白キャベツが時間通りに集まらないならば、 その貯蔵寿命は大いに苦しむでしょう。コックの頭がすでに形成されているが、まだ凍ることができていなかったその瞬間を捉えることが重要です。
収集時間 キャベツの収穫は成長の特定の品種と地域に大きく依存します。
コレクションのすべての詳細を考慮に入れる簡単なヒントは、誤ってキャベツを長期保管用に準備しないようにするのに役立ちます。
霜が怖いですか？
白キャベツは霜を恐れている？白キャベツファースト 霜は怖くないしかし、収穫する必要はまだありません。キャビの頭が寒い場所にある時間が長くなればなるほど、それらは保管されなくなります。
気温が-5度を下回るまで、人がキャベツ全体を切り詰める時間がない場合、 すぐに悪化する.
そのようなキャベツの頭はすぐに行動を起こさなければなりません - 凍らせるか、または酸っぱいにするために。一般的に、それは一ヶ月以上嘘をつきません。そして遅いキャベツを集めるなら 早すぎるそうすれば、葉はしおれて、収穫が冬の間うそをつくこともできなくなります。
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収集日
白いキャベツをいつ掃除するのですか？初夏の長期保存用の品種は適していません。
それらの収集時間はキャベツが完全に形成され、サイズが大きくなりそして 濃い 触って。
このため 一日分の料金 一度にすべての早いキャベツは起こらないかもしれません。
通常、次のヘッドの準備ができ次第、必要に応じてカットされます。しかし、このビジネスでさえ引き上げないでください - 転倒初期キャベツ 非常に早く劣化しますそして、間に合うように集めて、冬の収穫または新鮮な貯蔵のために使われるであろう遅い品種を拾う前に約3ヶ月横になります。
冬には遅いキャベツを栽培することです。白キャベツの収穫時期の遅れ 9月または10月それは地域と毎日の平均気温によります。収穫直後に、キャベツは地下室またはそれが保管される場所に運ばれるべきです。それを適切に保存する方法についてもっと読む、記事 "白キャベツの保存"にすることができます。
気象条件
白いキャベツを集める（切り刻む）ためにどんな天候で？白キャベツの収集は、乾燥した晴れた日に行われます。 空気湿度は最小限になります。雨が降ったら、乾燥した涼しい部屋で、少なくとも24時間になるようにキャベツを麻布の上に敷き詰める必要があります（通常の黄麻布でできます）。 水から乾燥.
それからそれらはすぐに永久保存の場所に移されます。家にキャベツを保管し、地下室や地下室に保管することについての私達の記事を読んでください。
清掃にはどのくらいの温度が推奨されますか？
6月上旬および7月上旬の品種では、気温のルールは存在しません。このようなキャベツは熟したものとして集める必要があります。
必要な在庫
どんな園芸工具を使いますか？
白キャベツを収穫するために使用することができます 大きな鋭いナイフしかし、取ることが最善です 小さな斧.
彼の元気なナタチバユットの前夜に、そしてそれから彼はあなたがすぐに仕事に対処する手助けをするでしょう。
しかし、いずれにせよナイフは慎重に側面に突き出ている緑の葉を切り取るために必要になります。あなたが望むならガーデンツールからもっと何かは必要ありませんが、 地面から突き出して根っこ切り株それから、作業用手袋とシャベルがまだ役に立つかもしれません。
カットするには？
キャベツはキャベツの下にとどまりカット 5 cm突き出す。それから製品の有効期間を延ばすのに役立つので、それを同じ形式で保管してください。
キャベツがはみ出しているキャベツは、作物を台無しにすることがある真菌や他の細菌の影響を受けません。キャベツの頭を切った後、外側の固着している緑の葉を切りました。ぴったりフィットするもの あなたは触れることができません - 彼らはまた、野菜をより長く保存することを可能にします。
しかし、それはその人の要求にとどまり、そしてほとんどの人はまだこれらの「麻」を根絶します。
そして白キャベツを収穫するもう一つの方法 - すぐにそれを奪う最初の回収方法と2番目の回収方法の間に違いはなく、すべて個人の都合によるものです。
収集中に、霜などの理由でキャベツの頭が割れたことが判明した場合、 できないすべてのものと一緒にそれらを保つ。それらは急速に劣化するか、または単に乾燥するかのどちらかであるため、オーブンまたは電気乾燥機、発酵液、凍結するか、または直ちに調理にかけるべきです。
まとめると、それを繰り返す価値があります。 初夏の品種 キャベツはその準備状態に焦点を合わせて集められます、そして 遅れて - 気温が高い。
あなたは貯蔵のために送られる前にキャベツのそれぞれの頭の点検を怠ってはいけません、さもなければ全体の穀物は非常に速く消えることができます お正月まで寝転んで.
キャベツ狩りに より便利で安全 小さな斧を使って、外側の葉をナイフで切るだけです。
そして地面に出るかどうか 茎 みんな独自にルーツを決めます。
