チェコキャベツの赤キャベツ：料理の説明、そしてこの料理の故郷の前菜のための本物のレシピ

チェコ共和国の郷土料理は、自国だけでなく、その美味しくて満足のいく料理のおかげで他の国々でも知られています。食欲をそそる大部分の濃厚なスープ、マリネやソースで味付けした肉、生地で作ったデザート、カッテージチーズ、フルーツ - これらはすべてチェコ人の素晴らしい料理です。そして最も重要なチェコ料理は赤キャベツの煮込みです。

私たちの記事では、私たちは煮込んだ赤キャベツを調理するための最高のレシピの2を共有します。このトピックに関する便利なビデオも見ることができます。

この料理は何ですか？

チェコキャベツの赤キャベツは、調理済みの肉料理のための優れたおかず、および独立したスナックになります。。赤と白の両方のキャベツからそれを調理することができます。この場合、赤キャベツから調理するレシピを検討します。

調理機能

チェコ人の間でおいしい赤キャベツ料理を作る際の際立った特徴はワインと細かく刻んだりんごの追加です。そしてそれは結果に特別な味を与えます。主なハイライトは、最初にキャベツを漬け、それからその準備に進むという事実です。

メリットと害

注意：キャベツの蒸し煮、鶏肉との組み合わせでも、カロリーが低いことは注目に値します。

キャベツの200グラムはコレステロールを正常化し、血管の壁を強化し、そして全体の有機体の働きを正常化するビタミンCの毎日の割合を含みます。しかし、それを覚えておく価値があります 胃潰瘍や腸のけいれんがより激しくなった場合は、酸味を高めたキャベツを食べないでください。。胃炎または胆嚢炎の悪化の間に皿を除くことは必要である。

赤キャベツと白キャベツの違いの詳細については、こちらを読んでください、そしてこの記事からあなたはこの野菜の使用からの利点そして起こりうる危害について学ぶでしょう。

赤野菜の作り方

主な調理方法は2つあります。

煮込んだ。
別のおやつとして。

煮込み

材料:

キャベツ - 1頭;
2〜3個のリンゴ。
玉ねぎ2個
大さじ3。蜂蜜のスプーン。
1レモン。
酢、塩、クミンや他のスパイス（自分の判断で）。

調理方法:

私達は強い水圧の下でキャベツを洗い、そして細いストリップに切る。
ストリップをカットして乾燥する時間を与えます、それはふるいにそれらを投げることによって行うことができます。
キャベツが乾いている間、玉ねぎを細かく刻む必要があります。弱火で軽く炒める。
乾燥キャベツを加え、レモン汁をふたなしで20分間煮込む。
皮をむいたリンゴを粗いおろし金でこすり、キャベツと混ぜる。
蜂蜜と塩を少し加えて、完全に偽のシチューで煮込む。
オフにする前に完成皿に分を追加して、かき混ぜる。

チェコのキャベツシチューの調理に関するビデオを見ることをお勧めします。

おやつ

そして今、本物のチェコのレシピに従ってスナックを作りましょう。

材料:

赤キャベツの半分の部分。
プルーン8枚。
玉ねぎ1個
中リンゴ2個。
2杯のワインビネガー。
大さじ1杯の砂糖。
バター50グラム。
カーネーション2芽。
小さじ1杯のアニス。
味のするピーマンの混合物。
水1/3カップ。
味に塩。

調理方法:

玉ねぎを刻んでバターを振りかける。
キャベツは細いストリップにカットされ、継代された玉ねぎの上に広げられます。
キャベツをやわらかく炒め、それから香辛料、砂糖を加え、混ぜ合わせて炒めます。
プルーン、酢、そして水を注ぐ。
15分間煮込みます。
りんごはストリップに切ってキャベツに加える。
さらに10分間火をつけてください。

韓国語で赤キャベツを調理する方法は、ここを読んで、そしてこの記事からあなたはこの野菜を塩漬けにするためのレシピを学ぶでしょう。

ファイリングオプション

理事会：キャベツ料理の伝統的なバージョンでは通常おかずとして機能し、家禽、豚肉やゲームを補完するものです。多くの場合、それらはビールやビールの飲み物を補完するものであり、軽食です。

もう一つのサービングの選択は名前を受け取った皿であり、文字通り内容の主要な意味を伝える： "pork-dumplings-cabbage"。一枚注文する場合は、豚肉のミートソース、キャベツの蒸し煮、餃子をたっぷり使ったローストを用意します。そしてまた オーブンまたは火でキャベツと餃子を焼いたチェコのアヒルはチェコ人にとって特に人気があります.

私達は私達の資料の中で赤キャベツの品種の特異性、そして最良のものを選ぶ方法について話しました。