ロシア連邦の農業副大臣Dzhambulat Hatuovは、ロシアにはベーカリー業界の国内ニーズを完全に満たすのに十分な量の高品質小麦があると述べた。ロシアでは2016年に過去6年間で記録的な小麦の収穫が行われたことを思い出してください。同時に、小麦の3番目と4番目の品種のシェアは総穀物生産の71％、すなわち5200万トンに達しました。さらに、D. Khatuovは、今日、ロシアの穀物輸出総量に占める3等級の小麦の割合はわずか20％であると述べた。
ロシアは、季節の初めから3種類の小麦を約400万トン輸出してきたが、今日でも高品質の小麦粉を生産するのに十分な穀物備蓄が国内にあることを考慮して、最初の副大臣は述べた。さらに、2016年には、製粉業者は3種類の約700万トンの小麦を含む1000万トンの小麦を使用しました。昨年、ロシアは3種類の1600万トン以上の小麦を生産しました。このように、国内消費と輸出のために必要な量の穀物が国全体に揃っている、とD. Hatuovは述べた。 
