ビートは長い間ダイエットの中でしっかりと定着してきました すべての人魅力的な味に加えて、それはまた多くの有用な特性を有する。したがって、人々が彼らの夏のコテージや庭園でそれを育てる傾向があることは驚くことではありません。
されています 秋に収穫した後、人々はできるだけ長くそれを維持しようとしました。冬に野菜を食べることができるように。長年にわたり、各野菜のための基本的な貯蔵規則は経験によって開発されました。
自宅で、アパートで、そして自宅の地下で直接ビートを保管する方法は、この記事で学習します。
適切な準備
冬のための準備貯蔵ビートとニンジンは、いくつかの段階で行われ、それぞれが非常に重要です。あなたが収穫時期に注意する必要がある最初のもの。 ビートルートは霜に耐えられない。したがって、発生する前に収集する必要があります。
ミドルバンドの最適な時期は10月の初めです。。南半球 - 10月末または11月初め。ニンジンの収集のタイミングについては、リンクを読んでください。
テンサイの収穫は晴れの晴れた日に行われるべきです。同じ日に野菜を乾かすことができるように。 乾燥は通りの日陰で行われるべきです。.
天気が悪くなければ。それは 屋根付きの部屋で乾燥することができます。この場合、乾燥時間は数日続きます。
根を切る。中央ビートの根が厚すぎる場合はハサミでトリミングします。わずか1〜2センチ残して、はさみでトップを切り取ります。 手の上を折ることはできません。休憩の場所でビートは悪化し始めることができます。
これらの手順がすべて終わったら、換気のよい乾燥した部屋に1週間野菜を置きます。そして 今週の終わりに、ルーツを部屋に置くそれらが格納される場所。アパートの冬のビートやニンジンをどこでどのように保管するかを読んでください。
場所
野菜を貯蔵するための有名な場所 - 家の地下または一般の人々の地下室。しかし、結局のところ、すべてのアパートの建物が地下に場所を持っているわけではありません。個人使用のためにテナントに割り当てられます。
人々は野菜を保存するためにさまざまな場所を試しました。最も人気のあるものは以下のとおりです。 ガラス張りのバルコニー、階段、収納室、ベッドの下の場所.
ビートを部屋の中の箱や冷蔵庫の中に入れることもできます。地下室にニンジンを保管する場合と保管しない場合については、こちらをお読みください。
ビートやニンジンを家に飼う方法の主な特徴については、読み進んでください。
何を保存する？
それで、あなたがすでに数カ月の間野菜の位置をすでに決めたとき、あなたは家で冬のためにビートをどのように保存するかについて考えるべきです。いろいろな意味で ビートの貯蔵の予想期間と選択した場所によって異なります.
来月中にビートを消費することが計画されている場合は、通常のビニール袋に入れて冷蔵庫に保管することも適しています。 パッケージはしっかりと閉じてはいけません余分な水分によってビートが劣化しないように。
あなたはそれをパッケージの中で自分でやることができます 小さな穴冷蔵庫自体では、水分を増やすべきではありません。
地下にビートを保管するのに最適な方法は、写真を見てください。
あなたはキッチンのすぐ中の特別な箱にビートを入れることができます。そのような箱はプレートから離して置いてください。バルコニーのドアや窓の方が良い。 もう少しして、あなたは日陰でビートを保つことができますベッドの下や大きな袋に入ったパントリーの中。 20-30でのキログラム。繰り返しになりますが、袋を結ぶことはできません。そうでなければビートが歌い始めます。
春になるまで秋に収穫したビートを食べるつもりなら、それは他の選択肢を検討する価値があります。ビートをホイルで敷いた木箱に入れるのはとても良いです。 ビートは木の灰で注がれています。チョーク、おがくず、砂の削りくず、または各塊茎を粘土の話者に浸した。
家の中で、根菜類の箱は地下に行きます。 アパートは階段に収納することができます またはバルコニーに。バルコニーは艶をかけられるべきです。
霜の発症前にビートをラップすることはできません。それから上部をカバーすることを忘れないでいなさい。古い綿毛布はこの目的に適しています。おがくずや砂と一緒にニンジンやビートを保存する方法についての資料もお読みください。
気温
最も有利 ビートの収穫の安全のための温度は1〜4ºCの範囲。これらの温度を厳守する必要があります。
温度計が1度を下回ると、 ビートは凍り、様々な病気にかかります。あなたが4度を超えると、果実はしおれて体重が減る可能性があります。
空気中の湿度を80〜85％に維持することも必要です。
共有ストレージ機能
ビートとニンジンの保管条件はよく似ています。 それらは1つの地下室または1つのバルコニーに保管することができます。。そして同じ箱の中でさえ。しかし、彼らが接触しないという条件の下でのみ。
砂の層（おがくず、木の灰）が箱の中に注がれて、それから野菜がレイアウトされます。互いに近距離になるようにしてください。それから砂の層。そしてまた野菜。
1つの袋に入れて保存すると、ニンジンの品質とビートを保ちます。そしてそれに応じて、野菜の貯蔵寿命は減少する。
タイミング
室温でも、ビートは約1週間保存できます。。厚い肌は急速な水分損失を防ぎます。ビニール袋に入った冷蔵庫の中の根の中身は、最大1ヶ月の保存期間を延ばします。
砂、おがくず、灰、チョークチップを点在させ、粘土マッシュで処理したもの、 野菜は約4ヶ月間保存することができます部屋に直接ある場合。
そして次の収穫まで、ガラス張りのバルコニーに置かれたら。 温度が維持されていれば そして湿気は条件に従います。興味深い材料は冬の間貯蔵するためのニンジンの適切な準備についてです。
ビートのビニール袋への収納、冬のためのパッケージで、そしてさらに地下室なしでビートを保つ方法。
方法
ビニール袋
ビニール袋では、ビートは以下の条件で保管できます。 以下の条件:
- すべての野菜を注意深くチェックする.
