チキン、ベーコン、その他の商品を含む15のおいしいブリュッセルもやし

芽キャベツ - 茎植物、高さ1メートルに達する、それは20から75の小さな頭から成長します。それらは煮てバター、揚げ、煮込んだスープと一緒に召し上がれますが、そのままの形ではキャベツはあまり美味しくありません。

このキャベツは後にブリュッセルの一部となったフランダースの一部からのものです。ベルギー人はそれを国民料理と正しく考えています。

芽キャベツ - 食料品。この製品を定期的に使用すると、がんや心臓病のリスクが軽減されます。

キャベツは、葉酸の供給源として妊娠中の女性に役立ちます。この種のキャベツにはたくさんのビタミンCが含まれていて、他のミクロやマクロ元素：鉄、リン、カリウム、ビタミンB群とA群も含まれています。さらに、その中にはたくさんの繊維があります。

予備準備

まず始めに、小さなコーチが茎から切り取られ、しおれた葉や暗い葉が取り除かれます。流水ですすいだ。 多くの料理のために、キャベツは事前に煮る方が良いです。。これを行うには、単に5から10分間沸騰する塩水にそれを置きます。冷凍キャベツは実際にその有用な性質を失うことはなく、それはよく保存されており、そして完成した皿には新鮮なものよりも悪いものではありません。冷凍キャベツの調理時間は文字通り5分長くなっています。

肉レシピ

ブリュッセルもやしと肉料理は別のおかずを必要としません。キャベツは、最も高価なものから始めて予算の選択肢で終わる、あらゆる種類の肉と組み合わせられます。しかし、キャベツは他の成分のほのかな香りを殺すことができる強い独特の臭いがあることを心に留めなければなりません。

ベーコンとは

オーブンで

材料：

• 芽キャベツ - 500 gr;
• ベーコン - 200g
• ハードチーズ - 100 gr
• 玉ねぎ - 2個
• 植物油 - 50ミリリットル。
• サワークリーム - 200グラム。
• プロバンスの乾燥ハーブ。
• クリーム - 2-4セントl;
• 黒コショウ
• 塩

1. キャベツを少し沸騰させ、ザルに水切りし、水切りさせます。
2. 細かく刻んだベーコンを乾いたよく温めた鍋にのせ、5分間炒めます。
3. 玉ねぎ、みじん切りのハーフリングをベーコンに加え、5分間炒める。
4. ボウルに入れる芽キャベツ、玉ねぎ、ベーコン。塩、香辛料、クリーム、サワークリームを加え、すべてを混ぜる。
5. 十分に深い形で置いてください（皿は2〜3 cmの形の上端に達してはいけません）。
6. オーブンを200度に予熱し、皿を20〜25分に設定します。
7. おろしたチーズをふりかけ、オーブンにさらに10分間入れます。

じゃがいも炒め

材料：

• キャベツ - 750ml。
• ベーコン - 250g
• ブロス - 400 ml。
• パプリカ【2個入り】
• ポテト - 500g
• にんじん2個
• バター - 80 g
• 小麦粉 - 大さじ1。 l;
• 白ワイン - 100ml
• クリーム - 100 ml

1. じゃがいもとにんじんの皮をむき、みじん切りにする。
2. 底の厚いフライパンで、バター、にんじん、じゃがいもを少し溶かします。
3. 芽キャベツを加え、スープとワインを注ぎ、ふたを閉めて20分間煮込む。
4. ベーコンとパプリカを小さな立方体に切り、鍋に入れて混ぜ、さらに15分煮込む。
5. クリームを紹介し、小麦粉をそっと注ぐ。弱火で5分間煮る。

マルチコーカーで

材料：

• キャベツ - 800g
• ベーコン - 200g
• ねぎ - 小さな束。
• バター - 大さじ2。 l;
• 松の実 - 一握りのカップル。
• 塩とこしょうを味わう。

1. 芽キャベツのキャベツを半分に切って煮る。
2. フライパンモードのマルチ調理器具では、バターでゴールデンブラウンになるまでベーコンを炒める。松の実を追加し、さらに5分間同じモードで調理します。 「フライ」モードをオフにします。
3. ゆっくりと煮込んだキャベツと玉ねぎのみじん切りに、塩とこしょうを加える。
   ふたを閉めたまま15分間ベーキングモードで調理し、時折かき混ぜる。

七面鳥と

クリームのオーブンで

材料：

• 芽キャベツ - 500 g
• サワークリーム - 200g
• ゆで七面鳥の切り身 - 200 g。
• 玉ねぎ - 1個。
• にんじん1個
• 植物油-50ml。
• 塩、黒胡椒。

1. キャベツを塩水で5分間煮る。
2. 玉ねぎを半分に輪切りにし、にんじんをこすり、野菜を油で10分間炒める。
3. 七面鳥を立方体に切ります。
4. 深い焼き皿の切り身、キャベツ、玉ねぎとニンジンを入れます。かき混ぜる、塩、こしょうを加える。サワークリームと牛乳を注ぐ。
5. 25〜30分間、200度に予熱したオーブンで焼きます。
6. おろしチーズを振りかける準備が整う5分前。

