ブラッククミンの化学成分とビタミン組成

調味料や薬用植物としてのブラッククミンは古代から人々に知られています。

この記事では、植物、その構成、用途、そして有用な性質について詳しく説明します。

ブラッククミンの説明と特徴

キンポウゲ科のこの草本の一年生植物は、高さ40cmまで成長します。根系は中心的で紡錘状です。植物の茎は枝分かれしていて滑らかでまっすぐです。葉が長い葉柄と交互になっています。葉の色は灰緑色です。葉が上に近いほど、リーフプレートのサイズは小さくなります。

記載された植物の開花期は5月に始まり、8月中旬まで続く。花は大きくない、pyatilepestkovye、白。 8月には、楕円形の黒いvisopodsが熟します、それは完全に熟した段階で2つの湾曲した半分に分かれます。

知ってる？ 考古学者たちはエジプトの墓で黒いクミン油の入った船を発見しました。見つかった書面のアーティファクトから、それが蛇刺されに対する解毒剤を含む薬として評価されたことは明らかです。

製品の化学組成

植物の顕著な強い香りは、精油の組成物中の存在を示しています。エステルに加えて、それは脂肪とアミノ酸に富んだ大量の脂肪油を含みます、そしてこれは完全な構成ではありません。ブラッククミンオイルは、さまざまな物質、酸化防止剤、フラボノイド、酵素、カロチノイドが豊富に組み合わさっているため、医学や美容に評価されています。

ミネラル

ミネラルは印象的なマクロ元素とミクロ元素のグループによって表され、それらのほとんどは身体の日々のニーズを満たしています。

表の中で詳細に検討してください。

ビタミン組成

体内のビタミンのバランスは、そのすべてのシステムの動作にとって重要であり、クミンは健康に必要な要素のほとんどを含んでいます。

しかし、製品は本当に以下のビタミンが豊富です（一日の必要量のうち）：

• ベータカロチン - 1240。
• チアミン（Ｂ１）−４２。
• ピリドキシン（Ｂ５）−２２。
• トコフェロール（Ｅ） - ２２．２。

アスコルビン酸および葉酸、コリンおよびリボフラビンは製品中に少量存在しています。

ブラッククミンカロリー

食用部分100 gあたりの製品のカロリー量は、体重を見ている人にとってはマイナスに見えます。つまり、香辛料100 gあたり375 kcalです。

しかし、メインコースではなく調味料であると考えると、すべてが怖いわけではありません。

• 小さじ1 - 18.7 kcal。
• 1大さじで。 l - 57.4キロカロリー。

知ってる？ クミンの治療特性は聖書、コーランとインド医学アーユルヴェーダの論文で言及されています。

人体用植物の性質

上記の構成を考えると、製品が定期的に摂取することで健康に与える影響を想像するのは簡単です。

便利な物件

ブラッククミンは、公的医学および伝統医学で使用されています。

植物は広範囲の治療作用を持っています：

• 防腐剤
• 痛み止め
• 駆風
• 胆汁
• 癒し
• 利尿薬
• 去痰薬
• 抗炎症性
• 抗真菌剤、
• 駆虫剤、
• 鎮痙;
• トニック;
• なだめるような。

クミンは慢性疲労に有効です。プロダクトはビタミンおよびミネラルバランスを元通りにするのを助け、睡眠を正常化し、そして集中を改善する。植物はコレステロール沈着物、血圧の低下の血をきれいにするのを助けます。慢性貧血では、鉄分を補給し、ヘモグロビンレベルを上げます。

植物は皮膚病の治療に使われます：それは細胞再生を促進します。外用のオイルは、湿疹や乾癬のかゆみを和らげ、真皮の異型細胞分裂を遅らせます。いぼからの効果的なオイルローション、にきび。

種子には抗菌効果があり、口を完全にきれいにし、不快な臭いを取り除きます。製品が消化器官の腐敗細菌の外観に及ぼすのと同じ効果があります。調味料の使用は食欲を増進し、消化過程を改善し、そして胃液の分泌を正常化します。

季節性疾患の間、クミンは鼻咽頭の炎症性プロセスおよび肺の痰の治療薬です。吸入中のエッセンシャルオイルは病原菌を破壊し、体の防御力を高めます。

風邪や呼吸器疾患にブラッククミンオイルを使用することの特殊性について読むことをお勧めします。

乳房炎に直面している授乳中の母親、オイルを基にしたローションは、炎症を軽減するのに役立ちます - 彼らは、胸部のシールの吸収に貢献します。そして種子の煎じ汁は授乳を改善します。

男性の場合、植物は効力の問題に対処するのに役立ちます：それは男性ホルモンの生産を増加させ、性的欲求を増加させます。高齢者は、アテローム性動脈硬化症、痛風の痛みの軽減、加齢性関節炎、リウマチの予防にこの製品を使用できます。

考えられる害と禁忌

ブラッククミンの組成は、いくつかの条件で有害になるか、または再発期間中に慢性疾患を悪化させる可能性がある多くの活性物質です。

そのような場合にクミンを使用することは厳密に禁忌です：

• 妊娠中
• 重度の糖尿病
• 内臓疾患の悪化。
• 虚血
• 最近心臓発作や脳卒中を起こした。
• 内臓の移植を受けたことのある人。
• 3歳までの子供。

重要です！ 授乳中の母親の体内で製品を摂取することには用心してください。 - まず医師に相談してください。副作用の発現は、赤ちゃんのアレルギー反応かもしれません。

主な用途

ブラッククミンは主にスパイスです。

料理では、それはほとんどどこでも使用されています。

• 焼く
• マリネやソースでは、ガソリンスタンド。
• スープやボルシチで。
• おかずに。
• 肉、鶏肉、魚料理
• サラダ
• 保全に。

薬に加えて、それは積極的に植物と美容のすべての部分を使います。 クミンはスキンケア製品の成分です。 それは活発に肌に栄養を与え、潤いを与えそして白くし、効果的ににきびとにきびと戦い、皮脂腺の働きを正常化しそして真皮細胞の再生を促進する。

製品はヘアケア製品に追加されます：それはそれらに輝き、強さを与え、毛包を強化し、生え際を復元します。組成物中にクミンを含む手段は、血管および頭部の毛細血管の系における血液循環を改善し、それによって禿頭症の治療に寄与する。スパイスと栄養士を好みます。

プロダクトの使用はボディの新陳代謝プロセスを改善するのを助けます：

• タンパク質;
• 炭水化物
• 脂質。

調味料の一部としての植物性エストロゲンは、脂肪を効果的に分解し、それらが蓄積するのを防ぎます。クミンは通常の水と塩のバランスに寄与します。その成分に含まれる繊維は、消化されていない食物の残りをやさしく取り除き、腸を浄化します。

重要です！ 植物を外部で使用するときは、製品が肌に悪影響を及ぼさないことを確認してください。手首でテストしてください。

調理に辛い黒の種を使用すると、皿に心地よい香りと味が与えられます。同時に調味料の組成中の有用な元素が体に有益な効果をもたらします。