冬の間ニンジンを地面に保つ方法：根菜類の特殊性を考慮に入れて、それらが栽培されていた春に埋められたままにしておくこと、穴にそれをする方法は可能ですか？

ニンジンは世界で最も人気のある根菜の一つです。それは健康に良いであり、そして楽しい味を持っているビタミンとミネラルが豊富です。サラダ、スープ、おかず、そしてデザートさえもこの野菜から作られています。

一年中ニンジンを保存することは無駄であると広く信じられています - 作物の半分が失われるでしょう。ただし、野菜を正しく準備して正しい保存方法を選択すれば、果物は劣化せず、その味は保持されます。

昔は使われていて野菜の保存率が高い人参の保存方法は、根を庭に置いておくだけです。この記事は、冬のニンジンを保存するこの独自の方法の技術について説明しています。

野菜構造の特殊性

その構造におけるニンジンの特徴：薄皮、外的影響に対する敏感さ。エラーが発生した場合、ストレージにこだわる技術が守られないと、根はすぐに水分を失い、色あせ、病気の影響を受けます。

その特性によると、ニンジンは耐寒性であり、晩秋の短い霜はそれに有害ではありません。冬の間は天板のない庭に、彼女はまだ悪天候にもかかわらず成長する時間があります。

それに最適なのは、地球の温度がゼロに近く、環境の湿度が95％ということです。 気温が零度を超えると、残りの野菜は乱されます。。健康的な熟した野菜は、機械的な損傷や病気なしに、地面に保管することができます。

根菜を栽培した場所に保存することは可能ですか。

ニンジンは耐寒性の植物なので、冬の間は野菜を地面に置いておくことができます。左根菜類がある、雪が多い、穏やかな冬ベッドは、追加の温暖化を必要としませんが、強い霜があり、積雪が低い場合は、それらを覆う方が良いです。

ニンジンを保管する方法の1つは、栽培場所で正しいことです。秋になると、収穫するとき、根の収穫物の一部を掘るのではなく庭に残しておく、または土の穴に捨てるのです。

地下貯蔵方法は次の場合に適用できる。:

野菜は醜いですが、保管の条件はありません。
収穫と加工の時間はありません。

この方法には欠点があります:

冬が雪であれば、雪が溶けるまでニンジンを掘ることはできません。
ニンジンが庭に残っている場合、貯蔵は「盲目的に」起こります - 野菜の品質は知られていません、それを選別することは不可能です。
作物は越冬性の害虫とげっ歯類の両方によって損傷を受ける可能性があります。

保存する人参の品種

地下貯蔵のために、悪寒気候に適応した改良された耐寒性を持つ適切な岩盤品種。根の熟成、カロチンの含有量、ショ糖の用語にあなたは導かれるべきです。

そのような品種は次の植栽シーズンまで庭や土製の穴によく保管:

"ナント"（ "ナントセムコF1"、 "ナント4"）。
「モスクワ冬」。
「比類ない」。
"Chantenay"
「秋の滝」。
「枢機卿」。
Losinoostrovskaya-13。
「総」
「お気に入り」
"ヴォロビエフ"。

地面に保管するための栽培用にニンジンの種子を選択するには、地形機能を考慮する必要があります。多くのゾーンの品種は、特定の気候帯のために特別に育てられています。

根菜類の冬眠の特殊性

地面にニンジンを保管する方法は、特別な保管を必要としません。。冬の貯蔵のために野菜を産む前に、根が冬になる地域を調べるべきです。

この場所のための条件および地面にニンジンを貯えることの特徴を与えられて、それは規則に続くことは推薦される：

特に大雨の春は、水があふれないようにしてください。
被覆層の厚さは、地面を凍結から保護するのに十分なものにすべきである。
げっ歯類の猛攻撃から保護します。
土壌は、medvedka、wirewormおよび他の害虫に汚染されていない、土壌病害のない、健康でなければなりません。
冬に向けて出発するには、健康的で高品質の野菜を選びましょう。
選択されたプロットは庭で春の仕事を妨げるべきではありません。

春が埋まる前にどうやって収穫を保存することができますか？

決断が下されれば、作物の全部または一部を地面に冬まで放置することができます。

仕事は晩秋にすることができます。小さな霜があった場合は、根菜の場合それは怖いことではありません。冬になると、ニンジンにはたくさんの糖分がたまり、味は良くなります。

野菜を地面に保管する方法は2つあります。:

ベッドの上
土製の穴に。

庭のベッドで

庭でニンジンを保つ方法をステップバイステップで検討する:

まず、雑草からニンジンが成長している地域を一掃します。
植物の緑色の部分が乾くか死ぬまで待ちます。トップが緑色のままで、霜がすぐにある場合は、2〜3センチ残して庭から取り除かれる必要があります。根の上に残しておくことはお勧めできません、にんじんが下から悪化し始めるので、それは腐敗する可能性があります。
厚板を用意したベッドの上に置くか、または湿った粗い砂をふりかけます（2〜3 cmの厚い層ではありません）。
砂は、すでに深刻な霜の前にあり、黒いラップで覆うことができます。
ベッドを断熱するために、マルチの層がボードまたはフィルムの上に注がれます。これをするために、あなたはわら、刈られた草、干し草、泥炭、おがくずまたは腐植を取ることができます。
マルチベッドは再びフィルムで覆われています。フィルムの下にルベロイドを入れます。彼らは冷たいスナップからニンジンを救います。
固定するために重い負荷で材料を覆い、冬にはそれらは吹き飛ばされなかった。降った雪はさらなる保護を生み出すでしょう。

グラウンドピットで

この方法は、野菜を予備的に掘り下げ、それらを貯蔵庫に入れる準備をすることを含む。

ニンジンの作り方:

根菜類は振とうせずに、そして地面に投げずに、フォークを使って掘ります。激しい機械的衝撃は、微量外傷の形で野菜に損傷を与えます。これはストレージの品質に影響します。
乾燥した作物は換気された場所で乾燥されました。
慎重に余分な土地を削除しながら、乾燥せずにニンジンを並べ替え、ダメージを与えずに、均一で大きな果物ではないものを選択します。非常に湾曲した、または薄いコピーを脇に置きます - リサイクルされます。
たった2-3センチの麻を残さずに、野菜の上を切ります。

野菜の選択が完了したら、あなたは地上貯蔵を置くための場所を準備し始めるべきです。それは安全に装備されていて、雪の春の融解の間に洪水から保護されるべきです。

土製の穴に根菜類を産む技術を検討する:

穴は幅50 cm、深さ50 cm（または厳しい冬の場合は1メートル）以上、土があまり凍らない場合は35-50 cm以上掘り下げる必要があります。地下水にたどり着かずに。しかし、溝の長さは野菜の数を決定します。
やや湿った粗い砂で眠りに落ちるように下にするか、干し草で覆います。あなたはげっ歯類からの小さな細胞でグリッドを締め付けることができます。そのような「枕」はニンジンを地面との接触から保護するでしょう。
ピットの脇にボードを置くことができます。
散りばめたもの、袋に入れたもの、ネットのいずれかの方法で、にんじんの最初の層を置きます。
選択した材料で補充する。
そして15〜20センチメートルの端に達することなく、上に、そう。
カバー材料の最後の層に地球を注ぎます。マウンドの厚さは冬の厳しさによって異なります。激しい霜では、接地層の高さは少なくとも50 cmでなければなりません。
マルチ、ピート、おがくず、針葉樹の枝など、断熱材が上に置かれています。
最後にあなたはスレートを置くことができます。
境界線に沿って排水口のある溝を掘ります。