家で野生のガチョウを摘採する方法

ガチョウの死体を摘採する必要性はあらゆるホステスから生じるかもしれません。

手順を実行するための経験豊富な農家は難しいことではありませんが、初心者は非常に慎重に取られ、いくつかの実証済みの方法に基づいて、効果的で高品質のピッキング方法を選択する必要があります。

ドライウェイ

ガチョウを乾いた（家庭用の）方法で摘むのは初心者にとっては非常に便利で速いですが、いくつかの必須の規則を厳守する必要があります。

長所と短所

乾式法の利点は次のとおりです。

スピード;
無料です。
特別な装備は必要ありません（カーカスを結ぶためのコードのみ）。

知ってる？ ガチョウの興味深い特徴は彼らの脱皮の期間であり、それは年に2回繰り返されます。その間、鳥は羽毛を失います、そのため彼らは2ヶ月間飛ぶ能力を失います。

デメリット：

乾式摘採は屠殺直後に行うべきです - 死体が冷えた後、羽の除去は非常に問題になります。
多くの羽毛は他の目的のために使用することができません - 脂肪の跡はそれらの上に残ります。

命令

最高品質の乾式摘採を手動で行うには、熟練した農家がまとめた段階的な指示を使用することをお勧めします。

前もって用意されたひもでその足と羽で鳥を結びなさい。
死体を低いテーブルまたは膝の上に置きます。
尾と羽の大きな羽根から取り外しを開始し、次に小さい羽根を最後に取り外します。そのようなシステムは、屠殺後の大きな羽毛のガチョウの隆起への急速な「付着」に関連しており、これは摘採手順をより問題のあるものにする。完全に冷却した後でも、ダウンは簡単に取り除けます。
羽毛を最大限に遵守するために、羽毛は異なる方向ではなく、成長方向に引っ張られるべきです。
手技の終わりには、腹膜の壁を押して尾を解放し、そこから羽を取り除きます。また、きれいになったガチョウを歌ったり、ガットしたりします。

重要です！ ガチョウの死骸が完全に提供される販売または家族の休日のために準備されているならば、摘採は徐々にそしてゆっくり行われます。これは鳥を見栄えよくすることを失うことを可能にします。

クールな方法

別の古典的な方法はコールド微調整であり、屠殺後のガチョウの死骸は冷蔵室またはウィンターセラーに数時間横たわっていなければなりません。

長所と短所

冷却後羽を除去することの長所：

手順が冷蔵庫を除いて、特別な機器を必要としないため。
最短時間（乾式法よりも短い）。
皮は無傷のままで、全体的に摘採されたガチョウはより魅力的に見えます。

デメリット：

屠体のかなり長い予備的準備（寒い場所で少なくとも４時間）。
冷蔵庫の消費電力
集めた羽毛を使用できない。

土地、イタリア語、マムート、知事、クバン、トゥーラとゴーリキー、中国語、リンダ、ハンガリー語、アルザマス、トゥールーズ、ラインなどのガチョウの維持の特殊性について学ぶことはあなたにとって役に立つでしょう。

命令

推奨ステップバイステップの説明：

ガチョウの死骸は冷蔵庫に3-4時間置かれます。しばらくしても製品の温度が著しく低下する場合は、さらに1〜2時間放置してください。
冷却されたガチョウは、最初に尾と羽から摘み取られるべきです、必ず成長の方向に羽を引っ張るようにしてください。
尾と羽の治療の後、手術は胸骨と背中で行われます；最後に、羽と細かい羽毛が足と体の残りの部分に摘まれます。
羽の残りは尾から取り除かれ、最初に腹膜を押すことによってそれを解放します。
最後の段階は歌と勇気です。

やけどの技術

高品質の摘採のために鳥をやけどする方法は私たちの祖父母に人気があり最も人気があります。しかしながら、明白な利点に加えて、この技術はいくつかの重大な欠点を有する。

ガチョウを屠殺し、ガチョウをカットする方法、そしてどのように有用で、どのように高カロリーのガチョウ肉があるかを学ぶ。

長所と短所

プレスカーディングの利点：

簡単に引っ張る羽。
時間はかかりません。
家の備品（洗面台、やかん）はどのホステスでも利用可能です。

デメリット：

羽毛と羽毛はその価値を完全に失います。
手にやけどをする可能性があります。
死体は冷めるまで非常に早く処理されるべきです。
微調整後の最小保存期間加工ガチョウは同じ日に調理する必要があります。
この方法は大量の水と電気の消費を必要とする。

命令

火傷防止技術の正しい手順は次のとおりです。

水は75から85度に加熱されます。沸騰させることは不可能です - 羽毛はさらに悪くなります。
やけどする前に、鳥の足と羽はしっかりと縛られています。
羽毛塗装はすべてお湯で処理することが重要です。
前の方法と同じテクニックを使用して、やけどした直後に死体の清掃に進む必要があります - 尾と翼から始めて、小さな羽で終わり、下に仕上げます。
尾が解放され、残りの羽毛が徹底的に清掃されます。
慎重に摘採されたガチョウは焦げてカットの上に落ちます。

羽毛のテクニック簡単除去

簡単な取り外しの方法は、一見すると特殊な機器の助けを借りて行われた奇妙な操作とは異なりますが、微調整の結果は、間違いなく、ホステスを喜ばせます。

長所と短所

簡単な取り外しの利点：

加工後に高品質の羽毛材料を入手し、それを使用して枕やその他の環境に優しい製品を作ることができます。
最小の努力 - 羽は自分で簡単に死体から飛び立つことができます。

方法の短所：

電気代と水道代
他の方法に比べて大きな時間の浪費。
特別な設備の準備：スチーム機能を備えたアイロン、一枚の天然布、タンク、マットレスポンプ、結束用ロープ。

命令

すべてのツールを準備したら、次のようなステップバイステップのアクションに進む必要があります。

ガチョウの首の部分では、皮膚の下で、ポンプチューブは固定されており、首は指で固定されています。
枝肉は羽の上に羽を上げる前に空気で最大限に膨らまされます。
固定したチューブを慎重に取り外し、首をロープでしっかりと固定します。空気が戻ってこないようにすることが重要です。
一片の布を冷たい水に浸し、胴体の選択された部分に塗り、そして鉄で蒸します。
地域の蒸した羽根は体からよく分離されていて、元の外観を保っています。

重要です！ 手順のための布は通常のガーゼと交換することができますが、それからそれは4回折りたたまれなければなりません。

野生のガチョウをつかむ方法

野鳥の羽毛カバーも上記の効果的な方法を適用した後に削除するのも簡単なので、野生のガチョウの殻はほとんど国内のガチョウのそれと同じです。

それらに加えて、多くの農家は、清掃プロセスを大幅に簡素化するためにいくつかの補助ツールとノズルを使用します。

Peros'emマシン「Voltera」手順は迅速な動きと器用さを必要とするので、経験を持つホステスに適しています。不適切に使用された場合、鳥の死体はひどく損傷する可能性があります。
ドライバーとガチョウの先端はあなたがあなた自身で効果的なピンセットを作成することを可能にします。ツールでノズルを固定し、電源を入れて羽根に近づけます。機構が回転してすばやく片付けられ、3分後に処理を終了できます。