さい部分でさえ中毒になることができます。

重要です！ 淡いヒキガエルと食用キノコの違いの主な兆候は白いプレート、キャップとリングの下にフィルムがあること、そして肉質のない多肉質です。

オオカミ

オオカミが入ってくる：

白人（白、 Lactáriuspubéscens） - 肌は白く塗られています、真ん中でキャップは暗くなっているかもしれません。

ピンク （volvyanitsa、風疹、volnyanka、スープ、volminka、volzhanka、染色、volvenka、wave、 Lactáriustorminósus） - 肌は淡いピンク色に塗られています。

キャップのサイズは8〜12 cmで、若いキノコでは平らで、古いものでは小さな漏斗を形成し、ピンクの波の縁は低くなっています。キャップの下はプレートで覆われています。

肉は白く、淡い香りとシャープな味わいがあります。白く拭くともろくなりますが、ピンクはしません。ミルクのような白いジュースは、粉砕されるとパルプから放出されます。

茎の長さは縦6センチ、横2センチ、ボンネットと同じ色合いで強く、古いキノコの中には隙間があります。

検索は8月と9月に白樺の近くにあるべきです。塩漬けや漬物の形で食べましょう。

ヴァルイ

Valuy（豚、クブール、podtopolnik、雄牛、牛舎、分げつ、plakunキノコ、カム、白身魚、 ルッスラ）は針葉樹林と落葉樹林で夏の半ばから秋の半ばまで成長します。

キャップは15センチの大きさに達することができます皮膚は溝の縁に沿って黄褐色または黄色です、それは粘液で覆われて、容易に歯髄の後ろに遅れています。小さなキノコでは、キャップの端がステムに隣接してボールを形成し、次に端が上昇します。以下はプレートの薄汚い色合いです。

それを壊すと暗くなると、肉はもろく、白くなります。彼女の味は苦いです、香りは甘やかされて育ったバターを彷彿とさせます。

足は、高さ12センチまで、胴回り3センチまでの円柱または樽の形をとることができ、色は暗い斑点を持つ白です。老齢までに、空虚が中に現れる。

彼らは塩漬けまたは酢漬けのウォルイを食べるが、最初に浸漬することによって苦味を取り除く。

スキピツァ

Skripitsa（フェルト、幸福感、乾き、牛乳podskrebysh、 Lactáriusvelléreus夏や初秋には、白樺や針葉樹や落葉樹の近くで生長することがよくあります。

それはコショウのスプーンのように見えますが、キャップの下のプレートは互いにより大きな距離にあります。

バイオリンの帽子は弾力性があり、若いキノコではそれはわずかに凸状であり、それから端は曲げられ、そして中央は漏斗を形成して落ちる。肌の色は白く、肌触りにフリースです。キャップの直径は最大26 cmで、キャップ、パルプ、プレート、ジュースの色が少し濃くなることがあります。

肉は白く、弾力があり、もろく、それからひびが入ったときは非常に鋭い味とピッチの匂いを持つ乳白色の汁に従います。

脚の高さは最大8 cm、直径5 cmまで、色は白、フリース色です。

これらのキノコは、長い浸漬の後に塩味を食べます。

サラトフ地方のきのこスポット

サラトフ地方のほとんどのキノコは、次のような場所に集めることができます。

サラトフ地方のポポフカ村（volnushki、ミルクマッシュルーム、褐色ほうき）
村YagodnayaポリアナTatishchevsky地区（傘、キノコ）。
Alekseevka Baltaysky地区の村（ブラウンベリー、ポルチーニ、アスペン鳥、秋のはちみつ寒天）。
ペトロフスキー地区Ozerkiの村（ポルチーニ、ポルチーニ、ミルクマッシュルーム、アスペン鳥）。
Ivanteevka、Krasnoarmeysky地区の集落（ポルチーニ茸、茶色の草、ミルク茸）。
Engelsky地区のTignes-Zinhes湖のほとりの森（ミルクマッシュルーム、アスペンマッシュルーム）。
カメンカ村、Tatishchevsky地区（boleta）。
都市型集落Bazarny Karabulak、Bazarno-Karabulaksky地区（podberezoviki）。
Marksa DistrictのZvonaryovkaの村（白、アスペンキノコ、黄色キノコ）。

知ってる？ きのこがいつ地球に出現したかは誰にもわかりませんが、恐竜がまだ存在していなかったときに4億年前に育ったことが知られています。

役に立つヒント

より多くの食用キノコを集めて毒にならないようにするには、次の規則を守る必要があります。

きのこ狩り、きのこの斑、きのこの毒の写真、ルートのルールを詳しく知る。
早く起きなさい。きのこは、太陽が草から輝いていないときによく見られ、帽子の上の露が輝いてそれ自体に注意を引く。さらに、周囲に暑さや他のきのこ狩りがないことは、収穫を良くするのに役立ちます。日中は、太陽に背を向けて森を歩く必要があります。
衣服や靴は天候に優しく快適であるべきです - 寄生虫から保護するために、動きを妨げるために、こすらないために、濡れないようにしてください。ゴム長靴はヘビから保護するのに役立ちます。
ビニール袋では、きのこはくしゃくしゃにされ、くしゃくしゃにされ、霧がかかっているので、バスケットを持っていくのが一番です。きのこの足を置く。
迷子にならないようにするには、そこにいる人がいなくてもなじみのない森に行ってはいけません。行く前に電話を充電することを忘れないでください、あなたはコンパスとナビゲーターを取ることができます。森の中で、ランドマークを覚えましょう。
きれいな水を持っていって、脱水症状が起こらないように必ず飲んでください。
あなたが森に来たとき、毎回曲がらないように、あなたが葉をすくい取ることができる棒を見つけてください。
真菌の可食性についての最もわずかな疑問は、それを森に残す理由です。そのような場合の危険性は無視できないことです、きのこ中毒は克服するのが非常に難しいです。
さまざまな化学物質のきのこと一緒に食べないようにするには、道路、工業地帯、その他有害物質が堆積する場所の近くで生育する標本を使わないでください。
きのこを切って匂いをつけてください。不快な匂いは基本的には有害なきのこのしるしです。
自宅でインターネット上でそれらについての情報を見るためにあなたと一緒に疑わしいキノコを連れて行く必要はありません。質の悪い写真や入射光は、色かぶりを反映しない場合があります。
あなたの足の下では、きのこを見逃すのではなく、つまずくのではなく、落下するのではなく、蛇を踏むのではないように、注意深く見るべきです。
きのこが単独で育つことはめったにないので、よく見回してみてください。
生のきのこを試すのは不可能です - 生のきのこの中には生の形で有毒であり、調理されたものは無害になります。
あなたが服用しないキノコを破壊しないでください。有毒真菌もまた、生態系において特定の機能を果たします。
真菌は地面から切り取られていませんが、菌糸体を損傷して腐敗を引き起こさないように慎重にねじを外しています。
ラメラキノコの場合は、キャップの下に「カバン」、キャップの下に「スカート」がないことを確認してください。
キノコは、劣化しないようにできるだけ早く洗浄、洗浄、調理する必要があります。