- 野菜を詰めたパッケージ35-40リットル。
- 閉じないでください.
- パッケージの全領域に頻繁に小さな穴を開けます。
- パッケージを涼しい場所に置いてください。.
温度は10℃を超えないようにしてください。穿刺をするときは、細心の注意を払ってください。果物を傷つけないために。
銀行
そのようなニンジンを保存する方法があります：それが洗浄され、乾燥され、そして上向きの葉を有する３リットルの瓶に入れられる。
それからこれ 瓶が逆さまになった そして地下室の棚に置く。
ビートとニンジンの貯蔵条件が似ているという事実に基づいて、この方法はビートにも適していると考えることができます。
冷蔵庫
すでに述べたように、ビートは約1ヶ月間冷蔵庫に保管されています。 この方法は少量の野菜に適しています。.
冷蔵庫がまさにあなたが必要とするものであれば、 次のことをしなければならない:
- ミディアムフルーツを選ぶ.
- 腐敗と損傷を確認してください。
- 乾いた布でビートの汚れを落とします.
- トップを1 cmに切ります。
- 根をパッケージに入れる.
- パッケージに小さな穴を開けます。
- 野菜の袋を箱に入れる 冷蔵庫の下部にある野菜用です。
しかしながら、冷蔵庫内のビートの貯蔵寿命を延ばすことができる。もし、通常のパッケージの代わりに、掃除機を使用してください。 だからビートは2倍の長さに保存。自宅でニンジンを保管することについては、ここを読んでください。
床下の家
地下は野菜を保管する最も一般的な場所です。
地下室に野菜を敷く前でも 以下を行う必要があります:
- クリーンアップ、エアーアウト.
- 石灰の解決策で壁を扱います。
- げっ歯類の地下室を取り除きました.
- 箱やビートの袋がある一番下の列は、床から15 cm持ち上げます。
このようにして用意されたサブフィールドに配置することができます フロアボックスやビートの袋に。あなたは特別なセクションを分けて、そこでビート収穫を保管することができます。このセクションの制限の高さは1メートルまでです。
また、 ビートは棚にまとめて保管できます、わらまたは黄麻布で覆われている。壁と接触する危険性を考慮して、ここではリミッターを作る必要があります。また約15センチ。
ピラミッドの形で棚に根を注ぎます。 野菜と一番上の棚の間に隙間を残す野菜がだめにならないように。
チョークが散りばめられたビートの入った箱は地下にアパートに降ろすことができます、灰、おがくず、砂。ここにすべてがアパートに格納されているときと同じです。冷凍、乾燥、乾燥などのビートを保存する方法があります。
木造住宅のサブフィールドにビートを保管する方法については、下の写真を参照してください。
地下や話者に適しています。これを行うには、粘土を水で希釈します。それが液体になるように。約半分です。注入する解決策を与えます。夜に出発したほうがいい。それからもう少し溶かします。 このソリューションですべての根菜類を浸す。粘土が乾いたら、箱に入れます。
結論
ビートを保存する方法はたくさんあります。あなたはそれらすべてを試すことができます。やっと誰かにやってくる。どちらの方法が選択されても、 主なことはビート貯蔵の基本原則を覚えていることです.
必要な湿度と温度を維持してください。収穫に間に合うように。 傷つけないで。甘やかされて育った根を削除して、定期的に整理する。
便利なビデオ！
記事を読んだ後も、自宅で冬にニンジンやビートを適切に保管する方法をまだ考えているのであれば、地下室がない場合は、紹介ビデオを見てください。
