庭のpurslaneは料理と薬用の目的のために育てられる有名な植物です、特に東で人気があります。
別の一般的に使用されるportulacaの園芸の名前はdandurです。
植物の本土は確かに知られていない、それはこれがインドであると考えられています。 Portulacaはウクライナ、ロシア、そして中央アジアの国々で自生しています。ヨーロッパ全土、オーストラリア、中東、そして中国の至るところで栽培されています。 Portulacaガーデニングはその有益で栄養価の高い特性のために非常に高く評価されています。
庭のpurslane：説明
ガーデンパーズレーン - この植物は、30 cm以下の高さに達する蔓性の科であり、忍び寄る赤みがかった茎、小さな多肉様舟状葉、および黄色の小さな花序を房に集めています。 Purslaneフルーツは小さな黒い種が熟す卵形の種まきです。植物は6月から8月に咲き、種子は9月に熟す。
知ってる？ 植物の名前の由来と翻訳には2つの選択肢があります。最初のものは緯度からの「プルピード」です。 "チキンレッグ"は、今日の人々の中の閃光がチキンレッグまたはノミと呼ばれるものであるためです。 2番目のオプションはラテン語から「えり」として翻訳されている「portulla」という言葉です。
portulacaの若い葉や苗条には、多くのアルカロイド、配糖体、ビタミンC、E、K、PP、ミネラル、炭水化物、タンパク質、有機酸、そして鉄、カルシウム、マグネシウム、マンガン、ナトリウムなどの重要なマクロ元素や微量元素が含まれます。亜鉛。他のすべてのものに加えて、ノルエピネフリンとドーパミンは植物の葉に含まれています。種子には、リノール酸、オレイン酸、パルミチン酸、デンプン、セルロースなどの不飽和脂肪酸が含まれています。
知ってる？ Purslaneの有益な特性は、これが効果的に体を浄化することができる植物であると信じているHippocratesによって高く評価されています。彼は長い病気の後の回復の間に年配者と病人のためにそれを処方しました。 PortulacaはAvicennaの作品で何度も言及されました。植物の葉は傷、虫刺されおよびヘビを直し、そして睡眠障害、脚気、赤痢、肝臓および腎臓病のために使用された。地衣類に対して使用されるPortulacaの種子。また、もし私たちが彼のベッドにパーズレーンを置いたら、その人は夢を見ないだろうとも信じられていました。ロシアでは19世紀には、男性用の修道院や閉鎖された寄宿舎で使用されていました。彼らは、パーズレーンが性的覚醒を鈍くしたと彼らが信じていたので、彼は大量に初心者の食物に加えられました。今日のportulacはコーカサス、アジアそして地中海諸国の料理の伝統の中で重要な場所を占めています。 Portulacaの緑は酸味と酸味を感じ、さわやかな効果があり喉の渇きを癒します。
若い芽や葉は生のまま消費され、煮られ、スープやサラダに加えられ、煮込まれて炒められる。オーストラリアでは、ヒマワリの種と同じように、ポルチュラカの種が揚げられて食べられます。 Portulacaは装飾的な目的のために花壇でも栽培されています。医学では、植物の新芽、葉および種子が使用されています。 
オープングラウンドでのPlantula種子の配置
種子からのpurslaneの栽培は、いくつかの単純な原則に従って、ほとんどすべての家庭用地で可能です。
種を蒔くとき
植物のやさしい新芽は春の霜に耐えられず、たくさんの光を必要とするので、土が十分に暖まるときにだけ、パーズレーンを屋外に植えることができます。 これは通常、気候帯によって異なりますが、5月末から6月中旬の間に起こります。
着陸場所の選択
Portulacは日当たりの良い場所を愛し、十分な光の条件でのみ咲く。植える場所は低くしてはいけません、植物は停滞水を許容しません。湿った砂地ではよく育ちますが、干ばつには簡単に耐えられます。作物を植える前に、着陸目標に基づいて、パーズレーンがどの土壌で最もよく成長するかを決定することが重要です。
だから、料理の目的で密で栄養価の高い緑の落葉量の耕作のためによく肥沃な土壌が必要になります。しかし、これは開花と種子の熟成にダメージを与えます - 肥沃な土壌ではそれは乏しいでしょう。 portulacaのための野菜前任者は肥料が以前に適用されたための良い前任者になるでしょう。泥炭土壌は好きではありません。 
Portulacaの種まき
庭purslaneはかなり単純なagrotechnicsによって区別され、種子からのその栽培は複雑な措置を必要としません。植物の種子は非常に小さいので、表面に0.5〜1 cmほど深く播種する必要がありますが、上層の土に砂を混ぜるのが良いでしょう。 約50 cmの列の間の距離に関して、小さな溝に種をまく、それは植える前そしてその間に肥料を作ることは勧められない。
苗木を通して成長している庭のpurslane
あなたはpurslane庭と苗木を育てることができます。その後、3月下旬から4月上旬にかけて、コンテナを移植するために種子が地表に蒔かれます。植栽タンクの底に小さな砂利の排水層を置きます。 黒い足からの実生の死を避けるために、portulacのための土地は等しい部分で砂と混合されるべきです。