溶けたチーズとは

材料：

• 芽キャベツ - 500 g
• 生のシャンピニオン - 300 g
• 玉ねぎ - 1個。
• 七面鳥の切り身 - 500 g。
• プロセスチーズ - 1個
• 植物油 - 第二。 l;
• 水 - 2カップ
• 味に塩。

1. 玉ねぎと切り身を立方体に切り、きのこの薄板を切ります。
2. 予熱したフライパンに油を注ぎ、玉ねぎ、七面鳥、きのこを敷き、蓋の下で10分間炒める。
3. チーズケーキを冷凍庫に数時間入れます。大きなおろし金をすりおろします。
4. キャベツをゆでる。
5. フライパンにキャベツとチーズを入れて、さらに10-15分煮込み、塩とこしょうを加えて味を決めます。

多変量のロール

材料：

• 七面鳥の切り身 - 3個
• 芽キャベツ - 500 g
• 味に塩。

1. 平らなシートが得られるように切り身を切ります。
2. 慎重に七面鳥を打ち負かしてください。ブリュッセルもやしをフィレ上に一列に並べ、塩を加える。
3. キャベツを肉で包む。ソーセージをホイルにする。
4. 仕様に従ってマルチコーカーに水を注ぐ。蒸し器をセットし、「蒸し」モードを選択し、水が温まるまで待ちます。
5. ロールをゆっくりとした炊飯器に入れ、30分間煮ます。

チキンとは

オーブンで

材料：

• 皮膚を持つ鳥のすねまたは太ももは600〜700 gです。
• たまねぎ - 2個
• ミニニンジン - 200g
• 芽キャベツ - 500 g
• マヨネーズ、ニンニク、ディル、ローズマリー、ハーフレモンジュース - マリネ用。
• 生姜の根1本
• オレンジジュース - 100 ml
• 砂糖【100g】
• バター

1. 鶏肉パーツを洗います。部分から皮膚を分離せずに、いくつかの短い浅いカットを行います。

   マヨネーズをみじん切りにんにく、ディル、ローズマリー、レモンジュースと混ぜる。鳥をすりおろし、数時間マリネし、そして夜はもっといい。

2. にんじんとキャベツの皮をむきます。
3. 玉ねぎとニンジンはバターで炒め、キャベツに入ります。パンに砂糖を入れ、キャラメル泡の出現を待ち、おろししょうがを入れ、オレンジジュースを注ぐ。ソースが粘性になるまで、絶えず攪拌しながら、フライパンを持ってください。
4. オーブンで、チキンピースを200度の深さで赤面するまで焼きます。それから野菜をソースで加え、さらに5分間煮ます。オーブンをオフにし、皿を取り出し、ふたで覆いそしてチキンが浸るようにさらに30分間保持する。

トマトとは

材料：

• ゆで鶏肉 - 500 g
• バター - 大さじ2杯。
• 玉ねぎ - 3個
• ニンニク - 3クローブ。
• トマト3個
• にんじん1個
• 塩、黒コショウ。
• タイム

1. 肉を細かく刻み、バターで炒める。
2. 細かく刻んだタマネギとニンニクを加え、中火で10分間煮る。
3. にんじんを半分にして輪切りにし、トマトをさいの目に切って、鶏肉にすべてを加えて、ふたを閉じた状態で5分間煮込む。
4. キャベツを10分間沸騰させ、水を切って、他の材料に鍋にそれを注ぐ。
5. 塩、コショウ、タイムを加えて、さらに10分煮る。

マルチコーカーで

材料：

• 芽キャベツ - 400 g
• 玉ねぎ - 2個
• ゆでチキンの切り身 - 500 g
• トマトペースト - 大さじ3。 l;
• ひまわり油 - 大さじ4。 l;
• 水 - ２００ｍｌ。
• 塩スパイス。

1. 玉ねぎを立方体に切ります。
2. マルチコーカーで40分間「ベーキング」モードを設定し、植物油を注ぎます。
3. 玉ねぎを覆い、ふたを閉めて10分間煮る。
4. キャベツを入れてさらに15分煮ます。
5. ゆで切り身を細かく刻んで、野菜に加える。塩とスパイスを加える。
6. トマトペーストと100mlの水を入れ、体制が終わるまで調理する。

牛肉とは

袖焼き

材料：

• 牛ヒレ肉 - 0.5 kg。
• 芽キャベツ - 200 g
• 植物油 - 大さじ2。 l;
• ニンニク - 3クローブ。
• 塩、コショウ、スパイス - 味に。

1. 肉を洗い、軟骨と静脈を切り、繊維を横切って少しずつ切ります。
2. 各片をスパイス、塩、みじん切りにんにくでこする。
3. 肉をボウルに入れ、バターを加え、よく混ぜ、半時間放置する。
4. 肉を焼くための袋に入れ、その上にキャベツ、両側に袖を結びます。
5. オーブンで、200度に予熱して、トレイのパッケージに入れます。 1時間後、準備ができているか確認してください。
   必要ならば、さらに10〜15分焼きます。

