シンプルで便利な芽キャベツのスープレシピ

キャベツのすべての種類の中でブリュッセルは特に注目を集めています。芽キャベツ - 本当の「ビタミン爆弾」。それは完全に体に吸収されている栄養素がたくさん含まれています。鉄、マグネシウム、ビタミンのグループ、特にビタミンCは、ところで、組み合わされたすべての柑橘系の果物よりもそれに含まれています。

もちろん、いくつかの利点は準備中に失われますが、何かが残っています。準備方法に大きく依存します。このキャベツを加えたスープについてもっと話しましょう。

何を使って調理できますか？

あなたはポテト、パール大麦や他の野菜と古典的なキャベツスープを煮たり、チキンストックを調理することができます。

キャベツは他の野菜とよく合います：

• にんじん
• トマト
• セロリ

彼女はミートボールを使ったスープが得意です。新鮮な脂肪クリームもそれに追加することができます。最も興味深く有用なレシピを考えてください。

チキンとは

構成：

• チキン - 0.5 kg
• ニンジン - 1個
• 芽キャベツ - 1-2コチャンシク。
• じゃがいも - 3個
• たまねぎ - 1個
• 塩、こしょう、ハーブを味わう。

このような料理：

1. スープの場合は、新鮮なチキンを選ぶ。濃厚スープの足はぴったり合う。
2. 沸騰したお湯を注ぎ、スープから泡を取り除きながら40-50分煮ます。
3. スープが沸騰している間に、野菜を洗って切り刻む - ジャガイモ、ニンジン、芽キャベツ、玉ねぎ。以前は、それらを別の容器で煮て、出来上がったスープに捨てることができました。
4. スープに塩を加えて炒め、さらに20分間煮込む。
5. キャベツはバラバラにならないように、できるだけ炒めないほうがいいでしょう。
6. 最後に、少量の塩をテーブルの上にかけ、新鮮な玉ねぎと細かく刻んだディルを振りかけます。

クリーム入り

構成：

• 1.5リットル肉スープ。スープの場合は、子牛の上に鶏肉やスープを調理することをお勧めします。
• 芽キャベツ - 300 g
• ニンジン - 1個
• たまねぎ - 1個
• バター - 50g
• じゃがいも - 2-3個。
• クリーム - 150ml
• 卵 - 1個
• 塩、黒コショウ。
• パセリとディル。
• 小麦粉 - 大さじ1。スプーン

クッキング：

1. ゆでスープを入れ、この時点でジャガイモとニンジンの皮をむき、立方体にカットし、ニンジン - 玉ねぎ - ストローで。
2. キャベツは半分になりました。
3. 玉ねぎとにんじんをフライパンで5分間煮込む。
4. 同じ場所でキャベツを消し、小麦粉で容器を覆い、2つのスープスープで注ぐ。
5. その後、さらに10分間弱火にします。
6. 残りのスープにじゃがいもを加えて10分間煮る。
7. それからバターをスープに、そして鍋から煮込んだ混合物を加える。
8. この時点で、クリームを取り、卵黄で卵を泡立てて、すぐにかき混ぜながら鍋にそれらを注ぎ、そして火を止めます。
9. 最後に、ハーブをふりかけて10分間放置します。

ミートボールとは

構成：

• じゃがいも - 2個
• キャベツ - 300g
• ひき肉または完成品のミートボール - 300 g
• 玉ねぎ - 1個
• ニンジン - 1個
• ニンニク - 2クローブ。
• パン粉 - 200 gr。
• 塩、こしょう、緑 - 味わう。

調理プロセス：

1. 2リットルの水を鍋に注ぎ、それからミートボールを用意するか、みじん切りにした肉とパン粉をみじん切りにんにくと混ぜることによって調理します。
2. 沸騰したお湯に浸して、ミートボールが浮かぶまで待ちます。
3. この時点で、みじん切りの芽キャベツをスープに追加します。
4. 玉ねぎとにんじんをフライパンで炒め、次に野菜とさいの目に切ったジャガイモをスープに加える。
5. 塩とこしょう、ミートボールを加えて、さらに15分間調理します。
6. サーブする前にグリーンを加える。

子供のスープ

構成：

• キャベツ - 300g
• ミートボール - 300 g
• カラーパスタ - 200 g
• 玉ねぎ - 1個
• ニンジン - 1個
• ニンニク - 2クローブ。
• パン粉 - 200 gr。
• 塩、こしょう、緑 - 味わう。

調理を開始します。

1. 2リットルの熱湯を鍋に注ぎ、それらの中のミートボールを調理し、着色されたパスタを加えなさい。
2. その後、弱火でパスタでスープを沸騰させ続け、この時点で細かく刻んだブリュッセルもやしを追加します。
3. 玉ねぎとにんじんをフライパンで炒め、野菜をスープに加える。
4. 塩とこしょう、さらに15分煮る。
5. 提供する前に緑を追加します。

食事のオプションと肉なしの古典的なスープ

これらのスープは野菜をベースにしています。

1. これを行うには、あなたは野菜のいくつか、そして渡すためにいくつかを沸騰させる必要があります。
2. パス：ニンジン、玉ねぎ、トマト、芽キャベツ。
3. 残りの野菜（キャベツ、ジャガイモ）は別の鍋で煮ています。

あなたがスープを試したい場合は、レシピに通常のキャベツを追加してください。それはわらをみじん切りにし、柔らかくなるまで煮るべきです。サーシャナと新鮮な野菜もシチと合うでしょう。

「急いで」シリーズから

1. 袋から完成したキャベツを取り出し、肉スープで投げます、あなたは素早さのために「Maggi」立方体を使うことができます。
2. ゆでたにんじんとじゃがいもを入れて、少量のトマトペーストを入れる。
3. 再煮沸から15分後、十分に混ぜ合わせて15分間弱火で煮ます。

もう一つのレシピ：

1. キャベツに塩、コショウ、トマトペーストを加えて鍋に煮込む。
2. それからチキンスープを煮て、キャベツと乾燥野菜の混合物、塩とコショウを加えて、野菜を加える。

スープのキャベツシチュー：

1. まず、にんにくとにんじんを炒め、スプーン一杯のクリームとスプーン一杯のトマトペースト、コショウ、塩を加え、キャベツを加える。
2. 15分出してください。
3. 沸騰したお湯に、じゃがいもと通常の細切りキャベツを加え、7分間煮込む。
4. それから混合物を鍋から注ぎます。
5. 塩を加えてさらに10分間煮る。
6. 煮たマカロニや大麦をスープに加えることができます。

写真

それから私達はブリュッセルもやしからの既製スープの写真と知り合いになることができます。

提供する前に皿を飾る方法は？

緑の党 - 皿のための最高の装飾。

標準的なディル、パセリ、タマネギに加えて、あなたはセロリとコリアンダーを追加することができます。また、ゆで卵や黒や白パンのクラッカーで飾ることができます。

結論

ブリュッセルもやしからのスープは、子供と大人、菜食主義者と肉食に適しています。キャベツは簡単かつ迅速に調理され、通常の酸味なしでスープに変わった味を与え、スープをスパイシーで香り高いものにする。他の野菜や肉やチキンスープとの組み合わせではランチに最適な料理です。