夏の居住者のためのヒント：どのようにそしていつ保管のために庭からニンジンを取り除くべきですか？

個人的にガーデンプロットで作物を栽培する人だけが、季節の終わりに豊かな収穫を収穫するのがどれほど楽しいかを知っています。ニンジン - ほとんどどこでも栽培されている最も人気のある野菜作物の1つ。

しかし、冬に美しい野菜を楽しんだり、ビタミンで体を飽和させるためには、それを正しく掘る方法とそれをやるのが良い時期を知る必要があります。庭からニンジンを収集するプロセスと冬の間にその保管のすべての機能に関する詳細。

野菜の説明

にんじん - 非常に役に立つだけでなく、まったく気取らない文化。彼女は非常に強い風邪さえも生き残ることがかなりできます。最も集中的な収量の増加は、1日の平均気温が急激に低下する秋の始まり（通常9月まで）が最も頻繁に発生します。

しかし、マイナスの環境要因があると、成熟度が著しく低下する可能性があります。

冬を通して彼らの特性を保存する最高の品種

冬の間の貯蔵に適しているニンジンの種類はそれほど多くありません（最良の種類を選択する方法とそれらを正しく準備する方法は、私たちの記事を読んでください）。最も「丈夫」なものには、次のものがあります。

• ジェランダ。ミディアムサイズのオレンジ色の果物は冬によく保存されています。品種の欠点の中で根が生の形で食べるのに適していない理由、パルプの過度の失礼だけを指摘することができます。
• グロッサ。春に生きることができる大規模な果実後期品種。
• 枢機卿。防寒性が高いだけでなく、味も抜群です。
• Losinoostrovskaya-13。たくさんの絵が入っていて、冬には完璧に保存されています。
• モスクワの冬。冬の貯蔵に最適な品種の1つと考えられています。
• フォート。ジュースを作るのに最適な、よく保存された品種。
• ナント-4。冬の貯蔵のための良い等級。あちこちで育った。貯蔵に最適な条件を作り出すとき、収穫は春になるかもしれません。

他に何が適切な品種があるか、そしてニンジンの賞味期限については、ここで読むことができます。

収穫日はいつですか？

ニンジン根菜の熟成の時期はいくつかの要因に左右されるため、ニンジンを保存するのに最適な期間を選択することはそれほど簡単ではありません。

詳しく考えてみましょう。

1. 並べ替え。収穫時には、作物の多様性を考慮し、種子の生産者によって指定されたその成熟期間に焦点を合わせることが重要です。
2. 気候の特徴。庭からの収穫期間は、ニンジンが栽培されている地域の気候に直接依存します。したがって、暖かい気候では、収穫は季節ごとに1回ではなく、過酷な時期に収穫できます。秋の初めまでに1回だけ収穫できます。
3. 悪天候の存在。秋が早く来て雨と寒さになるならば、あなたは9月に掘り始めることができます、秋がビロードのようで愛情深いなら、あなたは12月まで収穫を延期することができます。
4. 微妙なケア。質の高いケアでは、果実は様々な成熟度に従って集められます。
5. 果物のサイズ。大きい果実の品種は非常に早く、小さいものはそれぞれゆっくりと熟します。
6. トッパーの底の状態。トップスが枯れて乾燥し始めると、冬の間庭から収穫を始めることができます。

重要：ニンジン作物の世話が低品質であるか、成長する作物の世話をまったくしていない場合は、たとえその場で早い品種が植えられたとしても、その作物の熟成は長くなります。

正しく集めるには？

収穫が始まる数週間前に、果物が割れないように散水をやめます（天候が着実に暖かい場合）。一日は暖かく、できれば晴れか、少なくとも乾いた日にしてください。

果物が短いか中くらいの長さであれば、手動でニンジンを除去できます片方の手で上をつかみ、もう一方の手で果物を地面にそっと持ってください。大きな長い実をつけるためには、熊手やシャベルを使うのが良いでしょう。あなたはここで冬の貯蔵のために野菜を掘って、準備することの規則について読むことができます。

