海クロウメモドキ：冬に最適なレシピのブランク

小さな黄色いベリーの癒しの特性は古くから知られています - それは文字通りビタミンでいっぱいです、そしてそれは冬の間特に価値があります。海クロウメモドキは冬のために保存するのは簡単です、そして今日私たちはいくつかのレシピの空白と知り合いになるでしょう。

果物の収集と選択

果物が始まる 熟成として集める： それらは豊かな黄橙色であるべきです、それは熟し過ぎを防ぐことが望ましいです、そしてそれから収穫の間に果実は砕かれます。収集時間 - 秋の始まり。

製品はいくつかの方法で集められます：枝から切り取るか、シュートと一緒に切るか、任意の装置を使用してください。

最初の方法は時間がかかりますが、より頻繁に使用されますが、木は苦しむことはなく、すべての果実はそのまま切り取られます。時々彼らは櫛の形で道具を使い、単に果実を「櫛」にして、プロセスをより速くする。

第二の方法 凍結に適しています： 冷凍庫に入れた果実と一緒に枝 - その後、それは果実を引き裂く方が簡単です。この方法の不利な点は、枝を切ることによって木に害を及ぼすことができるということです。

重要です！ あなたはエプロンまたは古着の中の果実を選ぶ必要があります：植物のジュースは非常に腐食性です、それを洗うのは難しいです。

いずれにせよ、収穫するためには、無傷の果実を選び、それらをゴミや果物の茎から取り除き、そして静かに洗い流してください。

製品フリーズ

冷凍海クロウメモドキは冬のための最も簡単な準備です。洗浄および乾燥された果実は、どんな便利な容器に詰められます：小さな容器、プラスチックのコップまたはバッグ。それが解凍されたベリーを再凍結する価値がないので、主なことは使い捨てのために部分的に製品を凍結することです。

ポーションは冷凍庫に入れられ、後で多くの皿に使われます。冷凍原料から様々な飲み物を作り、デザートを作り、メインディッシュのソースなどを作ります。

冬の海クロウメモドキを乾燥させる方法

ドライベリーは新鮮なものよりも劣らず有用である - それはその特性を失うことはない。乾燥原料の多くは飲み物を用意します。

ドライフルーツ

海クロウメモドキの果実は選別され、ゴミが取り除かれます。洗浄された果実は、換気されている乾燥室または電気乾燥機内の平らな面上で乾燥される。多くの場合、果実、乾燥した小枝および葉と共に、それらはまた多くの有用なものを含んでいます。原材料は、何よりも天然の布地から作られた布地の袋に入れて保管してください。

冬には乾燥することもできます：リンゴ、ナシ、プラム、サンザシ、アプリコット、ドッグローズ、サンベリー、ディル、コリアンダー、バター、ミルクマッシュルーム。

葉茶

香りがよいだけでなく、葉茶も 癒しと予防の特性 ウイルスや感染症に対する、血管の弾力性と血栓の予防のために、消化管の病気で飲むことは有用です。

次のようにお茶を用意してください。1カップの熱湯には、大さじ1杯の葉を取って、ふた付きのエナメルボウルで混合物を蒸します。彼らはいつものお茶のように飲み物を飲みます、そして甘味料としてそれは蜂蜜を使うのが良いです。アニス、シナモン、生姜：このお茶はスパイスで調製することができます。

知ってる？ 海クロウメモドキの癒しの特性は、古代チベットと中国の著作で言及されています。いくつかのデータによると、土壌を保護するために50代から85代の間に20万ヘクタールの黄色いベリーの茂みが植えられました。 20世紀。そして最良の結果を得るために、競技前のオリンピック-88での中国の運動選手は海クロウメモドキ飲み物を与えられました。

海クロウメモドキ砂糖おろし

砂糖と海クロウメモドキは冬の収穫のための古典的なレシピです。両方の成分は等しい量でとられています：2 kgの果物 - 同じ量の砂糖。果実を予備洗浄しそして乾燥し、次いで両方の成分をミートグラインダーまたはブレンダーで均質混合物に粉砕する。完成した塊を、羊皮紙で覆われた滅菌瓶に入れる。

蜂蜜、砂糖とジャム、冬のレシピ

レシピ番号1

このレシピのために 冬の海クロウメモドキジャム 必要になります：

ナッツ - 200 g。
蜂蜜 - 1.5キロ
果実 - 1キロ。

果実を準備します。洗濯して乾かします。小麦粉ブレンダーにナッツを刻む。定期的にかき混ぜながら、蜂蜜を沸騰させ、ナッツを加え、約5分間煮ます。熱を減らし、海クロウメモドキの実を加えて、さらに15分間煮る。熱いジャムが銀行に広がった。

