ロシア料理の伝統料理はボルシチです。そして、その準備は新鮮なクリスピーホワイトキャベツの頭なしで想像することは不可能です。この野菜はよく知られており、多くの人に愛されています。
しかし、キャベツが多様な種の多様性を持っていることを誰もが知っているわけではなく、その使用と調製方法には多くの選択肢があります。
おもしろいこの記事では、キャベツの化学組成とビタミン組成、およびこの植物のさまざまな種の有益な特性についての知識を中心に説明します。
化学組成とCBDSを知ることがなぜ重要なのでしょうか。
ラテン語のキャベツまたはアブラナ属は非常に一般的で人気のある製品です。
あなたは簡単にどんなサラダででもまたは夕食のテーブルで彼女に会うことができます。したがって、この野菜が人体にどのような影響を与えるかを知る必要があります。はじめに キャベツファミリーの代表者は、信じられないほどの量のマクロ栄養素、微量栄養素、ビタミン、酸を含んでいます。。このため、その体系的な使用は、人間の健康を改善し損なうことがあります。
例えば、膵臓の問題を抱えている人にとって、過剰なキャベツは禁忌です。したがって、カロリー量や製品の組成に関する重要な質問への回答を以下に見つけることができます。さまざまな種類の新鮮なキャベツが豊富なビタミン（これらは、カロリー（kcal）に含まれる） 、脂肪、炭水化物、この野菜にはどんなミネラルが含まれていますか？
各種物質含有量
ブリーダーは約13種を使用しながら科学者は、アブラナ科の代表の約50種を区別します。それらのいくつかは以下で議論されるでしょう。
Belokochannaya
100グラムあたりのようなビタミンが含まれています：
- グループBのビタミン複合体1-9 - 0.38 mg。
- ベータカロチン - 0.02 mg。
- C - 45 mg。
- PP - 0.7 mg。
- K - フィロキノン - 76 mg。
- コリン - 10.7 mg。
さらに、この生成物は９０．４ｇの水、４．６ｇの単糖類および二糖類、ならびに０．３ｇの有機酸を含有する。
100 gあたりの微量元素：
- 亜鉛 - 0.4 mg。
- 鉄 - 0.6 mg。
- ホウ素 - 200 mcg。
- アルミニウム - 570 mcg。
- マンガン - 0.17 mg。
100 gあたりのマクロ元素：
- 塩素 - 37 mg。
- カリウム - 0.3 g
- マグネシウム - 16 mg。
- リン - 31 mg。
- カルシウム - 48 mg。
メリット： キャベツが豊富な有機酸は悪性腫瘍の発生を防ぎます。様々なビタミンが豊富に含まれているので免疫力が高まります。そして葉酸は有用な女性のビタミンと考えられています。コリンとタルトロン酸はコレステロールの形成を防ぎ、胃の酸性度を安定させます。そして、それは過剰な量ではなく、特に体と脳の生産的な仕事のために非常に有用であるグルコースの含有量に注意すべきです。
危害： 白キャベツを食べ過ぎると、胃の中に過剰なガスが発生し、膵臓に濃い食物繊維が過剰になります。胃潰瘍もキャベツを食べないとき。タンパク質は禁忌で効力の問題です。
私達は白キャベツの構成、利点そして危険についてのビデオを見ることを申し出る：
赤い結び目
100 gあたりのビタミン組成：
- A - 12 mg。
- ＰＰ − ０、６ｍｇ。
- ビタミンC - 90 mg
- Ｅ − ０、１３ｍｇ。
- Ｋ − ０．１４９ｇ。
- で1, 2, 5, 6, 9 - 0.7mg。
生鮮食品のカロリーは、100 gあたり26 kcalです。
赤キャベツ - それは - 炭水化物かタンパク質か？ BUDキャベツ：脂肪 - 0.2 g、タンパク質 - 1.2 g、炭水化物 - 5.1 g、水91 g。
100 gあたりのマクロ元素：
- カリウム - 0.3 g
- ケイ素 - 28 mg。
- 硫黄 - 70 mg。
- カルシウム - 48 mg。
- リン - 37 mg。
100 gあたりの微量元素：
- マンガン - 200 mcg。
- 銅 - 36マイクログラム。
- 鉄 - 0.5 mg。
- 亜鉛 - 23マイクログラム。
メリット： 赤キャベツには抗菌作用と利尿作用があります。酸バランスと血圧を正常化します。その中の酸はコレステロールを形成させず、それらは血管と血液をきれいにします。そして微量元素とビタミンの素晴らしい在庫は免疫系、神経系を強化し、視力を改善し、そして腸内細菌叢を回復します。
危害： 赤キャベツは、胃腸管の深刻な問題を抱えている人々によって使用されるべきではありません。また、母乳育児をしている母親と1歳までの子供を食べるべきではありません、これは子供の胃に問題の出現を引き起こす可能性があります。
