家庭および貯蔵中の冬の最適貯蔵条件とタマネギの温度

すべての愛人はそれを知っています 台所でタマネギなしで行うことはできませんスープ、グーラッシュ、サラダ子供の頃から誰もがこの野菜がどれほど役に立つかを知っています。玉ねぎは、心臓病、糖尿病を持つ人々のために有用なビタミンをたくさん含んでいて、コレステロールを減らすのを助けます。

夏が終わり、タマネギの収穫は冬のための貯蔵の前に始まり、そして庭師はこのすばらしい野菜をいかに保存するべきか疑問に思っている。最も重要なことから始めましょう。

適切に保存するために庭からタマネギを削除する方法とタイミングについては、私たちの記事を教えてください。

品種選択

玉ねぎを保存する方法？どのようなタマネギが貯蔵に適していますか？現在、世界中のブリーダーが新しいタイプのタマネギに取り組んでいるので、すべての品種を説明するのは非常に困難です。その品種を検討してください 私たちの国の庭師の信頼を得ました：

シュトゥットガルト賞 - ドイツのブリーダーによって育てられた品種は、世界中で人気になっています。品種は早く熟していて、球根はかなり大きくて150 gまであり、その高い収量と長い貯蔵期間で評価されています。シュツットガルトは気取らない、べと病を恐れない。
センチュリオンとスターロン - シュトゥットガルトの選択であるこれらの品種はまた、よくそして長い間保存されています。 Sturonは丸い電球ですが、Centurionはもっと細長い形をしています。どちらの種も、首が細くなっていることが評価されています。首が速く乾くため、さまざまな病気の病原体の侵入を防げます。
オリオン - これはすでにイギリスのブリーダーの仕事の結果です。実が大きく、一本の根の重さは200 gに達しますが、その品種は非常に早く成熟し、シベリアの住民にとって非常に重要です。ここでは、先のものでもOrionが好まれています。
要塞 - ミッドシーズンに属する品種、それは南部地域を除いて、私たちの国のほぼすべての地域で栽培されています。電球は平たい丸型です。この種の鱗片は乾燥していて非常に濃いので、貯蔵にとって重要です。
ヤルタボウ - これは一種の甘いもので、クリミア半島でとても人気があります。それをどのように正しくそして長い間保つかは、半島の住民だけに知られています。タマネギは、その味が評価されています。
Arzamas local - これはニジニノヴゴロド地域のブリーダーによって提示された種です。巣の中に2〜3個の球根が生えています。この根の味は鋭い。果実は小さく丸みを帯びています。それは害虫に対する強い抵抗力があります。完璧に収納されています。
Bessonovsky local ●古くから知られている鋭い玉ねぎの種類。球根は巣の中に4つ - 5つのグループで成長し、それぞれ50 gの重さがあります。ジューシーな、電球を覆っていた鱗は黄色と白の色をしています。このタマネギは多くの乾物を含んでいます、そしてこれは長期保存の間の重要な要素です。
赤い男爵 - これは赤玉ねぎの代表です。品種は早く熟します、あなたは良い収穫を得ることができます。果物は小さく、たった60 - 80 gですが、かなり濃いです。この種は、ビタミンCの含有量が多いことで評価されていますが、赤の種類の中でも、Red Baronは冬の貯蔵に最適であると認識されています。
アルヴィナ - ロシアのブリーダーによって設計された若い品種。根は平らで、元の紫色、シーズン半ば、1つの電球の重さ80 - 90 g
アルビオン - これも面白い品種ですが、これらの電球はすでに白色で、それぞれ最大130 gの重さがあります。媒体のタイプ平均的な保存品質、セミシャープな味。
ヘラクレスF1 ●根本的にもいろいろな中型です。この種の利点は、その強力な根系により、干ばつに完全に耐えることです。

長期保存用のタマネギを選択する方法については、ビデオから学ぶことができます。

基本ルール

玉ねぎの保管条件は？ 作り方 収納ボウ：

すべての貯蔵スラッグは 強くて健康的;
弓が必要です 乾かす。あなたは天蓋の下の悪天候で、庭でこれを正しく行うことができます。弓を三つ編みで編み、そして辛口で乾かす。アパートのために玉ねぎを乾燥させる方法があります オーブンで、温度が高くてはいけません、あなたは簡単に過剰乾燥することができます。