レシピ番号2

均質な塊に殺すためにブレンダーを使用して1リットルの蜂蜜と1キログラムのシーバックソーン。混合物を滅菌瓶に分解する。このような調理なしのジャムは、ベリーだけでなくハチミツにも、その恩恵を完全に保存することを可能にします。

グーズベリー、チェリー、メロン、トマト、チョークベリー、ヨーティ、スカッシュ、ガマズミ属の木、クランベリーからジャムを作ることもできます。

レシピ番号3

あなたが必要となります：

果実1kg
１．３ｋｇの砂糖。
250mlの水。

鍋で果物をきれいにし、弱火で5分間水とかき混ぜる。それから水を排水し、その上に砂糖シロップを煮る。果実を瓶に入れて調理し、シロップで覆い、準備ができるまで弱火で調理する。理想的には、レディネスは受け皿上のジャムの滴によって決定されます：それが表面に広がらない場合は、密度は良好で、ジャムは準備ができています。

重要です！ 缶の殺菌ふただけでなく、 ジャムジャムの前に開催。ジャムを熱い瓶に入れ、冷まして逆さにします。

飲み物を作る

黄色い果物からの飲み物は、独特の酸味のおかげで完全に喉の渇きを癒します。

ジュースの準備

甘味料なしで天然ジュースを作るために、果物はジューサーで絞られます。出来上がったジュースを清潔な瓶の中で20分間加熱して清潔にした後、蓋をして巻きます。

スウィートジュースは次のように調製されます。プレスベリーから得られたジュース2.5リットルに対して、シロップが調製されます（水1リットルあたり砂糖0.5キログラム）。ジュースとシロップを混ぜ合わせ、瓶に注ぎ、低温殺菌して閉じます。

コンポートレシピ

冬の海クロウメモドキのコンポートは、他の果物や果実、たとえばリンゴと結びついていることがよくあります。

レシピ番号1

海クロウメモドキとりんごは1：2、水と砂糖の比1：1で摂取されます。海クロウメモドキの酸味を均等にするには、りんごは甘い品種を選ぶのが良いです。まず果物を洗って準備し、リンゴをスライスに切る必要があります。缶の底に製品を広げます。シロップを用意して容器に注ぎ、20分間殺菌します。

レシピ番号2

海クロウメモドキ1kgあたり4カップの砂糖と2リットルの水。洗浄された果物は、高さの3分の1で滅菌瓶の中で眠りに落ちる、調理済みシロップを注ぐ。低温殺菌ロールカバー

知ってる？ 古代ギリシャ人はシーバックソーンと呼ばれる神話の馬ペガサスの好きな食べ物です。彼らはまた、馬、咀嚼枝、植物、羊毛、およびたてがみの果実が絹のように輝いていることに気づいた。

ゼリー、キャンディー、ピューレ、その他のスイーツレシピ

ゼリーの果実からジュースを絞ります。ジュース1リットルあたり4カップの砂糖を飲む。エナメルまたはガラス製品では、泡をかき混ぜて除去するゆっくりとした火でコンポーネントを調理します。この過程での質量は、最初の体積の3分の1になります。銀行では、こぼれたら、巻き取ります。

調理せず海クロウメモドキジャム

成分の割合は1対1かかります。純粋な果実はジューサープレスを2回通過し、深いボウルに出来上がったジュースは砂糖で満たされます。混合物を時々撹拌しながら１２時間放置する。混合物がゼリーコンシステンシーを有するとき、それは滅菌瓶に入れられそして冷蔵庫の中の貯蔵庫に送られる。このジャムはデザートのトッピングとして使うことができます。

海クロウメモドキのピューレ

洗った果物（1 kg）を調理容器に入れ、コップ一杯の水を注ぎ、果物の柔らかさになるまで加熱する。それからそれらは徹底的に混練され、皿に戻され、砂糖（４杯）で覆われ、そして小さな火にかけられる。沸騰させる必要はありません - 主なことは砂糖が溶けるということです。それから瓶に入れて巻いた。

マシュマロ

液体が倍増し、果実が柔らかくなるまでマルメロジュースのガラスと準備された果物（1キロ）を煮る。たくさんのマッシュポテトとふるいを通ってほつれます。それから砂糖（3カップ）を加えて、それが溶解するまで煮て、一杯のみじん切りにしたナッツを加える。