フライパンで煮込んだ

材料：

• 牛フィレ肉 - 600 g
• 植物油 - 15ミリリットル。
• たまねぎ - 2個
• にんじん1個
• セロリの茎 - 150 g。
• 塩、こしょう、
• ホワイトマスタード - 小さじ1杯。
• コリアンダーの種-1小さじ。
• 芽キャベツ - 400 g

1. 肉は大きな立方体にカットされます。金褐色になるまで油でよく加熱された鍋で炒めます。皿の上の肉を取り除く。
2. 同じ鍋で、半分に輪切りにした玉ねぎを透明になるまで炒める。
3. 肉と玉ねぎは、厚底のフライパンでひいてください。
4. にんじんを薄切りにし、セロリを大きく切って、肉の上に注ぐ。
5. 肉や野菜を覆うように水を注ぎ、塩と香辛料を加え、ふたを閉じた状態で弱火で約1時間煮込む。
6. 芽キャベツを肉に注ぐ。さらに30分調理するまで煮ます。

マルチコーカーで

材料：

• 芽キャベツ - 400 g
• 麺 - 400 g
• ひまわり油 - 大さじ2。 l;
• 牛肉のスープ - 1リットル。
• 牛肉の煮物 - 300 g。
• 塩、ナツメグ - 味わうために -
• パセリの葉 - 味わうために。

1. スロークッカーにフライパンをかけ、油を注ぎ、前に壊れた麺を注ぎます。よく加熱する。スープを注ぎます。
2. 沸騰しているスープを待って、モードを「焼き入れ」にしてください。麺が膨らむまで待ちます。
3. 肉と芽キャベツ、塩を加え、ナツメグを加える。
4. 30分煮ます。

豚肉とは

オーブンで

材料：

• キャベツ500g。
• たまねぎ - 3個
• トマトペースト - 大さじ1。 l;
• 豚肉 - 400 g
• サワークリーム - 200g
• チーズ - 150g
• 塩コショウ

1. 豚肉を洗い、肉挽き器でひねる。
2. キャベツ煮
3. 玉ねぎを細切りにし、ひまわり油で5分間炒め、トマトペーストを加え、さらに1分間調理する。
4. フライパンにひき肉を入れ、3分間調理し、サワークリームを加え、すべてを混ぜる。
5. キャベツを深いベーキング皿に入れる - キャベツの頭は1つの層にあるべきです。
6. 上に詰め物をし、スプーンで軽くつぶします。
7. 200度に暖めたオーブンで、皿を20分間置きます。
8. おろしたチーズをふりかけ、5分間煮ます。

グリドル上

材料：

• 肉 - 1キロ
• 芽キャベツ - 700 g
• トマトペースト - 大さじ2。
• ベイリーフ - 3個
• オールスパイスエンドウ豆 - 4個
• 植物油 - 大さじ2。 l;
• 塩、こしょう - 味に。
• 水 - 100〜150 ml。

1. 肉を洗い、立方体に切り、植物油と一緒に熱いフライパンにのせる。金褐色になるまで強火で肉を調理する。
2. 芽キャベツは洗って、肉に注ぐ。平均気温、塩、こしょうを設定します。
3. ベイリーフ、コショウ、トマトペーストを入れてよく混ぜる。
4. 時折かき混ぜながら、弱火で45〜50分間煮ると、水を加えて蓋を閉めます。必要ならば、必要であれば塩とコショウを加えてください。

マルチコーカーで

材料：

• 芽キャベツ - 300 g
• ブロッコリー - 300g
• ブルガリアペッパー - 1個
• 豚肉 - 250 g
• にんじん1個
• トマトペースト - 150 g
• たまねぎ - 1個。
• 植物油 - 大さじ2。
• 水 - 150 ml。

1. 豚肉を洗って、細かく刻んだ。にんじんをすりおろし、玉ねぎを細かく刻む。
2. 「フライ」モードを有効にします。油を注ぎ、暖まるまで待ちます。肉、たまねぎ、にんじんを入れ、ふたを閉めずに15分間絶えず炒めます。
3. 芽キャベツは四分の一に、ブロッコリーは小片に切った。肉に加え、キャベツが柔らかくなるまで10分間炒める。
4. トマトペーストと水を紹介します。蓋を閉めた状態で30分煮込みます。

あなたはどんなソースが好きですか？

芽キャベツは脂溶性ビタミンが豊富であるので、それは脂肪ソースでそれを提供することをお勧めします。

クリームベースのソースはこの素晴らしい野菜に最適です。、キャベツオリーブとオリーブの味を完璧に強調しています。

それは少しの熱意と少しの空想を示すのに十分です、そして小さい緑のコーチからあなたはおいしいだけでなく健康的なだけでなく、おいしい料理を得ません。