私たちは毎日それらに対処します。我々は店からそれらを持ってきて、ベッドからそれらを引き裂き、そして彼らが我々の健康に与える影響について考えることはめったにない。しかし、時には最もシンプルでおなじみの製品がうれしい驚きになることがあります。たとえば、よく知られているすべての北京キャベツ。
この素晴らしい植物はたくさんの有用な特性を持っており、彼をもっとよく知るために値する。店内の棚の上の彼女の緑の隣人のように。この記事では、アイスキャベツと同様に、北京のキャベツと白菜が同一であるかどうかを検討します。私たちはこれらの野菜のうちどれがより有用であるかについての情報を与え、ロシア人にそれらを通常のキャベツと比較します。
野菜種の定義と植物の説明
北京
北京キャベツはキャベツ作物、カブの亜種です。二年生の植物ですが、年間として農業で育っています。植物はまたレタス、petsaiまたは中国のレタスのような名前で知られています。
"北京"は非常に柔らかい、長円形のジューシーな葉を持っています。 中央に突出した白い静脈があり、縁に波状またはギザギザの葉が残ります。固くて固着性で、しわが寄った葉の形をした葉の高さ15〜35 cm色は黄色から鮮やかな緑色にすることができます。時々、葉の付け根に弱い思春期があります。それらは小さい密度のソケットか頭部で組み立てられます。
植物の95％が水で構成されています。製品の組成は、さまざまなタンパク質、脂肪、炭水化物、繊維を含みます。
製品はビタミンA、B、C、E、PPと微量元素が豊富です。
- 組織の成長と再生に必要な非常に貴重なアミノ酸リジンを含み、防腐性を持っています。
- 免疫システムを強化し、心血管系と消化管をサポートします。
- それは体から重金属塩を取り除くのを助けます。
- 関節や痛風の病気におすすめです。
- それは神経系を強化するのを助け、ストレスと鬱病に対処するのを助け、慢性的な疲労を打ち負かします。
- 肌の状態を改善します。
Belokochannaya
白キャベツ（庭） - 二年生の植物、農作物。キャベツ、キャベツファミリーまたはアブラナ科属の種。 農業では、年間として育ちました。 植物の短くなった茎の葉は頭に集められます。形状的には、それらは楕円形、丸形、平形または円錐形でさえあり得る。品種の密度も異なります。
葉は大きくてシンプルで弾力があり、滑らかな縁があります。小さい葉柄かsessileを使って。上の葉の色はしばしば緑色で、いくつかの品種は紫色の色合いをしています。内側のシートは白、時には黄色がかっています。葉の主静脈は太く、強く突き出ています。日本では、キャベツは観賞用植物として栽培されています。
- この文化の葉からの圧縮は腫れを和らげ、鎮痛効果があります。
- また、キャベツは抗炎症作用があり、体の代謝過程を刺激し、胃や心臓の働きに良い効果をもたらします。
- この製品は腎臓病、胆石症、虚血の人にも役立ちます。
アイスバーグサラダ
アイスバーグレタスは、アストロフ家系のラトゥク属の野菜作物です。頭のレタスを指します。葉は幅広く、薄緑色で、ジューシーでクリスピーな味わいです。滑らかでも丘でも、外側はやや毛羽立ち、中央はよりコンパクトになっています。キャベツのように小さくてゆったりとしたキャベツで集められます。
製品は葉酸、ビタミンC、B、KとA、コリンが豊富です。さらに、サラダはリン、カリウム、カルシウム、ナトリウム、銅とマグネシウムを含みます。
- サラダに含まれている繊維と食物繊維は、それらが腸の蠕動運動を改善するので、スリムな体型のための戦いに不可欠です。
- プロダクトはボディの新陳代謝の調整に貢献し、血構成を改善する。
- アイスバーグレタスが豊富な葉酸は、神経系を強化するのに役立ちます。
- それはまたストレスや感情障害に対処するのに役立ちます。
- 試験セッションなどの積極的な精神的負荷にお勧めです。
中国語
白菜は、カブの亜種であるキャベツ科の栽培植物です。頭を形成しないでください。高さ30センチまでの多肉植物の脚の直立した葉が出口に集められます。色によって区別することができる2つの品種があります。 白菜の最も一般的な品種の1つ - bok-choi。 中華料理で広く使用されています。
白菜の成分には、ビタミンA、K、C、PP、B、微量元素のリン、カリウム、カルシウム、ナトリウム、鉄が含まれています。他の種類のキャベツと同様に、中華は大量の天然アミノ酸、リジンおよび繊維を含んでいます。
- この低カロリー製品は、自分の体重を見ている人が安全に消費することができます。
- 白菜の使用は、便秘の優れた予防法であると同時に、毒素、コレステロール、その他の有害物質から腸を清潔にする優れた方法です。
- 植物の葉にはアスコルビン酸が含まれていますが、これは人間の健康に非常に有用で必要なものです。
- 通常の使用では、製品は血管の弾力性を改善し、肌をより弾力性のあるものにします。
- 血液凝固を正常化し、皮膚細胞の再生を促進します。
- 視力に良いビタミンが含まれています。
- 貧血に役立ちます。
- 白菜ジュースは殺菌効果があり、火傷、潰瘍、傷の治療に使用できます。
- 製品の組成中の葉酸は、脳が機能し妊娠中の胎児が完全に発達するのに必要です。
北京キャベツの違いの詳細な分析
氷山から
アイスバーグレタスと北京キャベツは組成と風味が非常に近いため、主婦は異なる料理で1つの野菜を他の野菜に置き換えることがよくあります。
どちらの文化にもジューシーなカリカリの葉があります。 北京とアイスバーグは葉と頭の形が異なります。
北京の葉は細長い形をしており、キャベツは円筒形です。
アイスバーグレタスの頭は丸みを帯びていて、もっとキャベツのようです。しかし、近距離では、丸くて薄くてボリュームのあるシートとそれらのよりゆるい配置はこれがまさにサラダであることを示しています。
白から
北京のキャベツは頭の形と密度において白いキャベツと異なります。 庭のキャベツの葉は丸くて弾力があり滑らかで、キャベツは丸くて密です。北京では - 繊細な薄い楕円形の葉が円筒形の緩い頭に集められます。
北京キャベツはレタスとキャベツの性質を兼ね備えています。しかしこれらの植物のどれも冬の間に含まれているビタミンすべてを救うことができない。北京キャベツだけがそのような素晴らしい性質を持っています。
中国語から
白菜は、北京とは異なり、頭を作らない。 北京のキャベツの葉はもっと柔らかくジューシーです。白菜の茎はより粗く、徐々に葉脈の中央部に移動します。北京の場合、葉の真ん中にある白い、平らな、または三角形の静脈が特徴的です。北京キャベツは白菜よりはるかに大きいです。
これらの野菜はすべて健康に良い物質をたくさん含んでいて、私たちが多くの病気を取り除くのを助けます。彼らは私たちを若くそしてより美しくする。彼らは数十種類の異なる料理を作り、それらに独特の味を与えることを鼓舞します。さて、これらの素晴らしい植物のどれを優先するかは私たち一人一人の好みの問題です。
