ハムシ：眺めの名前は何ですか、それは何ですか、また説明、写真、チャードの成長、植物の害と恩恵、起こりうる病気

ハムシは皆に知られていないという事実にもかかわらず、彼らは庭師や庭師から高く評価されています。そして、それは素晴らしい趣味だけでなく、この文化の恩恵でもあります。

私たちの記事では、この野菜の起源の歴史について、その特徴や普通のビートとの違いについて詳しくお伝えします。すべてのその有益な特性と調理における使用方法についてお伝えします。文化を適切に育てる方法、それが必要とするケアの種類、そしてそれが脅かすことができる病気や害虫を学びます。このトピックに関する便利なビデオも見ることができます。

普通のビートについての説明と違い

それは何ですか、そして、ビートの種類は何ですか？種の2番目の名前はチャードです。これは普通のビートの亜種です。この野菜には、葉と茎の2種類があります。

注意：フダンソウは、青々としたかさばるロゼットが特徴で、よく発達した葉は薄い葉柄の上にあります。第二の、葉柄も、それ自身の特徴を持っています。まず第一に、それは濃厚で多肉質の葉柄、食用です。

どちらの種も根っこがあります。また、 チャードは高収量。大規模農場では70〜100トン/ haに達する。

フダンソウは、根菜類がないという点で通常のビートルートとは異なります。この植物はそれらの栄養価で知られている葉と葉柄によって評価されます。

ハムシ（チャード）の特徴に関するビデオを見ることをお勧めします。

繁殖歴

フダンソウの栽培の歴史は3000年以上あります。それは古代エジプトとローマに由来し、それがフダンソウが時々「ローマンキャベツ」と呼ばれる理由です。その特性と味のために、ビートはすぐに多くの国の間で人気を集めました。ロシアでは、フダンソウはまだほとんど知られていませんが、徐々にますます興味をそそります。

料理の使い方は？

葉のビートを使用するためのオプションは非常に多様です。ほとんどの場合、文化はグリーンサラダ、ビーツ、スープの準備のために新鮮に使用されます。セカンドコースのための添加物として煮込んだ葉は人気があります。若い葉はより柔らかいです、それは油で煮たり揚げたりすることができます。

ときどきチャードの葉は、別々にそしてキャベツと共に、そして茎は蒸してそしてアスパラガスと共に消費される。また、 ハムシはキャベツの調理に成功している.

私たちは料理の際のハムシの使用についてのビデオを見ることを勧めます：

長所と短所

鮮やかな葉のおかげで、フダンソウは観賞用植物として成功裡に成長しています。

ハムシにはいくつかの利点があります。。これらが含まれます：

早熟（他の早いビート品種についてはここで読む）。
高い味
栽培における気取らない
魅力的な外観
高い生産性
長時間の結実

不利な点としては、培養物の耐霜性が高すぎないことが挙げられる。二年生の植物ですが、冬はどこにでも耐えられません。ロシアは、あまりにも涼しい気候の国のひとつです。ここでは、ロシア中央部で栽培するのに適したビートの種類について説明しました。この記事では、ウラル地方で栽培できるビートの種類について学びます。

メリットと害

マンゴールドは安全にあらゆる点で役立つ文化と呼ぶことができます。。ケンペロールを含む1ダース以上のポリフェノール系酸化防止剤がその葉に含まれています。ケンペロールと一緒に、ハムシは血糖の調節に責任がある薄酸を含んでいます。

ビートのように、フダンソウはベタレインを多く含んでいることで知られています - 強力な酸化防止剤。ハムシはビタミンや主要栄養素が豊富です。例えば、たった100gの新鮮な葉が私たちの体に必要なマグネシウムの1日の半分以上を含んでいます。マンゴールドは、肥満、貧血およびビタミン欠乏症に対処して、心血管系を改善するのを助けます。

ハムシのすべての利点にもかかわらず、その構成におけるビタミンKの割合が毎日の率よりはるかに高いということを知ることは重要です。体内での彼の過剰は血小板の増加と血液粘度の増加を伴います。これは、静脈瘤または血栓性静脈炎に苦しむ人々にとって特に危険です。恩恵を受けるだけでなく有害な他の物質 - シュウ酸。

理事会：そのため、腎臓や胆嚢の問題がある人は、食べる前にフダンソウを煮ることをお勧めします。

植栽とケア

種子材料。フダンソウの種は専門店で購入できます。選択されたグレードに応じて、費用はパッケージごとに20から200ルーブルまで異なります。
着陸時間。種を植えるのに最適な時期は4月、できれば月の半ばまたは終わりです。
着陸地点の選択。明るい場所が最適です。日光が十分でなければ、植物は硝酸塩を蓄積するでしょう。
土。事実上どんな土でもフダンソウを植えるのに適しています - 主なものはそれがゆるくて適度に湿っているべきであるということです。過度の湿気や過度の乾燥は許されません。
着陸。植える前に、種子はより良い発芽のために一日浸されます。種子は互いに2〜5センチメートルの距離で地面に植えられ、2センチメートルの深さまで密封されます。着陸が早すぎる場合は、カバー材を使用することをお勧めします。
気温。成長する葉のビートのための最適温度 - 開花期の間に15 - 25度 - 20 - 25と考えられています。ただし、フダンソウは+ 35℃までの暑さと-3℃までの霜がつきます。高温では植物の茎はピンク色になり、低温では緑色になります。
じょうろ。マンゴールドは水分を好む文化であり、その成長は乾いた地では遅くなります。散水の最適スケジュール - 隔日
トップドレッシング。葉や葉柄の各カットの後にフダンソウが必要です。尿素（10g / 10l）または腐植液の溶液が最も適しています。
その他の介護対策。シートビートは定期的に緩めて除草する必要があります。土がゆるいと根に酸素が入り、雑草がないと病害の可能性や害虫の出現が少なくなります。
収穫。収穫は植えてから秋の終わりまでの6週間以内に集めることができます。葉は切り取られるか、単に葉柄と一緒にベースで折れます。