4〜6 cm残して、色あせた緑を取り除き、根も切らなければなりません。
少しきれいに 上部のひび割れた鱗からの根菜類。
まだ乾いているのが好ましい 少なくとも2週間常に動かしている。

タマネギのカブ：長期保存のための調理方法は？貯蔵のためにタマネギを収穫するタイミングとこのビデオでそれを準備する方法について：

春の植え付けまでのタマネギ苗の貯蔵の方法と条件についての私達の記事も読んでください。

何を保存する 玉ねぎ：

小さな木箱。
バスケット
布の普通の袋、ビニール袋の中の玉ねぎは格納することができません。空気が足りないため、電球は単に腐敗し始めます。
現在販売中の特別な野菜ネットがあります。
私たちの祖母がストッキングである方法。
あなたは三つ編みで編組弓を格納することができ、この方法は宝石の形で適用することができます。

保管場所 玉ねぎ？最も一般的なのは、もちろん、地下室にタマネギを保管すること（自宅）と自宅（アパート）にタマネギを保管することです。主な条件は、暗くて乾燥した部屋です。

玉ねぎ織りのマスタークラスとこのビデオの収納のコツ：

節約のモードと条件

玉ねぎを保存する温度は？たまねぎの保存条件は？たまねぎの保存温度：

のために 甘い種と半島 適切な温度は0から-1です。鋭い -1から-3、および75 - 90％の空気湿度より少し低い温度をお勧めします。
保管されている場合 アパートで その後+ 18から+ 22まで。湿度50〜70％

玉ねぎの賞味期限は？

各クラスには独自の有効期間があるため、確実に言うことは不可能です。それは重要であり、温度との適合性です。主に期間の変動 60から270日まで.

腐敗防止

玉ねぎが保存中に腐敗しないようにするにはどうすればいいですか？この問題は、ほとんどの主婦が直面しています。弓を集めて保存するだけでは不十分です。収穫したい できるだけ甘やかされて育った。これにはいくつかのヒントがあります。

使用できます 装甲メッシュそれは空気を完全に通過させ、カブは乾燥したままです。
玉ねぎを殻に振りかけるそれは玉ねぎを乾燥から守ります。
湿気を減らすために地下室では、容量を置くことができます 石灰または灰。湿度が非常に低い場合、玉ねぎは乾燥し始めます、そして増加すると、それらは発芽するか、またはカビになります。
大容量を使用しないでください。 いくつかの小さな;
時間通りに忘れないで きれいな腐った 他の人に感染しないように、電球。
植える前にsevを処理する マンガン溶液;
玉ねぎが育った場所では、それほど大きな役割は果たしていません。弓を植える方が良い キャベツやキュウリの後。にんにくとたばこ、灰、たばこの粉を注ぐ。
たまねぎの方がいい掘る損傷を避けるため
弱い電球 太い首冬の保管には使用できません。
冬の貯蔵のためのカブの準備の規則に従ってください。

根が腐敗し始めた場合、おそらく温度は標準に対応していませんでした。玉ねぎの平均気温

忘れないでください - それは必要です 貯蔵のための品種を選ぶあなたが様々なサラダ玉ねぎを植えて、それを保存することに決めたならば、それが長い間保存されないで、腐敗し始めるかもしれないことを覚えていてください。

腐った電球は保存することができません、健康を保つための最良の方法はもちろん一定のソートです。

あなたが腐敗し始めた場合玉ねぎを保存する方法？弓を腐敗から守る方法は、このビデオを見て学ぶことができます：

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方法

玉ねぎを春まで飼う方法は？面白い収納方法があります、それは呼ばれます 組み合わせたつまり、秋にはタマネギは+ 18から+ 22℃の温度で貯蔵され、冬には急速に-3に冷却され、春には秋と同じ温度に設定されます。タマネギを保存する場所がないか、したくない人のために、良い保存方法があります - 冷凍タマネギと乾燥タマネギ。

皮をむいた玉ねぎを保つ方法は？時々あなたは救わなければなりません 皮をむいた（殻なしで）タマネギ。そのような保管の特徴は、球根が、誤って保管された場合には急速に消えることである。弓を保存するには、次の操作を行います。