芽キャベツは栽培において非常に気付かれない:それは実際には成長中に追加のドレッシング、丘陵と散水を必要としません。
しかし、寒い夏の中間車線の条件では、熟成には十分な時間がないことが多いので、植えるときは常に早熟品種を選択してください。
収量を増やすには、8月末につまむ必要があります。
これは、外側芽の発生を促進するために、成長の上限点が茎から取り除かれる特別な単純な技術です。これが行われないならば、それから茎は激しく上向きに伸びるでしょう、そして、形成ゴキブリはかなり小さいでしょう。
収集日
芽キャベツの収穫条件は??コーチの熟成と収穫開始の合図の主な兆候は、2つか3つの下の葉が完全に黄変することです。地域の芽キャベツの収穫の開始の具体的な日程は異なる場合がありますが、通常これは9月の後半です。
芽キャベツは、コーチが成熟するにつれて、下から上へと徐々に収穫するべきです。 果実がクルミの大きさになったら、最初の収穫を撤去する必要があります。サイズが大きくなるのを待たずに。これは次のコーチがより早く成長することを可能にするでしょう。
同時に、10個から15個の果実を1つの植物から集めることができます。 7〜10日後、2番目のバッチが熟します。これは、次の黄ばんだ葉によっても知らされます。少し後に、好天候の下で、次の果物はすぐに熟します。
果実の大きさは直径5センチに達することがあります。 暖かい秋の間の収穫は11月まで続くかもしれません。今シーズンは、1ブッシュから数十のコチャンキが集まります。 1家族のために、それは4つか5つの植物の夏の別荘でかなり十分です。
芽キャベツはどんな天候でも収穫することができます。。夜に突然の霜が降りた場合は、コーチの栄養と味の特性を維持するために1つのルールを守ることが重要です。朝にはすぐにそれらを集めてはいけません。空気を少し暖めると、植物は徐々に氷の結晶がなくなり、導電性システムが回復し、午後には収穫することができます。
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保管ルール
芽キャベツをどこでどのように保存するのですか?収集されたコチャンチキは、新鮮な形でさまざまな料理の調製に直接使用されるか、冬場での保存用に収穫されます。
地下室、地下室、またはガラス張りのロッジアがある場合は、そこに2〜5度の一定の温度を保ち、落下を防ぐことができます。 下から砂を振りかけたコーチと一緒に倒れた茎、品質と栄養素を失うことなく、新鮮な芽キャベツを消費します。
秋に安定した霜が降りて、形成されたコーチが成熟する時間がなかった場合、完全な収穫を得るために、ブリュッセルもやしの茂みを掘り出し、植物が成長し続けるコーチが成熟することができます。そのような植物から収集されたコチキは、成熟するにつれて徐々になるはずです。
冷蔵庫に新鮮な芽キャベツを保存することは、せいぜい10日間可能です。.
これを行うには、Kochanchikを穴のあいたビニール袋またはバルブの付いた特別な容器に入れます。ブリュッセルもやしの長期保存に最適な方法は凍結です。
これを行うには、キャビンを洗浄し、タオルで乾燥させ、ビニール袋または特別な容器に入れて冷凍庫で清掃します。 そこに彼らは新しい収穫まで保管することができます。.
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収穫物全体を収穫した後、キャベツの幹は伐採されるか、すぐに根付きます。
春になると、雪が溶けると、キャベツは奇跡的に新鮮なフレークであなたを楽しませてくれます。
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あらゆる種類のキャベツの中で芽キャベツがタンパク質含有量のリーダーです。彼女はトップ10ダイエット食品の一つです。ブリュッセルもやしの適切な栽培と貯蔵は、あなたが冬を通しておいしい天然ビタミンを消費するのを可能にします。