牛乳の苦味の問題は、一生に一度は少なくとも一回は農民全員に影響を与えました。問題の原因をタイムリーに特定し、それを正しく除去するためには、この資料に記載されているいくつかの予防策と治療策を実行する必要があります。
分娩前に牛はなぜ苦い牛乳を飲んでいるのですか
乳状の苦味が病理学的現象ではなく正常と見なすことができる唯一の期間は、子孫の分娩と摂食の接近です。妊娠が始まると、牛の体は強いホルモン調整を受けて、以前の牛乳の化学組成を新しい子牛に徐々に変えていきます。
一般に、明白な苦味は、白血球、カゼインタンパク質、および製品中に見いだされる分裂酵素リパーゼの増殖によって生じる。したがって、「打ち上げ中」の雌牛の乳量（分娩前2ヶ月、2〜3日後）で少し待つのがよいでしょう。
知ってる？ たとえそれが冷蔵庫の中にあったとしても、雷雨は牛乳の酸味に寄与することができます。生化学者らは、長波電磁パルスの欠点は、どんな物質にも容易に侵入する可能性があることを発見しました。そして、ほとんどの場合、それらから乳製品を台無しにします。
酸っぱいするときなぜミルクは酸っぱいするのですか
さらに悪いことに牛乳の味の変化に影響を与える他の要因があります。
- 食物摂取量
- 感染症および寄生虫症
- 先天性異常
- 牛を搾乳するときの衛生基準の違反
- 「白物製品」の適正な保管条件の違反
苦いハーブを食べる
かなり頻繁に、現れた苦味は動物が歩く間に牧草地で見つけて食べるいくつかのハーブに起因することができます。牛のための食用の数は、植物のミルク味を歪めることが含まれます：よもぎ、セイヨウニンニク、スイートクローバー、avran薬用、タンジー、ヤロウおよびマウンテンアッシュ。
牛を搾乳する方法と回数、および牛乳に血液が含まれている場合の対処方法を見つけることをお勧めします。
また、高品質の牛乳を開発する上で重要なニッチは適切に調合された健康的な食事です。そのため、農家がいくつかの時期を調整することが重要です。
- 飼料を購入するときは、袋（パック）に記載されているビタミンミネラル物質の品質と含有量に注意してください。バランスの悪い食事は牛の胃の酸味を増し、その結果として牛乳の収量が悪くなります。
- 供給されたオオムギとエンバク藁の状態を監視する。腐敗した跡がある場合は、影響を受けた干し草を処理します。
- 過剰な酵母添加物を含む飼料を使用しないでください。
冬の間は、コバルトが不足しているために苦味が生じることがあります。これは、農地の土壌には欠けていることが多い重要な微量元素です。問題は安価な塩化コバルトの錠剤と簡単な計画の助けを借りて解決することができます：1ヶ月あたり1日2錠。重要です！ 小さな馬による土地の積極的な食事または家の壁のなめることは、体内のミネラル物質の不足を示しています。この状態では、女性はほとんどすぐに苦いミルクを作り始めます。
病気
製品の苦味の第二の原因は一般的な牛の病気です。
肝臓の蠕虫
ウシの肝臓で発生する寄生虫はfascioliと呼ばれています。
病気の症状：
- 動物は咳をし始め、肩甲骨に激しく汗をかきます。
- 病気の冒頭では、牛乳は少し苦いですが、苦味は酸味とともに徐々に増加します。
- 酸っぱくした後、クリームはひどく膨れ、「キャップ」によって上昇し、ひどく粘性になります。
- 得られたサワークリームは顕著な苦味を有する。
体内のファシオールの存在を時間内に検出し、それ以上の発生を防ぐためには、農家は分析のために牛糞を渡さなければなりません。この獣医学検査は年2回推奨されています。
診断を確認した後、専門家はこれらの薬を使って動物への薬の注射を処方します：
- "ロルノール";
- "クローバー";
- ブロンテル。
牛からワームを入手する方法についてもっと読んでください。
注射による治療の最適な計画：ウシの体重200 kgあたり10 mlの薬の割合での単回注射。注射は10日後に繰り返されることがありますが、獣医師だけが再操作の必要性を判断できます。
効果的な粉末製剤
- "Brovalsen";
- アルベンダゾール。
- 「ブロバダゾール」
頻繁に使用される治療法：朝と夕方の食事で1日2回。重要です！ 蠕虫病の治療はほとんどの場合成功していますが、顕著な乳白色の苦味はすぐには通過しませんが、10〜15日以内に徐々に経過します。牛の体からのファシオールの完全な除去およびそれらの痕跡の痕跡は、1.5〜2ヶ月で発生する。
乳房炎
この病気はさまざまな種によって特徴付けられ、それぞれが牛と牛乳の状態の異なる負の変化によって現れます：