冬の収穫時期になると、あなたは道具でニンジンを掘る必要があります。ここでは、庭師の意見が異なっています。壊れやすいニンジンはシャベルで損傷を受ける可能性があると考えている人もいれば、根が簡単に突き刺されるのはフォークだけであると主張する人もいます。

したがって、道具の選択は、庭師の個人的な好みにのみ依存します。これが熊手の一例です。慎重に道具で果物を傷つけ、地面から同時にニンジンを掃除しながら、トップスでそれを引き出します。

収穫直後にニンジンは上から掃除する必要があります。あなたが長い間それを残すならば、それは果物からすべての栄養素を取り除き始めるでしょうから。上部は簡単に外すことができます。これは作物の有効期間をわずかに延ばします。

果物を乾燥させる必要はありません。果物のサイズに応じて事前に仕分けして、すぐに作物を収納ボックスに分解することができます。ニンジンを適切にカットしてストックする方法、およびニンジンを保管するために必要な温度を習得することは、不必要ではありません。

自宅での保管方法

収穫後にセラーで冬にニンジンを保存するためのいくつかの効果的な方法があります。以下でそれらのそれぞれを見ます。

冬の貯蔵のためにニンジンを適切に産む方法について読むことは役に立つでしょう。

針葉樹おがくず

事前に調製されたニンジン果実は針葉樹のおがくずで注がれます。それらの組成に含まれているフェノール性物質は腐敗と果実病の予防に役立ちます。

ニンジンは箱の中に入れるか、直接地下室の棚に入れることができます。おがくずが棚の上に注がれ、果物がそれらの上に置かれ、それからそれらはおがくずで寛大に覆われています。

ふた付きの木製の箱

これがニンジンを保存する最も簡単な方法です。このように作物を保管するために必要なのは、木箱または段ボール箱だけです。

箱は大きな開口部を持ってはいけません。。床にではなく、小さな台の上に置くことをお勧めします。

チョークソリューション

チョークを水で希釈して濃厚で均質な粘稠度を得る。それぞれの果物は溶液に浸すべきです。そして乾いた。

野菜の溶液は完全に乾いているはずです。それから果物は一枚の紙の上に地下室に配置されます。

川砂

そのようなニンジンの貯蔵のためには、不純物のないきれいな川砂が必要です。。使用する前に、砂を乾かしたほうがいいです。

にんじんは砂が混ざった箱に入れられ、端が厚くなっています。温室効果を得ないように、上記を隠す必要はありません。

砂の中にニンジンを保管することについてのビデオを見てください。

液体粘土

このようにして貯蔵された果物はかなり汚れているでしょう、しかし彼らは冬をうまく生き残るでしょう。これは、腐っている間ずっと地下室にニンジンがある人にとっては理想的な選択肢です。

粘土を水で希釈して粘稠なユニフォームにする。それぞれの果物は粘土の塊に完全に浸され、よく乾かなければなりません。

タマネギおがくず

この方法の本質は、針葉樹おがくずでのニンジン収穫物の貯蔵とほとんど同じです。箱や大きな鍋にたっぷりの乾燥タマネギの皮を重ねた。

慎重に各層に殻をふりかけて、ニンジンを層状に注ぐことをお勧めします。。それに含まれているオイルは、ニンジンを腐敗させるプロセスを防ぎます。

エナメル鍋

春まで収穫を保存するためのまったく独自の方法です。大きなエナメル鍋を用意し、その中にニンジンの果実を注ぐことだけが必要です。

ニンジンの上はナプキンで覆われており、皿はふたで閉じられています。 作物の入った貯蔵容器は地下室にあるべきです.

結論

お分かりのように、ニンジン収穫物の収集と保管の準備はかなり簡単なプロセスです。特定の規則に従い、それを明確に守れば、最初の春まで果物を保存することができます。頑張ってください。