私達は赤キャベツの利点とその薬効についてビデオを見ることを申し出ます：
色付き
100 gあたりのビタミン組成：
- C - 48 mg。
- Ｅ - ０、０８ｍｇ。
- K - 16 mcg。
- で1, 2, 4, 5, 6, 9 - 46 mg。
- PP - 0.5 mg。
100グラム当たりの製品のカロリー価値 - 25カロリー。タンパク質 - 2 g、脂肪 - 0.3 g、炭水化物 - 5 g、水 - 92 g
それからあなたはその化学物質に精通することができます。キャベツの組成
100 gあたりのマクロ元素：
- カルシウム - 22 mg。
- リン - 44 mg。
- カリウム - 230 mg。
- ナトリウム - 30 mg。
- マグネシウム - 15 mg
100 gあたりの微量元素：
- 銅 - 40マイクログラム。
- マンガン - 0.155 mg。
- 鉄 - 0.4 mg。
メリット： カリフラワー（ラテン語ではBrassica oleracea）は、胃腸管の潰瘍や病気に非常に役立ち、そのジュースは創傷治癒作用を持ち、微量元素が胃の酸バランスを安定させます。また、この種の頭にはたくさんの繊維が含まれていて、消化管を完全にきれいにします。さらに、この野菜の成分は心血管系を完全に強化します。カリフラワーは優れた食事療法の製品です。
危害： 胃液の分泌増加はBrassica oleraceaの使用に対する重大な禁忌です。泌尿生殖器系、胃や腸の病気の問題を抱えている人もそれを望ましくありません。
私たちは体のためのカリフラワーの利点についてのビデオを見ることを申し出ます：
ブロッコリー
ブロッコリーに含まれるビタミンは何ですか？
100 gあたりのビタミン組成：
- PP - 0.64 mg。
- で1, 2, 5, 6, 9 - 0.98 mg。
- A - 0.380 mg。
- C - 90 mg。
- Ｅ - ０．８ｍｇ。
ブロッコリーの100グラムのカロリー含有量は、33キロカロリー、そして新鮮な野菜のBJU含有量：タンパク質 - 2.8 gの、脂肪 - 0.33 gの、炭水化物 - 6.7 gと水 - 88 g。
100 gあたりの微量元素：
- 鉄 - ０．７５ｇ。
- 亜鉛 - ０．４３ｇ。
- セレン - 2.5 mg。
主要栄養素の組成と数によるmg：
- カルシウム - 46 mg。
- マグネシウム - 21 mg。
- ナトリウム - 32 mg。
- カリウム - 0.315 g。
- リン - 65 mg。
メリット： ブロッコリーは、非常に栄養価の高い食料品です。さらに、食品にブロッコリーを使用すると、消化に良い効果があります。
ビタミンが豊富であるため、ブロッコリーは非常に有用な有機製品です。また、ブロッコリーは体によく吸収されます。
危害： 膵臓病や酸性度の高い人はブロッコリーを食べてはいけません。あなたはこの治療のためにあなたの体に害を与える野菜、グアニンおよびアデニンを過度に沸騰させるべきではありません。
ブロッコリーの危険性と利点についてのビデオを見ることを申し出ます。
北京
以下に、白菜がどのビタミンに含まれているのか、および各mgの数を説明します。
100 g中のビタミン組成：
- そして - 16キロ。
- ベータカロチン - 0.2 mg。
- で1, 2, 4, 5, 6, 9 - 8.1 mg。
- C - 27 mg。
北京キャベツのカロリー含有量（100 g - 16 kcal）タンパク質 - 1.2g、脂肪 - 0.2g、炭水化物 - 2g、水94g。
製品には微量元素が含まれています。
- カリウム - ０．２３７ｇ。
- カルシウム - 74 mg。
- マンガン - 2 mg。
マクロ要素
- マグネシウム - 14 mg。
- ナトリウム - 9 mg。
- リン - 29 mg。
メリット： 北京キャベツは片頭痛や神経症との闘いに役立ち、神経系を落ち着かせ安定させます。
糖尿病、高血圧、低酸度または高コレステロールの胃炎の人には、このタイプのキャベツを使用することをお勧めします。それは、脚気および心血管疾患の発生を防ぎます。
危害： この野菜は、膵炎、高酸性、胃出血、または潰瘍および胃炎の悪化を伴う人には禁忌です。北京キャベツには大量のクエン酸が含まれています。
私達は北京キャベツの利点についてのビデオを見ることを申し出ます：
提示されたデータに基づいて、キャベツは酸、カリウムおよびビタミンCで飽和された野菜であると言うのは安全です。食事療法の支持者でさえあなたのキャベツ食事療法を豊かにすることができます。そのようなシンプルで人気があり、手頃な価格の野菜は言うまでもありません - あなたの健康の向上に大きく貢献することができます。ただし、この便利な製品は慎重に使用する必要があります。