- 緑がかった灰色の色合い。
- 脂肪の損失
- かび臭さ
- 凝血塊またはタンパク質フレークの形成。
牛は食欲を失い、無関心に陥り、体温が著しく上昇し、乳量が急激に減少します。 「乳房炎」の症状が検出された場合は、動物を直ちに専門医に見せるべきです。 
特徴的な苦味は、化膿性カタル型の乳房炎でのみ現れます。関連する症状：製品の塩味と赤い色。牛の乳房の患部が硬くなり、赤くなり、リンパ節が大きくなり、触ると硬くなります。
乳房炎からの回復の成功は、様々な抗菌薬、抗炎症薬、免疫調節薬を獣医師が適切に選択した後に起こります。主薬の役割では、ほとんどの場合、抗生物質、ホルモンおよび酵素の要素を含む懸濁液があります： "Mamifort"、 "Suit Weixim"。
牛の乳房炎を治療する方法について読むことはあなたにとって役に立つでしょう。
ホメオパシー療法：
- Traumeelゲルとワクチン。
- "エキナセアコンポジット";
- "ラケシスコンポジット"。
処方された処方薬に加えて、農民はしばしば証明された一般的な方法に変わります：
- 水は冷房または温暖化効果で圧縮されます。
- 鍼治療（特別な針による乳房の治療的刺激）
- すりおろしたニンジン、新鮮なキャベツの葉、蜂蜜入りビートの散布。
- アロエ、カレンデュラまたは昆布からの自作軟膏。
Video：牛の乳房炎の治療 病気の急性期には、一般的な群れから動物を隔離し、その飼育条件を改善し、繊維の割合を増やし（干し草）、そしてまた１日に３〜５回手動で搾乳することが望ましい。
レプトスピラ症
通常、この感染症は暖かい春や夏の乳牛に影響を与えます。その病原体は水を介して動物の体内に侵入するレプトスピラ菌です。ミルクの苦しみが感じられないことに加えて、レプトスピラ症の症状は気付かれず、次第により急性で危険な形になります。
牛のレプトスピラ症の治療方法と治療方法を学ぶ。
急性レプトスピラ症の症状：
- 急激に体温が「跳ね上がる」。
- 重度の下痢。
- 非常に濃い尿。
- 排尿時の痛み。
- 黄疸の兆候。
処方された血液検査および尿検査、ならびに獣医師による既往症の既往歴をとることによって疾患を診断することが可能である。 
診断後、動物には抗菌薬が処方されます。
- "アモキシシリン";
- フロリドックス
水中でのレプトスピラ症細菌の発生を防ぐために、時宜を得た予防が推奨されます。
- 定期的な動物検査
- 歩きやすい牧草地の選択。
- 農場のげっ歯類を完全に駆除する。
- 納屋とその付属品の消毒。
先天異常
牛の先天異常の中で最も頻繁に胆管の狭さと胆嚢の曲がりを満たしています。これらの病状は膀胱を変形させ、そして定期的に胆汁の停滞を伴い、それはミルクに強い苦味を与える。
長期停滞とその後の身体の中毒の症状：
- 明るい黄色の尿。
- 尿がふんだんに泡立つ。
- 未消化の食物破片を含む灰黄色の糞。
- 粘膜の黄色
- 牛の一般的な無感情状態。
残念なことに、胆嚢と管の先天異常を持つ動物は完全に治癒することはできません - 急性で無視された形だけが様々な準備で取り除かれます。そのような牛のミルクは常に苦い味がします。
衛生と搾乳の規則違反
飼育場所や牛自身のために推奨される衛生規則を怠ると、時々低品質の苦い牛乳の原因が農家自身になる。
主な間違い
- 納屋の糞尿の不規則な清掃。
- 汚れたタオルを使って乳房を拭きます。
- ミルクの最初の流れは予備的なデカンテーションなしに一般能力の中に押し出される。
- 毎月の納屋の大掃除を無視し、飲み物の鉢や給餌器を消毒する。
牛の最高の乳製品のリストをチェックしてください。
製品保管条件
そのさらに良い味だけでなく、人々を害する可能性がある病原性微生物の最小限の開発も、製品の保存にかかっています。 
悪影響を与える要因：
- 保管温度+ 30 ... + 40度。
- 錆、汚れ、または糞尿の要素で収集するための容器。
- 朝と夕方の牛乳を混ぜる。
- 製品を直射日光の当たる場所に長時間放置した。
知ってる？ 牛乳タンパク質は体内の毒素と結合する傾向があります。そのため、化学工場で働く人々は定期的に（一日に少なくとも一杯の）新鮮な製品を使うように勧めています。加えて、栄養ミルクは時々クレンジング防止用アルコール製品としてうまく使用されています。
動物の状態を注意深く観察し、記載されている複雑ではない規則を観察することで、健康で力強い牛群を育て、高品質の乳製品を得ることができます。