着地はガラスで覆われ、少なくとも２０℃の温度を提供する。 2〜3枚の葉が実生の上に現れると、それらは薄くなり、そして土壌の最上層に砂が振りかけられます。私達は土の湿気の停滞を許すことができない、それは根腐れおよび若い芽の腐敗を引き起こす。腐敗の発生を防ぐために、植栽は銅を含む殺菌剤で処理することができます。 
少し後に、苗木の一部を別の容器に薄くするか移すことが必要になります。発芽した実生植物は、春の霜の危険性がなくなり、少なくとも10本の葉が実生植物に現われる6月に植えられます。これは忍び寄る植物であるので、苗木上に追いかけ面を適切に設定するためには、苗木間の距離を少なくとも２５〜３０ｃｍに維持することが必要である。
植える前に、約1週間半から2、それは苗を硬化させるのに便利です。植物の入ったコンテナは日中は通りに持ち出して放置し、徐々に焼き戻し時間を10分から数時間に増やすべきです。
重要です！ portulacaの土壌は泥炭を含んではいけません。肥料も必要ありません。さもなければ、実生は全く現われないか、または菌感染症で死ぬでしょう、より強くなる時間がありません。
庭のpurslaneのお手入れ
良い照明は、どのようにして質の良い庭の住居を育てるかの唯一の基本条件です。植物の残りは気まぐれではありません。それは適度に水をまく必要があります、それは干ばつをよく許容します。 
水やりが不十分であると、茎は細くなり、人間の摂取に適さなくなります。過度の水やりでは、植物は開花しないかもしれません、または非常に遅く咲くかもしれません、成熟は悪化します。同じ理由で、受精は非常に望ましくありません。パースレーンが野菜作物の後に植えられるならば、栄養素の供給は十分でしょう。定期的に土と雑草から雑草をほぐす必要があります。
portulaca greensの収集と使用
自宅のベッドで成長しているpurslaneは、大量の芽が出てから1か月後に食べることができます。植物が咲き始める前に、それは葉と共に完全に切断されます。 Portulacの種を得るためには、9月まで葉や芽を砕かずにいくつかの植物を残す必要があります。伐採後、植物は生長します。気候条件によっては、3回目の収穫も可能です。
すべてのレタスのように、purslaneは長期間保存されません、それは暑さと低湿度で暖まります。同時に、ビタミンCの含有量は急激に下がり、0℃、相対湿度約95-97％の条件下で約7-10日間保存されます。料理目的のためにportulacは肉、魚および野菜皿に加えられる様々なサラダ、スープで使用されています。若いportulacaグリーンは塩漬け、缶詰にされるか、またはマリネされます。また、植物は調味料として使用することができますし、ワインを主張することができます - それはビタミン飲料を判明します。
重要です！ 庭のpurslaneは野生を実行する傾向がある、あなたは野生の植物がベッドの上で成長しないことを確認する必要があります。
庭のpurslaneの薬効成分
それがさまざまな病気に対して効果的な予防薬であるので、庭のpurslaneはそれが「祝福された」植物と考えられる東の国々で非常に人気があります。有用な質はpurslaneの豊富な化学成分によって説明されます。葉は体内でビタミンAを合成するカロチノイドを含んでいます。そして、それは皮膚と視覚器官に責任があります。ビタミンCとニコチン酸の存在は免疫システムを強化するのを助けます。
知ってる？ 100 gのポルチュラックには65 µgのビタミンAが含まれています。これは1日当たり60 µgのビタミンC、20 µgのビタミンCが含まれています。科学的に証明されている、ノルエピネフリンとドーパミンの存在のため、purslaneは血管攣縮を引き起こし、それによって血圧を上昇させます。このため、purslaneは心筋の活動を刺激し、内出血を止めることができます。この植物は血糖降下作用があり（砂糖のレベルを下げます）、糖尿病患者にお勧めです。
民間療法では、purslane庭はさまざまな病気のために広く利用されています。蜂蜜入りの乾燥種子や粉砕種子は、気管支喘息の治療に使用されます。 Portulacの葉や茎のチンキ剤や煎じ薬は、胆石症、腎臓や膀胱の病気、糖尿病や風邪熱に使われています。ドキドキの葉は、傷、やけど、虫さされなどの治療に使用されます。植物の葉や芽は目の病気に使うことができます。 Purslaneの種は乾癬および神経性皮膚炎を助ける軟膏を準備するのに使用されています。 Portulacの葉のレタスの体系的な使用は血中コレステロールを減らし、そしてアテローム性動脈硬化症プラークの形成を防ぐのを助けます。
薬用目的のためのpurslaneの使用には禁忌もあります。 高血圧や徐脈に苦しんでいる人には使えません。けいれん活動が増加している人および側頭痛の危険がある患者には禁忌です。 また、Purslaneはインスリンの放出を刺激し、低血糖症を引き起こすことにも留意する必要があります。これは、低ヘモグロビンを持つ人々の体調不良や失神さえも引き起こします。
